回上層
Disp BBS
看板 Gossiping
作者 x0323 (lee)
標題 Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠　網噓爆...內
時間 Mon Aug 24 22:35:29 2020

在地澎湖人報到

以澎湖最一般野生龍蝦來說

魚市場成本價約2000/公斤

（指的是漁民賣給大盤商的價格）


文中這隻龍蝦賣給三個妹妹的單價為

4800/公斤

這隻龍蝦重29兩，差不多是1.1公斤多

扣掉盤商交海產店再賺一手

這隻龍蝦料理後大概賺2000元上下

個人認為是不過分啦

且都跟你說單價了...

不會換算，啊是不會問一隻多少錢嗎？？

看到這些數學0分還要上來討拍的

真的是唉唉

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.37.205 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VGz0pBJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598279731.A.2D3.html
※ 同主題文章:
[新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內行列算式驚呆了
08-24 20:30 ezJapan.
Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內
08-24 22:35 x0323.
Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內
08-25 06:03 algaechou.
Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內
08-25 10:07 garlicfish.
Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內
08-25 11:31 aq981334.
Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內
08-25 13:57 qweraakk.
Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內
08-26 09:15 z0953781935.
→ popopal: 野生龍蝦1KG2000 佛心了1F 08/24 22:36
樓上，2000/公斤是指市場的成本價
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 22:39:01
推 A80211ab: 很坑2F 08/24 22:39
→ x000032001: 4800都可以去costco買四盒龍蝦尾了= =3F 08/24 22:39
勿拿進口貨跟澎湖野生活海鮮比好ㄇ
而且那是螯蝦ㄅ是龍蝦
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 22:40:44
→ wwvvkai: 一定沒問過彼得4F 08/24 22:40
推 piyobearman: 超坑的好不好 妹子蠢在沒問 但店家還是黑5F 08/24 22:41
店家哪裡黑？
不然你覺得料理一隻龍蝦要賺多少
300？500？
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 22:42:33
推 angus12324: 食材成本超過30%真的算佛心了6F 08/24 22:43
推 yaujack: 29兩不是900多公克而已嗎?7F 08/24 22:43
一兩37.5g
推 piyobearman: 我爸餐廳抓2成 你說勒8F 08/24 22:43
不要說你家抓幾成
每家店人事，設備，裝潢投資都不一樣
你覺得你家兩成，所以利潤抓2成以上都是黑店？
邏輯？
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 22:46:35
→ scarbywind: 海膽 螃蟹 龍蝦 觀光區 旺季9F 08/24 22:44
推 thinboy543: 其實根源在於台灣人以為自己四面環海 所以海鮮應該很便宜。跟日本一樣10F 08/24 22:44
澎湖海鮮近幾年漲的比房地產還快
推 pujos: 是澎湖野生的價錢是還好，就怕不是12F 08/24 22:45
會養在活海水池，基本上沒問題
推 a1chemy: 3樓拿龍蝦跟螯蝦比...13F 08/24 22:45
推 popopal: 算便宜阿 除了嘴饞不然基本不買魚貨...14F 08/24 22:45
澎湖海鮮真心成本不低
→ thinboy543: 可是又會回到一個問題，人家國土多長，你小不點，而且你也不是一個國家15F 08/24 22:45
