看板 marriage
作者
標題 Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
時間 Sat Sep 17 13:38:38 2022
作者
標題 Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
時間 Sat Sep 17 13:38:38 2022
※ 引述《sdtgfsrt (カヴァスⅡ世)》之銘言：
: 很多人說煮菜很難
: 但其實還好 yt上都有教學影片
: 如果你能吃的下外面隨便買的東西，那yt上的簡單料理照理講也能吃的下去才是
事情不是普通人想的這麼簡單
東西能煮的難吃
我一生人中碰過三個....
第一個是我媽,
他煮的算是半難吃
因為我爸生涯晚期三高
只能吃清淡的
所以跟我媽一唱一和
只煮水煮料理
是的!!
一大盤燙青菜只加一瓢醬油
這算基本款
還有水煮肉,水煮魚,水煮xx
你想的到的都有
然後家裡沒有零食餅乾
對一個發育中的青少年
這簡直是酷刑
再來是我前妻
大家都知道按照食譜煮
但是他是個一板一眼的人
食譜上寫醬油三匙
是怎樣的三匙?大中小?
糖適量,是怎樣的適量?
5克?10克?100克?
她需要精準的定義
所以煮起來不是太鹹
就是太甜太酸太辣etcetc
再來是我現任親愛的太太
食譜寫放番茄醬
家裡沒有番茄醬
她看到一瓶紅麴醬,
覺得顏色一樣,應該差不多
就扔進去攪拌了
同理可以應用到生抽vs黑醋
味精vs白糖等等
不過還好講過之後會改
東西越來越可以吃了
只是等她改了之後
我們的工作也越來越忙
現在基本都是叫 uber 了
: 不過我覺得你太太很有心 願意從零開始學
: 我自己在平日是不開伙的
: 就算會煮飯也不會去開伙，因為真的很累
: 你不想讓她傷心的話可以吃少一點
: 晚上再去買東西吃這樣
: 不過會變胖哦
這邊回給原原po的文
願意陪太太做菜是最好的
只要太太願意"受教"
東西要做的能吃不難
最簡單就是你看食譜
盯著她做
看看他到底哪一步驟
沒有按照食譜來
但重點是太太願意受教
東西難吃絕大多數都是
掌廚擅自去更動食譜
用自己想像的方式料理
我當初跟我親愛的太太溝通
這點也是溝通了很久
最後用她的專業去比喻
她才終於接受了做菜
為什麼不能自由發揮
必須嚴格按照食譜的步驟進行
按照食譜做好菜一點都不難
難的是要心有定見的人
放棄自己心中原先的堅持跟想法!
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※ 同主題文章:
09-17 08:37
09-17 10:57
Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
09-17 13:38
09-17 23:12
09-19 12:47
09-30 22:18
10-26 02:16
→ : 你媽還有加醬油 我媽只有加蒜頭 沒了 沒了 沒了 真的不好吃 原po說小孩沒抱怨是因為他孩子還小或是有狀況 我大概10幾歲突然自己發現這樣實在很難吃 加一點鹽好很多 真的有很不會煮的 那已經不是煮 只有把蛋白質變性從生到熟 唉（不想出來噴我媽更多（已噴過））
我媽還有一絕 做餅乾然後為了健康 糖全部捨棄！蘇打粉是化學物質 一定不好 捨棄！台灣第一個做出中國傳統窩窩頭的大概就是她吧 有夠難吃我拿去餵鳥連鳥也不吃…..1F 09/17 14:19
(握)沒想到有人跟我一樣悲慘我媽還有一絕 做餅乾然後為了健康 糖全部捨棄！蘇打粉是化學物質 一定不好 捨棄！台灣第一個做出中國傳統窩窩頭的大概就是她吧 有夠難吃我拿去餵鳥連鳥也不吃…..1F 09/17 14:19
希望你有足夠的零用錢
可以買好吃的解饞
我小時候一碗有鹹有辣
的陽春麵就是珍饈美味
更不用說油炸出來的
甜不辣跟豬血糕
國中同學偶爾把
他吃剩的請我
那味道至今不忘~
※ 編輯: jamo (1.34.190.4 臺灣), 09/17/2022 14:58:09
推 : 讓我想到我婆婆跟我要了紅酒牛肉的食譜，結果紅酒用甜酒釀替代，事後我公公還問我為什麼牛肉是甜的 囧11F 09/17 15:15
推 : 要創意變化，真的要該項菜色本身已經能做到一定程度，理解適不適合做這些變化。
像我媽是明明廚藝不錯，有90%的菜色真的都已經能做到很好吃爐火純青的地步。但有一陣子她很迷戀嚐試那10%她不擅長的料理，不擅長就算了一定要惡搞自我發發揮類似你文中說的不照食譜或一些既有作法程序來。所以她做得蘿蔔糕很黏牙軟爛，麵包生硬難吞(我是很愛吃歐包的人喔，並不是類似歐包那種正常的硬)14F 09/17 15:21
