看板 Gossiping作者 Susan45 (劉文婷)標題 [新聞] 扯！廣達香旗魚鬆 食藥署竟驗嘸旗魚時間 Sat Jan 30 14:23:30 2016
扯！廣達香旗魚鬆 食藥署竟驗嘸旗魚
市售魚鬆「混」很大，甚至有旗魚鬆竟沒旗魚肉！衛福部食藥署今（29）天公布市售魚鬆
相關產品的檢驗結果，發現有5件產品魚種成分標示不符，包括
新東陽、
廣達香等大牌都
上榜，有的旗魚鬆中混了未標示的鮪魚跟鮭魚，最離譜的是廣達香「海苔旗魚鬆」和「旗
魚鬆」竟然未檢出旗魚成分，只有鮪魚；廣達香「健康旗魚鬆」則僅微量旗魚，全下架回
收限期改正，最高可罰4百萬。
食藥署這是第一次應用DNA分子生物科技，結合即時聚合?鏈反應及魚種生物條碼等技術，
開發出具高靈敏度的快速鑑別檢驗方法，可針對各種魚類原料及其加工製品所標示或宣稱
的魚成分進行魚種鑑定。
食藥署研究檢驗組副組長周秀冠表示，食藥署近2個月來陸續調查市售魚鬆產品共25件，
檢驗結果發現有5件魚種成分標示不符，涉違反「食品安全衛生管理法」標示規定，全數
要求下架回收，限期改正，改正前不得繼續販賣，屆期者沒入銷毀，而食品有不實、誇張
或易生誤解情形，依法可開罰4萬至4百萬元罰鍰。
5件違規產品中，廣達香就有3件，其中廣達香「海苔旗魚鬆」和「旗魚鬆」成分標示為旗
魚肉，但皆未檢出旗魚成分，但鮪魚成分陽性；廣達香「健康旗魚鬆」則僅有微量旗魚成
分，其他為鮪魚成分。
另新東陽「精緻旗魚鬆」成分標示僅有旗魚肉，但經檢驗發現還混有鮪魚和鮭魚成分；漁
之鄉「特選鮭魚鬆」成分標示為生鮮鮭魚，但檢驗還混有鮪魚成分。
食藥署表示，稽查時發現廣達香在原料管理即把旗魚跟鮪魚混雜在一起，這批3種產品共
回收987公斤、近4000多罐；而新東陽則澄清是產品線未分開導致交叉污染。
食藥署強調，當魚體經過加工製作，其外觀、組織及型態皆遭破壞，即無法以傳統方法有
效鑑別，因此食藥署一直致力開發新技術，藉由比對食品中魚類基因序列可快速鑑別魚類
物種，檢測能力已與美國FDA同步，針對這次檢驗標示不符的產品，皆已函請轄區衛生局
依法進行後續行政裁處，並請衛生局對業者輔導改善。
https://goo.gl/Lzt3RE
扯！廣達香旗魚鬆 食藥署竟驗嘸旗魚 - Yahoo奇摩新聞
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「扯！廣達香旗魚鬆 食藥署竟驗嘸旗魚」。 市售魚鬆「混」很大，甚至有旗魚鬆竟沒旗魚肉！衛福部食藥署今（29）天公布市售魚鬆相關產品的檢驗結果，發現有5件產品魚種成分標示不符，包括新東陽、廣達香等大牌都上榜，有的旗魚鬆中混了未標示的鮪魚跟鮭魚，最離譜的是廣達香「海苔旗魚鬆」和「旗魚鬆」竟然未檢出旗魚成分，只有鮪魚；廣達香「健康旗魚鬆」則僅微量旗魚，全下架回收限期改正，最高可罰4百萬。 ...
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推 asiu: 廣達很香2F 01/30 14:23
推 f124: 這應該用詐欺罪辦吧4F 01/30 14:24
為什麼業者混都用鮪魚 鮪魚最便宜?
