看板 WomenTalk作者 HDSM (Love Not Change O'_'O)標題 [問題] 『千層蛋糕』好吃的特點是什麼?時間 Fri Aug 13 00:40:20 2021
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問大家阿
『千層蛋糕』這種類型的蛋糕阿
大家認為它好吃的特點是什麼阿?
是口味?配料?當季特點?賣相?口感?
我的話阿 我認為最重要的是口感!
千層蛋糕做的好得阿 我吃的時候都有感覺到層次分明啦!
有些店的千層都糊再一起的感覺:(
第二個我才會挑口味啦 那大家呢? PS.記者抄文可以順便抄灑花嗎:(
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推 swaggy: 口感~1F 42.76.186.35 台灣 08/13 00:43
推 ymx3xc: 有一千層 可以慢慢吃2F 1.168.85.251 台灣 08/13 00:53
推 april4966: 口感3F 111.83.115.250 台灣 08/13 00:54
推 Beanoodle: 買一送千,划算5F 39.9.166.151 台灣 08/13 00:57
推 swatchcat: 奶油不要太膩,不然吃多了噁心6F 114.137.184.208 台灣 08/13 01:18
推 meowhaha: 五月初本來要去買想吃很久賴師傅印尼千層蛋糕,結果突然爆發疫情到現在還沒吃到…7F 1.160.38.215 台灣 08/13 02:51
→ SnowAmy: 有層次的口感R10F 111.71.92.178 台灣 08/13 06:34
→ lpbrother: 改吃印尼千層蛋糕11F 180.176.66.59 台灣 08/13 07:03
推 CHRISTINAYEN: 奶油很重要 層次是基本 糊的會爆怒12F 122.118.237.248 台灣 08/13 08:56
推 birch11: 奶油不膩口13F 112.78.76.188 台灣 08/13 09:09
推 YT582: 奶油才是重點16F 1.200.137.229 台灣 08/13 10:06
→ Kapenza: 奶油18F 153.120.166.84 日本 08/13 10:45
推 whoismama: 喜歡馬來西亞/印尼的千層蛋糕 cake lapis19F 123.193.3.45 台灣 08/13 11:34
推 vV070413: 奶油要不膩,之前吃Lady M覺得很膩…
目前千蹭蛋糕喜歡台中的Overture序曲21F 114.44.118.209 台灣 08/13 11:48
推 GAGA1: 超油會膩 咬下去有層層口感的
切側面真的很漂亮23F 218.166.35.49 台灣 08/13 12:19
推 linlett: 日本harbs的真的好好吃25F 101.12.34.217 台灣 08/13 13:56
推 willow: 台南深藍就很讚了26F 49.217.82.246 台灣 08/13 14:19
→ peichiaC: 原味最高27F 1.200.24.50 台灣 08/13 14:32
推 demon3752: 吃過一次Lady M 真的是把甜點做成夢幻逸品 太強了
然後 千層夾的不是奶油 是鮮奶油 抹在麵包上面黃色的才是奶油
鮮奶油要在台灣的氣候維持不膩口又要不能糊掉或融化其實很難 不膩口的奶油是鮮奶裡面的脂肪提煉出來 稍微溫度過高就會糊掉 如過要不糊掉 只能使用植物性的化學鮮奶油 那吃起來就很膩 記得鮮奶油要吃會融化 不膩的 才比較健康~28F 223.139.101.7 台灣 08/13 17:01
推 marke18: 咬下去 層層破的口感~39F 61.228.59.61 台灣 08/13 18:22
推 kiki860820: 懷念日本的水果千層...豪好吃!40F 1.171.64.9 台灣 08/13 18:29
推 yeats0114: 食材不差 鮮奶油就不會膩了42F 88.68.254.120 德國 08/13 19:25
推 wannafly: 奶油是重點44F 123.193.250.18 台灣 08/14 04:34
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