看板 WomenTalk作者 chirex (不含銅鋰鋅)標題 [新聞] 台中「九號碼頭」熱炒店一天用掉200公斤時間 Fri Jul 14 21:29:02 2023
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新聞標題：
台中「九號碼頭」熱炒店一天用掉200公斤白米 霸氣業者：不怕客人吃
新聞內容：
2023/07/12 21:15
〔記者許國楨／台中報導〕北部近日有大學生到熱炒店「狂嗑白飯」衍生白飯之亂，台中
市老字號的連鎖熱炒店「九號碼頭」，也是讓客人白飯免費吃到飽，平均一天就要用掉
200公斤百米，林姓業者霸氣說，白飯、豬油拌飯無限量供應，不怕客人吃，連外帶也一
樣，就怕客人吃不飽。
該家知名熱炒店已有近20年歷史，已在台中深耕多年，初期以每道熱炒只要99元的親民價
格打響品牌名號，近幾年因物價飆漲雖在價格上有所調升，但仍堅持走平價路線，吸引許
多小資族或是食量大的學生族群上門，每天傍晚6點半就客滿，空桌幾乎也是保留訂位。
而店內挑高通風，圓桌小桌都有，就算只有兩人用餐也沒有問題，而店家也貼心提供免費
白飯及豬油拌飯，配上熱騰騰的各式超下飯家常菜，飽足感十足加上消費也不高，是許多
消費者生活中的小確幸，林姓業者說，打從開幕至今，白飯就是無限量供應，4家店平均
一天就要用掉200公斤的白米。
只要飯鍋快見底，工作人員一定立即補滿，不讓客人盛不到飯，有時客人只點兩樣菜，一
樣白飯吃到飽，就算是打包剩菜，也可以裝白飯回家，除內用外，外帶也不限制裝白飯，
開店的宗旨就是不怕客人吃，只怕客人吃不飽，不可能會有白飯之亂。
白飯無限量供應，不怕客人吃。（業者提供）
白飯無限量供應，不怕客人吃。（業者提供）
還有豬油拌飯也是。（業者提供）
還有豬油拌飯也是。（業者提供）
新聞連結：
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4362287
心得：
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原來台北人吃熱炒要吃到一人七八百喔？
小了，看來是我的格局小了。
我家四個人，每次去九號就各點一道菜，
再share一碗湯，每人不用200，就有四菜一湯。
中興大學的學生晚上打完球也都會到這邊吃，
一桌十人每人出200就能吃得飽飽的。
不只有豬油拌飯，晚上還有炒米粉，
只是炒米粉是限量的，每天晚上限量一鍋，用完就沒了。
店家事先都有講清楚，什麼是限量的，
絕不會你到場才跟你說八點過後不續飯，
他們白飯無限續。
難怪能開到四家店，以前還六家。
反觀...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.207.207 (臺灣)
※ 作者: chirex 2023-07-14 21:29:02
※ 文章代碼(AID): #1aiKsXl- (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1689341345.A.BFE.html
※ 編輯: chirex (125.230.207.207 臺灣), 07/14/2023 21:30:36
※ 編輯: chirex (125.230.207.207 臺灣), 07/14/2023 21:37:41
推 sparkle: 格局不一樣 正常商人就是給客人佔小便宜 自己賺長期獲利
小家子氣的老闆沒辦法了解厲害商人的思維1F 101.9.195.163 台灣 07/14 21:45
推 poolplayer: 一樣米養百樣人 先問自已是哪一種5F 122.100.87.168 台灣 07/14 21:47
推 wendyks234: 九號碼頭真D讚6F 114.137.134.1 台灣 07/14 21:50
推 fbixx500: 所以爛店關了 那種店只有網路上有人7F 58.115.164.250 台灣 07/14 21:55
推 hoij79627: 小氣的還是早點收一收8F 36.228.104.153 台灣 07/14 21:56
→ fbixx500: 挺 現實中一想到飯會不夠 就乖乖吃別間9F 58.115.164.250 台灣 07/14 21:56
推 bq99: 熱炒的就是要這樣啊11F 180.217.11.31 台灣 07/14 22:04
推 bllove: 去了沒飯不補根本不想去吃了，又不是快打烊節省食材12F 114.43.2.25 台灣 07/14 22:05
推 carllace: 改說法了沒真關，只接預約客，預約客已經排到9月了
一開始說預約都只能退掉，啊過了一天又變成要接完那些預約客14F 36.231.3.72 台灣 07/14 22:10
推 beerbelly: 9號碼頭真的讚18F 39.9.61.54 台灣 07/14 22:19
推 tzboy: 懂得做生意 名聲打出來後絡繹不絕19F 36.238.27.128 台灣 07/14 22:28
推 junini: 對啊，老闆看大家這麼熱情，盛情難卻，又不好意思關了。就讓我們看看都是那些人在挺，能挺多久，嘻嘻。20F 49.216.93.128 台灣 07/14 22:30
推 FarkU: 外帶不限制白飯，要確定捏！23F 220.135.132.150 台灣 07/14 22:34
推 peacesignv: 為什麼6間剩4間？24F 180.177.14.129 台灣 07/14 22:34
→ FarkU: 客氣的裝跟不要臉的裝是兩回事25F 220.135.132.150 台灣 07/14 22:35
推 whoismama: 有完沒完26F 1.200.33.239 台灣 07/14 22:43
→ diabolica: 有點腦的都知道要蹭話題行銷==27F 49.158.78.174 台灣 07/14 22:45
推 aries5420: 九號碼頭 飯200kg 辣椒調料應該是三倍以上 都吃蒜頭跟蔥段QQ28F 122.117.59.50 台灣 07/14 22:50
→ mxr: 怪不得台中酒駕撞死人是台北的好幾倍～吃得多喝得多30F 111.71.215.167 台灣 07/14 22:57
推 junini: 樓上別引戰32F 49.216.93.128 台灣 07/14 22:59
→ Kennyq: 中南部物價跟台北能比嗎？
如果能比，為何要北漂？33F 36.230.94.128 台灣 07/14 22:59
噓 Bujo: 台北店面成本跟台中那家說不定還是自有地，記者拿這個來比跟菜鳥一樣35F 114.25.204.213 台灣 07/14 23:00
→ Kennyq: 北科大可是位在天龍國,店租比一下阿37F 36.230.94.128 台灣 07/14 23:00
→ chirex: 九號四間店都是租的啦，佔地百多坪每間店還請好幾個員工哩。38F 125.230.207.207 台灣 07/14 23:03
→ Kennyq: 天龍國房價動不動每坪上百萬起跳40F 36.230.94.128 台灣 07/14 23:04
→ WHOKNOW4: 他就不需要會吃兩碗飯的客人41F 101.9.200.166 台灣 07/14 23:04
推 bllove: 薪水高才是吸引北漂的理由，不是物價高吧42F 114.43.2.25 台灣 07/14 23:05
→ chirex: 房價上百萬，租金有可能百萬嗎？44F 125.230.207.207 台灣 07/14 23:05
→ Kennyq: 天龍國租金會低嗎？想也知道45F 36.230.94.128 台灣 07/14 23:06
推 em4: 整鍋白飯外帶也可以？46F 39.9.42.60 台灣 07/14 23:06
→ Kennyq: 你是天龍國房東，你會低價租？47F 36.230.94.128 台灣 07/14 23:06
→ callecstacy: 那個廢物老闆早早關好啊 出來丟臉48F 125.229.147.194 台灣 07/14 23:08
推 Armour13: 北部也很多白飯吃到飽的店吧49F 114.34.166.16 台灣 07/14 23:08
推 odddriver: 好人老闆一生平安50F 111.71.28.58 台灣 07/14 23:08
→ Armour13: 其實這就營利計算的問題51F 114.34.166.16 台灣 07/14 23:08
→ Kennyq: 既然老闆都關門了,還貼這類新聞幹嘛52F 36.230.94.128 台灣 07/14 23:09
→ Armour13: 白飯就是招客的品項 然後吸引客人買高利潤的產品，餐飲的基礎而已53F 114.34.166.16 台灣 07/14 23:09
