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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 挪威人不吃魚頭魚肚 全回收做肥料
時間 Sun Nov 12 18:57:36 2017
1.媒體來源:
中央社
2.完整新聞標題:
挪威人不吃魚頭魚肚 全回收做肥料
3.完整新聞內文:
挪威是全球最大鮭魚出口國，不過，被台灣人視為鮮美魚肚和可熬湯的魚頭，挪威人
都捨棄，全部回收做成肥料。
挪威鮭魚採高科技養殖，突破生物科技瓶頸，2年到2年半的成魚就可以收成上市，現在
每年產量超過130 萬噸，因挪威人口才約500萬，95%鮭魚出口到146個國家。
每年產量超過130 萬噸，因挪威人口才約500萬，95%鮭魚出口到146個國家。
在挪威很容易吃到魚蝦貝類等海鮮料理，但挪威人不吃魚頭、魚肚。
挪威鮭魚上市前，會先經過去除內臟處理，在鮭魚養殖場BREMNES SEASHORE位在布羅姆
的處理廠，可以看到要整尾售出的鮭魚，處過後經由機器自動包裝，其他則是經由機器除
去魚頭、魚皮。
的處理廠，可以看到要整尾售出的鮭魚，處過後經由機器自動包裝，其他則是經由機器除
去魚頭、魚皮。
處理廠內完全用人力的部分是去除魚肚，處理台前工人排排站，一一切除在台灣人看來
肥美的鮭魚肚。
肥美的鮭魚肚。
BREMNES SEASHORE工作人員布列維克（Inger Lise Breivik）說，去除的魚頭、魚皮、
魚肚會回收，交給肥料工廠製成肥料，整隻魚都充分利用。
魚肚會回收，交給肥料工廠製成肥料，整隻魚都充分利用。
挪威海產推廣協會亞太區總監西特恩施來德（Jon Erik Steenslid）說，他知道台灣人
會用魚頭煮湯，但挪威人不愛吃魚頭。
會用魚頭煮湯，但挪威人不愛吃魚頭。
布列維克說，她曾嚐試過鮭魚頭煮的湯，但不太能接受。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201711120078-1.aspx
挪威人不吃魚頭魚肚 全回收做肥料 | 生活 | 中央社即時新聞 CNA NEWS
![[圖]]()
（中央社記者汪淑芬台北12日電）挪威是全球最大鮭魚出口國，不過，被台灣人視為鮮美魚肚和可熬湯的魚頭，挪威人都捨棄，全部回收做成肥料。 | 生活 ...
![[圖]](http://img5.cna.com.tw/www/WebPhotos/800/20171112/24464741.jpg)
5.備註:
魚頭就算了……魚肚魚皮都不吃？？
鮭魚的魚肚跟魚皮才是最好吃的部位吧！
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→ : 經濟學人?哈 原來加上這四個字 連人名都沒有的就變權威了11/16 14:19
→ : 我也是經濟學人 我權威嗎
→ : 台日韓新某經濟學家=全世界=權威
→ : 知道啊 經濟學人是英國一個小報啊 就是故意留梗啊
→ : 本來就是酸這個野雞雜誌有沒有權威性 你還較真上了XD
《經濟學人》，創刊自1843年，發行量每周120萬份。2002年時營業額為2.27億英鎊。→ : 我也是經濟學人 我權威嗎
→ : 台日韓新某經濟學家=全世界=權威
→ : 知道啊 經濟學人是英國一個小報啊 就是故意留梗啊
→ : 本來就是酸這個野雞雜誌有沒有權威性 你還較真上了XD
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→ : 還以為全部做罐頭…1F 11/12 18:58
推 : 浪費2F 11/12 18:58
→ gogobar …
推 : 全部輸出中國4F 11/12 18:58
推 : 所以到底吃哪裡 骨頭嗎？5F 11/12 18:58
→ : 魚肚有夠噁6F 11/12 18:58
→ : 魚肚超好ㄘ的 北七逆7F 11/12 19:00
推 : 電視上多數的烹飪 都以魚排為主吧..不想吃內臟跟挑刺8F 11/12 19:00
推 : 鮭魚肚說真的油的滿噁 其他的生魚片除了鮪魚大腹肉外沒9F 11/12 19:00
→ : 像他一樣的
→ : 生吃還行 煮熟的鮭魚肚真的很噁
→ : 像他一樣的
→ : 生吃還行 煮熟的鮭魚肚真的很噁
推 : 料理技術跟民族口味不合12F 11/12 19:01
推 : 會不會哪天外星人覺得地球人好吃 高科技養殖人類13F 11/12 19:02
→ : 白人都不太敢吃頭的不是嗎？ 不是有間店賣的炸雞炸了14F 11/12 19:02
→ : 根雞頭被告到脫褲
→ : 根雞頭被告到脫褲
推 : 煮熟的鮭魚肚就碎掉了 白色油脂全溶化16F 11/12 19:03
推 : 鮭魚肚最好ㄘ的是魚肚跟魚身中間那塊 不會太油也不會太澀17F 11/12 19:03
推 : 歐洲菜完全看不到魚頭、雞頭18F 11/12 19:08
推 : 我也有鮪魚肚19F 11/12 19:13
推 : >/////<，鮭魚肥肚肚！！20F 11/12 19:15
推 : 魚肚那麼好吃21F 11/12 19:18
推 : 鮭魚肚真的過油+122F 11/12 19:24
→ : 請問記者大爺，你平常會用鮭魚頭熬湯嗎？23F 11/12 19:24
推 : 鮭魚肚鮭魚頭基本上烹調過程有加水水就會超噁24F 11/12 19:30
推 : 炸雞頭被告到脫褲也鬧XDD 來查查新聞 哈25F 11/12 19:35
推 : 台灣人還在那邊笑支那吃的小龍蝦被當垃圾26F 11/12 19:35
→ : 如果炸雞頭是講法國的新聞 那應該沒被告到脫褲啦 店家道歉27F 11/12 19:37
→ : 而已
→ : 而已
推 : 挪威的妹子 讚讚讚29F 11/12 19:42
→ : 澳洲也是 全丟掉30F 11/12 19:53
推 : 鮭魚肚只適合烤 魚頭煮湯要加醬 通常是味噌31F 11/12 19:55
→ : 誰說歐洲菜沒有魚頭 仰望星空派這麼經典就是有魚頭
→ : 誰說歐洲菜沒有魚頭 仰望星空派這麼經典就是有魚頭
推 : 奧地利鱒魚整條，只是不吃頭吧33F 11/12 20:00
→ : 肚好吃34F 11/12 20:04
推 : 歐洲人很怕食物生前樣貌。35F 11/12 20:06
推 : 鮭頭好吃^Q^36F 11/12 20:06
推 : 西方人都是視覺動物37F 11/12 20:13
推 : 魚皮不好吃啊38F 11/12 20:16
推 : 那兩個地方真的噁心39F 11/12 20:45
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 2241
6樓 時間: 2017-11-13 01:19:20 (美國)
→
11-13 01:19 US
魚肚真的就是垃圾⋯都是油 生吃又噁心 煮湯也噁心 最好吃只有用煎的 但吃幾塊 你也不會再想多吃了
7樓 時間: 2017-11-13 01:28:13 (美國)
→
11-13 01:28 US
但魚頭就可以當員工飯菜煮了 但也只有在剛開始大家都愛吃 吃了一陣子大家都不會再拿魚頭了
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