推 VVizZ: 旗魚風味5F 01/30 14:24
→ Bokolo: 樓下天天吃，吃得好開心7F 01/30 14:24
噓 tml7415: 為什麼不請益頂新 怎麼把大便化神奇?8F 01/30 14:24
推 hoe1101: 廣達香講的理所當然，黑名單+110F 01/30 14:24
→ VVizZ: 所以旗魚鬆吃起來跟鮪魚鬆有啥不一樣11F 01/30 14:25
推 breadf: 味噌湯表示：12F 01/30 14:25
推 Chia2323: 很奇怪嗎 統一布丁也沒有雞蛋啊14F 01/30 14:26
→ mayjan: 肉鬆最好少吃 超級致癌物17F 01/30 14:27
為何這樣說?
推 Cum5566: 幹 每次看到廣達 就想到廣達女業務那張圖XD18F 01/30 14:27
哪一張
※ 編輯: Susan45 (175.199.122.145), 01/30/2016 14:28:40
→ kaj1983: 這和大統和頂新有什麼分別？幹！又是一家黑心商19F 01/30 14:27
推 leterg: 肉鬆沒有肉，是豆酥20F 01/30 14:27
→ chosenone: 不會怎樣啦 賣地溝油都沒事 只不過忘了放魚而已會怎樣21F 01/30 14:27
→ pusufu: 拜託 旗魚鬆有旗魚才是八卦啦22F 01/30 14:28
→ DIDIMIN: 好吧，至少有用鮪魚，不是放香精23F 01/30 14:28
推 Chia2323: 米粉也不是米做的啊 冬粉也不是綠豆做的啊25F 01/30 14:29
推 kaj1983: 芝麻街美語又要出來救援了嗎？27F 01/30 14:30
推 osape: 是時候研發旗魚風味的香精了28F 01/30 14:30
推 xru03: 廣達女業務的圖google就有了33F 01/30 14:33
推 dearjohn: 其實那是旗山香蕉，不是旗魚37F 01/30 14:34
推 darkbrigher: 台灣米粉也都沒有米了
就連台灣米 現在也都是些泰國米 越南米42F 01/30 14:37
推 a0429: 還好我都買義美的44F 01/30 14:39
推 nnnn7615: 為什麼米粉沒米 大家都很寬心?? 兩套標準?45F 01/30 14:39
噓 aids893001: 台灣早就已經沒有食安了 在台灣無良才會賺錢46F 01/30 14:39
推 VVizZ: 純米的米粉哪能炒 一下就斷光光48F 01/30 14:44
推 gtrexh: 難道龜頭真的有烏龜嗎49F 01/30 14:49
→ peatle: 用什麼魚是怎麼驗的啊？50F 01/30 14:52
噓 wt5566: 如果有開罰,沒意外的話又要漲個20~30%,這就是台灣商人
新聞有說用什麼驗,我是希望不要曝光,台灣業者很會走漏洞51F 01/30 14:53
→ wt5566: 專門走驗不到的方法,再用魚目混珠的方式賺差價..54F 01/30 14:54
噓 bkm1: 鮪魚比旗魚貴 你們消費者別得了便宜還賣乖55F 01/30 14:54
噓 winiS: 驗那麼多幹嘛？反正無毒就無罪，回收總統要收？56F 01/30 14:55
推 kaletra: 下禮拜一廣達股價要崩了57F 01/30 14:55
→ wt5566: 台灣商人不可能用高價去混拉,想也知用也是用一群雜魚..58F 01/30 14:56
推 kana0228: 老婆餅也沒有老婆 太陽餅也沒有太陽59F 01/30 15:00
推 kevev: 台灣人不意外61F 01/30 15:04
推 Q00863: 這真的是廣達的子公司？62F 01/30 15:05
噓 albd: 可悲的台灣商人...63F 01/30 15:06
推 fang314: 就是要騙的啦 反正你也吃不出來65F 01/30 15:10
推 EvilPrada: 靠夭啊 難道太陽餅有太陽嗎? 找麻煩嘛68F 01/30 15:18
推 popopal: 鮪魚相對於旗魚真的是便宜 家常買帶骨鮪魚自己做肉鬆70F 01/30 15:20
推 xul327: 啊 黑名單了啦 誠實標示很難嗎?廠商都喜歡投機取巧71F 01/30 15:27
推 mystage: 廣達香如果沒放廣達，也要順便查吧72F 01/30 15:38
推 hiball: 廣達周一要崩了73F 01/30 15:50
推 kamisun: 廣達什麼時候賣香肉醬了？76F 01/30 15:58
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