回上層
Disp BBS
看板 Gossiping
作者 stuck5 (大型兒童典藏版)
標題 Re: [問卦] 台灣有這麼多牛生產牛奶嗎?
時間 Sat Mar  5 23:12:29 2011

※ 引述《destino (      )》之銘言：
: 今天聽我朋友講:
: "你覺得台灣人一天要耗掉多少牛奶"
: "需求量這麼大但台灣的乳牛應該很少吧"
: "哪來這麼多牛生產牛奶  一定是奶粉泡的"
: 想想也滿有道理的
: 請問有人有台灣牛奶的八卦嗎?
: 不好意思我對台灣的酪農業 不太熟 @@


唔嗯.....在下是相關科系

不敢保證有多專業  但是希望多多少少可以回答你的問題

台灣農民真的很辛苦 錢也賺的不多(很大一部分被大廠or中間商把持)

所以至少請大家別再誤會自己國家的農產品了Q︿Q


這些數據

農委會跟中華民國乳業協會都有資料提供...

(以下請稍微有耐心看 有點小長

為了方便大家閱讀 我有標記重點XD)



一隻產乳牛 一年可以產多少牛奶??




台灣2009年底有580戶乳牛飼養戶，之前飼養優質牛畜牧場早於2003年8月起配合農畜產品

競爭力政策，轉型為可出售牛隻之種牛場，計有15 家。台灣乳牛乳量檢測結果，已由

2001年平均每頭年產乳量6,643公斤，逐年增加至7,515公斤(2009年)。台灣乳牛產業在行

政院農業委員會種 畜禽產業推動方案帶動下，產業技術鏈已朝著出生登記、性能檢定、

種用登錄與冷凍精液製作等科技整合，建立適合亞熱帶與熱帶乳牛飼養牛舍設計規劃體系

，期望未來數年內，台灣可成為熱帶型乳用種牛及其牛舍建材輸出國之一。




(資料來源:台灣畜產種原知識庫

http://agrkb.angrin.tlri.gov.tw/modules/news/article.php?storyid=249)
台灣畜產種原知識庫 - 熱帶地區乳牛舍設計研討會暨2010夏期賽優質牛頒獎會(2010/8/31) - 研討會 - 最新消息 熱帶地區乳牛舍設計研討會暨2010夏期賽優質牛頒獎會(2010/8/31) ...
 





台灣有多少牛呢!?


根據農委會的  99年第3季畜牧農情調查結果

(http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=22488)
行政院農業委員會
 




99年第3季   肉牛飼養戶數及在養頭數


縣市別   飼養戶數(戶) 在養頭數(頭)
                                   水牛    黃牛    雜種牛  乳公牛 (肉用)"

 臺閩地區     779      33,073      3,528   4,179    5,935     19,431
(台灣+金門+連江縣)


 臺灣地區     674      29,709      3,528   3,117    3,641     19,423




縣市別   飼養戶數(戶)    在養頭數(頭)
                                       產乳牛      未產乳牛   "乳公牛 (種用)"

 臺閩地區        576       103,942      55,856     47,513       573

 臺灣地區        575       103,751      55,773     47,437       541



所以根據上面的資料 可以大略估計出來

頭數*一年產量

55856 * 7515 大約等於 4億1900萬


除以台灣2300萬人的話  每人一年可以分到18公斤的牛奶





其實因為前幾年大陸那邊三聚氰胺的問題

把大家嚇怕了

所以變得不太敢買奶粉

所以台灣鮮乳突然供不應求


你看路邊一堆賣奶茶的  都放XX營的紙盒

大家都怕喝到大陸黑心奶粉 所以飲料店都要標榜用鮮乳



另外 表格裡面那個"乳公牛"是什麼東西??

簡單來說 就是乳牛 但是他是公的!

(迷之聲:公的怎麼辦 他又沒奶..)