像我媽是明明廚藝不錯，有90%的菜色真的都已經能做到很好吃爐火純青的地步。但有一陣子她很迷戀嚐試那10%她不擅長的料理，不擅長就算了一定要惡搞自我發發揮類似你文中說的不照食譜或一些既有作法程序來。所以她做得蘿蔔糕很黏牙軟爛，麵包生硬難吞(我是很愛吃歐包的人喔，並不是類似歐包那種正常的硬)14F 09/17 15:21
→ : 原來不是只有我吃黑暗料理長大，口袋有點錢後我基本上都吃飽了才回家Zzz
不得不吃也基本上趕第一個，在人沒出現前扒兩口當吃完交差
不過我從來不說他們煮的，多一事不如少一事22F 09/17 15:31
不得不吃也基本上趕第一個，在人沒出現前扒兩口當吃完交差
不過我從來不說他們煮的，多一事不如少一事22F 09/17 15:31
推 : 看這篇想到我媽XD 我媽吃素所以料理都是素菜，料理方式只有唯一一種，就是一鍋水煮沸，菜丟下去連鹽都不放，不只煮到熟還要煮到爛，不管什麼菜都會被她煮到爛成一坨糊糊，所以我們家人都盡量不讓我媽下廚，或是請她自己做自己吃就好。去年過年疫情嚴重，沒回阿嬤家過年，我媽突然端出媽媽的架子，堅持要親自做年夜飯給大家吃，真的難吃到快哭出來，如果原原PO老婆是我媽這種等級的，建議自己學做飯就好，不要妄想改變別人了XD27F 09/17 16:17
推 : 突然想到忘記在哪裡看到有人的媽媽會把水果丟到湯裡說是煮火鍋（怕）36F 09/17 16:26
推 : 我同事媽媽煮玉米濃湯會放茄子或白蘿蔔38F 09/17 16:27
推 : 用相似的味道來替換調味料是可以啦 光看顏色一樣就換 怎麼感覺有點天兵XD39F 09/17 16:33
推 : 他沒妄想改變老婆 是老婆妄想要他吃下那些料理之外還要覺得好吃阿 原原po連要吃外食都被嫌41F 09/17 16:36
推 : 三個極品被你在一次人生中通通遇到,也算出奇蛋了43F 09/17 16:52
→ : 我朋友追求健康，做麵包的奶油變三成量橄欖油，白糖改一成二砂。然後，他老公都回老家吃飯…44F 09/17 16:53
推 : 哇 你是我聽到最慘的人了 我有個朋友她婆婆也是不會煮 另一個朋友本身不會煮 但至少願意買半成品加工（火鍋湯底之類的） 你從小到結婚對象都遇到真的好慘46F 09/17 16:54
推 : 甜酒釀牛肉好可怕啊啊啊…49F 09/17 16:58
推 : 我去成功嶺時都覺得裡面東西超好吃，比家裡煮得還要好50F 09/17 17:08
推 : 我也覺得原原po小孩沒嫌是因為還小 或從小只吃媽媽煮的以為三餐就長這樣
真的很多人沒按照食譜在煮52F 09/17 17:35
真的很多人沒按照食譜在煮52F 09/17 17:35
推 : 你人生跟你親近的女人都不會煮飯，媽媽還是因為爸爸健康的原因但是兩任太太都是也太慘55F 09/17 17:40
推 : 這串貼文釣出好多黑暗料理啊XD57F 09/17 18:02
推 : 你生命中最重要的女人煮菜都很驚人XDDDD58F 09/17 18:04
推 : 你的生命充滿驚喜XD59F 09/17 18:04
推 : 我媽以前在我小時候煮飯還是很好吃的，後來去打工了解生機飲食後，口味清淡，食物水煮就算了，還開始自創很多自以為很養生的料理（龍眼乾炒飯、果菜汁不去渣加薑...等），我爸只會一句“那是你媽的愛心”就去外面吃了，只有我跟我媽把那些菜吃掉，後來出來外面後覺得什麼都好好吃，也不挑食了60F 09/17 18:13
推 : 沒上過名師的課 當然覺得目前的老師很會教書66F 09/17 18:22
→ : 好可怕=口=周圍沒有這種人，太難想像67F 09/17 18:23
推 : 這篇推文好歡樂XD70F 09/17 18:24
→ : 然後全部混在一起煮到爛
如果有魚，那表示魚刺也全混在飯裡71F 09/17 18:25
如果有魚，那表示魚刺也全混在飯裡71F 09/17 18:25
→ : 無法理解不加鹽的邏輯，低血鈉會有生命危險的73F 09/17 18:26
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/QD7r8WP.jpg)
推 : ig大不好意思，你的圖讓我想到小時候住鄉下大人餵狗的食物就是長這樣：全部拌在一塊78F 09/17 18:29
→ : 如果真的要用這種方法長壽，我寧願少活幾年
還有湯圓蘋果加綠色蔬菜加飯80F 09/17 18:30
還有湯圓蘋果加綠色蔬菜加飯80F 09/17 18:30
推 : 這種事真的沒辦法勉強82F 09/17 18:31
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(jamo.): Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦? - marriage板