[新聞] 早餐店三明治成本多少錢？這數字讓人驚了 - K_hot板

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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-06-15 12:25:14

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作者 diefishfish ()
標題 [新聞] 早餐店三明治成本多少錢？這數字讓人驚了
時間 Thu Jun 15 12:16:24 2017

早餐店三明治成本多少錢？這數字讓人驚了

你到早餐店購買三明治時，你想過三明治成本究竟是多少錢嗎？早餐店看似人很多，真的
有賺錢嗎？一位網友在《Mobile 01》發文，PO出自己在台北市買的15元三明治早餐，問
大家「不知道早餐店要賣多少份才會有賺？」引來網友討論。

原PO指出，印象中三明治都停在15元的價格，但這三明治有火腿、蛋和小黃瓜，認為自己
花時間做，成本也超過15元，「是成本真的低到不行嗎？」

不少人看了也說，三明治真的便宜，但是也有網友指出，有些便宜是因為「料都集中在中
間」。另有網友分享，「我家人曾經在台中市開過早餐店，依據她的說法是固態食物基本
上都是賠錢賣或打平，然後再靠飲料賺錢」、「我有親戚以前就是開早餐店的，這樣說吧
！吃的大概都有30%利潤，喝的基本上賣一杯賺兩杯！」

另有曾開早餐店的網友大驚爆，「早餐店吐司進貨成本比全聯的37元還低，食材成本約
售價的三至四成，主要利潤還是來自飲品類，市面上的所有飲品成本都低於三成。我營
收一個月約14~15萬，食材成本扣掉之後還有十萬左右，店面是租的，扣掉租金及水電成
本後，剩下約七萬左右。」（即時新聞中心／綜合報導）

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噓 headcase: 驚你老木1F 06/15 12:17

→ nexus9: 真的廠廠2F 06/15 12:17

→ leopika: 五樓ㄘ男人三明治3F 06/15 12:17

推 chengyou66: 賣吃的是對半賺好嘛4F 06/15 12:18

噓 ekki: 哈哈，自己跳出來開阿，一堆開銷都沒算只算成本5F 06/15 12:18
→ ekki: 傻子才會信這個文章

推 grayoasis: 難怪早餐店拼命問你要喝啥問題難喝又容易拉肚子7F 06/15 12:18

→ toudanlong: 三明治還有15元？不是都20了？8F 06/15 12:18

→ baiya: 沒扣人事成本全部都一個人全包 XD9F 06/15 12:19

→ scottshai: 我也印象都20以上了甚麼打平或跳樓大拍賣都廣告術語10F 06/15 12:22

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