看板 WomenTalk作者 chen5566 (文心)標題 [閒聊] 泡芙是烘焙界最難的嗎?時間 Thu Jan 21 00:23:04 2021
泡芙,看起來樸實無華,但一方面要做麵糰,另一方面還得做餡料,
若要做波羅泡芙,還得再做酥皮,
而麵糰烤失敗的機率也是相當高的。
有卦嗎?
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推 O300: 歐三百不知道1F 01/21 00:23
推 Iakane: 閃電泡芙最好吃了2F 01/21 00:24
推 ymx3xc: 本體是餡料的東西 我小時候都是餡吸完 剩下泡芙殼就不吃了4F 01/21 00:24
推 nznz: 算是難的其中一個5F 01/21 00:26
推 vdml: 馬卡龍?6F 01/21 00:29
推 Kway: 永遠記得一個做泡芙變成槓子頭被說了好久的悲慘故事
但坦白說泡芙比起一堆麻煩的慕斯跟派塔系列 覺得算是簡單的7F 01/21 01:06
推 dales: 舒芙蕾好像也難10F 01/21 01:14
推 pek1050: 馬卡龍+1 很容易扁下去...不然就很硬QQ12F 01/21 02:17
推 hanfon77810: 馬卡龍才難吧~光殼就要前前後後烤三次,還三次都不一樣溫度14F 01/21 02:50
推 hengbo: 馬卡龍比較難21F 01/21 07:12
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