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※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-13 22:20:34
看板 Gossiping
作者 mushroomface (香菇臉)
標題 Re: [新聞] 牛排露5公分條狀物! 顧客驚嚇反胃
時間 Thu Jun 13 21:44:43 2013


※ 引述《adasad (adasad)》之銘言:
: 1.媒體來源:東森新聞
: 2.完整新聞標題/內文:
: 平價的厚切牛排店,因為標榜火烤厚切牛排,份量多很有飽足感,不少人都很喜歡。但有民眾到牛排店點了九盎司的沙朗牛排,一切開竟發現裡頭出現奇怪的條狀物,膚色表面還有一圈一圈的紋路,讓當天去用餐的魯小姐瞬間反胃,店家回應,是牛的血管。
: 3.新聞連結:
: http://youtu.be/yNf3lAbo7FQ
: (剛吃飽的別點,雖然應該是血管無誤?)
: 4.備註:
: 正妹魯小姐
: 其實那條是5F的...

看到不少人推文說寄生蟲的
讓我來說一下

牛肉裡面會出現的寄生蟲有

牛肉絛蟲(Taenia saginata)
在牛肉裡長得像一顆直徑不到一公分的透明空心小球,中間有白白的一點,這叫做
cysticercus。我們人吃下去之後才會變成長長的一隻絛蟲。不過基本上他都會乖乖地住
在小腸裡,大便的時候可以看到短短的結片跑出來,對人體無基本無害,所以吃到了也沒
關係。discovery有影片是拍研究員故意吃絛蟲再用藥打出來的,就是這種蟲。雖然是世
界性分布,不過在台灣比較少見。


亞洲絛蟲(Taenia asiatica)
和牛肉絛蟲很像,台灣比較常見,原住民吃生肝臟容易感染。


人肉孢子蟲(Sarcocystis hominis)
不是人肉包子,是單細胞的寄生蟲,所以肉眼基本上是看不到的,一般人吃下去也都不會
有症狀,頂多腹瀉。

旋毛蟲(Trichinella spiralis)
吃到未煮熟的肉才會感染,不過多寄生在豬肉上,牛肉比較少見。台灣的案例很少,也都
不是吃牛肉感染的。吃到有幼蟲的肉後會在人的小腸長大產卵,之後卵會變成幼蟲爬到人
的肌肉寄生,如果一直都沒治療致死率達50%。不要吃生肉或是把肉冷凍很久就不會感染
了。在牛肉裡面看起來就小小的結塊。



另外有人提到蚯蚓,蚯蚓是吃泥土的不是寄生蟲,基本上也不會跑到肉裡面,所以那張照
片不可能是蚯蚓(除非有人故意把蚯蚓塞進去)。

基本上照片裡的東西絕對不會是上面所提的寄生蟲,就算有只要煮熟吃下去也都無害了。
比起牛肉,豬肉裡的寄生蟲還比較可怕,所以住肉基本上不能生吃。

另外有人說那是絛蟲,絛蟲只有在腸子裡才會長成常常一條的樣子,而且扁扁的,一節一
節的樣子。在肉裡面只有幼蟲沒有成蟲,所以看到的絕對不是絛蟲。
STi2011:比較起來牛肉絛蟲較無害 豬肉絛蟲因為有鉤 對人體會寄生06/13 21:24
兩者都會寄生在小腸,但是豬肉絛蟲產的幼蟲會感染人類,感染之後會在體內亂鑽,鑽到
內臟眼睛腦袋裡面到處長,才會有害,並不是因為他有鉤。

by  期末寄生蟲背不完的人

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.172.62
OPWaug:嗯 祝歐趴1F 06/13 21:45
jackilee:八卦在?2F 06/13 21:46
file70042:5樓小條蟲3F 06/13 21:46
jackilee:不過長知識  等等補推XD4F 06/13 21:46
visualsense:所以真的是血管?? 有沒有醫學系的也來發一篇5F 06/13 21:47
janechiang:禮拜一才剛考完寄生蟲期末 爽XD6F 06/13 21:48
ziso:推7F 06/13 21:49
jackilee:推8F 06/13 21:49
SKBOY:這種科目你們有辦法忍著念下去真的是很厲害..光想就起雞母皮9F 06/13 21:50
starkiss:所以 是啥?10F 06/13 21:54
starkiss:是血管嗎? 長得很奇怪
holysea:請問如果要你吃蟲卵你會選擇吃哪一種?12F 06/13 21:55
牛肉絛蟲的,因為牠的卵不會感染人,只會感染牛
會感染人的是牠的幼蟲
b00668880:吃條蟲卵可以快速減肥喔!13F 06/13 21:56
b00668880:因為牠會幫你吸收  妳就營養不良  瘦夠了再吃藥打掉
b00668880:不過缺點是會被列管...因為是外來寄生蟲...
janechiang:回B大 蛔蟲卵比較快吧XD16F 06/13 21:57
b00668880:蛔蟲很難一次打掉啦...17F 06/13 21:58
holysea:如果吃藥就能清乾淨的話聽起來好像很酷18F 06/13 21:58
上課有一張照片就是一個小孩肚子裡二三十隻的蛔蟲一次用藥清出來
看過以後好幾天我都不想吃麵了0.0
YJM1106:那吃的時候對蟲卵細嚼慢嚥有幫助嗎?19F 06/13 21:58
蟲卵都很小喔,基本上都要用400倍的顯微鏡才看的到,所以應該咬不碎XD
janechiang:蛔蟲可能異所寄生 不好不好= =但是mebendazole效果不錯20F 06/13 22:00
savior25:港片瘦身男女有演過吃寄生蟲減肥的劇情21F 06/13 22:02
還有人用寄生蟲治過敏
※ 編輯: mushroomface    來自: 220.132.172.62       (06/13 22:05)
Entropy1988:專業22F 06/13 22:10
STi2011:耶 有我耶  不過有鉤這資訊我是高中生物聽生物老師說的耶23F 06/13 22:13
chncheng:牛肉絛蟲偶而會亂鑽去堵到papulla那邊24F 06/13 22:17

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