乳牛的世界跟人的世界一樣現實XD

牛帥生寶寶~ 牛醜被吃掉~
 (當做種用)    (當做肉用)


對於牛奶和乳牛還很好奇的話

建議到 中華民國乳業協會  的網站

http://www.holstein.org.tw/Default.aspx


首頁進去 左邊就有


牛乳怎麼來 http://www.holstein.org.tw/Knowledge/MilkStory.aspx

認識乳牛  http://www.holstein.org.tw/Knowledge/Cognition.aspx

乳業Q&A   http://www.holstein.org.tw/Knowledge/QAList.aspx


解說都非常淺顯易懂  而且還有圖片

相信可以解答大多數人對牛還有牛奶的疑問



另外補充一些豆知識 (這樣算有卦嗎)


夏天的牛奶好像比較貴??

是阿~ 因為我們主要用的乳牛是荷蘭牛 (就是大家印象裡黑白相間的那種)

台灣對他們來說太熱了~(喜歡5~18度C左右)

冬天的時候才比較舒服一點

所以夏天不蘇胡 產量變少

而且因為熱 一直喝水 牛奶感覺就比較稀~


什麼!牛可以產這麼多牛奶...你們是不是有偷打藥!!?

噢...沒有這種東西喇= =

牛奶產量越來越多 是因為一個叫做"育種"的學問

簡單來說就是選擇產量多的牛 讓他繁衍下一代

讓一代比一代更好

就像 正妹的女兒以後應該也是個正妹 一樣的道理XD

另外還有飼養的技術進步

把牛服侍的開開心心 吃的好 睡得香

他就產很多牛奶來回報你~~


其他動物也一樣

不要再懷疑雞偷打生長激素了= =!!

小蘿莉吃炸雞發育提早.. 不要怪雞.....

是胖~~

就算都給他吃炸杏鮑菇  等他變胖也一樣可能會提早發育= _=

不然吃炸雞胸部會變大的話 幹麻還要偷整形偷加墊阿XD



牛奶裡面是不是有抗生素??

其實台灣對鮮奶的把關很嚴格

你只要買的是合法生產的鮮乳 都是經過檢驗的　有藥物殘留就OUT！

不要再抹黑可憐的酪農了Q︿Q


(有耐心的話可以看這邊

乳品加工廠收購酪農原料生乳驗收及計價要點


http://www.coa.gov.tw/show_lawcommond.php?serial=9_cikuo_20040922105450&code
=B02&type=B


原料生乳有左列情事之一者，不予計算價格：(就是不收的意思!)

(一)沉澱物每公升超出二公絲者。

(二)酸度低於百分之０‧一二或高於百分之０‧一八為異常乳。

(三)酒精試驗呈陽性反應者為異常乳。（酒精濃度以百分之七十為準，若欲使用百分之七
十五者，由廠農雙方協調訂定）。

(四)呈現藥物陽性反應或含有異物者。


(五)生乳呈黃色、紅色、粘稠、酸苦、鹼、甜味、汽油味、油漆味、牛糞味及其他異味者
。 )



牛奶這麼貴，養乳牛的人很賺吼 =皿=?

其實並沒有

大部分的酪農都是跟大廠簽約(因為牛奶加工廠的設備要蠻多摳摳的)

大廠把他們產的牛奶買去  作成自家品牌賣到市面上

有時候大廠看行情不好(比如冬天 產量多 而且買的人變少)

就找藉口不收你家的牛奶了

這時候酪農就沒收入了Q︿Q



所以現在有些酪農合作成立自有品牌

自己買設備加工 設店面直接賣給消費者

(我記得有間這樣的店在彰化  但是忘記名字了...)




以上  希望有讓大家稍微了解牛奶一點點

不要再對台灣的農產品有奇怪的抹黑出現了

農民真的很可憐 利潤很微薄 還要被大家以為在做黑心貨Q︿Q


--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.2.52
→ xgcj:啊!忘了買牛奶!1F 03/05 23:13
→ killverybig:       喝完馬上烙屎!! 清宿便好幫手2F 03/05 23:14
推 xweiweix:推3F 03/05 23:14
推 chen20:剛去全聯買了   哪一家好喝哩?4F 03/05 23:15
推 johnneyhuang:專業用心推~5F 03/05 23:15
推 EV1L:感謝您的認真回應6F 03/05 23:17
推 a0925313803:專業推7F 03/05 23:18
→ waynedd:初鹿跟台大兩家是我最愛的鮮奶..8F 03/05 23:18
推 gsm60kimo:阿共的陰謀..害偶們鮮奶一整年都很貴...9F 03/05 23:18
→ stuck5:我真的很討厭有人亂抹黑自己國家的農產品...10F 03/05 23:20
→ biilibalabon:乳牛是不是要一直生小牛才會產牛奶哩?產不出牛奶的11F 03/05 23:20
→ stuck5:其實毒奶事件讓台灣的鮮奶突然行情大好 算是救了台灣的乳業12F 03/05 23:20
→ biilibalabon:產不出奶的牛會怎麼處理呢?13F 03/05 23:21

