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作者 標題 薑黃抗老、防感冒，還能活化腦細胞(實例分享)
時間 2015年01月26日 Mon. PM 02:31:48
薑黃是其根莖所磨成的黃色粉末，為咖哩的主要香料之一。
其成分薑黃素被研究出具有療效，可健胃、提高人體免疫力，預防感冒，中西醫均利用其特性入藥，民間常用薑黃粉、金桔汁，混入煮過的糖水，有助於舒緩冬天的感冒。
薑黃原產地在南亞，是薑家族的成員之一，葉和根都可食用；
根可作為調味料、染料和藥用。帶有薑味的苦，還有微微芥末味。
食用方面，廣泛運用在亞洲菜、中東菜、甚至加勒比海少數國家也使用，
可以加在咖哩菜餚或單獨使用，可甜可鹹，只要加少量就有香氣和鮮豔的黃色，使用過量會帶苦味。
因為很容易染上黃色，有些便宜的番紅花粉就會摻雜薑黃。其他如罐頭雞高湯、飲料、一些奶製品也都會加薑黃上色。
薑黃雖是調味料之一，但據國外醫學專家進行動物實驗，
證實薑黃的抗氧化作用能延緩老化、活化腦部細胞、抑制肝炎病毒及不正常細胞生長，
因此薑黃被認為能預防失智症、護肝解毒。
實例分享~參考網站:http://www.chi-yap.com.tw/
![[圖]](http://i.imgur.com/LHSla8z.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/E45BP1w.jpg)
香料養生：神奇薑黃治“百病”，治病不用開藥方
(網址來源 http://jamesflygod.blogspot.tw/2013/03/blog-post_9710.html)
12/31/2007佛羅里達的查理斯寫道：“2年半前，在看到一則有名的新聞報導，稱薑黃是一種藥丸的主要成分，能減少你的抗氧化劑為零後，我開始服用薑黃粉。我做了一點調查，看到薑黃在印度是膳食構成的很大部分，那裡老年癡呆症很少。我那時有些記憶力問題，然而，在每天服用1大湯匙薑黃約3個月，我注意到肩痛消失了。我的醫生曾說他對此疾病也無能為力
，因為是關節炎，他自己也患有。現在我好象不關心記憶力問題了，我重新獲得了閱讀文章的樂趣。在過去幾年我曾患有3種皮膚毒瘤，也許起因於那些年居住在熱帶氣候地區。我嘗試停止服用薑黃一段時間，看看發生什麼？我的肩痛又復發了。因此顯然薑黃不能治癒，但能停止疼痛，現在我能投射籃球或參加任何其他活動。我將薑黃摻在水中攪拌，因為不喜歡其味道，我快速咽下。”
關節炎、促進免疫力
12/30/2007德克薩斯州的蘭德寫道：“薑黃，魔力般的效果。唯一不好的是味道太強！儘量摻在溫牛奶中喝，考慮買膠囊只吃兩次！我的骨頭感覺滋潤油滑了，免疫力提高了。下一步是清潔肝臟、膽囊。”
哮喘、咳嗽及流鼻涕
12/13/2007蘇丹的Shireen寫道：“我相信每種疾病皆可用自然無害的方式治癒，但我從未聽說過薑黃能治咳嗽及流鼻涕。因此當我在尋找治療哮喘及流鼻涕的自然治療方式時，純屬偶然發現了你們的網站，我想試試薑黃（1茶匙薑黃、1茶匙蜂蜜摻1杯溫牛奶）哇！我又可以喘氣了！非常感謝你，救命恩人！”
酒糟鼻、有益齒齦
12/03/2007加利福尼亞的亞歷山卓寫道：“我的酒糟鼻加重，雖然我從皮膚科醫生那裡開了魚油及抗生素，卻沒多大幫助。然後，我讀到酒糟鼻是由皮膚發炎引起的，我立即想到使用薑黃。我將薑黃和水輕敷在鼻頭上，次日我不得不使勁擦鼻子，因為它染汙皮膚，但3天后，我的酒糟斑消失了。我每天還用1湯匙薑黃摻水內服。
其後，醫生在我的齒齦周圍搗鼓鑽孔以安裝臨時牙冠。我被告知齒齦會感覺酸疼，要服些鎮痛藥。代替鎮痛藥，我在刷牙後把薑黃含進嘴裡，讓它抵達齒齦，然後再咽下。我每晚如此，連續做了3周，齒齦不再疼痛，當我返回安裝牙冠時，牙醫驚奇我的牙齒多麼健康。我告訴他我用的是薑黃。
警告：薑黃染汙白布及衣服，也可能染汙假牙。但假如你牙齒全乎，想要額外有益齒齦的東西，薑黃是神奇的東西。警告：大劑量使用可能引起便秘，所以假如你要大量服用的話，要增加液體及纖維的攝入。”
腸易激綜合症
11/27/2007來自墨西哥的吉莉安寫道：“我手裡存有薑黃以備急需。通常腸易激綜合症與我們的情緒安寧有很大關係，暗示一些事或許多事逼迫我們，需作自我調整。然而自我完善可能需要超過一生的時間才可達到，因此，我推薦薑黃。當我腸易激綜合症嚴重時，我吞服半湯匙薑黃，半小時內就感覺好多了。假如腸易激綜合症持續復發，作為具有許多治療作用的天然藥物，最後薑黃或其他治療作用減弱，但它能使我們感覺好受些，然而我們要儘量治病治本。”
薑黃助於治療骨傷
11/24/2007內華達州的桑迪寫道：“薑黃助於收斂我脛骨的嚴重瘀傷。開始服用薑黃治療關節時，我還不確定它能有幫助，但它幫助收斂及減輕嚴重瘀傷腫脹。今年父親節頭一天，我的馬在小溪裡滑倒了，使我的腿蹭到地上。謔！腿到是沒磕破，幾周後我的腳及腿出現了大面積黑藍色。我的下脛骨周圍有敏感及堅硬的腫脹（被損面積直徑約3英寸）。該情況持續直到近一周我開始服用薑黃。堅硬的腫塊幾乎消失，敏感也減輕了。我1天2次，每次服用3顆500毫克的膠囊，已經兩周了。”
薑黃治咳嗽
11/15/2007亞塞拜然的蘇珊寫道：“媽媽告訴我薑黃治好她的咳嗽後，我開始服用薑黃，每天一次用1/4杯水摻1/4茶匙薑黃服用。我患慢性咳嗽，特別是當我的體溫變化時。神奇的是我的咳嗽停止了。然而，我還患有嚴重的膝蓋痛及坐骨神經痛，我不確定是否是薑黃使我感覺症狀減輕了許多。我將繼續服用以觀效果。”
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※ 作者: kimiko0901 時間: 2015-01-26 14:31:48
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