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作者
標題 Re: [新聞] 北市率先全國公布食安通報原則 5月上路
時間 Mon Apr 29 22:25:30 2019
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標題 Re: [新聞] 北市率先全國公布食安通報原則 5月上路
時間 Mon Apr 29 22:25:30 2019
※ 引述《wizardfizban (瘋法師)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中央社
: 2.記者署名
: 張銘坤
: 3.完整新聞標題:
: 北市率先全國公布食安通報原則 5月上路
: 4.完整新聞內文:
: （中央社記者梁珮綺台北29日電）台北市政府今天公布食品安全通報原則，若業者收到國
: 內外衛生主管機關發布食品下架回收資訊，或異常客訴超出自主監控值等，須在24小時內
: 通報、48小時內下架，5月實施。
: 台北市衛生局上午公布「食品安全通報原則」，市長柯文哲致詞時表示，美國商會代表1
: 月到市府拜會，他問對方有沒有遇到什麼困難，對方抱怨台北市食品安全條例第10條規定
: 在執行時，細節不夠清楚。
: 柯文哲說，政府不會比業界更了解市場，所以解決業界困難是政府要做的事，立即要求衛
: 生局將SOP寫清楚，才有規則可遵循。
: 衛生局長黃世傑表示，召集食品業者、公協會及法律專家後，決定以「通報原則SOP」明
: 確定義食品不安全訊息來源，並率全國之先公布。
: 衛生局食品藥物管理科長王明理說明，過去沒有白紙黑字寫清楚何謂「食品不安全」，這
: 次公告的食安通報原則以「科學實證」及「異常客訴超過監控值」2大類。
: 她說，「科學實證」即國內外主管機關發布食品下架回收資訊，「異常客訴超過監控值」
: 為市售食品負責廠商自主檢驗出違反公告標準及異常客訴量超出自主監控值。
: 王明理舉例，如107年蛋品新聞事件，某公司販售芬普尼超標蛋品（超過殘留容許量
: 0.01ppm）至連鎖超市，該超市接獲通知後，就應主動通報衛生局查核確認；又如特殊營
: 養食品進口業者，接獲客訴量超出自主監控值也應通報衛生局查核確認。（編輯：張銘坤
: ）1080429
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://www.cna.com.tw/news/aloc/201904290059.aspx
北市率先全國公布食安通報原則 5月上路 | 地方 | 中央社 CNA
![[圖]]()
（中央社記者梁珮綺台北29日電）台北市政府今天公布食品安全通報原則，若業者收到國內外衛生主管機關發布食品下架回收資訊，或異常客訴超出自主監控值等，須在24小時內通報、48小時內下架，5月實施。 ...
![[圖]](https://img5.cna.com.tw/www/webphotos/WebOg/600/20190429/1000x525_167410824791.jpg)
: 柯文哲無心巿政啦！
這個重要市政，台北市政府有發新聞稿。
新聞稿連結：
http://bit.ly/TaipeiCityHall_10804291403
北市率先公布食品安全通報原則
柯文哲:服務就是臺北市的執政態度
發布機關：臺北市政府秘書處媒體事務組
臺北市長柯文哲29日上午出席食品安全周的記者會，公布臺北市的食品安全通報原則，成
為全國第一個公布食品安全通報原則的城市。
柯文哲強調，政府不會比業界更了解市場，通常政府要做的事情是去解決業界所面臨的困
難，所以今年一月的時候，市府有邀請美國商會的朋友到市政府開會，看他們在臺灣做生
意時有沒有碰到什麼困難，而且一次就把所有市府相關局處找來，像是集體會診，一次解
決。
難，所以今年一月的時候，市府有邀請美國商會的朋友到市政府開會，看他們在臺灣做生
意時有沒有碰到什麼困難，而且一次就把所有市府相關局處找來，像是集體會診，一次解
決。
柯文哲指出，在那場會議中，就有人抱怨說北市府訂的食安自治條例中，有一條要24小時
通報、48小時下架的規定，可是實際執行上的細節，他們希望市府能講清楚，所以後來他
要求衛生局在最短時間內，寫出SOP，讓業者可以遵守。他記得那一次好像是亞培的問題
，所以衛生局在3個月內找食品業界、法律專家和公協會一起討論食品安全原則的SOP，今