對阿  要一直生小牛

基本上就是 小女牛--成年--懷孕生小牛--產乳--乾乳期(讓她的ㄋㄟㄋㄟ休息)--懷孕

這個循環

當牛到了使用年限 或是生病  產量低落等等

就會把他淘汰

能吃的就把殺來吃

(放心 生病的會另外處理 除非你到非法的管道買肉...不然不會買到這種病死牛)

我們常見的荷蘭牛 產乳量很多 肉吃起來也還不錯 體型又很大

(所以是個當紅牛種!)



推 hellohiro:專業文14F 03/05 23:23
推 Atropos0723:數據裡面的未產乳的乳牛應該是幼牛尚未生育吧15F 03/05 23:23
推 bathmagic:認真16F 03/05 23:24
推 whizsatan:看西斯長知識!!專業推~~~~~17F 03/05 23:24
推 ppoyi:專業推                                偷問一下哪間學校的18F 03/05 23:24
推 oooooooo8:專業 M起來19F 03/05 23:24
→ Atropos0723:乳牛老了以後泌乳量下降，也會被拿去做肉牛的樣子。20F 03/05 23:24
推 chichif4:請問有辦法直接跟那些酪農合作購買他們的牛奶嗎?21F 03/05 23:26

其實我只知道一間 而且忘記名字了XD

靠大家平時多留意找找看Q^Q

推 Melson:專業推22F 03/05 23:29
推 majolicass:職人鮮奶那種牛呢@@?23F 03/05 23:29
唔 你估狗打他們的廠牌 官網不就有寫了XD

推 Kamelie:24F 03/05 23:30
推 Falajack:用心文 推25F 03/05 23:31

推 flora722:專業推一個！ 台灣酪農真的辛苦了！26F 03/05 23:33
→ biilibalabon:牛一天或一年要吃多少飼料和水，可以產多少奶呢?27F 03/05 23:34

請到中華民國乳業協會的"牛乳怎麼來"篇

http://www.holstein.org.tw/Knowledge/MilkStory.aspx


乳牛吃什麼


　　乳牛一天餵2～3次。他們的食物包括牧草、玉米、大麥、種籽、農產的副產物（如黃

豆粕、酒糟、豆腐渣）等。乳牛是酪農的生財工具，尤其是泌乳牛，所以大部分的酪農為

了這為了泌母牛產乳需要，會調製由精飼料及芻料混合而成的平衡日糧 ，讓乳牛吃下去

的每一口食物都是均衡的（也防一下牠們和小朋友一樣偏食），就像人類的營養餐。乳牛

每產1公斤的牛奶，約要吃2～3公斤的日糧來補充，因此大部分的乳牛每天要吃20～30公

斤以上的日糧，其金額隨著飼料的價格而有高低變化，由於台灣的很多飼料都要靠外國進

口，所以成本滿高的，一天至少要花 200元以上。且乳牛一天喝120～150公升的水。



推 See3Children:專業好文28F 03/05 23:35
推 ttwinu:推   高牧鮮奶？   話說   為什麼要給大廠剝削呢？
不過   大廠收購會比較挑剔   酪農自己賣QC品管可能有差...
因為人力很有限阿

清晨起來擠牛奶 下午又要擠一次

可能養個30隻牛 只有夫妻兩個人在弄

收入有限 沒財力去買加工設備

(自己從擠牛奶到加工好可以賣 要超多程序(所以超多機器)

也沒時間 (光是擠牛奶 餵牛 管理牛舍 就累死了(想想還要回家煮飯吃耶XD)

當然沒空再管一個加工廠喇)

推 vchenkoshe:用心推31F 03/05 23:39
推 kathyfour:親愛的 你好認真 XD32F 03/05 23:40
嗚嗚

我真的很討厭有人亂抹黑農民

以前還有個叔叔問我  聽說肯X雞的雞都有6條腿 所以他們有很多雞腿!!

