---

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E0p8XU6 ]

---

   餐廳名稱：三重蛋餅大王
   消費時間：2011年/6月
   地址：新北市三重區正義南路38號
   營業時間：只知道早上10:30~11:00之後可能就賣完了

   餐廳名稱：延三蔥油蛋餅
   消費時間：2011年/6月
   地址：台北市大同區延平北路三段25-3號
   營業時間：??


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/32589950


昨天我的菲律賓傭人走過三重，聽一個賣魚佬說有家炸蛋餅很好吃，就是這家

，我嚇了一跳！原來不是隨便說說，這個世界，居然有人自稱為蛋餅大王？

所以今早就衝了，順便把PTT大同版網友推薦延三早上開的一家蔥油蛋餅

給攻略，一早就吃了一堆高熱量蛋餅真的很歡樂！

--------------------------------------------------------------------------------

我覺得從正義南路經過這家店蠻容易忽略掉，店家前面有一個海產粥攤子，我是

直接跟老闆娘點了個雙蛋蛋餅NT$35還有小杯冰豆漿NT$10，我覺得他們跟客人

蠻有互動態度也很客氣，第一印象很好。


這個蛋餅我是要醬少一點的，這樣感覺比較剛好，

一直到整個蛋餅吃完醬還剩下一些，算是淋在旁邊沾著吃。

其實蛋餅送上來的時候我覺得份量算還OK大，不至於大到嚇人，剪過之後

一層層相疊，外表光看看不出來，其實下面蔥蛋的蔥量真的很驚人！


拿起厚厚的餅皮沾一下這家的醬料來吃，第一口意外覺得這個甜醬還挺像

蚵仔煎用的XD，餅皮很蓬鬆、有Ｑ，單吃不沾醬也不賴，但是因為醬料

投我所好，所以我覺得沾醬吃超加分，哈哈！






這邊小小心得比較一下以前吃過的兩家炸蛋餅：


重慶豆漿程

http://thudadai.pixnet.net/blog/post/10252470

餅皮較乾較薄、邊緣很酥，胡椒的甜鹹口味較重，包菜圃。


大龍街炸蛋餅

http://thudadai.pixnet.net/blog/post/12200725

餅皮較為澎軟、香酥，也比較油，裡面的蛋黃熟度我比較愛，灑的鹽量

可能有人會覺得太多，我覺得OK。

三重蛋餅大王

餅皮最蓬鬆，吃起來其實不油，蔥量很多，愛吃蔥蛋的人會很喜歡，醬料很加分。

-------------------------------------------------------------------------

吃完雙蛋蛋餅，順路(?)到延平北路三段延三夜市那邊，清心福全旁邊有一家

蛋餅飯糰攤子，感覺都是老人家在那邊吃早餐~哈哈~




餅皮煎得微焦、很酥，旁邊有甜醬油膏還有看起來怪怪的辣椒醬，沒想到辣椒醬很讚！


吃這家蛋餅真的要加來吃，真的不太辣很提味~

這家蛋餅也是好吃，不過早上吃這麼多真的有點太膩，好孩子不要學喔^.<




好吃蛋餅延伸閱讀：

行天宮附近的喜多士蛋餅(聽說有退步，不清楚)
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/10242332


大龍峒重慶豆漿程
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/10252470


林森北路巷子內的世界豆漿大王(跟永和那家無關)
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/10266080


大龍街炸蛋餅
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/12200725

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.41.39

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.41.39

--