推 diskdie7045: 日本龍蝦也沒有很便宜啊XD17F 08/24 22:46
→ popopal: 野生的就真的貴了...18F 08/24 22:46
→ BlacKlonely: 公斤買台斤賣19F 08/24 22:46
個人認為公斤買台斤賣都算合理
→ fallinlove15: 台灣海產被抓到快枯竭 在台灣要吃新鮮的真的盤 可惜現在疫情嚴重20F 08/24 22:46
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 22:49:11
推 chenweichih: 這烹飪費兩千你跟我說不過份？22F 08/24 22:47
你覺得烹飪費多少合理？
我算的是市場成本價跟賣價
你中間盤商抽的
運送成本，養的成本，店營運成本
雜七雜八的成本不用算哦
推 popopal: https://i.imgur.com/B9Y9YE4.jpg 基本上不是活的不吃23F 08/24 22:47
[圖]
→ abadjoke: 彼得4ni?24F 08/24 22:48
推 rttlac: 我以前在第三漁港問一斤1600多可惜學生吃不起25F 08/24 22:49
一公斤2667元合理啊
而且你是直接買
不開心自己買2700/公斤
自己回民宿煮好嗎
推 popopal: 澎湖吃小卷 石斑 河豚不錯26F 08/24 22:49
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 22:53:38
推 pujos: 食材這種店一般抓30%內，這算賠錢商品了27F 08/24 22:50
推 movieghost: 基本上用兩當單位的海鮮 要口袋夠深才敢點28F 08/24 22:50
→ pujos: 剛好敲到才清得掉29F 08/24 22:50
推 kis28519: 自己搞爛當地旅遊再來靠北靠母30F 08/24 22:50
推 MunezSu: 我不覺得這龍蝦便宜耶，一支5000多，之前我餐廳吃一斤才1500，市場活體的一斤1100也有，可能我不懂吧31F 08/24 22:51
活體1100/斤看體型
龍蝦大概過600g以上
1100/斤還不到市場成本價
你說的可能是小龍蝦
推 gglonkey: 推一個原po在地賣海鮮的33F 08/24 22:52
→ pujos: 龍蝦種類很多，上下價差很大，甚至你吃的連龍蝦都不是34F 08/24 22:52
七彩龍蝦一公斤成本要3000多
1800/斤
推 chenweichih: 其實沒看過店面 我好像是不該評貴還便宜沒錯 因為一直說海產店35F 08/24 22:52
→ ted0417: 貴不是正常的嗎，你當他們開店做慈善喔37F 08/24 22:53
→ pujos: 例如波士頓“龍蝦38F 08/24 22:53
那叫做螯蝦
→ chenweichih: 所以直覺就那些普通海產 搞不好是高級海產店39F 08/24 22:54
噓 ebeta: 誠實做生意很難？客人不懂自己報總價也不願意擺明就是要坑40F 08/24 22:54
阿是沒跟你說180/兩膩
沒有概念不會問清楚膩
→ ebeta: 殺41F 08/24 22:54
推 jiayuan: 對對 自己不問清楚 活該被賺42F 08/24 22:54
→ chenweichih: 波士頓龍蝦沒人會直接說龍蝦吧43F 08/24 22:54
螯蝦
推 nbg23456: 野生龍蝦很少44F 08/24 22:54
少到靠8
推 iWatch2: 王品食材成本也抓30%多一點 之前多個1%還得意地弄上新聞45F 08/24 22:54
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 23:00:08
→ ted0417: 賣一隻龍蝦賺2000，這店你說不黑我也是笑笑了46F 08/24 22:54
賺多少合理麻煩說來聽聽
推 sid3: 台女就是愛享受又不願付出  眼裡只有錢47F 08/24 22:56
推 rttlac: 我只買超大鏽斑蟳回家當早餐48F 08/24 22:56
推 good5755: 食材費30%不是這樣算吧 那和牛3千 難不成煮好賣你6千？49F 08/24 22:56
應該不只
[1;31m噓 belucky: 貴死  以後去澎湖絕對不吃海產                           08/24 2
慢走不送
→ piyobearman: 所以這篇真的搞笑xd50F 08/24 22:57
推 shermanqoo: 新聞說有報價 妳自己要吃怪誰51F 08/24 22:58
推 online0801: 合理啊 覺得貴不要買 又不是沒講52F 08/24 22:59
噓 david213: 人家家裡抓兩成 又沒嘴你 你嗆人家邏輯是怎樣53F 08/24 23:00
澎湖海鮮店黑店啦
阿我爸都抓2成
你們抓2成以上都黑店

