看板 Kaohsiung
作者 JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)
標題 [食記][高雄市] 酒田日本料理 鼎力店
時間 Sun Oct 10 17:37:38 2021


圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231077935
[食記][高雄市] 酒田日本料理 鼎力店 @ Jeremy以食為天 :: 痞客邦 ::
酒田日本料理 鼎力店 地址:高雄市三民區鼎力路38號 電話:(07) 347-3047 營業時間:每天 11:00~14:00、17:00~21:30 官網: ...

 

酒田日本料理 鼎力店
地址:高雄市三民區鼎力路38號
電話:(07) 347-3047
營業時間:每天 11:00~14:00、17:00~21:30


高雄市覆鼎金地區鼎力路上的「酒田日本料理」,

是高雄市老字號的日本料理餐廳之一。

雖然整體風格較老派而且呈現方式比較台式化,XD

不過選用食材新鮮實在,

海鮮都選用台灣新鮮海鮮及日本稀有魚貨,

供應很多道餐點都蠻好吃的,

而且還會開發新菜色。



「酒田日本料理」店外觀是日式建築物,

外圍又有綠意盎然的庭院,

環境相當宜人。

店裡空間相當寬敞,

布置裝潢走傳統日式風格,

座位數相當多,

還設有多間包廂,

而且這些包廂還以高雄市舊市區的各行政區命名哩!XD

很適合家族聚餐或公司行號團體聚餐。




在此介紹我在這家曾享用的餐點

綜合生魚片

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632376609-82381365-g.jpg

生魚片都切得很厚,

肉質都相當柔嫩味道鮮美。



花壽司&鰻魚握壽司

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632376610-71107208-g_l.jpg

花壽司裡面的料挺豐富的,

鰻魚肉質細嫩蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的。


炒菠菜

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632293535-4049031291-g_l.jpg

菠菜和蛋、番茄一起拌炒,

相當清爽。



雞腿燒

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632293532-3976990820-g_l.jpg

雞腿肉質相當鮮嫩,

表皮烤得薄脆,

淋上檸檬汁或沾胡椒鹽更美味。



牛肉香菇百果

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632293532-3863505993-g_l.jpg

骰子牛肉和香菇、百果以黑胡椒醬和奶油拌炒,

底下鋪滿高麗菜。

骰子牛肉軟嫩多汁炒得入味,

味道鹹香中帶甜又有黑胡椒辛香。



炒烏龍麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632293533-2017271161-g_l.jpg


炸蝦天婦羅

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632293534-2043131301-g_l.jpg

炸蝦的蝦子本身軟Q彈牙,

外表麵衣酥脆又香氣充足,

沾上鹹甜的天婦羅醬汁和蘿蔔泥很對味。



白帶魚

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632293534-617836573-g_l.jpg

白帶魚肉質細緻鮮嫩油脂豐富



「酒田日本料理」的各道料理都蠻好吃的,

無論是烤物、炸物、一品料理、壽司、生魚片等都不錯,

這家在食材的選用、品質維持、料理的功夫以及餐點口味的呈現都做得很好,

也讓這家一直很受高雄饕客們的喜愛。

後來這家在鳳山的文山特區也有開了分店,

認識的朋友去吃過印象也很不錯。



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nolie1228: 請問價位?還是您是葉配?1F 10/10 19:44
菜單在這裡:https://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/258605071
marunouchi: 生魚片很厲害2F 10/10 19:45
soundonlyme: 葉配味很重....3F 10/10 20:44
iamacomic: 之前去吃過花壽司,覺得還好
讓我想到如果要花這個錢跟時間  去包喜多園好點4F 10/10 20:44
isscat: 好奇價位+1,之前有機會別人請客去吃,也覺得很好吃,但不敢問價位,感覺爆貴哈哈6F 10/10 21:08
keepsec: 之前6個大人慶祝母親節,大約每人800,龍蝦螃蟹都點8F 10/10 21:31
moxx: 之前1個人大概1000吃完大家都很滿意!比吃到飽精緻許多9F 10/10 23:52
nuest: 中規中矩但真的是從小吃到大,不知道吃什麼的時候還是會吃11F 10/11 00:38
richardme: 看起來很普13F 10/11 08:10
※ 編輯: JeremyKSKGA (61.227.169.110 臺灣), 10/11/2021 08:37:49

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