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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-04-25 22:23:37
看板 Gossiping
作者 zipizza (嫩綠青蔥佐油香煎餅)
標題 [新聞] 好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘
時間 Tue Apr 25 18:51:48 2017

1.媒體來源:
自由時報

2.完整新聞標題:
好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘

3.完整新聞內文:
2017-04-25  15:30

〔即時新聞／綜合報導〕真的好浪費！董氏基金會昨天引用台北市餐盒食品商業同業公會
統計數字指出，該公會負責的100所台北市公私立學校的營養午餐，每天丟掉的廚餘量竟
高達10公噸，換算下來「年產值」高達1.9億元。董氏基金會表示，會造成這樣的現象，
除了「大鍋菜」難兼具美味之外，台灣孩子偏食、挑食恐怕是造成食物浪費最大原因。

綜合媒體報導，董氏基金會表示，根據台北市餐盒食品商業同業公會負責100所台北公私
立學校的營養午餐，一天7萬份餐平均每天可回收10公噸廚餘，相當於1.7萬盒營養午餐，
如果家長一餐繳55元，那有93.5萬元被用做廚餘，平均一年消耗1.9億元。而根據台大亞
太糧損資料庫顯示，台灣一年浪費的食物量，可以堆成60座101大樓（以放入90公分廚餘
桶計算）。


董氏基金會也表示，台北市營養午餐的浪費情形，又比其他地區嚴重，「根據觀察發現，
花東偏鄉地區的學校廚餘量很少，而且推動有效善用、打包回家，在珍惜食物這件事情上
，明顯也有城鄉差距」。


而會造成營養午餐浪費，一部分是因為受限於午餐成本，加上大鍋菜的烹調難以兼顧美味
，另一個原因則是，國人的飲食教育不夠透徹。尤其在台北等都會區，食物的取得比較方
便且容易，孩子又偏食、挑食，都容易造成不懂得好好珍惜食物。


4.完整新聞連結 (或短網址):
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2047216
好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘 - 生活 - 自由時報電子報
[圖]
真的好浪費！董氏基金會昨天引用台北市餐盒食品商業同業公會統計數字指出，該公會負責的100所台北市公私立學校的營養午餐，每天丟掉的廚餘量竟高達10公噸，換算下來「年產值」高達1.9億元。董氏基金會表示，會造成這樣的現象，除了「大鍋菜」難兼具美味之外，台灣孩子偏食、挑食恐怕是造成食物浪費最大原因。綜合媒 ...

 

5.備註:
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推 bruce511239: 水餃不錯2F 04/25 18:52
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→ Israfil: 全世界都這樣的吧4F 04/25 18:52
→ headcase: 通通煮貢丸湯啦 老師的最愛5F 04/25 18:52
→ lolic: 不然給記者吃阿6F 04/25 18:52
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→ wsxwsx0426: 天龍不屑ㄘ26F 04/25 19:01
→ taikonkimo: 會有人回收給豬吃啦27F 04/25 19:01
推 hrabal: 要看比例，不是比數字，人囗差距很大，數學要加油28F 04/25 19:03
推 ryokofan: 就難吃阿，開菜單編食譜的問題比較大29F 04/25 19:03
推 pony666: 有種報出全台來比較30F 04/25 19:03
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→ BJkiN: 腦殘新聞，這是幾個人的廚餘？且都有回收使用。浪費點是？32F 04/25 19:05
推 manbest: 真的很難吃33F 04/25 19:05
→ BJkiN: 真正浪費是養一堆沒三小路用的腦殘記者。只會抄，ㄏㄏ。34F 04/25 19:05
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→ gs951117: 阿幹 營養午餐根本超不營養又難吃36F 04/25 19:08
推 eeveelugia2: 要不要報國軍一天扔多少37F 04/25 19:09
推 kqalea: 不能這樣算吧，最好有食物煮好可以放一年38F 04/25 19:10
→ kqalea: 要算也要看日消耗，看年是搞笑喔
→ TED781120: 進步了，四年前是70座。40F 04/25 19:11
→ TED781120: 台灣浪費食物的最大宗是便利商店，方便的代價。
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噓 ruokcnn: 幹您娘那麼難吃還硬要學生吃43F 04/25 19:15
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→ TED781120: 自己總人口的數倍。
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→ Nyarlathotep: 蔬菜都煮得很爛，難吃也是理所當然
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