※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-07-27 09:36:48
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 家人是健康飲食魔人
時間 Wed Jul 26 10:47:03 2017
純粹抱怨文
我承認飲食佔了健康的一部份沒錯，
但覺得家人對健康飲食的追求已經到了走火入魔的地步
舉例來說，在家裡煮的菜主要以川燙清蒸為主，
有什麼菜啊肉阿，全都丟到一鍋湯裡煮大鍋菜，鹽巴放一點點提味，幾乎吃不出鹹味那種
主要都吃食物的原味
主要都吃食物的原味
什麼味霖雞湯塊奶油的調味品在我家根本看不到
自己煮重口味的料理，像滷肉炸魚紅燒XX時，又會搶著吃...
真是非常奇怪的心態阿
其實這樣算還好，我還勉強可以接受
更甚連菜都吃自己種的，好吃就算了，還都是軟軟爛爛很難咬的水煮野菜
食物只去有機店買，問題是我看了也是從食品工廠出來，根本沒差
水果只吃沒農藥的，可是我認為只要洗乾淨就好，現在脂溶性農藥也很難吃的到
不用特地花幾倍的價錢去有機店買那些健康食物，台灣有很多農產品也是很好的
而且還不一定是真的有機食品...
不用特地花幾倍的價錢去有機店買那些健康食物，台灣有很多農產品也是很好的
而且還不一定是真的有機食品...
只要喝的東西是"好東西"，像是熬煮的地瓜湯、無糖綠豆湯都會認為非常的解渴
拜託...滲透壓根本跟人體不同，最解渴根本心理作用
就算是難吃的健康食品，都會說:人的口味是可以改變的，你吃習慣就好吃了
我看改天如果科學家研究出屎裡含XX物質，吃了會健康，他們也會跟風吃屎
我看改天如果科學家研究出屎裡含XX物質，吃了會健康，他們也會跟風吃屎
最近都開始各吃各的，偶爾才吃一下家裡的"健康無味料理"
不然都說不想吃晚餐或是已經吃飽
健康料理是好的，但追求過度就不能接受了...
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推 : 這種滿討人厭的..1F 07/26 10:51
→ : 這跟健康飲食無關，跟廚藝有關，簡單調味的食物還是可以2F 07/26 10:53
→ : 很好吃的（當然食材本身就要很好）
→ : 反正就分開吃啊，家人也本來就沒義務為你煮菜啦
→ : 很好吃的（當然食材本身就要很好）
→ : 反正就分開吃啊，家人也本來就沒義務為你煮菜啦
推 : ……水煮哦，清淡沒營養5F 07/26 10:56
→ : 台灣人好像普遍認為無調味就是健康飲食6F 07/26 10:57
→ : 添加一些天然香料、微生物發酵的食品，不但美味，對
→ : 健康也很有幫助
沒錯 但他們認為調味、重口味就是不健康→ : 添加一些天然香料、微生物發酵的食品，不但美味，對
→ : 健康也很有幫助
清淡、簡單=健康
推 : 奶油、雞湯塊、味精我家也沒有。主要塩跟醬油9F 07/26 11:02
推 : 醬油買好一點取代味精
推 : 醬油買好一點取代味精
![[圖]](http://i.imgur.com/nLix8l0h.jpg)
→ : 青菜用燙的營養易流失！ 這應該google後蠻常見的說法12F 07/26 11:08
推 : 水煮吃久了好崩潰 清淡不用這麼極端吧13F 07/26 11:09
→ : 所以他們一點都沒追求健康飲食啊14F 07/26 11:09
應該說，追求他們自以為的健康他們認為丟下去煮能把營養鎖在鍋裡，最好最棒!
推 : 水煮要調味，拌蒜油+塩或醬油，現水煮的沒差到那去15F 07/26 11:10
→ : 其實就各吃各地就好了啊 只要不會在你耳邊建議你的話16F 07/26 11:10
推 : 廚藝問題+1，我家也煮的很健康，可是很好吃17F 07/26 11:12
→ : 就是難吃而已，和健康無關18F 07/26 11:14
又難吃又沒營養...推 : 我家也是19F 07/26 11:15
推 : 青菜用水煮 哈哈哈 都沒營養了20F 07/26 11:23
→ : 煮得難吃 跟健康沒關係好嗎? 我都水煮還是很好吃21F 07/26 11:28
→ : 其實...不是自己煮的舊加減吃，搬出去之後就能解脫了~22F 07/26 11:29
→ : 最討厭的就像我朋友他公公... 不自己煮又硬要養生...
