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這家 山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki
獲得非凡新聞報導，讓我看得好想吃
店家特別引進鹿兒島和牛
搭配現撈海鮮與當季食材
主廚近距離的為你料理
從食材的選擇、切工、翻炒技術到擺盤
就像看了一場精湛的視覺藝術
讓人為之驚嘆~
這次吃了松露干貝/南非鮑魚佐海膽醬/澎湖大龍蝦/牡蠣濃湯
每道都好吃到升天
更讓人回味的就是鹿兒島和牛
烹調過程中那滋滋作響的聲音
宛如隔空拍打著我飢渴的胃袋
日本和牛最大特色
就是油脂非常豐富且均勻
若切得太大片，厚度不對
吃起來就會略顯油膩
主廚細切的方式，處理得剛剛好
加上鹿兒島牛肉風味比宮崎牛濃郁許多
並保有入口即化的滋味，享受肉汁粼粼的快感
舌尖宛如漫步在雲端，最後看到雨後的彩虹
我家老爺吃了後
一整個禮拜早上醒來都說和牛好好吃=///=
實在讓人回味無窮啊~
http://yiping1228.pixnet.net/blog/post/462608816

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※ 作者: Eiffel1228 時間: 2018-04-03 11:12:09