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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-03 17:58:35
看板 Gossiping
作者 jodojeda (jodojeda)
標題 [新聞] 飯店吃到飽狠漲７成
時間 Mon Mar  3 10:11:20 2014

http://ppt.cc/9~Uj
飯店吃到飽狠漲７成 | 蘋果日報
[圖]
原物料飆萬物飛漲，到五星級飯店吃到飽代價也越來越高。台北寒舍艾美、台中金典、高雄圓山飯店近期紛紛調漲自助餐價，其中又以台中金典從每人七百元調漲到一千一百八十元，漲幅六成九最高；高雄寒軒更因為吃到飽自助餐幾乎無利可圖，乾脆停賣。 ...
 

飯店吃到飽狠漲７成
2014年03月03日

吃到飽變貴
高雄圓山池畔燒烤，因應食材成本上揚而漲價。林聰勝攝

原物料飆
萬物飛漲，到五星級飯店吃到飽代價也越來越高。台北寒舍艾美、台中金典、高雄圓山飯
店近期紛紛調漲自助餐價，其中又以台中金典從每人七百元調漲到一千一百八十元，漲幅
六成九最高；高雄寒軒更因為吃到飽自助餐幾乎無利可圖，乾脆停賣。


高雄寒軒乾脆停賣

台中金典是年後首波調漲自助餐價的五星級飯店，栢麗廳元月起調漲午餐與晚餐價格，漲
幅達六成九。高雄圓山三月起先調漲萬壽西餐廳價格，每人從六百五十元漲至六百八十元
，漲幅約百分之五；池畔燒烤也訂於四月調漲。


而以帝王蟹湯、肋眼牛排無限量供應聞名的台北寒舍艾美探索廚房，四月起午晚餐也要從
每人一千三百九十元、漲至一千五百九十元，漲幅約一成四。高雄圓山企劃組長孫良平、
寒舍艾美行銷公關主任林渟鈺均表示，主因近來食材價格上漲的緣故。


高雄寒軒則被大胃王客人吃到怕，決定停賣自助餐；行政總主廚梁銘禎表示，海鮮等食材
越來越貴，吃到飽自助餐就算滿座也無獲利，乾脆不賣。高雄福華飯店也已取消午、晚餐
時段的吃到飽自助餐，改推套餐。


台北晶華咬牙苦撐

一片漲聲中，高雄漢神、台北晶華仍打算暫時自行吸收食材漲幅，繼續苦撐；台北晶華酒
店行銷公關部協理蔡惠茹表示，會先以壓低進貨成本方式經營，例如直接向台東漁船購買
魚貨。民眾陳志賢指，以前到飯店吃自助餐，都會挑海鮮、牛排等高檔食材，盡可能吃回
本，「現在價格漲這麼多，吃大餐機會恐怕越來越少。」記者吳慧芬


星級飯店調漲餐價表
◎台北寒舍艾美酒店探索廚房 4/1起調漲
平日午、晚餐1390元→平日午、晚餐1590元
◎金典麗廳 即起調漲
平日午、晚餐700元→平日午、晚餐1180元
◎高雄圓山萬壽西餐廳 即起調漲
假日午、晚餐650元→假日午、晚餐680元
◎高雄圓山池畔燒烤 4/1起調漲
晚餐650元→680元
註：★台北晶華、台北福華、台中長榮桂冠均不調漲 ★上述價格不包含1成服務費
資料來源：上述業者