天就是公告這個SOP。
通報、48小時下架的規定，可是實際執行上的細節，他們希望市府能講清楚，所以後來他
要求衛生局在最短時間內，寫出SOP，讓業者可以遵守。他記得那一次好像是亞培的問題
，所以衛生局在3個月內找食品業界、法律專家和公協會一起討論食品安全原則的SOP，今
天就是公告這個SOP。
柯文哲表示，執政還是有些基本原則，臺北市政府的團隊應該由管理的團隊變成服務的團
隊，因為老百姓繳錢給政府，是叫政府來服務他，不是叫政府來管他，所以他希望市府是
一個服務的團隊，而不是一個管理的團隊，因此他會繼續秉持這種執政的態度，市府會問
業界有那些問題，然後寫成可以遵循的SOP，讓大家有規則可以遵循，這樣做生意會比較
方便。
隊，因為老百姓繳錢給政府，是叫政府來服務他，不是叫政府來管他，所以他希望市府是
一個服務的團隊，而不是一個管理的團隊，因此他會繼續秉持這種執政的態度，市府會問
業界有那些問題，然後寫成可以遵循的SOP，讓大家有規則可以遵循，這樣做生意會比較
方便。
衛生局則說明食品的管理是全國一致，食安法第7條規定通報責任，臺北市食安自治條例
再賦予通報時效，但實際運作上確實有些問題，因此該局在3個月內召集食品業者、公協
會及法律專家，決定以「通報原則SOP」明確定義食品不安全訊息來源，包括「科學實證
」及「異常客訴超過監控值」，對於通報時限以工作日來計算，重視食品安全外，也兼顧
勞動權益，業界則從保留態度轉為支持並全程參與，相當難得。
再賦予通報時效，但實際運作上確實有些問題，因此該局在3個月內召集食品業者、公協
會及法律專家，決定以「通報原則SOP」明確定義食品不安全訊息來源，包括「科學實證
」及「異常客訴超過監控值」，對於通報時限以工作日來計算，重視食品安全外，也兼顧
勞動權益，業界則從保留態度轉為支持並全程參與，相當難得。
會前聯訪時，記者提到市長之前點名一例一休就是錯的例子，市長認為哪裡需要認錯?柯
文哲對此表示，這哪裡需要問他，去問那些產業界就知道了，有人說過它好的嗎?柯文哲
進一步指出，當年法律公布前3個月叫宣導期，再3個月叫輔導期，3個月叫再輔導期，最
後要修法了，再3個月不執行，一個法令通過後一年都沒有執行，還要再修法，所以這個
東西也不用他講，你隨便去問產業界，自然他們有他們的說法。
記者詢問5月議會排了3場專案報告，破單一會期紀錄，前天市長演講時提到之前議會排世
大運專案報告，議員出席率不佳，會不會擔心未來3場專案報告也是同樣情形?會不會認為
是議會故意卡他赴日本出訪?柯文哲表示，不會啦，他舉的例子是分組的專案報告，那是
媒體的報導，這可以查查看，不知道是哪個媒體寫的，他只是從google裡面抓一張照片出
來用，那不是大會的專案報告。他認為大會的專案報告是這樣，你們政黨協商說要報就報
，他就去，他覺得還好。
大運專案報告，議員出席率不佳，會不會擔心未來3場專案報告也是同樣情形?會不會認為
是議會故意卡他赴日本出訪?柯文哲表示，不會啦，他舉的例子是分組的專案報告，那是
媒體的報導，這可以查查看，不知道是哪個媒體寫的，他只是從google裡面抓一張照片出
來用，那不是大會的專案報告。他認為大會的專案報告是這樣，你們政黨協商說要報就報
，他就去，他覺得還好。
記者提到市長臉書上說東區衰退是定位模糊，所以市長認為東區未來的定位走向是什麼?
柯文哲表示，他剛講過，政府不會比業界更了解市場，市府的東區振興計畫分組織面、硬
體面和軟體面，組織面就是還是要有地區的商圈組織，所以東區過去生意好時也沒想要來
組織商圈，現在就讓他們來成立商圈組織，他們還是要自己討論，討論出他們希望怎麼做
，政府是在硬體面，比如像公園、路燈等去幫他們處理，軟體面市府也可以辦些活動，像
跟大的百貨公司辦活動，把人潮引進來，但他認為東區的定位，就他個人經驗，他還是不
贊成政府做太多的指導。
柯文哲表示，他剛講過，政府不會比業界更了解市場，市府的東區振興計畫分組織面、硬
體面和軟體面，組織面就是還是要有地區的商圈組織，所以東區過去生意好時也沒想要來
組織商圈，現在就讓他們來成立商圈組織，他們還是要自己討論，討論出他們希望怎麼做
，政府是在硬體面，比如像公園、路燈等去幫他們處理，軟體面市府也可以辦些活動，像
跟大的百貨公司辦活動，把人潮引進來，但他認為東區的定位，就他個人經驗，他還是不
贊成政府做太多的指導。
柯文哲指出，西門町會變成今天這個樣子，絕對不是政府一開始要把西門町變成青少年潮
文化的中心，所以他還是認為政府不會比業界了解市場，通常是業界自己要去決定政府要
