看板 WomenTalk作者 ssnopra (provia不要開口～不要回 )標題 [閒聊] 要如何料理無刺虱目魚肚？時間 Fri Feb 23 10:51:20 2024
我在台大醫院的地下室
吃到好吃的虱目魚肚飯
不鹹有一點點甜
我也想如法砲製
有人有不錯的料理方法嗎？
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.187.72 (臺灣)
※ 作者: ssnopra 2024-02-23 10:51:20
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推 kimura0701: 問一下身邊的台南人1F 60.244.150.29 台灣 02/23 10:53
推 AsllaPiscu: 首先要買新鮮的魚肚
魚肚新鮮了隨便你要煎煮蒸滷都好吃，照自己平常順手合口味的操作去處理就好2F 101.9.197.53 台灣 02/23 10:54
推 jfw616: 加糖6F 113.211.110.105 馬來西亞 02/23 10:55
推 VoV: 問就是阿堂8F 5.157.47.34 瑞典 02/23 11:04
推 chijay0606: 破布子加下去蒸10F 220.133.253.188 台灣 02/23 11:20
推 wseedw: 豆豉+醬油燒一下11F 42.70.2.224 台灣 02/23 11:44
推 BigOwl: 少油煎 把肥油挖掉 配生蒜頭吃 啊嘶12F 223.136.168.184 台灣 02/23 12:05
→ sixB: 為什麼不吃油會選魚肚吃13F 39.9.43.52 台灣 02/23 12:09
推 ali210: 氣炸鍋14F 111.71.47.252 台灣 02/23 12:13
推 JohnShao: 肥油挖起來，用那個肥油煎薑跟魚肚（皮朝下），起鍋前關火淋一圈醬油15F 101.9.195.125 台灣 02/23 12:46
推 knik119: 煮水加薑絲加味精加抹鹽的虱目魚肚17F 42.79.152.119 台灣 02/23 12:49
→ Freeven: 要買到新鮮的魚肚+118F 61.222.88.209 台灣 02/23 12:51
推 peggy2556: 乾煎20F 49.216.89.53 台灣 02/23 13:00
推 Legend871216: 去應徵學個一年回來一定可以21F 101.12.138.6 台灣 02/23 13:49
推 ymx3xc: 香港腳味的豆豉醬油蒸過 再氣炸22F 114.38.89.100 台灣 02/23 13:53
推 aiur313: 西瓜棉試試23F 1.200.183.145 台灣 02/23 13:55
→ rHuang: 煮湯不錯24F 49.216.181.81 台灣 02/23 13:55
推 labview: 多買一分回去吃25F 150.117.168.181 台灣 02/23 13:55
→ s210633: 魚肚就是要吃中間那個油啊 不然就吃魚肉就好了26F 27.240.248.217 台灣 02/23 14:02
推 huascar: 新鮮的煮湯加個薑就很不錯了28F 101.137.211.100 台灣 02/23 14:29
→ ajemtw: 說挖掉肥油的是什麼邪教29F 211.75.42.136 台灣 02/23 14:36
推 wasula: 虱目魚不就是要吃油？30F 42.77.27.139 台灣 02/23 15:07
→ BigOwl: 那個肥油超噁心好嗎 ==31F 114.136.146.194 台灣 02/23 15:26
推 Eaabhaa: 新鮮最重要，簡單弄都好吃32F 124.8.35.253 台灣 02/23 15:47
→ ymx3xc: 那個魚肚肥油 煎恰恰超級美味33F 114.38.89.100 台灣 02/23 15:48
推 REpkla50: 肥油一定要留著才好吃啊！34F 42.73.46.122 台灣 02/23 17:25
推 ShadowSpirit: 超級好笑 挖掉那些還買個屁魚肚36F 114.137.225.136 台灣 02/23 17:39
→ Ccsteeker: 六顆生蛋打成虱目魚奶昔直接喝
怕腥味可以加一條薑絲壓味道37F 1.200.254.195 台灣 02/23 18:18
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