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作者 標題 [新聞] 麵包未包裝觸法 店家恐挨罰600萬
時間 Sat May 18 00:15:36 2013
1.媒體來源:
自由時報
2.完整新聞標題/內文:
〔本報訊〕麵包直接放在架上販售，恐觸犯食品衛生管理法！一般麵包店業者都會直接把
剛出爐的麵包擺在架上，讓消費者方便夾取，但這種未事先將食品放入塑膠袋包裝的做法
，恐引發衛生安全疑慮，台北市衛生局依法可處6到600萬元罰鍰。
剛出爐的麵包擺在架上，讓消費者方便夾取，但這種未事先將食品放入塑膠袋包裝的做法
，恐引發衛生安全疑慮，台北市衛生局依法可處6到600萬元罰鍰。
麵包直接放在架上陳列，恐有飛沫、灰塵覆蓋其上，引發衛生安全疑慮，衛生局表示
，依照食品衛生管理法，烘焙食品必須有防止汙染的措施及設備，例如塑膠袋包裝或使用
封閉式的透明櫃子，才能合法販售。
，依照食品衛生管理法，烘焙食品必須有防止汙染的措施及設備，例如塑膠袋包裝或使用
封閉式的透明櫃子，才能合法販售。
對此，不少業者相當反彈，指出包裝需要更多人力需求，對經營成本將造成負擔，且
塑膠包裝容易沾黏、擠壓到奶油、沙拉等麵包餡料，讓賣相大打折扣。
目前，衛生局以勸導居多，麵包店業者若不符規範，將要求限期改善，不過，一旦發
現嚴重汙染問題，衛生局最重將可處以6萬到600萬元。
3.新聞連結:
http://tinyurl.com/b2zusu8
麵包未包裝觸法 店家恐挨罰600萬 - 自由電子報 即時新聞
〔本報訊〕麵包直接放在架上販售，恐觸犯食品衛生管理法！一般麵包店業者都會直接把剛出爐的麵包擺在架上，讓消費者方便夾取，但這種未事先將食品放入塑膠袋包裝的做法，恐 ...
〔本報訊〕麵包直接放在架上販售，恐觸犯食品衛生管理法！一般麵包店業者都會直接把剛出爐的麵包擺在架上，讓消費者方便夾取，但這種未事先將食品放入塑膠袋包裝的做法，恐 ...
4.備註:
台灣又要跑在世界的前面?
話說麵包開架販賣我可以接受，但可不可以請愛狗人士不要抱狗進去夾麵包?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.145.73
→ :不是說塑膠袋不環保?1F 05/18 00:16
推 :...要不要先去抓路邊攤2F 05/18 00:16
推 :熱麵包馬上裝袋 才更可怕吧3F 05/18 00:16
推 :他們會說你岐視狗喔，狗狗是家人...4F 05/18 00:16
→ :衛生局腦袋有洞?5F 05/18 00:16
→ :那麵包一出爐不能放涼了 要馬上包起來才不會污染6F 05/18 00:16
推 :政府一直想辦法賺錢耶7F 05/18 00:16
→ :我在胖答仁看過小孩用手每個摸的8F 05/18 00:16
→ :-4 熱狗在哪邊轉整天的要不要抓 ?9F 05/18 00:16
→ :蓋透明蓋子呢10F 05/18 00:17
→ :都吃幾年了現在才在靠妖 細菌是會比黑心添加物毒?11F 05/18 00:17
推 :自助餐全滅。這個政府實在很神奇，老是訂一些無法執行的法案12F 05/18 00:17
→ s866217 …
→ :食品安全規範比人家差 這種事卻比人家強...14F 05/18 00:17
→ :對喔，還有自助餐，buffet也一起死阿...15F 05/18 00:18
推 :看過小屁孩搓麵包+116F 05/18 00:18
→ :封閉式 蚊子不小心飛進去就完了...17F 05/18 00:18
噓 :政府終於發現沒錢要開發更多金源了18F 05/18 00:18
推 :早該這樣規範了! 我一向只買有包裝的麵包19F 05/18 00:18
推 :加個櫃子就好了吧 或是透明蓋子20F 05/18 00:18
→ s866217 …
→ :有種也去跟5星級飯店的自助餐也這樣講22F 05/18 00:18
→ :公務員懲罰(為難)老百姓都好厲害 偏偏對菲律賓人就不是這樣23F 05/18 00:18
→ :鬼島人感冒通常不帶口罩 到處咳嗽 好像不甘心只有他自己24F 05/18 00:19
推 :真扯25F 05/18 00:19
→ :感冒 到處咳 到處傳染他人 開放陳列麵包根本是傳染媒介26F 05/18 00:20
推 :包裝的 通常都不是最新鮮的 剛出爐都馬直接放盤子上27F 05/18 00:20
推 :加個透明蓋子吧 去麵包店看小孩一邊走一邊打噴嚏...誰敢買28F 05/18 00:21
→ radiodept …
推 :自助餐表示：請無能的政府吃更營養炸雞排！30F 05/18 00:21
→ :加個隔離的塑膠蓋就好了吧 又沒說一定要用塑膠袋裝31F 05/18 00:21
推 :塑膠袋不環保吧32F 05/18 00:21
推 :那有許多大賣場都應該被罰款33F 05/18 00:21
→ :腦殘 這樣夜市麵包都倒光光了??34F 05/18 00:22
噓 :無聊35F 05/18 00:22
→ :自助餐業者表示..怎麼包?36F 05/18 00:22
→ :而且可以要求依法改善 且可以連續罰 也可以強制你停業37F 05/18 00:23
噓 :無聊透頂38F 05/18 00:23
推 :早該這樣規範了! 我一向只買有包裝的麵包39F 05/18 00:23
![[圖]](http://i2.disp.cc/web/img4/miupix_pm-TJS2V8.jpg)
→ :沒包裝的麵包下次被人彈顆鼻屎，買回去可別當成鹹芝麻41F 05/18 00:24
→ :應該要弄蓋子吧 要買再打開蓋子夾取42F 05/18 00:24
→ :政府只會為難這種個體戶，對於大企業使用黑心原料只會43F 05/18 00:25
→ :視而不見
→ :視而不見
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