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作者
標題 [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的
時間 Thu Sep 8 18:20:57 2022
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標題 [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的
時間 Thu Sep 8 18:20:57 2022
就
以前看國民番
無論是蠟筆小新、我們這一家、哆啦A夢之類的
早餐場景不少都是白飯味增湯在配其他的菜
然後從小吃台灣西式早餐店習慣的我一直覺得很神奇，去日本玩他們家飯店也是會給白飯味增湯，要找像台灣的西式早餐店只有咖啡廳
那西化很久的日本早餐都吃白飯味增湯了
台灣是怎麼變成西式早餐店當道的？
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[閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的
09-08 18:20
09-08 20:15
09-09 04:47
推 : 台式早餐店還是一大堆吧1F 09/08 18:21
推 : 西式早餐店？我覺得台灣的早餐店大多滿"台式"的2F 09/08 18:21
推 : 日本其實不少上班族是不吃早餐派的3F 09/08 18:22
→ : 臺灣的早餐不都蛋餅、飯糰、三明治之類的，有很西式嗎......4F 09/08 18:22
推 : 因為現代人沒時間在店裡面吃，只能選拿著吃的西式6F 09/08 18:22
→ : 西式大部分都連鎖店，單價也比較高7F 09/08 18:22
推 : 我就不喜歡一早吃飯嘛8F 09/08 18:22
推 : 台式的還是很多啊 只是沒有你想看的日式吧9F 09/08 18:22
推 : 永和豆漿也不少阿10F 09/08 18:22
→ Julian9x9x9 …
推 : 三明治漢堡什麼的就算西式了吧12F 09/08 18:22
推 : 現在那些早餐和西式也差很多了吧，已經被台灣魔改過了13F 09/08 18:23
→ : 而且吃的時間上有差XD14F 09/08 18:23
→ : 我反而是早餐比較想吃飯 漢堡蛋餅那些的不太滿足15F 09/08 18:23
推 : 跟美援入口大量麵粉的歷史有關的樣子16F 09/08 18:23
噓 : 噓你以為漢堡蛋寶就西式17F 09/08 18:23
推 : 台式超多好嗎18F 09/08 18:23
→ : 真正的西式是怎樣 有人可以講一下嗎19F 09/08 18:23
推 : 早上那種清粥小菜的店都爆幹多人好嗎20F 09/08 18:23
推 : 偶爾真的會想吃傳統早餐 尤其冬天早上來碗熱呼呼魚湯 幸福21F 09/08 18:24
推 : 台式有很多永和豆漿啊，美而美式的算西式早餐的話是算當道22F 09/08 18:24
推 : 台式早餐店才是最強的 世界怎麼跟得上23F 09/08 18:24
→ : 好奇日本人現在還常吃那種像定食的早餐？24F 09/08 18:24
推 : 吃牛奶脆片吧25F 09/08 18:24
推 : 台灣人可憐阿 隨便拿一拿早餐店提了就走26F 09/08 18:24
→ : 沒有橄欖油你跟我說西式27F 09/08 18:24
推 : 我覺得已經可以統整成叫台式了28F 09/08 18:24
台灣特產的早餐店，不知道為什麼沒走出到國外推 : 美軍駐紮影響應該蠻多的29F 09/08 18:24
推 : 之前看Iku老師頻道，他挺喜歡台灣早餐的。30F 09/08 18:24
推 : 明明還是一堆早上就開始賣飯粥麵讓人當早餐的店31F 09/08 18:24
推 : 我都吃古早味蛋餅配油條32F 09/08 18:24
→ : 美而美算西式？33F 09/08 18:24
推 : @k960608 美國的話 brunch 是一種，通常就是炒蛋+馬鈴薯+培根+(美國?)香腸34F 09/08 18:25
→ : 鍋貼油條蛋餅飯糰鐵板麵奶茶 乃至於漢堡熱狗都是魔改台式36F 09/08 18:25
→ : 在日本外食的話 早餐的確是吃定時類的37F 09/08 18:25
→ : 美而美所有的菜基本都不算是西式的38F 09/08 18:25
→ : 喔我好像在麥當勞有看過39F 09/08 18:25
→ : 看店家，現在常常混著賣阿40F 09/08 18:26
→ : 日式還有些種類的飯糰跟日本很接近41F 09/08 18:26
推 : 台灣哪裡西了？42F 09/08 18:26
→ : 麥味登那種才算吧43F 09/08 18:26
推 : 早午餐才比較像44F 09/08 18:26
→ : 噌拉幹45F 09/08 18:26
※ 編輯: ya01234 (42.79.78.231 臺灣), 09/08/2022 18:26:27推 : 美而美超台式阿46F 09/08 18:26
