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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 碩士生暴斃前曾吃法式土司 嘉義豆奶攤4人
時間 Thu Jun 6 17:45:59 2019
碩士生暴斃前曾吃法式土司 嘉義豆奶攤4人被起訴
自由時報 2019-06-06 11:00
〔記者丁偉杰／嘉義報導〕嘉義豆奶攤民雄店去年傳出44位顧客集體食物中毒，其中一名
中正大學林姓碩士生因該期間曾到店用餐，3天後卻暴斃在校內宿舍，嘉義地檢署調查，
該起食物中毒案，病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是法國吐司的生蛋汁遭污染，林姓碩
士生因此引發代謝性衰竭及敗血性休克死亡，檢方今天依業務過失致死罪、違反食品安全
衛生管理法等罪嫌，起訴豆奶攤郭姓負責人夫妻等4人。
中正大學林姓碩士生因該期間曾到店用餐，3天後卻暴斃在校內宿舍，嘉義地檢署調查，
該起食物中毒案，病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是法國吐司的生蛋汁遭污染，林姓碩
士生因此引發代謝性衰竭及敗血性休克死亡，檢方今天依業務過失致死罪、違反食品安全
衛生管理法等罪嫌，起訴豆奶攤郭姓負責人夫妻等4人。
對此，林姓碩士生父親認為是遲來的正義，事發至今郭姓負責夫妻等人沒有悔意，並未表
達道歉及和解，令他感到痛心。
事發後，林姓碩士生父親向嘉義地檢署提出告訴、嘉義縣政府衛生局稽查後函送，檢方展
開偵辦。
被起訴的共有豆奶攤郭姓負責人夫妻、豆奶攤民雄店郭姓執行長、吳姓晚班女店長等4人
。郭姓負責人稱他僅負責公關業務，未經手店裡實際經營業務；郭妻坦承是嘉義豆奶攤民
雄店現場負責人；郭姓執行長稱負責巡視店務，現場狀況由吳姓女店長察看。
。郭姓負責人稱他僅負責公關業務，未經手店裡實際經營業務；郭妻坦承是嘉義豆奶攤民
雄店現場負責人；郭姓執行長稱負責巡視店務，現場狀況由吳姓女店長察看。
吳姓女店長坦承，林姓碩士生用餐時，她在店內負責人員工作分派及餐點製作工作，林所
食用的法式土司由她所製作。
去年4月21日林姓研究生到嘉義豆奶攤民雄店用餐，點用法式土司為主餐，返校後陸續有
嘔吐、腹瀉、發燒等症狀，24日晚間10時許，同學發現他躺在床鋪旁地板，已無生命跡象
。
嘔吐、腹瀉、發燒等症狀，24日晚間10時許，同學發現他躺在床鋪旁地板，已無生命跡象
。
檢方調查，郭姓負責人夫妻及郭姓執行長等3人為管理階層，未建立並落實員工烹調的標
準作業流程，任由員工在生蛋汁製程中發生蛋殼掉落地面逕行撿起，生蛋汁長時間處於室
溫狀態，重複留用剩餘生蛋汁等情形，致員工製作法式土司等使用生蛋汁餐點時，增加生
蛋汁污染與滋生沙門氏桿菌風險，致提供的餐點造成顧客集體食物中毒。
準作業流程，任由員工在生蛋汁製程中發生蛋殼掉落地面逕行撿起，生蛋汁長時間處於室
溫狀態，重複留用剩餘生蛋汁等情形，致員工製作法式土司等使用生蛋汁餐點時，增加生
蛋汁污染與滋生沙門氏桿菌風險，致提供的餐點造成顧客集體食物中毒。
法醫相驗後，認為林姓碩士生因食物中毒，沙門氏桿菌感染併發腸胃炎，發生嘔吐、腹瀉
及脫水，引發代謝性衰竭、敗血性休克死亡。根據衛福部疾管署報告，本案共有44人集體
食物中毒，其中15名患者檢出沙門氏桿菌，可判定本案病因物質為沙門氏桿菌，指向是法
國吐司的生蛋汁遭污染。
及脫水，引發代謝性衰竭、敗血性休克死亡。根據衛福部疾管署報告，本案共有44人集體
食物中毒，其中15名患者檢出沙門氏桿菌，可判定本案病因物質為沙門氏桿菌，指向是法
國吐司的生蛋汁遭污染。
https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2813902
碩士生暴斃前曾吃法式土司 嘉義豆奶攤4人被起訴 - 社會 - 自由時報電子報
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嘉義豆奶攤民雄店去年傳出44位顧客集體食物中毒，其中一名中正大學林姓碩士生因該期間曾到店用餐，3天後卻暴斃在校內宿舍，嘉義地檢署調查，該起食物中毒案，病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是法國吐司的生蛋汁遭污染，林姓碩士生因此引發代謝性衰竭及敗血性休克死亡，檢方今天依業務過失致死罪、違反食品安全衛生管理法 ...
