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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-07-13 21:05:54
看板 Gossiping
作者 error123 (error)
標題 [新聞] 統一AB無加糖優酪乳食品添加物最多
時間 Thu Jul  9 13:08:58 2015

統一AB無加糖優酪乳食品添加物最多 原味發酵乳多數添加糖奶油香料
http://www.newsmarket.com.tw/blog/72718/
統一AB無加糖優酪乳食品添加物最多 原味發酵乳多數添加糖奶油香料 - 上下游News&Market新聞市集
[圖]
不少民眾習慣午餐後來一瓶發酵乳，促進腸道消化。但董氏基金會調查市售39種發酵乳發現，有23種標示「原 … ...

 

不少民眾習慣午餐後來一瓶發酵乳，促進腸道消化。但董氏基金會調查市售39種發酵乳發
現，有23種標示「原味」的發酵乳其實都有含額外添加糖、奶油、香料、改良澱粉調味，
一點也不「原味」；而其中最知名的養樂多原味高鈣優酪乳，小朋友只要喝2瓶，就會超
過一日攝取糖分的標準。


統一AB無加糖優酪乳的食品添加物最多，養樂多糖份添加最多，小朋友喝2瓶就過建議標
準。

根據CNS3058規定，發酵乳是指以生乳、鮮乳及其他乳製品，經過乳酸菌、酵母菌，和其
他對人體健康無害的菌種發酵，所製成的食品，也就是民眾認知的「優格」、「優酪乳」
等食品。不過含乳量要達90%以上，才能標示為「發酵乳」；含乳量介於45%和90%之間，
只能標示為「調味發酵乳」。


董氏基金會針對39件市售發酵乳產品調查，發現23件標示「原味」的產品，都有其他額外
添加物，包括砂糖、蔗糖、香料、奶油、改良澱粉和洋菜，用來增進乳香、黏稠口感，一
點也不「原味」。


其中以統一AB無加糖優酪乳添加成分最多，包括烴丙基磷酸二澱粉、菊苣纖維、香料、阿
拉伯半乳聚醣纖維、柑橘果膠（含麥芽糊精）、酵素製劑等。董氏基金會建議食品業者應
以消費者健康考量，盡量減少使用食品添加物。


另外，根據董氏基金會送驗結果，發現「養樂多原味高鈣優酪乳」就額外添加11g的糖份
；營養師林彥廷說，按照熱量換算，成人一天建議攝取25g糖分，小孩一天則為20g，小孩
只要喝下2瓶養樂多，一日糖分攝取就會超標。


而檢視標榜「輕」、「light」的發酵乳產品成分，可以發現廠商是以「降低乳含量」的
方式來壓低熱量。以統一AB輕優酪乳為例，其成分由多到少分別是水、蔗糖、脫脂乳粉、
生乳。糖比生乳、乳粉多，「熱量減半，營養價值也跟著打折。」林彥廷說。


這次調查有4支產品在外包裝上宣稱「高鈣」，其營養標示每100ml中，鈣含量介於132到
150mg；不過明年起即將上路的《包裝食品營養宣稱應遵循事項》中規定，每100ml的鈣含
量要達180mg，才能標示「高鈣」，因此董氏基金會建議廠商要改換標籤，以即早因應新
政策。


--

備註：

經調查發現：
光泉原味零脂晶球優酪乳、光泉原味優酪乳、統一LP33機能優酪乳、統一AB輕優酪乳，
含乳量低於90%，屬於"調味"發酵乳。

原味都不原味了，去全家買瓶義美壓壓驚。

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.128.116
※ 文章代碼(AID): #1LdW7jdG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1436418541.A.9D0.html
推 F5: 統一 不意外1F 07/09 13:09
→ Conniiiie: 怎麼會!!2F 07/09 13:09
推 hibbb: 無加糖加點別的臭了嗎?3F 07/09 13:09
→ beaver: 加值不加價4F 07/09 13:09
推 abxtpml56: 完全不意外= =5F 07/09 13:10
推 suhaw: 哈哈哈 你看看你6F 07/09 13:10
推 tom11725: 意外嗎？7F 07/09 13:10
推 linfon00: 好超值啊8F 07/09 13:11
→ suhaw: 塑化劑 布丁 政府食安委員 都證明了 你還吃能怪誰9F 07/09 13:11
推 kerodo: 那誰才是90趴，10F 07/09 13:11
推 srxteam0935: 加料不加價，賤民還不扣謝？11F 07/09 13:11
→ jameshcm: 只是統一比較誠實而已，反觀別間東西冰10年還不丟掉....12F 07/09 13:12
推 erinou: 喝福樂/義美的成分單純點  喝統一ab必拉13F 07/09 13:12
推 ai4zo: 糖比奶多是哪招XD14F 07/09 13:12
推 hu6111: 12道工法15F 07/09 13:13
推 Mayinggo: 689怎麼不出來吠了16F 07/09 13:13
推 shannyliu: 喝過飛牛牧場的優酪乳就回不去了....統一和LP33都加一17F 07/09 13:13
→ shannyliu: 堆果膠
→ hu6111: 689最愛吃統一個化工食品19F 07/09 13:13
→ hu6111:             的
→ raycyrus: 統一：我們也是受害者21F 07/09 13:14
推 JuJuMi: 所以又要改工法(漲價？)了嗎？22F 07/09 13:14
→ scott032: 有加蟑螂嗎23F 07/09 13:15
推 rayxg: 桶依優酪乳有發酵乳！？24F 07/09 13:16
→ suhaw: 不會融化的冰 & 不會壞掉的杯子蛋糕:這有啥好說的25F 07/09 13:16
→ cosLove: 到底要買哪一家啊26F 07/09 13:16
推 ai4zo: 看圖有抽查義美跟味全，味全含乳量有合格耶 統一UCCU27F 07/09 13:17
推 kevin28: 統一化工優酪乳28F 07/09 13:17
→ IChuangdi: A粉太可惡29F 07/09 13:17
推 O800092000: 先猜還有人桌上擺中午買的桶化飲料30F 07/09 13:17
推 ramDisk: 還是林鳳營優酪乳好喝又健康31F 07/09 13:17
推 dian9: @@32F 07/09 13:17
推 lbowlbow: 糖只比水少實在太厲害了……上面又有專業黑義美了33F 07/09 13:18
推 vicklin: 意外嘛XDDD34F 07/09 13:18
推 Hirano: 4年沒碰過統一的東西了ㄏㄏ35F 07/09 13:18
推 silencedance: 統一真佛心 加這麼多東西進去才划算啊 酸民別亂!!36F 07/09 13:18
→ Ashuya: 統二有72道工法，賣你這價格算便宜消費者了耶37F 07/09 13:18
推 redflower5: 完全不意外38F 07/09 13:19
推 auraandy: 添加物對身體無大危害就好,我喝優酪乳就是要它的益菌!39F 07/09 13:21
推 kevin881258: 良心企業 家量不加價40F 07/09 13:21
推 Rocks5566: 統二：不排除向記者求償41F 07/09 13:21
推 keanu2110: 推福樂42F 07/09 13:21
推 blackwindy: 養樂多不太意外 如果配方跟日本類似的話 這麼甜正常43F 07/09 13:21
→ auraandy: 量產的東西怎麼可能不添加化工原料!?44F 07/09 13:21
推 alwaysstrong: 所以優酪乳到底要買那家？45F 07/09 13:21
推 RevanKai: 義美的其實是奶粉(小聲)46F 07/09 13:22
→ blackwindy: 統一我只想問為什麼每次都能在添加物數量上奪冠47F 07/09 13:22
推 BigLarry: 胃俘部:馬上去義美查廠48F 07/09 13:23
→ blackwindy: 會被喊化工公司根本就自找的49F 07/09 13:23
推 dearjohn: 統二無原料不是常識嗎50F 07/09 13:23
推 kageo101: 有人說喝統一優酪乳可以改善過敏我都要笑死了51F 07/09 13:23
推 Rocks5566: 台灣人：花了錢 當然要買添加物比較多的才划算啊52F 07/09 13:23
推 ikai99: 加了那麼多東西還不加價 真是佛心來著53F 07/09 13:23
推 givar: 猛猛棒棒 快買瓶義美54F 07/09 13:24
噓 TIouChen: 我以為高鈣是 90% 呢 ~ 怎麼才幾mg ~~~ (ㄎㄎ)55F 07/09 13:24
推 suhaw: 有請台大營養博士出來說一下鈣含量要幾趴56F 07/09 13:25
推 lattecafe: 統一哭訴被霸凌，不排除申請國賠。57F 07/09 13:25
推 PeterRex1205: 統一就化工食品啊58F 07/09 13:25
推 dian9: 義美的也有生乳喔(全脂脫脂奶粉& 生乳都有)59F 07/09 13:26
→ dian9: http://i.imgur.com/TPJ4lZe.jpg
[圖]
 
推 banbee100: 完全不意外，某次拿起來看成份表，心想：這是什麼...61F 07/09 13:27
推 yaieki: 這不是廢話嗎 第一天知道啊？62F 07/09 13:27
推 marimbagou: 完全不意外啊  從來沒買過63F 07/09 13:28
→ offish: 記得益菌的生長需要大量的糖64F 07/09 13:28
※ error123:轉錄至看板 CVS 07/09 13:29
推 c230: 官員:我們繼續關心義美65F 07/09 13:32
推 bobo919: 光泉晶球有意外到，之前還蠻愛喝的66F 07/09 13:32
推 F35: 食品添加物不是罪，但要標示清楚67F 07/09 13:34
推 delta0521: 乳酸菌是不用給它養分活嗎@@ 董氏應該追究的是裡面68F 07/09 13:35
推 firetarget: 還是統一最有誠意 成份表爆滿 超級無敵海景優酪乳69F 07/09 13:36
→ delta0521: 的益生菌活菌數是否有達標，真的計較熱量跟鈣質要叫70F 07/09 13:36
→ delta0521: 消費者改吃膠囊、喝牛奶。
推 edwardf: 統一AB有無糖的不是？72F 07/09 13:38
推 kerodo: 義美看起來主要還是奶粉啊，生乳才排第三而已73F 07/09 13:38
推 leon7777: 以前喝超多幹74F 07/09 13:39
→ BlackBass: 統一意外嗎?75F 07/09 13:40
→ edwardf: 不加果膠沒幾天酪蛋白在酸性環境下就沈澱分層了，傻傻76F 07/09 13:41
推 dian9: 也可以自製DIY >>市售優酪乳+奶粉+大同電鍋77F 07/09 13:41
→ dian9: https://icook.tw/recipes/79011
自做優格(用電鍋)~用奶粉 - 愛料理
[圖]
*市售優酪乳+奶粉+大同電鍋->就可輕鬆美美在家做優格唷! *奶粉: 全脂.低脂.脫脂皆可 ; 怕胖可用脫脂/低脂奶粉 , 而做給小朋友吃可用全脂奶粉.... ...