推 : 永和豆漿我會算中式，美而美我會算台式因為混雜中西式，其實47F 09/08 18:26
→ : 我記得我之前跟外國友人說我早餐吃漢堡他說也太油膩48F 09/08 18:26
→ : 我都吃起司鮪魚培根蛋餅+熱狗滾蛋跟神奇拉屎奶茶49F 09/08 18:26
→ : 美援麵粉和政府宣導麵食反而是燒餅饅頭等「外省」早點受益比較多，台灣傳統是不太吃麵的50F 09/08 18:26
推 : 台灣大部分西式早餐店都有賣煎餃、蛋餅、鐵板麵 也沒多52F 09/08 18:26
推 : 漢堡夾蛋和饅頭夾蛋是殊途同歸啊53F 09/08 18:26
→ : 西式早餐在台灣我真的很少看到54F 09/08 18:26
→ : 西式55F 09/08 18:26
→ : 各地的美而美賣的東西也會有所不同，就很在地化56F 09/08 18:26
→ : 台灣早餐也有白飯味噌湯啊57F 09/08 18:26
→ : 當我找出台式漢堡的照片後，他一臉困惑58F 09/08 18:26
→ : 正宗西式很少吧59F 09/08 18:26
→ : 你要找燒餅油條包子饅頭粥的店家還是一大堆阿60F 09/08 18:26
→ : 阿不就麥當當和美X美 話說現在一堆早餐店都開很晚61F 09/08 18:27
推 : 利潤62F 09/08 18:27
→ : 當西洽開始討論食物.jpg63F 09/08 18:27
推 : 中式明明也很多永和豆漿你沒吃過？64F 09/08 18:27
→ : 不知道 西式真的很懶得吃 貴又吃不飽65F 09/08 18:27
![[圖]](https://i.imgur.com/6g3iRV3.jpg)
推 : 看影集早上很多牛奶+麥片就當早餐了67F 09/08 18:27
→ : 西式早餐還有一種應該是 貝果+醬料68F 09/08 18:28
推 : 麥當勞進來台灣時，引進西方食品工業半成品加熱的模式69F 09/08 18:28
![[圖]](https://i.imgur.com/G8f58PWh.jpg)
→ : ，促成美而美類型的早餐店大量誕生。71F 09/08 18:28
→ : 然後看起來台式的店家也照賣三明治漢堡等等，東西聯合XD72F 09/08 18:28
→ : 貝果+醬料的美x美有賣阿73F 09/08 18:28
推 : 台式漢堡不就是想夾啥就夾啥XD74F 09/08 18:28
推 : 蛋餅、蘿蔔糕、煎餃、水煎包、湯包、包子...等都台式吧75F 09/08 18:28
推 : 港式肥爆但就好吃，可惜香港滅亡了QQ76F 09/08 18:28
→ : 你家附近沒開而已吧 我沒事就吃蛋餅豆漿包子77F 09/08 18:28
→ : 不過有很多也是中西都賣 薯條配蘿蔔糕之累的78F 09/08 18:28
推 : 關鍵:美援79F 09/08 18:28
噓 : 各路美而美呀80F 09/08 18:28
推 : 我真的不知道純西式早餐店賣啥？ 有人可以舉例店家嗎？ 不混中式的81F 09/08 18:28
→ : 就算不西式也一點都不台83F 09/08 18:29
推 : 因為西式是玩連鎖店，中市早餐店就沒有玩。84F 09/08 18:29
推 : 我們除了麥當勞之外根本不算西式啊XDD85F 09/08 18:29
→ : @k960608 雖然形狀不太一樣 但是 對 就那種感覺的86F 09/08 18:29
→ : 那張圖怎麼沒有咖哩拌不拌87F 09/08 18:29
→ : 要那種網美早午餐才勉強算西式吧88F 09/08 18:29
→ : 就連鎖文化造成的 因為西式比較潮89F 09/08 18:29
→ : *中式。90F 09/08 18:29
推 : 三明治漢堡薯條雞塊 美x美都有阿 只是也會賣煎餃蛋餅之類91F 09/08 18:29
推 : 因為永和豆漿是宵夜吃92F 09/08 18:29
推 : 西式就 Big Breakfast93F 09/08 18:29
→ : 中式早餐店也很多，只是大部分都自己開的。94F 09/08 18:29
→ : 美而美那種賣煎餃蘿蔔糕的店家跟我說是西式...95F 09/08 18:29
噓 : 又誰他媽的不喝鹹豆漿96F 09/08 18:29
→ : 好 謝謝美國人的指教97F 09/08 18:30
→ : 蛋餅蘿蔔糕煎餃鐵板麵蔥爪餅算西式嗎98F 09/08 18:30
→ : 說是西式其實是美式速食吧99F 09/08 18:30
推 : 至少在各種早餐店都吃不到… 還有煮爛爛燕麥粥 加糖煮略焦471F 09/08 20:25
推 : 西式哪有什麼早餐，不就穀片加牛奶472F 09/08 20:27
推 : 漢堡三明治是麥當勞進台灣後才有，小時候跟本沒這些東西好嗎473F 09/08 20:27
推 : 我家旁邊就有4家西式早餐店，不過還好還有一家豆漿店475F 09/08 20:31
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