看板 C_Chat作者 democrat (democrat)標題 [問題] 日本的食物很單調?時間 Tue Aug 24 23:47:57 2021
小當家裡面的中國料理博大精深,菜種從四川、廣州、上海北京都有不同類型的料理菜色。
但如果看看專寫日本料理的漫畫,題材大概就拉麵、丼飯、咖哩、壽司、串燒,然後....然後就沒了。
實際去日本吃飯,不管是到什麼地方,外食也離不開上述這些料理,頂多是根據地區的不同有些小變化,吃久了真的會膩。
雖然日本地方那麼大,說不定台灣小小一個島的食物多樣性還比日本高。
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[問題] 日本的食物很單調?
08-24 23:47 democrat.
推 Luos: 我從以前就無法理解博大精深是什麼樣的料理4F 08/24 23:50
推 bn50add: 日本至少繼承了中國南方飲食 懷石料理品類也算豐富5F 08/24 23:50
→ bn50add: 你看韓國就知道什麼叫食物種類缺乏了 美食荒漠的英國應7F 08/24 23:51
推 arrenwu: 台灣的食物多樣性是很高沒錯 不過日本應該也滿高的吧11F 08/24 23:51
推 Wi1lXD: 你可以先去看日本料理的維基百科再來說他單調12F 08/24 23:52
推 k960608: 隨便一區都屌虐韓國吧 就吃的方面真的不敢恭維13F 08/24 23:52
推 shonbig: 基本上移民來源多的地方吃的應該都不會單調到哪裡去19F 08/24 23:53
→ xxx60709: 列了五種食物類型然後說單調,黑人問號20F 08/24 23:53
→ k960608: 光你列的那五種就有很多變化了 還挑喔22F 08/24 23:54
→ gaym19: 光這五樣就可以變出無窮項目了還嫌喔24F 08/24 23:54
→ xxx60709: 你真的有去過日本? 還是雲旅遊?26F 08/24 23:55
推 Leaflock: 日本禁食獸肉一千多年 近代很多日式料理都是魔改外來食物的 魚貝類料理歷史比較悠久28F 08/24 23:55
→ xxx60709: 移民到日本的人更多,甚至有移民社區30F 08/24 23:55
推 Ardve: 中日台飲食都很強阿,海放除南歐的歐洲和北美沒問題31F 08/24 23:56
→ mic73528: 你怎麼不說美國大成那樣,食物不考慮異國風根本少的可憐32F 08/24 23:56
推 gaym19: 我們鄰居裡面最可悲的應該是韓國料理33F 08/24 23:56
→ AirPenguin: 日本改良算一流了 很多西餐料理都是日本發明的34F 08/24 23:56
→ Leaflock: 然後日本非日本料理的餐廳超多 你真的有去過嗎==35F 08/24 23:56
推 allen20937: 如果比的是早餐、消夜、跟攤販小吃的話,台灣絕對海放36F 08/24 23:56
推 k960608: 美式料理是什麼啊 friday那樣嗎38F 08/24 23:57
噓 yosaku: 一點都不覺得 去過日本就覺得無論他們在地料理或異國料理 選擇都比在台灣多又精緻40F 08/24 23:57
推 Ayanami5566: 韓國泡菜 拌飯 炸醬麵 頂多一些海鮮
還有燒酒 英奎愛吃的海鷗肉43F 08/24 23:57
→ Leaflock: 韓國如果不同種類的泡菜排列組合也算的話料理應該超多哈哈哈 高中同學大學去韓國交換 學餐小吃店之類的 泡菜隨便都十幾二十種45F 08/24 23:58
推 shonbig: 去日本唯一不習慣大概就想找那種大盤炒菜真的只能去中華街48F 08/24 23:59
→ yosaku: 台灣很多餐廳還有個特徵就是吃的東西可以賣得比國外貴又鳥51F 08/24 23:59
推 Cishang: 韓國料理真的是.. 可憐到整天在綜藝節目上吃泡麵也是一絕53F 08/24 23:59
推 xxx60709: 我真的不懂把泡麵當賣點是什麼操作54F 08/25 00:00