(我都要哭了...)

不然就是有人跟我說

現在的雞吼~~都打抗生素

牛奶喔  牛都有打針喔!!  不能喝 會出事~~

(真的超想爆走的!!!)

推 jeff781217:專業推 該M33F 03/05 23:41
推 jwchao:good34F 03/05 23:41
推 prince2567:專業推35F 03/05 23:42
推 owenkuo:所以專業的原po有沒有推薦好喝的鮮乳場牌:)?36F 03/05 23:44

我不能在這邊推薦喇 那不就變廣告文了

而且每個人口味不一樣阿^^

每個品牌買小罐的試喝看看

喝的順口就是你覺得好喝的啦~

推 BoyBoss:推  專業好文  本來還想自己查勒37F 03/05 23:45
推 davi0621:很專業給推 可是想問還是有些牛奶喝起來有奶粉味...
就買兩罐來喝 會發現味道真的有差 不然就我比較挑吧...38F 03/05 23:45
推 funkeyjass:推好文40F 03/05 23:50
推 tpchai:網站上的牛點點是台灣的圖案!!好可愛XD41F 03/05 23:50
推 chadofhi:用心文推!42F 03/05 23:57
推 frank123ya:專業文推43F 03/05 23:58
推 killerangel:push44F 03/05 23:59
推 coronach:都是你害的!!!!!!           十二點了突然想喝牛奶...45F 03/06 00:01
推 playerscott:原來如此 感謝專業!46F 03/06 00:02

其實我也不算專業到哪裡去...

打這篇的時候 憑印象之外 數據也是還要再去找Q^Q

只是希望大家以後身邊有親朋好友 對台灣的牛奶 雞阿 豬阿

又有奇怪的偏見/黑心論的時候

可以告訴他們並不是這樣子!!

第一線生產的農民真的很辛苦 要好好感恩他們~~


推 richjf:不過什麼○○營、○○世家的，有沒有加奶油提味啊？47F 03/06 00:05

唔!

不可能加"奶油"阿

牛奶上面漂浮著黃黃的東西 你會買嗎XDD

台灣的牛奶是用乳脂計價

(大陸是用蛋白質計價 所以有人黑心放三聚氰胺! 測出來就有很多N)

(台灣人喜歡濃醇香= =)


如果要添加的話 要加"乳油"

但是這東西比牛奶貴= =

不會有人幹這種蠢事的......


我們感覺牛奶很香醇 是乳脂的關係

要適應大眾口味 再加上乳脂是算價格的標準

所以都會選擇乳脂含量高的牛來產下一代 或是引用乳脂量高的牛品種(娟姍牛)
※ 編輯: stuck5          來自: 114.38.2.52          (03/06 00:12)
推 qqSmallFrog:專業~!!48F 03/06 00:10
推 millerpower:大推!!49F 03/06 00:13
推 kathyfour:幫高調50F 03/06 00:16
推 liberating:推51F 03/06 00:16
推 summerleaves:專業！52F 03/06 00:17
推 j20006640:53F 03/06 00:19
推 shan2420:push54F 03/06 00:20
推 sayajocc:專業文！！！快爆XD55F 03/06 00:28
推 luke90702:推專業分析~老爸十幾年都不能放假的辛苦,有人懂了56F 03/06 00:31

真的!

從事畜牧業的第一線 就是要有沒有假期的覺悟= =

真的很辛苦~~


推 chai396:專業!!!57F 03/06 00:31
推 xlsimon:台灣的雞豬牛我相信。但美國我有在農場看到無毛雞...><58F 03/06 00:31

修正!!

"沒有羽毛的雞 應該不是強制換羽的

強制換羽不需要全拔 多喝點鹽水就好了

那種的是無鱗雞 新化總所就有 最主要是醫學研究用途比較多"


感謝you624的提醒

謝謝你~~



推 juanmao:推專業文59F 03/06 00:34
推 timeflies:60F 03/06 00:39
推 xholmes:這才是專業！61F 03/06 00:42
推 camry2006:看八卦長知識  推專業文62F 03/06 00:42


下一篇有人回文說廠商的因素這個部分

所以來補充一下...

農民到底有哪些窘境....

