看板 WomenTalk作者 NotLuo (音速老子)標題 [難過] 雞胸肉好難吃喔時間 Thu May 20 14:16:05 2021
剛剛用之前買的雞胸肉自己煮了防疫餐
https://i.imgur.com/bq9g2dc.jpg
其實煎得算成功
外表金黃裡面是嫩的（自己講）
可是就是覺得相較雞腿
雞胸肉就是沒那麼好吃
我吃到現在剩下四塊
覺得食之無味棄之可惜
然後因為一袋雞胸肉有兩片
所以我晚上還要再吃一次
好痛苦的一天
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推 GAGA1: 711的也是 只能炸起來3F 05/20 14:18
→ qazxc312: 裹麵粉丟下去炸，再配一杯珍奶4F 05/20 14:19
→ sopzip: 要先用鹽水醃一夜，隔天再煮，才會好吃5F 05/20 14:20
→ cat0429: 確實是雞腿比較好吃啦6F 05/20 14:22
推 NISNT: 可以撒胡椒鹽看看7F 05/20 14:24
推 hwuz: 泡2%-3%的鹽水一晚，水煮熟了後再用平底鍋煎表面，超好吃8F 05/20 14:25
推 asony: 建議裹粉醃一下 煎約2分鐘 剛熟起鍋會非常嫩9F 05/20 14:26
推 xgMd1trtw: 我很認真跟你建議 以前健身超討厭吃雞胸肉 要常吃又
很澀 但當時看到國際禮儀阿基師說可以用米酒和蛋白
我後來發現米酒非常非常重要 水煮+米酒+雞胸肉（不用12F 05/20 14:32
推 xgMd1trtw: 蛋白） 比雞腿肉還好吃 誠心推薦
如果用煎的 可以放鹽先冰一頁 但我都覺得沒有水煮米
酒好吃16F 05/20 14:32
推 vesia: 大蒜胡椒香料味霖醋鹽酒，醃過再下鍋
有醃過真的有差20F 05/20 14:35
推 s96422: 泡濃鹽水至少一小時23F 05/20 14:38
推 Noizaoba: 泡鹽水~之後用蒜頭、黑胡椒粉跟醬油醃一下，很好吃24F 05/20 14:41
推 yamacha: 要泡一晚鹽水 不然會有臭雞味25F 05/20 14:42
推 dearluna: 我都用牛奶或橄欖油(+鹽及香料) 醃一個晚上26F 05/20 14:49
→ ShiningRuby: 我從小就覺得雞胸肉比較好吃耶，是有被賣雞肉的親戚笑我沒嘴道，但我就覺得雞腿比較腥還有筋，我不喜歡嘛！27F 05/20 14:49
推 chigo520: 雞腿肉除了油脂比較多之外整個好吃太多…一般人多吃那點脂肪根本沒什麼差31F 05/20 14:50
推 fatbean: 雞腿肉好吃很多 但我自己吃雞胸飽足感大增33F 05/20 14:54
推 crazyM: 用微波爐蒸四到五分鐘出來蓋住繼續悶 很嫩很好吃喔
但之後不能再微波加熱了 就冷冷吃
加熱會變柴35F 05/20 15:00
推 dda: 要醃過比較好40F 05/20 15:04
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