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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-02-19 16:20:18
看板 fastfood
作者 Liuko (酗咖啡&巧克力)
標題 [閒聊] 麥當勞薯條應有重量分享
時間 Mon Jun 20 21:38:06 2011


有鑑於台灣的麥當勞薯條份量不清不楚

盒子上有標示營養成分卻沒有標示 每一份幾克
在台灣官網也找不到重量的相關資料

某篇新聞提到台灣麥當勞不以根數&克數為標準
難道標準指SOP程序中盒子伸二指稱開
一鏟子進去,結束??
(這兩行是我在M打工的朋友告訴我的裝薯條方法)

我上澳洲與美國的麥當勞官網查詢
有興趣朋友可參酌本PDF

澳洲http://0rz.tw/pVPAa
      克數  熱量    每100g  354大卡
小薯   72   255
中薯  104   368
大薯  128   455

美國http://0rz.tw/zQ7QJ
      克數  熱量    每100g  324大卡
小薯   71   230
中薯  117   380
大薯  154   500

搭配使用我國麥當勞提供的有熱量沒克數的營養成分表
http://0rz.tw/mJe7b
[圖]
 
            熱量
小薯        240
中薯        330
大薯        470

若以兩國熱量換算為樣本參酌我國熱量來推測我國薯條份量
         澳洲   美國
小薯     67.7    74
中薯     93.2   101.8
大薯     132.7  145


從以上換算得知,不論以澳洲或美國參照我們中薯較小包
在台灣買小薯或(份量十足的)大暑相較中薯來得不吃虧


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.55.55
Liuko:如果不能用這標題麻煩請跟我說~謝謝1F 06/20 21:42
robero:哈 這個比較表好讚哦!!! 給個推2F 06/21 03:53
robero:裝薯條為了縮短時間而不用秤 代表薯條的"重量"在成本上不是
robero:那麼重要 反正給客人裝到滿就對了 但是經營者本身卻抓到了
robero:連鎖經營的標準模糊地帶 能少給就少給 利用偷工減料來賺取
robero:多餘的利潤 比如說 部要把盒子撐太開等等技巧
thewaymilky:盒子要整個撐開才是省薯條吧? 底部會把薯條推高高7F 06/21 06:35
thewaymilky:才不用塞那麼多啊
horusli:我看到的做法是把盒子掐扁,營造出很滿的氛圍 ^^"9F 06/21 09:22
kaoru7568:裝薯條會捏住盒子,之前還有看到管理組把工讀裝的薯條10F 06/21 17:45
kaoru7568:全倒回去重裝 (那個工讀裝很滿),中薯約剩2/3
bingeorz:淡水kfc附近的麥當勞 都裝到滿出來!!12F 06/25 09:00

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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 330 
※ 文章分類: 薯條怎麼買才划算?
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