幫忙什麼，政府再去幫忙，所以東區的定位還是要東區的商圈組織自己去思考。
文化的中心，所以他還是認為政府不會比業界了解市場，通常是業界自己要去決定政府要
幫忙什麼，政府再去幫忙，所以東區的定位還是要東區的商圈組織自己去思考。
記者進一步問到有人說大巨蛋沒蓋好是東區沒落很重要的原因之一?柯文哲表示，大巨蛋
案他說過很多遍了，市府不會放水也不會刁難他，就按照程序把它走完，這樣就好了嘛；
至於遠雄也要認真，像上一次，不能在審查前一天才把資料送進來，這個審會會過才是奇
怪。記者追問這是意味大巨蛋沒蓋好是帶衰東區的原因嗎?柯文哲表示，應該是one of
案他說過很多遍了，市府不會放水也不會刁難他，就按照程序把它走完，這樣就好了嘛；
至於遠雄也要認真，像上一次，不能在審查前一天才把資料送進來，這個審會會過才是奇
怪。記者追問這是意味大巨蛋沒蓋好是帶衰東區的原因嗎?柯文哲表示，應該是one of
reason，不會是only reason，意思就是原因很多，但不會是唯一的原因。
記者詢問文化局5月4日將舉辦陳前總統的口述歷史發表會，市長當天是否會出席?柯文哲
表示，這件事情其實要找個時間說明一下，因為當時陳前總統保外就醫，他還在醫療小組
，他們非常清楚陳前總統的前額葉萎縮，也不知道這個病況倒底會繼續變壞或怎樣，所以
陳前總統在保外就醫後，他有指示文化局依據保存歷史的精神，趕快派人去給陳前總統做
口述歷史。
表示，這件事情其實要找個時間說明一下，因為當時陳前總統保外就醫，他還在醫療小組
，他們非常清楚陳前總統的前額葉萎縮，也不知道這個病況倒底會繼續變壞或怎樣，所以
陳前總統在保外就醫後，他有指示文化局依據保存歷史的精神，趕快派人去給陳前總統做
口述歷史。
柯文哲說，他的想法是不管喜不喜歡，發生在這島上的一切都是歷史的一部分，所以基於
這個理由，給陳前總統做口述歷史，因為當時他也不知道陳前總統的病況會不會繼續變壞
，後來當口述歷史做完後，過了好久一直沒有出版，最近陳前總統才同意出版，主要是當
時有選擇出版社的一些考量，一直沒有喬好，拖了很久。他認為既然口述歷史做完，當然
還是要給它發表，至於他會不會出席當天的發表會，他有交代文化局就按表操課，先查明
這個發表會有沒有違反保外就醫的原則，如果真的可以，他就把它當作臺北歷史的一部分
，去出席新書發表會也不是什麼奇怪的事。記者追問是否表示他會去?柯文哲則反問，他
有什麼理由不去?就把它當作歷史的一部分。
這個理由，給陳前總統做口述歷史，因為當時他也不知道陳前總統的病況會不會繼續變壞
，後來當口述歷史做完後，過了好久一直沒有出版，最近陳前總統才同意出版，主要是當
時有選擇出版社的一些考量，一直沒有喬好，拖了很久。他認為既然口述歷史做完，當然
還是要給它發表，至於他會不會出席當天的發表會，他有交代文化局就按表操課，先查明
這個發表會有沒有違反保外就醫的原則，如果真的可以，他就把它當作臺北歷史的一部分
，去出席新書發表會也不是什麼奇怪的事。記者追問是否表示他會去?柯文哲則反問，他
有什麼理由不去?就把它當作歷史的一部分。
有關羅智強說蔡正元是表態挺柯市長的妙天國會黨北區召集人，所以現在蔡打韓罵郭殺朱
砍馬都是幫柯市長清路障，記者詢問市長的看法為何?柯文哲笑說，這意思是蔡正元現在
是他的空軍喔?哇，這個消息聽起來不是很驚悚嗎?
砍馬都是幫柯市長清路障，記者詢問市長的看法為何?柯文哲笑說，這意思是蔡正元現在
是他的空軍喔?哇，這個消息聽起來不是很驚悚嗎?
對於上周六市長到大甲鎮瀾宮跟顏清標立委碰面，隨後郭台銘也跟顏碰面，記者詢問是否
市長選不選，爭取顏的支持都是很重要?柯文哲表示，一般開一間廟也不能說誰能拜誰不
能拜，所以一般宮廟的態度就是人人好，這主要是他上一次去走大甲媽祖遶境，回去時他
去(鎮瀾宮)拜拜，因為顏清標董事長還在外面遶境，沒有機會跟他說聲謝謝，因為他遶境
時很多行程還是有受到顏董事長的幫忙，所以他會下去就是跟顏董事長說聲謝謝，就這樣
子。
市長選不選，爭取顏的支持都是很重要?柯文哲表示，一般開一間廟也不能說誰能拜誰不
能拜，所以一般宮廟的態度就是人人好，這主要是他上一次去走大甲媽祖遶境，回去時他
去(鎮瀾宮)拜拜，因為顏清標董事長還在外面遶境，沒有機會跟他說聲謝謝，因為他遶境
時很多行程還是有受到顏董事長的幫忙，所以他會下去就是跟顏董事長說聲謝謝，就這樣
子。
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