看板 StupidClown作者 qazqazqaz13 (章魚)標題 [無言] 到底要什麼麵時間 Fri Jan 15 12:10:27 2021
那天隨便進了一家沒進去過的麵店冒險
老闆是一位正在忙的老先生
“老闆 我要一碗麻醬麵”
“好 炸醬麵” 他一邊忙一邊回我
“我要麻醬麵”
“一碗炸醬麵”
“我要麻醬麵”
“你要改麻醬麵是嗎?” 他轉頭問
“...對”
“改來改去...” 他以為自己嘀咕很小聲
最後還是來炸醬麵
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推 jin956: 老闆:又沒麻醬了 看來只能使出那一招了1F 01/15 13:09
→ xxgogg: 欸好奇問,兩個到底哪裡不同2F 01/15 13:13
推 csyow: 就醬不同4F 01/15 13:49
推 utmua: 好鬧的老闆6F 01/15 14:14
推 dobioptt: 你累了嗎? 保力達蠻牛!!!7F 01/15 14:38
→ k62300: 我以前以為麻醬麵是打麻將在吃的9F 01/15 16:48
→ Dwccc: 我家這裡還有雙醬麵 好吃12F 01/15 17:30
推 alice0200: 笨文跟一樓都笑死,話說聽過雙醬沒吃過,味道不會很奇怪嗎?15F 01/15 18:48
推 rich3826: 雙醬麵,就看店家的炸醬和麻醬相性有沒有合囉18F 01/15 20:28
推 luichen: 雙醬麵好吃,我這邊的麵店都講榨麻麵22F 01/16 09:07
推 makeme: 霜降麵好吃
雙醬啦幹23F 01/16 13:29
推 jeang177: 老闆表示 我94要送炸醬麵25F 01/16 16:31
噓 sank: 芝麻
如果炸醬不好吃我會生氣29F 01/16 19:26
→ thewtf: 一樓錯版了31F 01/16 20:23
推 littlelaibia: 炸醬才不是豆乾 炸醬指的是用豬肥膘丁跟五花肉浸炸黃豆醬而成 吃的是醬香跟油香 為了解膩增添口感會搭配碼味 也就是拌入各種蔬菜 而豆乾應該是引進台灣後增加的一種碼味 因為也適合久滷入味所以做醬的時候就會加 甚至取代了豬油在炸醬麵裡的地位
另一說是台灣的其實是偏川系的雜醬麵而非京醬炸醬麵 那就的確是混入各種菜肉料丁而成了33F 01/16 21:27
→ CTUST: 臭耳包 工作不專心開三小店41F 01/16 21:50
推 yutso: 應該是沒麻醬了 強迫顧客選擇炸醬XD44F 01/17 02:37
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