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6.備註:
版上之前有爆卦：
[爆卦] 嘉義民雄豆漿 哥哥吃完就死掉了
PS.天氣愈來愈熱，大家吃東西要小心
--
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推 : 恐怖喔1F 06/06 17:46
推 : 沒判個20年說不過去吧？2F 06/06 17:46
→ sonyabear …
推 : 五樓吃洨吃到全身水腫4F 06/06 17:47
推 : 五樓愛滋洨營養滿分5F 06/06 17:47
→ : 蛋蛋的哀傷6F 06/06 17:47
→ : 五樓真的噁心7F 06/06 17:47
推 : 靠 超可怕的= =8F 06/06 17:47
推 : 敗血性休克 就是細菌感染 這個業者跑不掉了9F 06/06 17:47
推 : 嘉義好恐怖 第一次看到食物中毒死亡的10F 06/06 17:48
推 : 五樓幫男友舔肛，結果感染11F 06/06 17:48
推 : 南部不意外12F 06/06 17:48
→ : 是沒煮熟嗎13F 06/06 17:48
→ : 水 有 毐14F 06/06 17:48
[爆卦] 嘉義民雄豆漿 哥哥吃完就死掉了 - Gossiping板 - Disp BBS
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去年的四月24號，半夜十一點多， 突然接到我哥女朋友的電話，他哭著說我哥哥好像出事了， 要我趕快打回家，我打給我爸， 我爸說：「你哥哥往生了」還有我媽在背後哭的聲音。 我整個嚇到大叫....室友還從房
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推 : 樓下幫肛完他的男友口交 嘴巴長肛門疣 男友認為性感更愛他16F 06/06 17:49
→ : 我之前鄰居也是這樣死掉 沒煮熟東西還是很危險17F 06/06 17:49
→ : 鄉民：不用道歉18F 06/06 17:49
→ : 感覺就是蛋液先打好放很久 然後又沒有完全煎熟吧19F 06/06 17:49
推 : 背景很硬吧? 切割後繼續賣也沒事?20F 06/06 17:50
→ : 賣吃的東西吃死人 店家還不會倒也很屌21F 06/06 17:50
推 : 天然ㄟ尚好，嘻嘻22F 06/06 17:50
推 : 貼個義美標籤就會有粉粉幫忙說腐敗的東西才棒了23F 06/06 17:50
推 : 嘉義好恐怖24F 06/06 17:50
推 : 好噁 在外別亂吃25F 06/06 17:50
推 : 煎台那面沒事 吐司那面毛細把蛋液往裏頭吸26F 06/06 17:51
→ : 生蛋汁長時間處於室溫狀態，重複留用剩餘生蛋汁!! 噁!!27F 06/06 17:51
推 : 難道你要吃不會壞的嗎?28F 06/06 17:51
→ : 碩士好慘 百分之一的死亡率 ...29F 06/06 17:51
推 : 有印象30F 06/06 17:51
推 : 可怕31F 06/06 17:51
推 : 早餐店的法式吐司 蛋液多數都是先打好的32F 06/06 17:51
推 : 蛋汁真的要小心!33F 06/06 17:52
推 : 誰叫你不是頂新呵呵34F 06/06 17:52
推 : 沙門桿菌阿 做食品用到雞蛋的應該要對這個很清楚35F 06/06 17:52
推 : 早餐店竟然這麼可怕..... 嚇死本寶寶了36F 06/06 17:52
→ : 看完這篇 真的覺得挺危險的37F 06/06 17:52