 
→ BEICHI5566: 你怎麼會以為統一的原味是原味？79F 07/09 13:42
噓 bottony20: 不意外 等都沒加再來報80F 07/09 13:43
推 frank966705: 統二 不意外阿81F 07/09 13:44
推 Maplekuso: 統一也是受害者82F 07/09 13:44
推 KCKCLIN: 加量不加價83F 07/09 13:44
推 edwardf: 自製容易雜菌過多，養到幾代都不知道混多少種了84F 07/09 13:45
推 higameboy: 不意外85F 07/09 13:46
推 ecnecsinimer: 問題基本上不會是添加物86F 07/09 13:47
推 citycaca: 統二就主打cp值最高啊，再來個光合三明治，啵棒！87F 07/09 13:47
推 dian9: {行政院農業委員會 農業知識入口網 優酪乳自已做}88F 07/09 13:48
→ dian9: http://goo.gl/fT3l8l
推 ihsun: 不意外90F 07/09 13:48
推 rumicco:91F 07/09 13:51
推 zxcv3147: 難怪義美的優酪乳那麼酸，，，92F 07/09 13:51
噓 wrb: 統一根本不意外 這也叫「新」聞 = ="93F 07/09 13:51
→ wrb: 優酪乳本來就很酸 自已做就知道惹
推 weigo20: 統二:不排除申請國賠95F 07/09 13:55
推 fongse: 十二道工法!96F 07/09 13:55
推 rayonwu: 無加糖  有加料  加料不加價  統一 不意外97F 07/09 13:55
推 weboau: 繼續喝啊XD98F 07/09 13:55
推 QQdragon: 有夠夭壽99F 07/09 13:58
推 ohtde: 加量不加價，刁民不知足100F 07/09 13:58
噓 btm978952: 林鳳營呢101F 07/09 14:00
推 leadertae: 這種文就是要推爆~~12道(化)工法102F 07/09 14:01
推 SHIU0315: 意外嗎103F 07/09 14:03
→ icar: 聽說加糖是要養活菌,無糖的優酪乳只好加別的當飼料囉104F 07/09 14:06
推 bake088: ...統一 無加糖可以這樣搞喔 趕快換新包裝壓壓驚105F 07/09 14:09
推 Epimenides: 統一不愧是化工廠106F 07/09 14:10
推 chichung: 啊不是離醫生越來越遠107F 07/09 14:11
推 lml99: 不是跟你說不加糖了嗎  除了糖以外能加的都加了108F 07/09 14:11
推 mimizuki: 統一化工優良推薦109F 07/09 14:11
推 kasion: 不意外110F 07/09 14:14
推 lovetoshinya: 幹 都選這種的 以後商品名稱是要反著看了嗎111F 07/09 14:18
推 WalkinDream: 一陣子沒喝，不知不覺就瘦了112F 07/09 14:19
推 hot4321: 正常發揮113F 07/09 14:22
推 Anewfish: 料多味美 買到賺到114F 07/09 14:23
推 ironkyoater: 統一:快下令政府給我立馬抽查義美115F 07/09 14:28
推 lattecafe: 統二: 趕快栽贓義美優酪乳添加100000項化工原料116F 07/09 14:31
推 kipi91718: 統一良心企業 加料不加價!117F 07/09 14:35
推 DALUGI: 桶二真的是X改不了吃屎XDD118F 07/09 14:37
推 wwwqoo: 義美的沒加修飾澱粉 水水的不濃 偷功減料119F 07/09 14:38
推 limitex: 好險我都喝義美120F 07/09 14:41
推 imfeather: 還好不喝了121F 07/09 14:43
推 tp950016: 化工廠商意外嗎122F 07/09 14:48
推 Everforest: 台灣人優質的選擇123F 07/09 14:54
噓 bwin: 光O，統X舞岔購，配方交流謀EY啦124F 07/09 14:54
推 lulocke: 食藥署：這次只好拿出48小時這一招了125F 07/09 14:56
噓 whatzup1124: 媽的 統一這樣真的很靠夭126F 07/09 15:13
推 Kenqr: 整個城市 都是我的化工廠127F 07/09 15:13
推 GaryMatthews: 七十二道工法 加量布加價128F 07/09 15:15
推 Ophelie: 菌有乳糖就可以增殖了，加糖是為了口感，自己做過就知道129F 07/09 15:16
→ Ophelie: 沒加糖的很酸
推 tio2catalyst: 義美的就牛奶、奶粉和菌，老實說不難喝也不好喝131F 07/09 15:28
→ Ashuya: 我都直接吃菌粉  幹嘛喝熱量高到爆表的優酪乳132F 07/09 15:37
推 mushroomaj: 消息馬上又被壓下來，民眾馬上忘光光133F 07/09 15:39
推 XDylan: 統一 意外嗎？？134F 07/09 15:47
推 gg0079: 所以不是大家要捧義美 看看其他家都會亂加料135F 07/09 15:57
推 hadumdum: AB的原料是水+糖........還好抵制統一很久了136F 07/09 15:58
推 chuchuen: 爛透了137F 07/09 16:15
推 balimon: 48道工法  512種添加物138F 07/09 16:19
推 chinafree: 好膿好蠢139F 07/09 16:35
推 harpsealjoy: 還好我喝義美140F 07/09 16:37
推 sharkimage: 我都改買義美的優酪乳 口感沒那麼濃厚但好喝141F 07/09 16:39
推 wingalan: 推福樂，成份最單純，義美還有加香料142F 07/09 16:48
推 sherry1312: 福樂好喝143F 07/09 16:51
推 ch60234: 桶二：糖那種粗俗的東西咱家不加，糖以外的都加給你144F 07/09 17:01
福樂自然零過去被新聞報過+香料，購買前看看成分表最準確。
推 ABA0525: 300道工法 真心不騙145F 07/09 17:13
推 Carrarese: 統一不愧是化工之光146F 07/09 17:14
推 heureuxseed: XDDDD~147F 07/09 17:15
推 elfir: 我很懶惰, 所以現在都直接買義美148F 07/09 17:15
推 eric0924: 統一：也是受害者，不排除提告149F 07/09 17:19
推 konmugen: 果然還是只有義美能買……150F 07/09 17:22
推 ancientstar: 還好我都喝義美 真的沒那麼純 所以以前喝的....151F 07/09 17:31
推 xul327: 要推出十六道工法的新統二AB優酪乳了 新工法只漲5元喔152F 07/09 17:31
推 legendrl: 喝添加物，送優酪乳153F 07/09 17:35
※ 編輯: error123 (36.229.128.116), 07/09/2015 17:37:59
推 Asucks: 統一食品絕對不吃154F 07/09 17:39
推 dodoorca: 喝個義美好了...155F 07/09 17:40
推 gaddafi: 統一化工廠臭了嗎？156F 07/09 17:53
噓 hsutifen: 統二:我也是受害者157F 07/09 17:54
推 guepard: 林鳳營ㄋ158F 07/09 18:02
推 s8402019: @@159F 07/09 18:02
→ henry55566: 人家是受害者欸160F 07/09 18:03
推 troubledanny: 被查到了~  又要漲價惹161F 07/09 18:09
推 chaunen: 統一化工162F 07/09 18:17
推 a125wind: 哪一家膽敢報統一的負面新聞!? 原來是上下游163F 07/09 18:21
推 amego2017: .................164F 07/09 18:32
推 smonkey: WTF....165F 07/09 18:45
→ hate56: 人家統一誒166F 07/09 19:17
推 ChiawenTsai: 是統一…正常啊。167F 07/09 19:19
推 chshser: 人家只說無糖 又沒說沒添加料 真是DER~168F 07/09 19:20
推 skyringcha: 拜託噓義美的多喝些169F 07/09 19:21
推 icagall: 老實說不意外啦！170F 07/09 19:41
→ arcanite: 薙切愛麗絲代言171F 07/09 19:41
噓 gwenwoo: *化學合成*172F 07/09 19:44
推 lingling0000: 統一加最多最划算!!!!173F 07/09 19:47
推 ECZEMA: 黑暗料理界 利用食物掌控權力174F 07/09 19:57
推 berice152233: 所以那些能喝？175F 07/09 20:00
推 simpleJA: 義美優酪乳不錯喝176F 07/09 20:01
推 PCDK: 買統一最賺啦  成分最多耶177F 07/09 20:17
推 buddar: 化工廠 衛福部在睡嗎???178F 07/09 21:13
推 ph18: 都不會過期 最划算179F 07/09 21:15
→ ha09875978: 桶二：都是上游廠商的錯，我也是受害者。180F 07/09 21:36
推 catvsdog: 意外嗎? 桶二化工食品你以為喊假的啊?181F 07/09 22:35
→ catvsdog: 買優酪乳送妳各種週期元素  賺翻了好嗎
推 TSbb: 光泉彌彌:183F 07/09 23:31
噓 xiaoyu: 世界政府認證SMILE工廠184F 07/10 09:37
推 CJhang: 喪心185F 07/10 20:29