→ : 最討厭的就像我朋友他公公... 不自己煮又硬要養生...
→ : 方向對但是方法不佳 幫QQ24F 07/26 11:29
→ : 雖然不會堅持到天天水煮，但幾乎不能外食、不吃紅肉~25F 07/26 11:30
推 : 各吃各26F 07/26 11:30
→ : 不過可以跟家裡講一下...有些東西的營養室脂溶性的~27F 07/26 11:31
→ : 像是胡蘿蔔的營養~ 用油炒的營養會比生吃或水煮高~
沒用，只會說不然你去煮→ : 像是胡蘿蔔的營養~ 用油炒的營養會比生吃或水煮高~
我自己也會煮，煮了我想吃的又在那邊嫌
花很多心思煮，吃他們煮的卻都是萬年大雜燴，這好像不太公平阿
所以現在大多都各吃各的
※ 編輯: aJan5566 (60.249.180.239), 07/26/2017 11:38:17
→ : 建議~ 他們煮~ 然後你自備胡椒鹽、山葵胡椒粉XXD29F 07/26 11:39
胡椒鹽有味精，山葵不是新鮮的 也會被嫌其實我都有這些小調味粉，自己煮的時候會用而已
加一些真的美味升級很多
→ : 那是廚藝的問題，你說的那些我家也都沒有，但我用鹽巴、30F 07/26 11:40
→ : 健康是很好，但沒有品質也很OOXX，我覺得難吃不吃。31F 07/26 11:40
推 : 家裡也是這樣，不過很好吃欸32F 07/26 11:40
→ : 另外水果最好吃有機的沒錯，
→ : 因為噴農藥 光洗皮是洗不掉的
→ : 另外水果最好吃有機的沒錯，
→ : 因為噴農藥 光洗皮是洗不掉的
→ : 醬油、醋、胡椒粉就可以做出超多變化了35F 07/26 11:40
→ : 不過我也喜歡吃食物的原味...但不會很頻繁~36F 07/26 11:41
→ : 長輩看到就覺得菜沒顏色沒味道~ 醬油膏就倒下去了orz
食物的原味配的好是美味→ : 長輩看到就覺得菜沒顏色沒味道~ 醬油膏就倒下去了orz
但不管食物的味道怎麼配合，通通丟成一鍋實在是很糟糕...
→ : 像燙青菜不能久燙，鮮鮮脆脆撈起來加醬油加蒜泥就超好吃38F 07/26 11:42
長輩: 生菜上有很多細菌要燙久一點才能消毒喔!我: 這哪招...!?
推 : 最解渴就是水啊，油也要吃喔，沒有油身體很多機制會出問題39F 07/26 11:50
→ : ，不要因為油的東西吃太多要改變就變成都不吃
→ : ，不要因為油的東西吃太多要改變就變成都不吃
推 : 有鹽巴不錯了 我家的不放鹽只會說食物原本的甜味41F 07/26 11:50
拍拍 辛苦你了推 : 我有時會用鑄鐵鍋煮蔬菜湯，真的只要加鹽，湯就很鮮甜了42F 07/26 11:51
→ : 耶！可接受清淡但前提要好吃
→ : 耶！可接受清淡但前提要好吃
推 : 居然叫家人吃屎？每天煎牛排烤秋刀魚自己吃啊 搶著吃就說44F 07/26 11:52
→ : 可能會致癌啊
好招 自己吃牛排他們吃噴→ : 可能會致癌啊
不過廚房只有一個，排隊煮飯很不方便
→ camrydriver …
推 : 超恐怖47F 07/26 11:55
※ 編輯: aJan5566 (60.249.180.239), 07/26/2017 11:58:10推 : 吃太健康，身體反而沒用免疫力，真的48F 07/26 11:56
推 : 他們只相信報導那就找報導反駁阿49F 07/26 11:59
推 : 自己外食吧50F 07/26 12:04
推 : 有錢人才這樣煩惱 已羨慕51F 07/26 12:04
推 : 這種的，除非專家站在他們面前直接鮮脆佩不然也是聽52F 07/26 12:09
→ : 不下去
→ : 不下去
推 : 好奇這樣維持多久了？他們身體都很健康嗎？54F 07/26 12:12
推 : 認識一些自以為沒味道難吃就等於健康的 整天信潘XX, 超想55F 07/26 12:14
→ : 當場翻白眼的...