→ : 現在很多賣蛋餅的都是直接一大壺蛋汁38F 06/06 17:52
推 : 這種店蛋汁碗都沒在洗的39F 06/06 17:52
推 : 說好的食安法最高罰2億呢?40F 06/06 17:53
推 : 本魯從不吃生蛋41F 06/06 17:53
→ : 乾 吃個法國吐司也會死人.....42F 06/06 17:53
→ : 主要是法式吐司吧 如果是拿來煎蛋可能就不會死了43F 06/06 17:53
推 : 好慘44F 06/06 17:53
推 : 現在天氣越來越熱了，怕45F 06/06 17:53
→ : 打完蛋液沖洗一下會死嗎 早餐店都不願意做46F 06/06 17:53
推 : 蛋餅很少吃死人的 因為很薄受熱均勻 法式吐司才可怕47F 06/06 17:54
→ : 難怪上次我看到我家巷口早餐店 在跟客人吵說 不煎半熟蛋48F 06/06 17:54
推 : 抓去關好嗎？ 犯後態度好差49F 06/06 17:55
推 : 大冰奶害死人50F 06/06 17:56
→ : 幹 要加蛋卻用蛋汁蒙混的都應該去死 根本不到一顆蛋的錢51F 06/06 17:56
→ : 我有一次買早餐吃到壞掉的豆漿 幸好沒死52F 06/06 17:57
→ : 店家只退$10元 幹 應該衛生局罰200萬
→ : 店家只退$10元 幹 應該衛生局罰200萬
推 : 不吃生雞蛋 標榜再乾淨的蛋都不敢吃生的54F 06/06 17:57
推 : 全台早餐店做衛生檢查絕對有九成以上的不合格率...55F 06/06 17:58
推 : 可怕.........56F 06/06 17:58
噓 : 五樓愛滋臭肛甲57F 06/06 18:00
推 : 日本讓客人自行用的生蛋拌飯也是有許可的水洗蛋58F 06/06 18:02
推 : 這間真的超噁59F 06/06 18:03
推 : 日本雞蛋很嚴格 可以生食60F 06/06 18:03
→ : 結論就是早餐店法式吐司就是噁爆，回鍋蛋液的概念61F 06/06 18:03
→ : 台灣光是要求蛋商使用拋棄式包裝避免重複污染就讓業者62F 06/06 18:04
推 : 蛋汁千萬不要用！63F 06/06 18:04
→ : 抗議成本大增（連假惺惺說不環保都沒有）64F 06/06 18:04
→ : 還在讀書時就不怎麼去了 都去二吉軒65F 06/06 18:04
推 : 怕66F 06/06 18:06
→ : 有些店家的蛋液不是自備而是訂購的更恐怖67F 06/06 18:07
推 : 蛋料理在室溫下真的很容易壞...上次那個台中便當食物中毒68F 06/06 18:10
推 : 訂購 都是破雞蛋集中 嘔嘔69F 06/06 18:10
推 : 那個蛋汁一來就是一桶了 恐怖喔70F 06/06 18:12
→ axzs1111 …
推 : 家屬之前有PO過文72F 06/06 18:22
→ : 超可怕 Google評論上還蠻多好評的73F 06/06 18:24
推 : 這攤有....74F 06/06 18:26
推 : 大冰奶烙賽可以吉嗎？75F 06/06 18:26
推 : 怎麼做可以做成毒藥一口一76F 06/06 18:27
→ : 吃個早餐就死人 這頓早餐也太強了77F 06/06 18:27
→ : 簡單說就是有的店家要省錢,蛋都先打起來再倒來煎
→ : 簡單說就是有的店家要省錢,蛋都先打起來再倒來煎
推 : 虧他們家看起來比二吉軒乾淨....79F 06/06 18:29
推 :80F 06/06 18:29
推 : 這篇我也有印象，怕.jpg81F 06/06 18:31