資料來源:財團法人台灣智庫

http://www.taiwanthinktank.org/chinese/page/7/32/92/633
財團法人台灣智庫 Taiwan Thinktank 請政府重視台灣乳牛事業
 


四、酪農遭遇困難

　　（一）台灣消費者消費習慣把牛乳當作飲料，因此夏天消費多，冬天消費少，造成冬

天鮮乳運銷減少，而有冬天牛乳過剩的現象。

　　（二）近年台灣優酪乳消費增加，而且優酪乳大多以進口乳粉為原料，排擠生乳的用

          量，因此造成酪農生乳產銷失衡現象。

　　（三）台灣有21家乳品廠，其中光泉、統一與味全三大乳品廠所收乳量佔全部的90%

         ，有些乳品廠不收乳或收乳很少，但仍然以進口乳粉為原料製造假鮮乳與優酪

          乳，造成不公平競爭，也因此造成酪農生乳產銷失衡現象。

　　（四）淘汰乳牛、荷蘭公肉牛、乳小公牛之價格過低，影響生乳成本。

    （五）由於國內生產環境及穀物、牧草依賴進口的不利條件，尤其是很多牧草

          依賴進口，造成國產生乳之生產成本比歐、美、紐、澳較高的現象。

　　（六）生乳品質檢驗不公平，乳價議定無依據，造成廠農不和諧。

　　（七）經常提心吊膽，恐怕乳牛口蹄疫、狂牛病等惡性傳染病傳入台灣造成損失。


推 YHank:養出有六支跟原本一樣大的腿的雞，中間過程拿10個諾貝爾獎應該也沒問題吧...說那種話的人明顯根本沒唸書吧= =63F 03/06 00:49
推 lcomicer:請大家支持國產農畜產品~65F 03/06 00:57
推 taied:謝謝你的說明~讓我長知識66F 03/06 01:03
推 Ntustkid:好文67F 03/06 01:09
推 sizumaru:專業推68F 03/06 01:11
推 Tomince:認真推69F 03/06 01:17
推 qwqw46:剛剛才吃完奶酥麵包+牛奶 看完讓我覺得好滿足70F 03/06 01:17
推 cvse04468:專業文 推~71F 03/06 01:18
推 rockshain:樓下你說 這種文不推 對得起自己嗎72F 03/06 01:22
推 sanji6311:推專業!73F 03/06 01:24
推 togs04:推專業!!74F 03/06 01:34
推 jj5110:當然推75F 03/06 01:35
推 Zeroyeu:哞~~~~~~~(角推)76F 03/06 01:41
推 higeo:要推爆!77F 03/06 01:46
推 carb628:推78F 03/06 02:00
推 akanokuruma:推~79F 03/06 02:01
推 online0801:MMMM80F 03/06 02:04
推 fanecerce:推~81F 03/06 02:10
推 reprobate:專業阿!!!  版主要不要考慮M一下82F 03/06 02:14
推 cth316:看八卦長知識!!推~83F 03/06 02:15
推 WAmarsman:推專業!84F 03/06 02:22
推 shyKR:要m起來阿~~~用心文85F 03/06 02:23
推 Aldebaran:有卦要推啊!86F 03/06 02:23
推 creation09:專業文必推!!! 台灣農民加油!!!87F 03/06 02:32
推 BeeWolf:專業88F 03/06 02:32
推 wwfsmackkane:講那麼多沒用的 過幾天大部分人都會忘記有這篇的存在89F 03/06 02:34
推 zhewei:推一下 中興牛奶55元，還好喝的90F 03/06 02:38
推 ab0912:讚91F 03/06 02:45
※ 編輯: stuck5          來自: 114.38.2.52          (03/06 02:47)
推 asrser:低溫殺菌或者是用氮氣保鮮的真的有比較威嗎?92F 03/06 02:52
推 blizard:亃M業  謝謝93F 03/06 02:59
推 tonyhan:低溫殺菌止殺死部分病原菌!低溫殺菌主要是盡量不破壞營養94F 03/06 03:19

太晚睡睡不著了Q Q


威不威見仁見智吧...