→ : 當場翻白眼的...
推 : 廚藝問題，健康跟調味無關。57F 07/26 12:16
→ : 少油少鹽一樣可以很好吃，但少油不代表就健康。
→ : 少油少鹽一樣可以很好吃，但少油不代表就健康。
推 : 我有家人是電磁波魔人...59F 07/26 12:18
推 : 過度追求健康有的很容易忽略身體最基礎需要的 例如 適當60F 07/26 12:20
→ : 的油脂攝取！我有時候超反感那種電視上鼓吹健康飲食的專
→ : 家，因為他們會省略不提示一部分人群根本不適用特定飲食
→ : 方法，只是不斷強調這食療的好處
→ : 的油脂攝取！我有時候超反感那種電視上鼓吹健康飲食的專
→ : 家，因為他們會省略不提示一部分人群根本不適用特定飲食
→ : 方法，只是不斷強調這食療的好處
推 : 很多根本有事 因噎而廢食64F 07/26 12:20
推 : 覺得這樣可惜了食材65F 07/26 12:20
→ : 有時候那根本已經不是吃的健康，而是嚴重偏食了66F 07/26 12:20
→ : 老了怕死，看到什麼健康消息就會跟風，正常67F 07/26 12:24
推 : 羨慕68F 07/26 12:24
→ : 最好是慢慢找資料導正觀念，找好吃的健康食譜替代69F 07/26 12:25
推 : 有時體質差反而是救贖,我吃生蒜會胃痛,所以就逃過一天一70F 07/26 12:26
→ : 瓣生蒜的命運了XD
→ : 瓣生蒜的命運了XD
→ : 我家之前也都這樣，後來被我洗腦回來了72F 07/26 12:26
推 : 如果只喝綠豆湯、地瓜湯，會需要胃酸消化地瓜還有綠豆73F 07/26 12:29
→ : ，會越來越渴，口渴就喝水。解渴和想喝飲料是不同的事
→ : ，會越來越渴，口渴就喝水。解渴和想喝飲料是不同的事
推 : 有些東西必須用油炒才有營養，像胡蘿蔔75F 07/26 12:29
→ : 情76F 07/26 12:29
→ : 建議自己或對方去當營養師呢?(誤)77F 07/26 12:30
推 : 奶油、雞湯塊、味精；家裡也沒有+178F 07/26 12:34
→ : 現在醫學沒有證明吃這些會健康XD79F 07/26 12:36
推 : 油很重要80F 07/26 12:38
推 : 心理健康受味覺和賣相影響幅度遠大於一般「不健康」飲食對81F 07/26 12:38
→ : 生理健康的影響
→ : 生理健康的影響
推 : 我家也有這種人 我都直接買麥當勞在他面前吃83F 07/26 12:39
推 : 我覺得不喝飲料不吃零食就超級偉大了84F 07/26 12:43
推 : 遇過只吃需要削皮再煮的瓜類，葉菜類絕不吃怕吃到農藥殘留85F 07/26 12:45
→ : ，呵呵怎麼不吸空氣就好
→ : ，呵呵怎麼不吸空氣就好
推 : 尤其煮什麼五穀米甚至十穀米紫米，寧願三餐老外87F 07/26 12:46
推 : 不要吃，自己買食材自己煮88F 07/26 12:47
→ : 不給你用廚房就獨立出走
→ : 不給你用廚房就獨立出走
推 : 看了推文的各種菜單90F 07/26 12:48
→ : 我以為要出家了(合掌
→ : 我以為要出家了(合掌
推 : 所以他們健康嗎?92F 07/26 12:48
推 : 很多長輩都這樣 對知識一知半解很容易變魔人93F 07/26 12:54
推 : 都水煮沒有比較健康94F 07/26 12:56
推 : 我很愛什麼十穀米之類的欸XD95F 07/26 13:02
推 : 真的很多人視調味料為毒藥 一直嚷嚷化工產品都對人體有害96F 07/26 13:03
推 : 其實我滿羨慕的 家裡吃最養生的好像是我 但都水煮很97F 07/26 13:04
→ : 不好啦！
→ : 不好啦！
推 : 覺得是廚藝有關99F 07/26 13:05