推 : 怕82F 06/06 18:33
推 : 說到食安，台灣的餐廳跟小吃店問題一大堆83F 06/06 18:33
→ : 要弄到出人命這環境是多可怕?84F 06/06 18:33
推 : 怕85F 06/06 18:37
推 : 廢物政府啊86F 06/06 18:37
推 : 感覺很多都有問題，但吃死人就屬你最倒楣，不過吃了不87F 06/06 18:38
→ : 如果蛋有煎熟然後還是會吃死人....這還真是太強惹88F 06/06 18:38
→ : 舒服怎麼沒有去看醫生就暴斃在宿舍了，唉，幫QQ89F 06/06 18:38
推 : 細菌應該不只一種吧 怕90F 06/06 18:39
推 : 台灣這種雞蛋處理方式...很普遍91F 06/06 18:40
推 : 早餐店直接用蛋液的我都不會再光顧了92F 06/06 18:45
推 : 普遍這樣使用，就你有問題？93F 06/06 18:47
推 : 幹 以前常吃 還好沒事94F 06/06 18:58
推 : 高調95F 06/06 19:04
→ : 吃早餐吃死人96F 06/06 19:13
推 : 垃圾店家還敢繼續開 幹你全家97F 06/06 19:17
→ : 蛋液好噁98F 06/06 19:20
→ Mikudance0 …
噓 : 垃圾店家 到現在還敢開店 幹破你娘的喪盡天良100F 06/06 19:26
推 : 看完之後不敢吃法式吐司了101F 06/06 19:26
推 : 法式吐司蛋很難熟，少吃為妙102F 06/06 19:29
→ : 肥宅如我 遇到這個一定死了還沒有人發現103F 06/06 19:31
噓 : 還沒槍斃？104F 06/06 19:40
推 : 有印象105F 06/06 19:42
推 : 大家小心106F 06/06 19:43
噓 : 至少要關個20年以上！107F 06/06 19:48
推 : 假扣押，不要讓牠脫產！108F 06/06 19:55
推 : 太可怕了109F 06/06 19:56
推 : 這個真的超可憐QAQ 沒天良110F 06/06 20:06
噓 : 可教化 緩刑111F 06/06 20:09
噓 : 干嘉義屁事，店家個人問題112F 06/06 20:13
推 : 台灣環境還是別學日本吃生蛋 真可怕113F 06/06 20:28
噓 : 不就賠錢而已嘛114F 06/06 20:55
推 : 天曰昭昭115F 06/06 21:03
推 : 吃到死掉，有夠衰116F 06/06 21:11
→ : 怕117F 06/06 21:12
推 : 那個店還改名繼續營業 幫高調118F 06/06 21:19
推 : 恐怖119F 06/06 21:21
推 : 台灣外食的衛生管理真的不好120F 06/06 21:25
推 : 家族企業不干嘉義店的事?護航邏輯呵呵121F 06/06 21:31
推 : 換個招牌繼續賣122F 06/06 21:56
→ : 現在還是會有低能兒會去吃，真的不怕死123F 06/06 22:32
推 : 還是有人會吃 神扯 不知道是沒得選擇還是沒腦選擇124F 06/06 23:55
→ : 鬼店125F 06/07 01:21
推 : 說蛋液很噁的最好都別吃麵包 一堆都叫蛋液好嗎126F 06/07 02:05
推 : 死了一年終於起訴了 司法有這麼忙嗎127F 06/07 03:40
推 : 哥哥吃完就死掉了 幾個字就讓人很難過128F 06/07 03:48
推 : 大冰奶也是129F 06/07 08:09
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