看板 StupidClown作者 a7681314 ( 嘉嘉)標題 [大哭] 神奇的香蕉時間 Mon Mar 5 00:57:49 2018
代PO
我朋友四天前買一串生香蕉放在租屋處冰箱
想著過幾天早餐吃香蕉牛奶配麥片
殊不知等他從家裡回租屋處的是這個....
https://i.imgur.com/tmCeggY.jpg
美好的早晨就這樣毀了
各位笨版人記得不要把香蕉整根放在冰箱啊哈哈哈哈
剝皮切塊放保鮮盒才是正解(O
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.107.181
※ 文章代碼(AID): #1Qd2MGoO (StupidClown)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1520182672.A.C98.html
※ 編輯: a7681314 (42.76.107.181), 03/05/2018 00:59:03
推 YellowC: 可以試試看用鋁箔紙包起來再放冰箱:)1F 03/05 01:05
推 EURISKO: 一根香蕉變三根,這冰箱是聚寶盆嗎?2F 03/05 01:16
推 a151091: 正常,香蕉冰下去就會變黑,但是還可以吃,味道不錯
不過還是綠色的香蕉冰下去,不保證會熟,要擺在蘋果旁邊才會快熟4F 03/05 01:23
推 icelin: 是怕快熟吧0.0...我不能吃香蕉OTL
樓上為什麼說要讓它快熟的方法><7F 03/05 01:36
推 SapiensChang: 香蕉放冰箱 只是表皮會變黑 不代表裡面會變熟 而且正好相反 綠香蕉放進去 就算變黑 裡面應該也沒熟 因為低溫會減緩香蕉成熟的速度
變黑不等於熟 那只是香蕉表皮受低溫的化學變化而已就算不切塊也可以啦 只是原po笨點在把綠色香蕉放進冰箱冰箱才對...12F 03/05 05:20
推 frice: 再放久一點就變成茄子了20F 03/05 06:35
推 kugwa: ig lack ock21F 03/05 07:03
推 hebemike: 一根變三根XD. 11F髒髒23F 03/05 07:56
推 tdtzhwh: 欸斗,用吹風機吹一吹顏色會回來(嗎24F 03/05 07:59
→ heartsunny: 可以試試放冷凍庫,雖然皮也會變黑,但裡面其實還能吃27F 03/05 08:18
推 wolfcry: 生香蕉?是說綠香蕉嗎29F 03/05 08:30
→ rea1: 巧克力口味的香蕉,這很好吃啦30F 03/05 09:00
推 FKL: 香蕉這種熱帶水果放冰箱會有低溫障礙31F 03/05 09:13
推 YW222: once you go black32F 03/05 09:24
推 gg1259789: BBC BBC BBC BBC BBC BBC BBC BBC33F 03/05 09:32
推 canis831025: 其實裡面還是很漂亮的顏色喔,只是皮很醜而已
我家都這樣放XD 吃起來像冰淇淋34F 03/05 09:34
推 EricTao: 記者快來抄BBC NEWS37F 03/05 10:48
推 RiTaYin: 買一根香蕉冰在冰箱後變三根,這是什麼魔術?39F 03/05 10:54
推 aruaru: 香蕉屬溫 熱帶水果,冰箱的溫度不適合存放香蕉,溫度過低會使香蕉發生冷傷(cold injury) 其實還是可以吃啦,可能賣相會變差42F 03/05 11:56
→ a7681314: 其實是四根XD 一根那位傻大姐還沒冰冰箱就吃掉惹46F 03/05 12:01
推 Nonenoic: BIG BLACK C_____51F 03/05 12:27
推 newest: BBC
大姐愛吃bbc!?53F 03/05 12:31
推 chichii1015: 前幾天把香蕉拿去冰 看它黑掉我以為不能吃丟掉了...QQQQ70F 03/05 15:36
推 Julie860607: 就算變黑還是可以吃喔 QQ的很好吃 以後記得先放熟再冰72F 03/05 16:34
※ 編輯: a7681314 (111.82.216.108), 03/05/2018 16:39:43
推 xenium: 裡面不影響啦75F 03/05 17:43
推 absc3: 變巧克力口味..76F 03/05 17:49
→ ddd1264: 笑死 前幾個禮拜不是才有一篇bbc嗎80F 03/05 19:32
推 MPLeo: 看起來像凍傷..^^///82F 03/05 23:50
推 jaguarroco: 還真不知道擺冰箱會變黑,平常沒吃也就擺桌上而已86F 03/06 10:39
推 RoChing: 放進微波爐,然後香蕉就會進行時光旅行了90F 03/07 03:20
推 xy421022: 冰箱中的低溫,能讓澱粉酶,果膠酶等的活性下降,使香蕉減慢進一步成熟的速度 冷藏可以讓成熟香蕉的風味口感保持得更久
香蕉皮中有大量的酚類物質 還有多酚氧化酶 磕碰 摩擦以及低溫導致的細胞破損,會使這些物質從表皮的細胞中跑出來,聚合成黑色素,導致香蕉變黑
黑的是皮91F 03/07 16:46
--