看板 Japan_Travel作者 fussy (新開始！)標題 [食記] 仙台牛舌善治郎，推薦極厚切牛舌時間 Tue Jan 9 09:59:48 2024
店 名：牛舌善治郎
地 址：宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
營業時間：11:00-23:00
推薦食物：牛舌
造訪日期：2023.10
圖文版網誌
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仙台美食必吃就是牛舌啦，當地的牛舌餐廳很多，我想推薦牛舌善治郎」。
緣起於昭和20年的老店，職人細心的手工切割牛舌，講究炭火和調味的鹽。在仙台車站裡
的牛舌通，以及仙台車站前方都有分店。
如果仙台車站裡的人太多，推薦到仙台車站前的「仙台駅 駅前本店」，從車站二樓的平
台出來，往右前方走，就能看到牛舌善治郎的看板，從通道能直接連結到大樓3樓的善治
郎店門口。
善治郎仙台駅前本店，是用抽號碼牌的方式，掃描號碼牌上的 QR Code 看即時帶位狀態
，可以利用等待時間去附近逛逛。因為是仙台牛舌名店，等候的人永遠多。我們在將近中
午12點抵達，等了約一小時才吃到美食。
推薦點極厚切的「上撰極厚真中たん定食」，或是一般厚切的「牛たん極太定食
」，兩種厚切牛舌都美味，又以前者口感最棒。真的要大推，是我吃過最棒的牛舌了!
「上撰極厚真中牛舌」是取牛舌舌根最肥嫩的部位，奢華的厚切，那個油花光澤和厚度，
根本就和牛排一樣，太滿足了！
雖然是超厚切，但是不難咬斷，外層極為Q彈、裡面柔嫩，鹹度剛剛好又很Juicy，帶著炭
火焦香氣息，非常好吃。喜歡牛舌的你，絕對不能錯過善治郎的極厚切牛舌!
極太牛舌是牛舌中段的部位，和上面的「真中牛舌」，口感更為脆彈。也是好吃的牛舌，
但是吃過真中牛舌，就是有種回不去的感覺。
家人點了平日午餐優惠的定食之一，有普通牛舌、一般厚切牛舌、牛舌香腸。大家都覺得
牛舌香腸還好，建議點前兩個定食，大口吃牛舌比較過癮。
定食都有麥飯和鮮甜的牛尾清湯。定食的配菜可以選山藥泥或是生菜沙拉。
牛舌善治郎仙台駅前本店也有提供綜合生魚片，但是我們吃完也覺得還好，建議就專心吃
牛舌就好啦。
回味起牛舌善治郎，極厚切牛舌的銷魂美味，讓人念念不忘，讓我想再飛一趟日本了!
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※ 作者: fussy 2024-01-09 09:59:48
※ 文章代碼(AID): #1bdAYO8_ (Japan_Travel)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1704765592.A.23F.html
推 s1an: 閣最高2F 01/09 10:18
推 sungkai: 不要再推了，越來越難排了！4F 01/09 10:35
推 kanx: 好吃, 分店很多也不用堅持一定要是本店啦5F 01/09 10:40
推 dragle: 我看很多人也推喜助，喜助跟善治郎選哪間好啊?10F 01/09 11:01
推 s91ad017: 今天要飛仙台，推文很多可以參考13F 01/09 11:30
推 hmt17: 去長町那間吃完再去隔壁函太郎15F 01/09 11:45
推 AtDe: 利久不行，善治郎是真的好吃17F 01/09 11:53
推 naiveman: 排隊要排太久了，平日也是，只能放棄18F 01/09 11:57
→ chart: 連鎖店的這件算不錯、但街邊店還是推五郎19F 01/09 12:22
推 saga173: 真的好吃，牛尾湯好好喝23F 01/09 12:58
推 APC: 真的好吃，推25F 01/09 15:47
推 iinstan: 推善治郎，不推喜助26F 01/09 15:58
推 asertg: 善治郎真的讚，好想再去仙台吃QQ27F 01/09 16:18
推 SAKIEr: 推閣，口味剛好，不會過鹹
懶得排隊的話，可以買加熱便當嚐鮮也不錯28F 01/09 16:31
→ raku: 兩種都吃過 個人比較喜歡後者
上次去抽號碼排30分鐘而已31F 01/09 16:47
→ ichiroa: 站前，非用餐時間不太需要排33F 01/09 17:06
推 HMKRL: 前幾天剛從東京搭新幹線去閣吃完晚餐就回東京 好爽34F 01/09 17:30
推 chingfish: 善治郎就中庸口味 不算超好吃 但每次去必吃XD 因為就仙台站2F很方便吃 閣也推推喔
偷渡推仙台駅店 3Fハチ的拿坡里義大利麵
意外超級好吃！觀察多次很多日本人都快速的只點這一盤吃完就離開XD35F 01/09 17:54
推 Midiya: 仙台車站的牛舌通每間都吃過 我也最喜歡善治郎
話說近期發現台北也有不輸仙台的牛舌專賣店 只是價格大約日本的1.5~2倍 想解饞又不能飛的時候可以考慮一下40F 01/09 18:18
推 griffick: 善治郎真的厲害，反觀仙台車站牛舌街的利久幾乎沒人吃還一堆YT在推53F 01/09 21:30
推 TheoEpstein: 西口善治郎本店 東口司，基本上我都吃這兩家而已。利久就分店多所以YT比較好宣傳吧，我們這種不看YT的挑口耳相傳喜歡吃的就好。55F 01/09 21:39
推 Rigogo: 想請問上面說的台北牛舌店是……？58F 01/09 21:43
→ yonyon: 台北是哪家？我吃過兩家雙北有人推的我覺得都差得遠了59F 01/09 21:46
推 v21638245: 在台北吃過有拼的只有單點燒肉店一份快破千的，CP值差太多了
味太助的醃菜很好吃61F 01/09 22:00
推 s91ad017: 本來要吃一仙結果沒開跑去吃閣，選用的部位很嫩，燉牛舌蠻意外的67F 01/09 22:27
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