※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-12-24 11:23:29
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 台菜宴席為什麼都那麼膩?
時間 Sat Dec 23 13:29:09 2017
宴席菜色如果是台菜為主
基本上都很膩，能吃完前幾道就不錯了
接下來通通跳過等水果
到底是為什麼呢
是台菜烹調手法的問題嗎
很多台菜宴席看了菜單就沒食慾了
什麼鮑魚羹、米糕、干貝，那種煮法吃一下就很膩了，是能吃幾口
大家為什麼還要去吃
到底有沒有掛
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噓 : 幹夠了沒是要幾篇1F 12/23 13:29
推 : 飲料或雞湯解油膩2F 12/23 13:30
→ : 下去吃洨3F 12/23 13:30
噓 : 因為廚師過勞啦4F 12/23 13:30
推 : 沒油煮不出來5F 12/23 13:30
推 : 去看鋼管秀阿 寮妹塞鈔票才是重點6F 12/23 13:30
→ axzs1111 …
推 : 支持二祖提告8F 12/23 13:30
噓 : 新訓中心菜色我都吃得下 你們真的很挑9F 12/23 13:30
推 : 打包用10F 12/23 13:30
推 : 啊就隨便煮的11F 12/23 13:31
推 : 有沒有鄉民爸爸是台菜總鋪師。出來辦一桌讓大家看看什麼是12F 12/23 13:31
→ : 真辦桌菜
搞不好台菜根本先天不良，越正宗的台菜越讓人難以接受→ : 真辦桌菜
推 : 你知道以前鄉下只有過年結婚才吃得到豬肉跟海鮮嗎14F 12/23 13:34
※ 編輯: pgimjjkk (123.192.68.118), 12/23/2017 13:36:54噓 : 辛苦了15F 12/23 13:37
推 : 勾芡 重油 是在洗你的味覺的 不是給你好吃的16F 12/23 13:39
→ : 以前辦桌是難得吃好料17F 12/23 13:42
→ : 加上務農體力活多 味道重是必然啊
→ : 世界上最長壽國家之中像義大利 日本 傳統菜也是重口
→ : 味
→ : 加上務農體力活多 味道重是必然啊
→ : 世界上最長壽國家之中像義大利 日本 傳統菜也是重口
→ : 味
噓 : 你的口味 不是別人的口味21F 12/23 13:51
推 : 馬的，有前的人都馬務農當然要吃些油糙才能有飽足感，現22F 12/23 14:06
→ : 在肥宅一天到晚宅在家當然吃不習慣這些
→ : 在肥宅一天到晚宅在家當然吃不習慣這些
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