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(￣︶￣)ｂ artabs881131, vvanan 說讚！
1樓 時間: 2015-07-09 15:14:44 (台灣) 
→
nagame3148
　 07-09 15:14 TW 
桶二化工可不是叫假的,還有頂腥
2樓 時間: 2015-07-09 15:18:19 (台灣) 
→
qazw73613
+2 07-09 15:18 TW 
9.2表示：這時候讓我們一起關心義美倉庫有過期食品好嗎??
3樓 時間: 2015-07-09 15:20:45 (台灣) 
→
artabs881131
　 07-09 15:20 TW 
又要正名了  "調味"發酵乳   產品標示不明下架!!
4樓 時間: 2015-07-09 15:56:52 (台灣) 
讚
free_man
　 07-09 15:56 TW 
含量低於９０％的原味...XD
5樓 時間: 2015-07-09 16:51:54 (台灣) 
→
zj0509
　 07-09 16:51 TW 
自從義美出優酪乳後，我就跟其他家的說拜拜了~
6樓 時間: 2015-07-09 17:46:54 (台灣) 
→
frhjrr
　 07-09 17:46 TW 
消費者被陰了
7樓 時間: 2015-07-09 18:33:30 (台灣) 
→
jim36
　 07-09 18:33 TW 
真差~~~每次都上榜~~~
8樓 時間: 2015-07-10 02:03:29 (台灣) 
→
fuckmayingo
　 07-10 02:03 TW 
去年天天喝一瓶49元的統一AB優酪乳(無糖)，結果上榜惹...幹。
9樓 時間: 2015-07-10 02:09:14 (台灣) 
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fuckmayingo
　 07-10 02:09 TW 
PTT怎有人說LP33無糖早停產??明明就還有在賣只是LP33的無糖是在量販店才有，小超商沒有。
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