推 : 感覺很好耶 加上個水煮雞胸肉 很適合增肌減脂100F 07/26 13:06
→ : 老人沒救了 講也講不聽101F 07/26 13:06
推 : 老實說，理盲沒救102F 07/26 13:12
推 : 不知道推薦老人地中海飲食有沒有效103F 07/26 13:14
→ : 我家也是 就算要吃泡麵她們也會用水洗過好幾次麵體說104F 07/26 13:19
→ : 是想沖洗掉添加物 (都要吃泡麵了還在在意)整個好累
→ : 而且後來家人也沒有比較健康 有得到癌症
→ : 只能說會得就是會得 外食的食安就是另一回事了
→ : 是想沖洗掉添加物 (都要吃泡麵了還在在意)整個好累
→ : 而且後來家人也沒有比較健康 有得到癌症
→ : 只能說會得就是會得 外食的食安就是另一回事了
推 : 人體新陳代謝需要鹽啊…...108F 07/26 13:25
推 : 外面健康低卡餐盒，一個都一百多喔109F 07/26 13:30
推 : 理念不是問題，最大問題是料理技術吧110F 07/26 13:43
推 : 調味料多注意鈉的攝取量，基本上就沒問題了111F 07/26 13:44
推 : 不吃鹽會生病112F 07/26 13:47
推 : 都沒油脂類吃一堆蔬菜還是便秘啦113F 07/26 13:51
推 : 我覺得只要是自己煮健康衛生方面就屌打外面賣的了114F 07/26 13:54
推 : 重點是網路亂看亂信的更痛苦......115F 07/26 14:02
推 : 我媽天天看健康養生節目 稍吃重口味一點她們就唸半116F 07/26 14:03
→ : 天
→ : 天
→ : 我家也這樣 覺得外面都有毒 哪那麼誇張？118F 07/26 14:15
推 : 我家是少油少鹽的悶炒大鍋菜 至少五種東西在裡面 吃的超119F 07/26 14:31
→ : 健康且不吃外食 但身體也沒多健康...到底是為啥
→ : 健康且不吃外食 但身體也沒多健康...到底是為啥
→ : 廚藝問題+100...我婆婆很多菜都是煮熟就好，但都好吃～121F 07/26 14:49
推 : 歐美掀起這股熱，一群不懂跟著學，什麼都不懂，只要沒122F 07/26 15:00
→ : 有調味料就是好，超蠢
→ : 有調味料就是好，超蠢
推 : 奶油不好的點是什麼阿124F 07/26 15:15
推 : 跟風吃屎XDDDD，他們這樣營養有均衡嗎？125F 07/26 15:20
推 : 這不是健康飲食的問題，是廚藝的問題......126F 07/26 15:28
推 : 那只是不會煮 你燉湯丟一堆洋蔥和番茄不加水小火燉 也很127F 07/26 15:28
→ : 難弄的難吃
→ : 難弄的難吃
推 : 我們家也蠻常水煮各種菜，但我不介意，因為想減肥，但是都129F 07/26 15:35
→ : 微生啊啊啊啊，沒煮熟
→ : 微生啊啊啊啊，沒煮熟
推 : 廚藝問題+1，我們家也是吃很清淡，少鹽少油，平常住外131F 07/26 15:40
→ : 面回家吃到這種真的很懷念
→ : 面回家吃到這種真的很懷念
推 : 肉類有毒素耶133F 07/26 15:51
→ : 那連肉都不能吃了
→ : 那連肉都不能吃了
推 : 我家青菜常用燙的 但是會加蒜末 醬油或鹽巴 還是很好吃135F 07/26 16:07
→ : 跟養生倒是沒啥關係 就是夏天天氣熱用炒的感覺更熱
→ : 跟養生倒是沒啥關係 就是夏天天氣熱用炒的感覺更熱
推 : 我懂 家裡親戚養生之道講吃多清淡 但遇超重口味吃超137F 07/26 16:09
→ : 多傻眼
→ : 多傻眼
→ : 我們家飲食也是走清淡路線 但會有一道比較鹹的好下飯139F 07/26 16:09