主要是殺死的病原菌多寡(影響到保存問題) 和 營養成分能保留多少 這兩點在做取捨




有兩個連結大家可以去看看


農業小百科-何謂低溫殺菌鮮乳

(全文請點連結 文章不會很長)

資料來源:花蓮縣政府農業發展處全球資訊網

http://lam.hl.gov.tw/hadd/index.aspx?unit=cyclopaedia&p=detail&index=2&ac=9


迄今我國牛乳所用之殺菌方法有三種；

一、低溫長時間殺菌法（L.T.L.T.）：62-65℃ 保持30分鐘。

目前全國僅本縣瑞穗鄉吉蒸牧場所生產的「65℃秀姑巒鮮乳」採用此種方式殺菌。


二、高溫短時間殺菌法（H.T.S.T.）：72-75℃保持15秒，國內少數工廠採用，

但廣告業者誇大宣稱為「低溫」這與生乳的殺菌法理定義不符。

(補充八卦:

新聞: 鮮乳大戰 義美:統一低溫殺菌廣告不實

http://www.epochtimes.com/b5/6/7/27/n1401019.htm)


三、超高溫滅菌法（U.H.T.）：120-140℃保持 0.5-4秒，

市面超市所販售之鮮乳大部分採用此方式殺菌。





殺菌方式對牛奶的影響最大的不同在牛奶的風味。


攝氏120度以上的超高溫瞬間殺菌，喝起來較有奶香；65度的低溫長時間殺菌，感覺較原味。加熱對牛奶中營養影響最大的就是

水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中，大約有10%的維生素B群和25%的維生素C流失；加

熱程度越深，營養損失就越多。相較於「超高溫滅菌」，「高溫短時間殺菌」及「低溫長

時間殺菌」保留了生乳中較多的機能性成份如免疫球蛋白(immunoglobulin)、乳鐵蛋白

(lactoferrin)及維生素也更保持牛乳新鮮自然的原始風味。




另一個連結是 "話說牛乳"

作者是 中華民國乳業協會顧問　林慶文

http://www.angrin.tlri.gov.tw/cow/dhi70/dhi70P47.htm
話說牛乳
 


點進去可以了解

~牛乳的殺菌法

~牛乳容器的遷移 (可以看到各個年代的牛奶罐長怎樣XD)

~「鮮」乳，到底有多鮮？

....等等的牛奶知識

文長比較有份量 就請有興趣的人自己點進去看看了~~


※ 編輯: stuck5          來自: 114.38.2.52          (03/06 03:44)
推 pololo61201:明天去買鮮奶!!95F 03/06 03:42
推 bb0311y:專業!96F 03/06 03:58
推 tonmeister:好文！97F 03/06 06:40
推 ahinetn123:牛奶達人98F 03/06 07:12
推 paulyung:該M。請問前頭說的廠商用奶粉作假鮮乳，現在還有嗎?99F 03/06 07:55

正派經營的廠商應該是不會做這種事情的

小時候印象有某些比較小的牌子 鮮奶或是調味乳喝起來味道很怪

現在都沒喝到這種的了


有疑惑就翻翻後面的成分表吧

調味乳 優酪乳 布丁 之類的產品  有用到奶粉的話會寫上去的

就算不直接寫奶粉 也會寫"乳製品"(比較含糊...)

至少不會寫"生乳"騙消費者


但是商品名稱 就看當初他自己怎麼命名的... 比如說他寫"牛奶布丁"

但是你看成分表 其實是奶粉~~

推 kurapica1106:這篇應該M起來才對100F 03/06 08:26
推 kathyfour:3:44 = = 你又不睡覺了吼101F 03/06 08:51
推 faxy:專業文!!!102F 03/06 09:13
推 VJames90564:好棒!!!103F 03/06 09:56
推 fytnship:推專業文104F 03/06 10:04
推 reqwer:怎麼到現在都還沒M!105F 03/06 10:09
推 duomaxlee:看八卦長知識 推106F 03/06 10:25
推 qmorechen:專業文就該推107F 03/06 10:26
→ BowLongSing:很羨慕可以喝牛奶的人  我喝了會烙賽108F 03/06 10:45