推 DuckZero: 真要說是中式料理的烹飪方式太多了,光是炒就有5種不同手法55F 08/25 00:00
→ AirPenguin: 要講單調絕對輪不到日本 歐洲待過就知道甚麼叫單調57F 08/25 00:01
→ jeffreyshe: 與其說多樣性不如說料理方式比較少
單論種類還是滿多的58F 08/25 00:01
噓 eric23658: 雲旅遊喔,外食明明就有其他的可以選61F 08/25 00:01
→ minoru04: 你把全部拉麵都當成一種是想開戰嗎63F 08/25 00:02
推 andy0481: 覺得日本不夠多 那是你的$$$$$$$$$$$$$$$不夠多64F 08/25 00:03
推 MAXcafe: 韓國料理什麼都弄在同一個碗裡攪拌,跟噴一樣,湯匙細長又小,吃得很痛苦65F 08/25 00:03
→ andy0481: 他們把很多和食弄成高品質高單價了= =67F 08/25 00:03
推 fragmentwing: 硬要比的話印度只有咖哩那一類的和一些烤麵皮 可是咖哩就能有很多種了68F 08/25 00:03
推 sigma3274: 不是日本料理單調是中華料理樣式太多70F 08/25 00:04
噓 yosaku: 在台灣要找個好吃的法式料理非常困難 但像日本法式餐廳就非常多 甚至還有印度咖喱一級戰區71F 08/25 00:05
推 paul26277: 印度的話 你絕對不會說某一種料理很單調73F 08/25 00:05
推 bn50add: 像部隊鍋都能成為韓國招牌美食 起源是美軍扔掉的香腸和75F 08/25 00:06
噓 RLAPH: 回家了克勞德77F 08/25 00:07
→ DuckZero: 不知道為啥日式料理用油烹飪方式除了炸外都不多78F 08/25 00:07
→ bn50add: 午餐肉罐頭被韓國人撿回來放泡麵泡菜一起煮79F 08/25 00:07
推 dos01: 韓國料理除了烤肉跟那堆起司系的東西之後 都不會讓人特別想吃
話說回來 起司系的食物能不能算韓國料理也很微妙81F 08/25 00:07
推 aaaaooo: 日本的拉麵跟印度的咖哩有點像 流派多到不行84F 08/25 00:08
→ bn50add: 真的是又好笑又心酸 古代普通韓國人能夠補充蛋白質的來源可能真的就只有傳統美食狗肉了 雖然現在不給吃XD85F 08/25 00:08
推 shampoopoo: 你就算沒去過日本 台灣也有日本料理餐廳 你去吃吃看那些貴一點點的88F 08/25 00:10
→ yosaku: 就算是拉麵 烏龍麵 蕎麥麵這些 每個縣的口味也都差很多
更別說各種鍋物90F 08/25 00:10
推 andy0481: 炒我不確定...但蒸跟燻日本有吧92F 08/25 00:11
→ shampoopoo: 而且拉麵派系也超多超詳細 不是只有一個拉麵可以概括94F 08/25 00:11
推 oaoa0123: 台灣是不是要把會在辦桌請客出現的中華料理算進去 才能贏日本?95F 08/25 00:12
→ minoru04: 韓國料理讓我想到韓國人出國都帶泡菜配 外國人去韓國吃個半個月就不想再吃泡菜97F 08/25 00:12
→ yosaku: 可能有人以為拉麵只有豚骨醬油味增這樣101F 08/25 00:14
推 lljjfrdr1: 台灣是多樣性高沒錯拉......102F 08/25 00:15
推 toulio81: 單調個頭啦!看你內容還以為是對岸來的,隨便說就有神戶牛排、大阪燒、懷石料理、熊肉、鯨魚肉,更不用說國外的料理如披薩、義大利麵等等....103F 08/25 00:15
→ minoru04: 話說上次拉麵大戰離題去印度咖喱害我迷上印度菜107F 08/25 00:16
→ oaoa0123: 對岸來的會稱讚台灣料理多樣性高嗎?他們只會說還不都是中國菜吧!一言不合就貼標籤喔108F 08/25 00:16
→ a13471: 壽司拉麵咖哩都不是日本原產的阿 蓋飯燒烤也不太能算110F 08/25 00:17