→ Kennyq: 討拍阿！都18歲成年了，要就提告阿55F 36.230.94.128 台灣 07/14 23:09
推 diding: 每間店的營業方針不同啊56F 223.138.228.11 台灣 07/14 23:09
→ Armour13: 但是做餐飲最基本的就是你有的品項就應該要出，即使是免費的白飯也是57F 114.34.166.16 台灣 07/14 23:10
推 bllove: 這篇老闆生意好哪有關門59F 114.43.2.25 台灣 07/14 23:10
→ Armour13: 如果有條件不出就要消費前說明清楚再不浪費不打包的情況是真沒理由
說不提供 頂多說請你等一下60F 114.34.166.16 台灣 07/14 23:10
推 XDdong: 大學吃熱炒都吃這家，之後到台北被價格跟份量嚇爛63F 1.163.51.169 台灣 07/14 23:13
推 pwctw: 台中的物價不能跟台北比啦！65F 104.15.70.30 美國 07/14 23:14
推 tsao1211: 你以為台中便宜喔
薪水低 物價可不低66F 27.240.185.244 台灣 07/14 23:27
推 junini: 推樓上，覺得六都薪水低，物價不低68F 49.216.93.128 台灣 07/14 23:32
→ lovegq00: 就是你說隔天舊飯加新飯賣的嗎？69F 27.240.232.48 台灣 07/14 23:42
→ YAYA6655: 這間生意真的很好70F 220.132.139.226 台灣 07/14 23:43
推 baddaddy: 沒本錢就不要打著免費去吸引客人啦71F 114.25.32.202 台灣 07/14 23:50
推 mapxu664: 舊飯喇新飯很正常72F 49.216.90.4 台灣 07/14 23:54
推 AGODFATHER: 量體有差吧 大的店遇到一群白飯怪攤到其它客人上過得去 小的店遇到白飯怪 其它客人少攤的吃力73F 61.230.130.123 台灣 07/14 23:59
噓 ifye: 可憐啊76F 49.217.72.0 台灣 07/15 00:05
推 olin7745: 大學真的打完球常常選擇這間或是大呼過癮77F 1.200.242.225 台灣 07/15 00:12
推 robinstart: 九號碼頭讚啦~~79F 223.137.106.40 台灣 07/15 00:19
推 marshmallowH: 真的滿好吃的 上次才吃80F 218.164.222.253 台灣 07/15 00:20
推 cury: 新竹夜排檔熱炒白飯吃到飽 有好幾年學生還可以打9折81F 1.200.24.82 台灣 07/15 00:20
推 pponywong: 台灣人飲食習慣很少狂吃白飯的 菜通常都點很多83F 114.34.220.246 台灣 07/15 00:22
推 ru899: 西部米很便宜的85F 118.170.96.210 台灣 07/15 00:34
推 leeccc: 白飯吃到飽 是能吃20碗是不是 不知道某些人怕啥87F 125.228.153.249 台灣 07/15 00:47
→ chirex: 貼這篇只是為了打臉一堆挺老闆派的90F 125.230.207.207 台灣 07/15 00:54
推 drinkmywater: 我早就說九號碼頭最屌 我以前年輕吃十碗他都沒敢過我91F 36.237.10.216 台灣 07/15 01:10
推 f655990: 笑死九號碼頭可是只要99元93F 49.216.130.69 台灣 07/15 01:22
推 povin: 房價租金成本差這麼多！94F 36.226.175.217 台灣 07/15 01:24
推 lucky017110: 檳榔嘴老闆看一下人家怎做生意的，別整天賣慘賣可憐，一堆人出生沒手沒腳眼瞎的還不是都過的下去，吃個白飯還要被你質疑喔，找記者？95F 220.137.103.45 台灣 07/15 01:29
推 humannature: 都放話成這樣了可以幫忙通知一下所有台中遊民嗎，每天過去吃美事一件99F 114.44.31.48 台灣 07/15 01:53
推 a8856554: 反觀101F 49.216.46.144 台灣 07/15 02:00