乳糖不耐症~ 我爸也有XDD

可以選擇低乳糖的

或是喝優酪乳


推 Trulli:推109F 03/06 11:36
推 curu:專業文   順便推一下辛苦的農人110F 03/06 11:38
推 shunchao:111F 03/06 11:47
推 violetchi:認真文推112F 03/06 11:49
推 lurba224:專業推!!! 我從來沒有懷疑過鮮奶是假的 (．ｖ．)113F 03/06 11:50
推 likefree7117:專業文114F 03/06 11:52
推 woajw:專業115F 03/06 11:56
推 chuanisme:專業116F 03/06 12:05
推 rayder:這怎沒被m？117F 03/06 12:21
推 mimi410229:牛奶好棒!118F 03/06 12:22
推 acayrain:推119F 03/06 12:29
推 hengyen:推120F 03/06 12:30
推 taipeijimmy:推!!!!解開我心中的疑惑了  謝謝121F 03/06 12:32
推 qazieru:好文推到爆122F 03/06 12:34
推 SgyMirage:123F 03/06 12:42
推 wdbnf:好文124F 03/06 12:44
推 Pecker:所以是因為乳脂含量太高，造成那種加熱打奶泡杯，會有脂肪一層黏在杯底囉....125F 03/06 12:48
推 wm3015:推很用心又專業127F 03/06 12:50
推 minuett:支持台灣畜牧業~~128F 03/06 12:53
推 kiki41052:推推129F 03/06 13:02
推 CN091118:PUSH!130F 03/06 13:11
推 Yie:131F 03/06 13:11
推 EchoesAct3:讚喔 謝謝分享132F 03/06 13:15
推 naturekiwi:讚喔133F 03/06 13:23
推 emperorgod:好文值得推!134F 03/06 13:26
推 willy14:長知識推135F 03/06 14:12
推 eiolld:我愛喝牛奶    好文推推推136F 03/06 14:13
推 kai08130623:專業推!137F 03/06 14:49
推 kenshin078:138F 03/06 15:34
→ TauriCrab:乳脂這東西 會在加工廠再調整含量的 酪農看不到而已
其中一個來源就是低脂牛奶 雖然也沒啥問題就是139F 03/06 15:39
推 jefftae7:專業!!141F 03/06 15:47
推 ko76910:專業捏142F 03/06 15:48
推 mingpsy:推一個143F 03/06 16:03
推 LionBlue:好文推144F 03/06 16:32
推 nanako81240:推145F 03/06 16:34
推 vennirter:乳牛辛苦了!農民辛苦了!!!146F 03/06 17:25
推 NakedSnake:推147F 03/06 17:39
推 kinkitw:推推148F 03/06 18:17
→ RubyRed:    人類哺乳系統是正回饋 不知道牛是不是!?(￣▽￣＃)﹏149F 03/06 18:41

擠奶的時候幫他按摩乳房

可以刺激泌乳^^

推 espirit:以前直接跟酪農買過鮮奶，1kg好像20，公司團購的牛奶伯150F 03/06 18:43
推 ach5813:151F 03/06 19:31
推 chancewen:(≧▽≦)b152F 03/06 19:56
推 kusakapt:推專業文153F 03/06 20:25
推 zguest2000:學姐太晚睡了啦154F 03/06 20:29
推 clarkka:  不知道您還在不在~ 我想請問一下: 究竟為什麼~
 夏天牛奶缺貨的時候，架子上卻還是有"X全"的牛奶
 是因為他們的荷蘭牛不怕熱? 牛奶另有來源?
 巷尾的婆婆說 他們都是奶粉泡的!155F 03/06 21:51

你要相信巷尾的婆婆我也沒辦法= =a

夏天產量"比較少" 不代表都沒牛奶........

只是我們一般人的消費習慣  夏天比較愛買飲料

所以供不應求的感覺會比較強烈

你可以比較冬天和夏天的價錢...

(P.S. 冬天的牛奶量多又好又便宜  我個人是比較不喜歡夏天買喇.....)


