[食記] 高雄燕巢-ひろ麵屋拉麵(義大醫院美食街 - Kaohsiung板

看板 Kaohsiung
作者 ajay81104 (阿捷)
標題 [食記] 高雄燕巢-ひろ麵屋拉麵(義大醫院美食街
時間 Mon Mar 21 00:53:59 2022

ひろ麵屋
消費時間：2022年3月16日
地址：高雄市燕巢區義大路21號B1F
營業時間：11：00～18：30
公休日：每週六、日
電話：(07)615-5665
餐點價格：豚骨醬油拉麵170元

交通資訊：台鐵「楠梓站」／捷運「都會公園站」
轉乘市公車97路於「義大醫院站」抵達

圖文網誌：https://ajay.com.tw/edaheroramen/

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前幾天身體不舒服去義大醫院看病，等待看診的期間真的超久的，突然想到義大地下美食
街不是有一間從楠梓搬過來的拉麵店「ひろ麵屋」嗎？一直很想再來吃吃看，這次終於有
機會來試試了！

「ひろ麵屋」位於燕巢區義大醫院B1美食街內，需要注意的是美食街有兩區，拉麵店位於
義大癌治療醫院內，如果你是在本院區內則可以走地下連通道過去，此區大約有25間的店
面，他位於A19櫃位，外觀就是日文字ひろ，相當明顯。

以前在楠梓的時候，他們的菜單是手寫在黑板上的，現在則是圖文並茂的新菜單，基本款
的拉麵好像有便宜一點，不過限量的人氣無骨牛小排拉麵反而變的比較貴，不知道為什麼
。

用餐的區域就是店面正前方的公共用餐區，由於疫情的關係所以採用一人一桌，每一桌的
間格還蠻大的。

[豚骨醬油拉麵]

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-7.jpg

今天點了「豚骨醬油拉麵」，可能也是疫情的關係使用外帶的碗盛裝，不過整個擺盤還是
與常見的拉麵沒什麼不同。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-8.jpg

裡面的配料有蔥花、海苔、筍乾、三大片叉燒、糖心蛋等，糖心蛋的外觀一樣做得很棒。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-9.jpg

先來口湯頭，豚骨的香氣與醬油的鹹度讓它的味道還不錯，而且印象中他們的拉麵本身就
不會很鹹，也沒有很油膩，開在醫院內若是病人來喝也不會有太大的負擔，當然還是要聽
從醫生的指示用餐。

叉燒是很大的亮點，三大片的肉把碗整個撲滿，吃起來也很嫩且吸飽了湯汁，吃得很爽且
相當美味。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-11.jpg

麵條是細捲麵，很能吸附湯汁，硬度為適中，可能這麼做也比較方便這邊的客戶咀嚼與消
化。

久違的「ひろ麵屋」，讓我回味了懷念的好滋味，其實我對在楠梓時期的印象滋味已經有
點模糊，無法分辨與之前的味道有沒有什麼差別，不過今天吃下來還是覺得不錯的，若有
機會來義大醫院可以當作飲食參考，當然還是最好沒機會來比較好。

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阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/

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推 tyytt: 菜單很誘人紙碗看了整個軟掉1F 03/21 04:25

推 jganet: 推一個。底下鹹酥雞還有賣喔。在醫院看到有賣鹹酥雞時。驚訝一下xd2F 03/21 06:59

之前買防疫自煮包時就有聽說會走，可惜了

推 wl00669773: 楠梓時很愛吃qq4F 03/21 07:07

推 billlushana1: 紙碗整個變陽春麵5F 03/21 08:43

推 ks32437: 沒有小菜吃到飽了QQ6F 03/21 08:58

對阿要加購套餐了

推 zq7176: 紙碗讓拉麵變成高檔泡麵7F 03/21 09:27

我看到得當下也是想說，阿怎麼是紙碗
但可能醫院考量衛生問題，疫情期間減少接觸，就稍微可以理解
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 03/21/2022 09:51:00

→ ff760725: 有在好市多逛牛肉區就知道，近年牛肉的漲幅很嚇人8F 03/21 10:45

推 Aryung: 不知道怎麼搬這麼遠去了9F 03/21 11:11

推 kuso2005: 相比高醫美食街變得滿落漆10F 03/21 11:13

推 sulacow: 以前很愛吃,為什麼搬家啦 QQ11F 03/21 11:29

推 qweeqwee: 楠梓拉麵最後希望居然跑來這裡了QQ感謝分享12F 03/21 14:33

推 richardz: 乾乾乾感謝分享啊啊啊啊啊
之前疫情以為他們關了，難過到差點哭出來13F 03/21 15:34

不客氣，去吃的時候要注意防疫
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 03/21/2022 16:16:20

推 vlion: 糖心蛋變半顆沒小菜吃到飽便宜一點口味沒感覺有變
還是好吃的拉麵換紙碗少了點燙度我喜歡很燙的拉麵15F 03/21 19:24

推 mumuanego: 搬到那邊我覺得很奇妙19F 03/22 11:23