推 zinga: 好懷念9號碼頭以前學生時候都和同學去吃一人都吃至少3碗白飯102F 223.138.185.7 台灣 07/15 02:01
推 hoij79627: 吃超過1.2碗的小心被叫飯桶喔104F 36.228.104.153 台灣 07/15 02:33
推 Dan1026: 天天經過，天天客滿105F 49.217.64.21 台灣 07/15 03:02
→ ChenDotQ: 不好吃106F 49.217.130.96 台灣 07/15 03:03
噓 genovis: 拿南部跟台北比？107F 101.136.116.102 台灣 07/15 03:07
推 chi1125: 推108F 101.9.238.189 台灣 07/15 03:17
→ lanlinshieh: 還有豬油拌飯也是109F 118.169.64.229 台灣 07/15 03:20
→ WHOKNOW4: 嫌租金貴是不會收費喔？？？？？110F 36.236.24.49 台灣 07/15 03:20
推 tim24262426: 一個人七八百不如去吃吃到飽112F 61.228.204.83 台灣 07/15 05:01
推 Ron51320: 九號碼頭不錯，以前在台中吃過113F 1.200.251.198 台灣 07/15 05:49
推 pig5938: 台北那個講一堆，就是怕人家吃而已。114F 1.200.13.159 台灣 07/15 06:16
→ bimmers0: 你突然帶二三十個很餓的人去吃飯，哪間小餐廳來得及煮白飯讓你吃飽？遇到的話，台中這家也會有同樣問題。117F 72.194.73.24 美國 07/15 06:23
噓 love0504: 老闆就爛啊不想多煮飯 還小餐廳不行笑死122F 111.249.1.142 台灣 07/15 06:26
推 tedandjolin: FB一堆人挺店家就很好笑124F 110.67.232.118 日本 07/15 06:42
→ bryanwang: 正港的台灣人125F 114.136.222.80 台灣 07/15 06:51
推 junini: 人太多？那還接單？人家學生有打電話問餒126F 49.216.93.128 台灣 07/15 06:54
推 GFDS: 要賺錢又不給飯 來不及煮就別接單啊現場說不補飯 上新聞說來不及
好人壞人全當了128F 114.40.49.69 台灣 07/15 07:06
噓 Sugimoto5566: 怎麼你對這個話題那麼活躍131F 49.217.196.182 台灣 07/15 07:10
推 Juniorlin02: 這個老闆才會做生意132F 1.200.41.185 台灣 07/15 07:25
推 anshley: 開店成本低啊 跟台北市無法比。你往南部找，一樣可以找到屌打台中的133F 111.81.12.175 台灣 07/15 07:33
推 aray0625: 下次有機會去吃吃看，雖然我都喝酒135F 182.234.171.65 台灣 07/15 07:39
→ elcomcc: 格局136F 101.9.189.227 台灣 07/15 07:45
推 GooglePixel: 不用說九號碼頭 正常的熱炒店都是這樣 窮鬼才會怕被吃米飯137F 59.125.182.161 台灣 07/15 07:46
推 hugr85: 還在小餐廳都有預約還有一小時給你煮你還煮不出來？139F 114.137.159.176 台灣 07/15 07:57
推 m4tl6: 喔…141F 42.77.167.114 台灣 07/15 08:10
→ qozxcv: 免費廣告142F 42.72.135.32 台灣 07/15 08:21
推 drinkmywater: 117樓國小有沒有畢業啊 九號碼頭30人會吃不下來？ 沒吃過不要打嘴炮好嗎 可悲
下賤老人有夠可悲 一開始扯免費不等於吃到飽 講不贏開始扯租金 笑死 你要不要說老闆祖宗18代都靠他養 到底是關我們屁事 一堆下流老害真的早死早超生
我講的老人不是指你 而是那些FB上瞎挺的中老年人 真的有夠無言…143F 36.237.10.216 台灣 07/15 08:26
推 WDW0604: 智障們會跟你說，一人點兩百塊是要吃什麼白飯153F 36.230.92.160 台灣 07/15 08:56
