看板 Japan_Travel作者 ryan83216 (ryan)標題 [問題] 大阪 omasake 板前壽司不吃生食可以去嗎時間 Fri Oct 20 15:13:42 2023
感謝版友們的建議，最後與太太討論後，決定找割烹類型的，直接打電話或寄信詢問能不
能做全熟食，不行的話就去單點店了，這次旅行有某些私人與太太分開吃飯不方便，之後
與太太再來日本，就會採用版友建議的把錢給太太購物或是分開吃飯的方案，大家和氣生
財別動肝火，謝謝建議
不好意思想請問有人去過日本吃板前壽司但是預約時跟店家說不吃生食嗎 ？
我是很愛吃壽司的人也一直很想體驗看看日本道地板前壽司的手藝，但我老婆本身不吃生
食（生肉、生魚都不吃、炙燒也不行）老婆目前的意願是可以陪我去吃，如果有熟食他就
吃，如果沒有那我就吃兩份。
看網路上蠻多人提過板前壽司的眉角，不知道師傅看到做出來的壽司都是我在吃會不會覺
得我們失禮…
想請問有人有這方面經驗嗎？吃板前壽司時跟師傅說要吃全熟的食物。有的話請前輩跟我
分享，謝謝。
另外我住在梅田附近，在地鐵站附近找了幾家目前有興趣的店家，分別是：
1. Hanazakura：
https://maps.app.goo.gl/RxxCtqxULC7Jmqci7?g_st=il
Google 地圖
利用「Google 地圖」尋找本地商家、檢視地圖或規劃行車路線。 ...
2. 鮨 Shizuku：
https://maps.app.goo.gl/NA9KZsx4qHGW9Gft8?g_st=ic
Google 地圖
利用「Google 地圖」尋找本地商家、檢視地圖或規劃行車路線。 ...
3. Kiyozushi ：
https://g.co/kgs/ANxKwZ
也請有經驗的人可以推薦給我心目中很棒的板前壽司，預算大約20000日幣左右都行，原
小弟一夢，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.14.91 (臺灣)
※ 作者: ryan83216 2023-10-20 15:13:42
※ 文章代碼(AID): #1bCYYeyB (Japan_Travel)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1697786024.A.F0B.html
→ aiko6576: 你付兩個人的錢 提供給妳兩人份食物 料理不就是屬於你了嗎？愛怎麼吃怎麼吃 只要不是很多人分食就好了吧…1F 10/20 15:19
推 mtcoat: 不一定 有時候日本廚師不是你付錢愛怎樣就怎樣 有時候會覺得你不吃佔位是不禮貌的行為，還是寫信去問問看比較好，如果店家不在意就放心去吃，不行就單獨去吃就好了4F 10/20 15:22
推 near4234: 直接致電寫信詢問店家最準，或是你們分開各自徵個食伴去吃想吃的8F 10/20 15:30
推 soso4570: 光是跟板前師傅說要全熟食這句話就很沒禮貌了，在東京次郎應該會被直接請出門
找各自想吃的就好了，不一定要餐餐綁一起吧？10F 10/20 16:00
推 soso4570: 有些高級壽司店連客人噴什麼香水味都有限制，真的不是有錢怎樣吃就怎樣吃15F 10/20 16:06
推 inesch: 高級板前的師傅都滿有個性 應該不會願意接17F 10/20 16:09
→ ivymorita: 高級壽司店應該不會接受 分開行動+120F 10/20 16:19
推 AIRWAY1021: 建議自己去或別去，不然被拒絕又有爭議，而且店家是有拒絕的權力的21F 10/20 16:20
→ jerrylin: 我覺得這是在為難店家 那天乾脆各吃各的
不然問看看能不能煮成魚湯好了23F 10/20 16:25
推 mtcoat: 要求全熟就太過了 板前沒有加熱工具 頂多噴槍而已問這個就是完全不尊重日本的壽司文化應該會被轟出來25F 10/20 16:29
→ CLIOA: 這餐分開吃27F 10/20 16:33
推 bobjohns: 我覺得你自己去吃就好，讓老婆去附近逛街。28F 10/20 16:44