→ : 奶油因為反式脂肪，人造的便宜又香。當然也有品質好140F 07/26 16:43
→ : 的
→ : 的
推 : 我家只有用鹽巴 醬油調味..辣椒還是自己做的..也自己種142F 07/26 16:47
→ : 菜！但是不會這樣煮....是料理的問題
→ : 菜！但是不會這樣煮....是料理的問題
→ : 走火入魔144F 07/26 16:51
推 : 健康飲食青菜不是要吃生的嗎145F 07/26 17:00
推 : 廚藝太差吧，健康又好吃不難146F 07/26 17:27
推 : 我覺得蠻好的XD 偶爾想吃重口味再自己去買 從小到大都147F 07/26 17:50
→ : 自己外食的覺得羨慕家裡有人煮飯
→ : 自己外食的覺得羨慕家裡有人煮飯
推 : 是你爸還是你媽？ 老人家願意吃這麼健康的倒很少見149F 07/26 17:55
推 : 覺得這種人死更快150F 07/26 17:59
推 : 我媽也有點這樣…151F 07/26 18:32
推 : 不想吃就自己買啊152F 07/26 19:00
推 : 廚藝問題+1 少油少鹽純天然食材其實也可以煮得很好吃153F 07/26 19:12
推 : 我是平常都吃外食有時候想吃蔬果有點障礙154F 07/26 19:19
噓 : 怕死吧被網路謠言洗腦惹 要治這種人就要比他更雞掰155F 07/26 19:27
推 : 蔬菜沒油脂真的會便秘，油用好一點很重要，清淡不是不156F 07/26 20:02
→ : 好，要適可而止
→ : 好，要適可而止
推 : 我家也是 還以為是自己發文158F 07/26 20:19
推 : 父母有一陣子身體問題煮湯連鹽都不加了.不過我媽怕我159F 07/26 22:04
→ : 覺得難喝叫我自己加鹽就是了XD
→ : 覺得難喝叫我自己加鹽就是了XD
推 : 我爸也每天看建康飲食節目分享連結，但整天待在家也161F 07/26 22:13
→ : 不會下廚，都買便當覺得好笑
→ : 不會下廚，都買便當覺得好笑
推 : 我家也是 而且只要看了某些洗腦文 飲食就會偏向某單一食163F 07/26 22:48
→ : 材 像前一陣子就是薑
→ : 我還喝過很長一陣子的精力湯 內容物是把有機食材打成很乾
→ : 的泥狀物 還好我不挑食 喝了飽一整天 但是久了會暴怒
→ : 材 像前一陣子就是薑
→ : 我還喝過很長一陣子的精力湯 內容物是把有機食材打成很乾
→ : 的泥狀物 還好我不挑食 喝了飽一整天 但是久了會暴怒
推 : 完全不吃油其實對身體不好167F 07/26 23:37
推 : 燙青菜還是要加油 油吃太少真的容易便秘168F 07/26 23:41
推 : 我爸的朋友在我爸住院時說什麼醬油會致癌，致!%#^&#*@&%169F 07/26 23:57
推 : 醬油買好一點+1170F 07/27 00:51
→ : 炒菜油也可用好一點，玄米油之類的
→ : 有些維生素是脂溶性的
推 : 現在健康飲食節目那麼多可以叫家人參考參考
→ : 炒菜油也可用好一點，玄米油之類的
→ : 有些維生素是脂溶性的
推 : 現在健康飲食節目那麼多可以叫家人參考參考
推 : 現在很多吃屎的研究喔174F 07/27 09:07
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1樓 時間: 2017-07-27 16:48:07 (台灣)
→
07-27 16:48 TW
油也是要看好油和壞油，另外基本的調味是必要的，糊椒粉、鹽、醬油...要會選，現在胡椒粉還有化學的，買胡椒粒會好些，鹽巴一般人沒必要吃低鈉，醬油太便宜的裡面很多是化學，大家可以比看看。
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