所以利潤抓2成以上是黑店的邏輯是？
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 23:03:25
推 gglonkey: 跟你報價又當場秤給你看，不懂秤的時候不會問嗎...54F 08/24 23:01
推 chenweichih: 食材費3成通常是一般食材一般餐廳在抓的 高級食材抓3成 也太貴 不過如果只是一般海產店一斤180真的大貴55F 08/24 23:02
推 pujos: 3000塊和牛煮好賣你絕對不只六千，別傻了57F 08/24 23:02
有沒有和牛大人出來說明
3000塊成本的和牛賣多少才算合理
→ chenweichih:  我新北這熱炒大概一兩80-100上下 不過就一般熱炒店不是那種裝潢餐廳啦58F 08/24 23:02
熱炒跟海產餐廳規模應該不一樣
所以兩種店不好放在同基準點評論
噓 edwin11017: 嗯嗯 就是因為開海產店的大都是這種態度 所以我從來不去這些海產料理店吃東西 希望你們繼續這種態度 終有60F 08/24 23:02
什麼態度？
→ pujos: 美福冷凍鹿兒島A5和牛，120g賣你1050，去二樓弄成牛排，賣你3200一客62F 08/24 23:03
→ edwin11017: 一天再也沒有人要去海產店吃東西 就跟之前的墾丁大街64F 08/24 23:03
覺得貴就不要來
自己去漁港買回家自己煮很難
阿報價了吃了再來說人家坑是在哈嘍？
→ generally: 敢點龍蝦還嫌貴？心臟很大顆65F 08/24 23:03
→ edwin11017: 依樣~66F 08/24 23:03
噓 paul5566: 澎湖有麥當勞嗎?這樣搞,澎湖以後會墾丁化嗎?67F 08/24 23:04
有，開到凌晨兩點
→ pujos: 三千賣六千，你想屁吃68F 08/24 23:04
噓 utcn92: 我拿魚叉打龍蝦，怎麼都沒這麼好價QQ69F 08/24 23:04
打的通常比較便宜
不過潛打通常也是直接抓活體上來呀？
→ pujos: 做夢呢70F 08/24 23:04
→ generally: 之前長輩去市場買一隻活龍蝦就要2000了71F 08/24 23:04
推 trasia: 還是要跟人家報總價，客人願叫服輸72F 08/24 23:04
推 eterbless: 魚叉打得到龍蝦你表演一下73F 08/24 23:04
通常是直接抓
→ GeogeBye: 現在評價火鍋店會用的龍蝦 都是波士頓螯蝦74F 08/24 23:05
推 gglonkey: 墾丁當初新聞是沒報價，這報完價當場秤給你看，兩件事75F 08/24 23:05
明理
覺得貴就不要吃
如果秤了店家還要你吞就是店家問題
結果都吃了才來討拍
→ gglonkey: 根本不同是要比啥76F 08/24 23:06
推 ohohamy: 現在龍蝦最便宜1公斤7-80077F 08/24 23:06
哪裡龍蝦有7-8百/公斤
推 chenweichih: 老實講 老闆是報價了 沒資格批評什麼 要說黑店也稱不上 只是買比較貴而已 而且也不知道是怎樣的餐廳78F 08/24 23:06
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 23:08:23
噓 boboSana: 貴死 又不是法式料理那種調理法 做工還收那麼貴80F 08/24 23:07
介紹一下法式料理一下
這樣以後一隻賺2000才不會被嘴
噓 hodj: 澎湖就是垃圾啦，標價很難？81F 08/24 23:08
有報價阿，你是沒看原文哦
→ wwvvkai: 不就像上個月墾丁烤干貝 一串4個240一樣82F 08/24 23:08
※ 編輯: x0323 (39.11.37.205 臺灣), 08/24/2020 23:18:06
推 simon301: 一堆人龍蝦螯蝦傻傻分不清楚83F 08/24 23:09
噓 boboSana: 抗觀光客最會 反正都認為客人是一次客吧 呵呵84F 08/24 23:09
推 gglonkey: 就有報價了樓上是在氣啥85F 08/24 23:09
推 MunezSu: 我講的是一斤多的沒錯，一斤多也不大隻86F 08/24 23:09
→ ted0417: 那所以賺多少才算不合理你說說看阿，是不是有報價賺再多都合理？87F 08/24 23:11
推 chenweichih: 樓上 因為你那隻一斤而已 龍蝦兩斤單價會更高 也比較難得89F 08/24 23:12
→ ted0417: 有的報價都用話術，也不是報總價，難道不是嗎91F 08/24 23:12
→ chenweichih: 只是這間如果就普通熱炒也不便宜92F 08/24 23:13
→ MunezSu: 而且我剛講的是七彩龍蝦，原來鄉民的價格都那麼貴93F 08/24 23:13
澎湖這兩三年
漁民抓到上版的七彩龍蝦
市場成本一公斤都3000多
推 carden31: 菜市場肉切一切公斤價賣你台斤價不就黑到爆炸，開店成本壓力那麼大，你工作出個人就好，領基本工資就要感謝老闆了啊94F 08/24 23:13
→ chenweichih: 誠實報價真的是賺再多都合理啦 但要洗成賺不多 我不覺得合理97F 08/24 23:13
→ ted0417: 料理一道菜就要賺2000以上，我是不知道這廚師厲害到什麼程度啦，你要不要介紹一下99F 08/24 23:16
→ lunlee1214: 就貴啊 你覺得合理別人不能覺得不合理嗎1146F 08/25 13:24
推 Ghostrab: 用斤兩哪裡不合理？傳統市場就是這樣，不要自己習慣用公斤就說店家賭消費者不懂，要真的不懂不會直接指定叫店家當場秤價錢哦？1147F 08/25 13:29
推 coldtoby: 話說拿國外產的跟本地產的比價錢有事嗎？生長環境跟產量差那麼多，想要吃便宜又不挑的不會出國去吃啊1150F 08/25 13:43

--
--
(x0323.): Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠 網噓爆...內 - Gossiping板