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漲得真是好 不爽不要吃


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.10.229
推 tyrande:共體時艱 謝謝指教1F 03/03 10:11
噓 makimakimaki:靠 七成2F 03/03 10:12
→ wind0710:好險我不會到這些地方吃3F 03/03 10:12
推 v2266514:原價我都吃不起了4F 03/03 10:13
→ fuxin999:自由經濟, 回家煮飯最好!5F 03/03 10:13
→ al1l1:靠北 漲上去就回不去了6F 03/03 10:13
→ shiueyang:吃到飽本來就是浪費食材的事情根本就不應該存在才是7F 03/03 10:13
推 t048520:它不漲我還是不會去吃阿8F 03/03 10:13
噓 purpose:鄉民不是整天哭暴利，暴利寒軒還傻傻的不賣耶！？？9F 03/03 10:13
→ carolyntsai:"你不吃,後面一堆人等著吃" 飯店是這麼想的嗎?10F 03/03 10:13
推 s910561:漲到後來。還是收起來。11F 03/03 10:13
噓 yenyen0403:吃到飽 不健康 又浪費 少吃一點啦~12F 03/03 10:14
→ jbdada:台灣貪小便宜的太多了，這樣漲剛好! 贊成13F 03/03 10:14
→ Newtype:直接收掉實在太猛了 XXD14F 03/03 10:15
推 sexonly:吃到飽展現台灣民族性 一堆人根本就是以把餐廳吃垮為目標15F 03/03 10:15
推 ogcman:還不是都反映到消費者身上 買單就賺 不買單就收 是有差喔..16F 03/03 10:16
推 jbdada:看到肥宅在那邊討論吃到飽CP值就賭爛，台灣就是被你們害的17F 03/03 10:16
→ sexonly:現在收掉了 那些食客應該很自豪18F 03/03 10:16
→ sexonly:台灣最愛這種損人利己的行為 一口氣吃一打生蠔真的很爽嗎?
推 ballball520:海港沒漲就好20F 03/03 10:17
→ ogcman:曾經見過吃撐跑到廁所吐 吐完繼續拼的 根本是在自殘21F 03/03 10:17
→ laechan:驚點已經黑掉了好嗎22F 03/03 10:19
噓 starport:七成 好吧台北人還是樂吃的23F 03/03 10:19
推 hugr85:七成 是台中 頗呵XD24F 03/03 10:19
推 hu6111:會去吃這個根本就不會計較漲價了吧25F 03/03 10:21
推 icexfox:耶～大家一起不去吃！讓他們哭╮(╯▽╰)╭26F 03/03 10:21
→ bambambam:寒舍好吃嗎?27F 03/03 10:22
→ Newtype:台灣人的吃相=整盤的蝦 整盤的生蠔28F 03/03 10:22
噓 rufugy:   七成沒很多啊   漲七倍   神豬還是吃得起阿29F 03/03 10:23
→ cisbpmtw:台灣有錢人超多的 這些飯店才不擔心中等階級不去吃30F 03/03 10:23
推 vincent120:打七折我也不會去吃31F 03/03 10:24
推 alvar:台灣人好煩32F 03/03 10:24
推 dvstom:會去吃的...不會計較那些的.....33F 03/03 10:24
→ ji394su33000:上次去吃咖啡園看到阿陸仔叫服務生過來 "請他來剝蝦"34F 03/03 10:25
→ xvideos:對有錢人又沒差35F 03/03 10:25
推 ogcman:的確 消費群都固定了36F 03/03 10:25
→ meowyih:有錢人吃這種東西做啥? 體驗難民搶食物的感覺?37F 03/03 10:26
噓 aquaunder:把自己吃撐成那樣是有在享受嗎38F 03/03 10:26
→ ji394su33000:他是跟他講不行沒有這服務 但他們就夾光全部的蝦子39F 03/03 10:26
→ ji394su33000:然後也不怎麼吃 堆在那邊 好像想要發洩下
→ ji394su33000:我當時就覺得飯店好像滿傷的
推 neilisme:吃到撐得要命 然後回家在拼命減肥 幹嘛花錢找罪受阿42F 03/03 10:30
推 pfory:吃到飽不怕人來吃，怕人時多時少43F 03/03 10:30
推 fishhere:之前吃過某家，以菜色而論，原價都不會再去吃第二次44F 03/03 10:30
→ fishhere:更何況漲價，寧願吃單點
噓 hokksapp:不爽不要吃46F 03/03 10:31
→ DesmondTutu:很久以前飯店吃到飽晚餐才九百一千 原來現在這麼貴47F 03/03 10:31
→ yafx4200p:吃過晶華 也還好而已48F 03/03 10:37
推 stunnerbhd:寒舍沒那個價值....49F 03/03 10:41
推 legend41269:能提升來店消費客人品質 讚成50F 03/03 10:43
→ eva19452002:我就不信食材有漲那麼多51F 03/03 10:46
推 kmuba:扯52F 03/03 10:46
推 netion:沒漲價的 最近去吃都可以感覺得到 食材變比較差了53F 03/03 10:48
→ netion:少了很多菜色能夾 海鮮 牛肉 吃起來都普普通通
→ pida:根本沒啥好吃的55F 03/03 11:24
推 Bigcookie2:很久沒吃吃到飽 浪費食物又不舒服56F 03/03 11:28
推 Wei93327:小弟是做吃到飽的一餐一千多還是有人每個禮拜都來吃個兩57F 03/03 11:38
→ Wei93327:三天
→ Wei93327:重點客人都很機八
推 c7683fh6:吃到撐死撈夠本 這樣吃對身體更不好 暴飲暴食60F 03/03 11:58
噓 mike42:咬牙苦撐。。。。。。。。。。61F 03/03 12:22
→ piece1:沒差!反正老了根本不吃吃到飽了!62F 03/03 12:53
推 elle:漲的好 早就厭倦老被揪去 無意識的狂塞食物 超覺得自己像豬阿63F 03/03 13:10

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