推 GFDS: 結果大道出的優惠券 一人才150155F 114.40.49.69 台灣 07/15 08:58
→ toshiba5566: 北科大：準備去台中這家店進攻156F 1.200.44.122 台灣 07/15 09:00
推 sustto: 台中>台北 熱炒吃不飽 早就給拒絕惹157F 42.73.36.144 台灣 07/15 09:00
推 et803: 現在fb還一堆挺關店的老闆
到現在根本連內容都沒看就瞎挺
都沒人覺得奇怪台北那家8點多怎麼158F 114.38.152.14 台灣 07/15 09:04
推 pi020412: 九號真的是學生救星 以前練完球常吃161F 223.138.19.26 台灣 07/15 09:06
推 GFDS: 北科大:吃一碗半白飯被當飯桶162F 114.40.49.69 台灣 07/15 09:06
→ et803: 只有學生沒其他客人163F 114.38.152.14 台灣 07/15 09:06
→ lost999: 大道吃不到2碗叫不要臉？你社恐嗎164F 175.98.211.59 台灣 07/15 09:12
噓 markkao456: 乞丐族群發聲囉165F 111.71.37.168 台灣 07/15 09:14
→ eva19452002: 以下開放老害小時候沒飯吃都吃地瓜現在年輕人真是過太爽還想吃兩碗飯的推文166F 118.232.64.229 台灣 07/15 09:30
推 ChikanDesu: 呵 因為你們外縣市的人窮阿
你要整天類比完全不同消費水準的地區比不完啦 光是台北薪水平均比較高就知道請人成本差超多了 物流也比較貴 店租也比較貴 怎麼比
台中房價豪宅也才4-5000 台北老公寓就4-5000了169F 49.216.101.69 台灣 07/15 09:53
→ jerrylin: 賣你一盤菜的價格就賺回來了
有在怕你吃嗎
台北老公寓沒那麼誇張啦
台灣的豪宅自稱是豪宅其實都貼金了看看美國豪宅長怎樣176F 111.252.83.150 台灣 07/15 09:56
推 aweiweek: 九號碼頭的本體 是豬油拌飯181F 111.82.187.197 台灣 07/15 10:04
→ FLCH: 九號碼頭巔峰確實都超多人182F 111.82.196.113 台灣 07/15 10:07
→ SweetLee: 其實這是告訴我們沒事不要去住台北183F 101.9.36.151 台灣 07/15 10:53
推 chun123: 九號好吃又便宜 老闆佛心184F 39.12.88.91 台灣 07/15 11:38
推 bearcsjc: 自己開店看看185F 42.72.247.151 台灣 07/15 12:16
推 kudoe: 這間學生聚餐很常去阿，大家也都狂吃豬油拌，沒看過飯被挖空過。186F 49.217.174.111 台灣 07/15 12:20
推 BJ0912: 學生回憶188F 123.193.90.172 台灣 07/15 12:46
推 ISNAKEI: 一天煮掉7袋米欸189F 101.8.25.129 台灣 07/15 13:06
→ lessonone: 北部民情真的不一樣 吃個飯老闆也要情勒190F 49.217.239.33 台灣 07/15 13:29
推 Reachard0305: 以前大學系隊練習玩都會去吃 豬油拌飯好吃 青春的回憶啊QQ193F 1.200.107.88 台灣 07/15 14:05
噓 Abbott821105: 南部跟北部比什麼啊，北部物價這麼高195F 101.10.111.159 台灣 07/15 14:06
推 lioucat: 這才是正確的行銷197F 112.78.77.214 台灣 07/15 15:24
→ Kennyq: 是北科大資財系，跟其它系無關
看贊助飯桶王比賽的也是商科學長，可見跟工科無關
如過真那麼抗拒天龍國，麻煩不要北漂
連老師幫忙都被講威權，那自己面對這種一開始總召多點三盤炒麵，老闆多送一盤炒麵就能化解的事，能搞成這樣，這EQ...
同學當下當時能吃飽才是最最重要的198F 36.230.88.75 台灣 07/15 15:56
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