→ yosaku: 只能算原產的 那台灣?112F 08/25 00:19
噓 sheo99: 唉一定又有人要來吃豆腐了,日式也是中式分支好了,通通都算你中華料理爽了沒114F 08/25 00:20
推 TWKaner: 光你列的那幾項就能分出多到數不清的種類了,更不用說你一堆沒列。119F 08/25 00:21
→ oaoa0123: 引進改良的完全不能算的話 台灣牛肉麵應該可以?據說是外省老兵自己發明的 中國沒這道菜122F 08/25 00:22
推 bn50add: 日式裡拉麵生魚片壽司還真是中式分支 咖喱是印式分支124F 08/25 00:23
→ TWKaner: 況且你內文跟想討論的方向似乎不一致125F 08/25 00:23
→ yosaku: 那台菜不就都只是中國分支 笑死 這樣分的喔126F 08/25 00:24
→ ruby080808: 好了啦,都是非式分支,不要爭這麼多= =129F 08/25 00:24
→ oaoa0123: 日本人自己都稱拉麵為中華料理的樣子 中國人也不認拉麵是他們的 拉麵: 我太難了131F 08/25 00:25
→ wcp59478: 拉麵=湯麵 丼飯=飯+配料 硬要說大家都吃得差不多啦133F 08/25 00:26
推 seer2525: 只算原產這種算法台灣會輸到脫褲吧134F 08/25 00:26
推 bn50add: 最好笑的是明明叫拉麵 日本是沒有傳承到手工拉麵的技術反而還叫拉麵 而中國原產地青海那邊又偏偏不叫拉麵 正135F 08/25 00:27
→ wcp59478: 只是常見的口味多寡而已 不過也是因為地域取向變的137F 08/25 00:28
→ bn50add: 統麵店都是叫牛肉麵而不是拉麵138F 08/25 00:28
推 Rivendare: 推文那個說台灣吃的到各國東西的是搭時光機還穿越過來?140F 08/25 00:29
推 jkl852: 中國網站看多了 什麼都是中式分支141F 08/25 00:29
推 bn50add: 烏冬面歷史久很多吧 拉麵算比較新的技術要晚幾百年143F 08/25 00:31
→ god78314: 什麼美食沙漠?韓國最頂的美食這裡的人都沒吃過嗎?144F 08/25 00:33
推 bn50add: 拉麵清朝才有 烏冬是唐朝以前就出現了145F 08/25 00:33
推 kimokimocom: 不說別的 光是能去廣島吃炸牡蠣就大勝了 超 級 羨 慕146F 08/25 00:33
→ jkl852: 蘭州拉麵就中國人自嗨而已147F 08/25 00:39
推 xxx60709: 拉麵手工很難? 繼承三小
支網少看一些,不然智商會更低149F 08/25 00:41
推 bn50add: 樓上你根本不知道拉麵做法吧XD 很難不會 你一輩子學不來就是了 要是你真的能學會po影片 我馬上給你道歉151F 08/25 00:45
→ lbowlbow: 中國料理博大精深,然後九成不好吃153F 08/25 00:49
推 EGOiST40: 日本算正常吧,你拿台灣跟中國比本來就不公平==
一個被亂七八糟勢力強姦過的移民國家,一個有一堆少數民族經緯度跨度又狗幹大的國家,當然一堆食物種類154F 08/25 00:50
推 xxx60709: 講不贏就嗆人會不會做,果然是支腦水準157F 08/25 00:53
→ jkl852: 這種愛講xx起源中國的人就是這樣了158F 08/25 00:55
推 arceus: 正統日式料理大都生冷或醃製類 手法單純
中國帶入中華料理 跟歐洲帶入天婦羅,咖哩 才變得比較豐富160F 08/25 00:58
→ Kawasumi: 和製洋食類 鍋類 蛋包飯 定食類
和製中華料理 下酒菜類
算多了啦 不過我能理解B級美食的確台灣比較多種162F 08/25 00:59
推 bn50add: 蘭州根本就沒蘭州拉麵 少看些支網學一些無用假知識的人到底是誰我就不說了166F 08/25 01:03
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