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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-07-02 20:59:05
看板 Gossiping
作者 aza0290 (阿茲)
標題 [新聞] 禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400
時間 Sat Jul  2 20:55:29 2016


1.媒體來源:
蘋果日報


2.完整新聞標題:
禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬元 


3.完整新聞內文:
鱈魚正名啟動。市售鱈魚標示混亂,不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售,剝削消費
者荷包,衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名,日前定調僅鱈形目如格陵蘭鱈等才能標
示為鱈魚,目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓鱈」、「扁鱈」的魚種,都非真鱈,即
起將陸續輔導業者改標,明年元旦起若未改正最重罰400萬元。民眾怨,不肖業者魚目混
珠賺黑心錢,「政府早該管了!」去年底彰化爆發業者進口越南低價鯰魚,加工後偽稱鱈
魚排賣早餐店賺價差;上月北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店餐廳內的鱈魚,消費者吃完後
竟嚴重放屁、滲油,經查竟以低價油魚混充鱈魚販售。除鯰魚、油魚外,市售充斥俗名為
扁鱈、圓鱈的魚種,也常讓民眾分不清吃下肚到底是不是真鱈。


食藥署年初發函請漁業署協助鱈魚品種正名,日前收到回函,該署副組長許朝凱指,專家
認定僅鱈形目的魚種才能稱鱈魚,包括大西洋鱈、太平洋鱈和格陵蘭鱈等,市售俗名為扁
鱈、圓鱈的大比目魚和小鱗犬牙南極魚等,均非真鱈,因此不得再以「鱈魚」為名販售,
否則就是標示不實。


他說,因扁鱈、圓鱈為民眾長久以來習慣的俗名,因此先輔導業者改標,如便當店、平價
鐵板燒販售的鱈魚排,若使用大比目魚,品名須加註扁鱈或大比目魚,或改標扁鱈排或大
比目魚排;鱈魚加工食品若其原料不含真鱈,輔導後品名應加註口味或風味字樣,明年1
月1日起執法,違者依《食品安全衛生管理法》罰4萬到400萬元。


專營水產進口的元家企業執行長顏志杰指,真鱈、扁鱈或圓鱈都是進口魚,產地為北極、
南極圈為主,真鱈因肉質含水量高、口感普通,因此國內進口量不多、年約50噸,價格也
不高;國人最常吃到的鱈魚其實是大比目魚,年進口量近9000噸,小鱗犬牙南極魚的年進
口量約400噸。熱銷零嘴「北海鱈魚香絲」的成分欄僅標示魚漿,製造商有豐食品表示,
其魚漿原料有使用真鱈,已設計新包裝將成分欄的魚漿種類全展開,中旬後製造的新品就
會換裝。消基會副董事長游開雄說,鱈魚標示正名可避免不肖業者利用約定俗成的錯誤名
稱,低買高賣把民眾當冤大頭。民眾何小姐批,現在才知原來過去吃的鱈魚都不是真鱈,
還被坑荷包,「政府早該管了!」(蔡明樺/台北報導)



4.完整新聞連結 或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160702/899423//
禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬元  | 即時新聞 | 20160702 | 蘋果日報
[圖]
鱈魚正名啟動。市售鱈魚標示混亂,不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售,剝削消費者荷包,衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名,日前定調僅鱈形目如格陵蘭鱈等才能標示為鱈魚,目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓 ...

 

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meowchen: ㄟ(|v|)o 低價雪魚不就是水晶魚?1F 07/02 20:56
mindming 
mindming: 那民進黨騙選民要罰多少?2F 07/02 20:56
YU0121: 罰四萬到四百萬 業者表示:3F 07/02 20:56
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