推 kobe7: 建議不要 分開比較好33F 10/20 17:06
→ elthy: omasake是什麼34F 10/20 17:06
推 girafa: 請分開 三方你妻師傅 彼此壓力都小 而且去玩一定至少五天起跳 一餐不一起吃還好吧？她也去選她愛的餐廳吧37F 10/20 17:16
→ minoru04: 你把信用卡給她說隨便刷 她就會叫你自己吃就好44F 10/20 17:26
→ jjelm: 板前不吃生食還想去…真的是夢45F 10/20 17:27
推 Midiya: 分開吃+1 一餐不一起吃應該還好吧....46F 10/20 17:30
推 magicemily: 我覺得你就自己去吃吧，我也不吃生食（我炙燒煙燻都不吃），日本人先生到現在沒找我去吃過高級壽司，他都直接說沒辦法跟我去吃壽司很可惜。想吃的話他就是一人去或跟朋友去。47F 10/20 17:33
謝謝大家的建議，我本來是放棄與老婆吃這個選項，但老婆主動提說可以一起吃所以想問
看看，目前聽大家建議的確有讓師傅覺得不被尊重的可能，與老婆討論分開吃或是乾脆把
預算給老婆購物或許是最佳解，謝謝大家！
※ 編輯: ryan83216 (223.136.14.91 臺灣), 10/20/2023 17:56:39
※ 編輯: ryan83216 (223.136.14.91 臺灣), 10/20/2023 17:57:58
→ Dosk: 為什麼不寫信問店家 鄉民可以代表師傅的想法?
而且你貼的第一家的網站菜單就有一些熟食選項51F 10/20 18:02
確實..最後和老婆討論，就是打電話預定的時候問問看，不行我就自己去或是找中價位有
熟食的
推 fuwek: 我不愛生食 也是分開吃54F 10/20 18:25
→ groundmon: 就算那個師傅沒有很頑固，也會覺得你們是來找碴踢館的吧。而且對他來說讓他的座上賓餓著肚子出店門也是一種羞恥，不如一開始就拒接這筆生意56F 10/20 18:46
→ laechan: 去吃迴轉壽司就好了很多熟食，硬要一個人吃兩份、讓老婆臭著臉看著你吃，這樣有比較爽？2萬買不到老婆的好心情，這錢花了何用？
59F 10/20 19:09
10/20 19:09
前輩，我沒硬要老婆陪我去，是老婆提議可以跟我去，我沒那麼專業但我瞭解的是板前壽
司也有割烹類型的，這樣有壽司也有熟食也是一個選擇？我當然不會硬要不吃生的老婆陪
我去吃，我自己也會吃的有壓力
確實啦…
推 hyuchi0202: 上TABELOG找有包廂的
然後也點幾份熟食料理 拿幾千日幣出來問題就解決了不要去叫師傅做什麼全熟江戶前壽司
有包廂的高級店通常都很多烤物給你點63F 10/20 19:32
感謝建議，這個我在查看看，是很好的建議
→ Dosk: 一堆自以為師傅 自以為人家老婆 在幫人家幻想的67F 10/20 20:00
推 manacle: 某人靠腰什麼？上來發文就只能讓版友幫你通靈啊？不然咧，難道要碰面問喔？68F 10/20 20:21
和氣生財..我文章可能沒打清楚，或許割烹也是一種適合我跟老婆的方法，有熟食跟壽司
可以讓我們吃
推 busters0: 打電話問 對面說可以就可以70F 10/20 20:54
推 bg567: 握壽司他吃米飯你吃魚73F 10/20 21:27
→ hy1221: 那你不該找omakase這種套餐的啊 找單點的店74F 10/20 21:31
推 nochewen: 梅田附近吃的很多，你可以先選好自己要吃哪間板前，再查看看附近有沒有什麼好吃的餐廳，讓太太選她想吃的，當天吃完飯再會合就好，如果在商圈內，也可以請太太先去逛街等你吃完再會合。75F 10/20 21:36
※ 編輯: ryan83216 (223.140.179.7 臺灣), 10/20/2023 23:35:27
※ 編輯: ryan83216 (223.140.179.7 臺灣), 10/20/2023 23:41:09
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