另外 荷蘭牛在台灣也好幾代了

有逐漸適應我們的氣候

牛舍也都想盡辦法去做降溫措施

如果你有去參觀過牛舍

就會發現至少上面都有掛電扇  有灑水裝置

也有一些牧場在海拔比較高的地方 或是海岸附近

相對於平地或都市而言 是涼爽許多的^^



奶粉泡的是指其他標榜有含"奶"的產品

像是布丁  優酪乳  調味乳  奶酪  等等衍生出來的點心或飲料

其實你去翻翻他後面的成分表

有的廠商會直接寫 奶粉  脫脂奶粉之類的

有的寫的比較隱晦.......寫乳製品...XD

但是如果是一般鮮奶

他的成分就寫是"生乳"

這是不一樣的~


還有..之前新聞好像有報導過

外面的飲料店 就算放了XX營 X穗之類的盒子堆積如山

有時候也只是好看 不見得真的都是家那個牌子的鮮奶

(有時候也是因為漲價不敷成本 或是夏天量比較少批不到這麼多貨)

所以買飲料的時候還是要仔細看看@ˇ@

推 LMsoda:專業推!!  台灣農民加油!!!159F 03/06 22:12
推 LoveA7X:推160F 03/06 22:13
推 clarkka:  更正 "X泉"。                        乳粉製造的鮮乳?!161F 03/06 22:15


補一個小卦好了

小時候我家附近有一間 5個紅圈圈的那個牌子的小型牛奶倉庫

平常可以直接跟他買家庭號


有一次我跟我媽想跟裡面的工作人員要幾罐到期不能賣的拿來泡澡XD

工作人員拒絕~~

我們說要用買的

也是被拒絕~~


他們很嚴肅的告訴我們

過期的無論我們要拿來幹麻(泡澡.敷臉之類的)

都不能給或賣 要噴色以後銷毀

小時候覺得:"吼 小氣鬼 這樣好浪費><"

長大以後才想到這也是保障所有消費者.. 不會有人拿過期的去賣或是做成食物




(這篇竟然爆了 嚇到我了..........)

推 airfox116111:文中有提到牧草成本問題 請問牧草是台灣種不出來
還是利潤低沒人願意種 或者是台灣種出來的牧草
乳牛吃了泌乳量不如進口牧草??還有 台灣農夫們辛苦了162F 03/06 22:53

氣候不太適合.. (例如台灣太多雨...)

相同品種的牧草  很多在台灣種出來的品質(營養價值)比較不好

絕大多數還是仰賴進口

有部分台灣有自己種 但是距離供應全台都自給自足的量差很遠..


※ 編輯: stuck5          來自: 114.38.18.83         (03/06 23:04)
推 minbyminby:專業165F 03/06 23:04
※ 編輯: stuck5          來自: 114.38.18.83         (03/06 23:08)
推 scpscc:推!!166F 03/06 23:42
推 Orgy:推 可惜我有印象中 我就不敢喝牛奶了167F 03/07 01:03
推 jayhang:推一個!!168F 03/07 01:14
推 ksksks:愛喝牛奶的人推~~169F 03/07 02:00
推 cutecancer:專業 看八卦長知識!170F 03/07 02:02
推 niece:認真好文！台灣酪農業加油~~~171F 03/07 02:12
推 shiroyama:專業推!!172F 03/07 02:22
推 j022015:沒水喝牛奶！173F 03/07 02:25
推 Fairytale929:推 我超愛喝牛奶 原PO說的彰化那家我大概知道了...174F 03/07 03:35
推 malindorothy:謝謝175F 03/07 03:42
推 ritsukoc:牛奶達人~176F 03/07 10:48
推 lgfire:長知識阿!!177F 03/07 14:11
推 kerter:愛喝牛奶的我推一下178F 03/07 14:47
推 DCHC:農委會有突襲檢查嗎？179F 03/07 16:00
推 devily:推180F 03/07 16:21
推 mit811:專業推 :)181F 03/07 16:26
推 xzone001:牛哥好!!182F 03/07 21:35
推 Tamama56:推183F 03/07 21:40
推 popcorncat:專業文推   台灣農民辛苦了184F 03/07 21:56
推 jimihsu:專業文推~185F 03/08 00:14
推 TAKITAKI:專業文大推!!186F 03/08 00:41
推 JAYOAOA:187F 03/08 02:25
推 jacklin2002:八卦版的典範188F 03/08 17:28
推 madusa:專業推 也推那些能看完全文的...189F 03/08 21:33
推 moon70552:長知識 推 牛哥好190F 03/10 20:03
→ stuck5:哥什麼哥阿....我是女生Q^Q191F 03/10 21:49
推 mrcookie1987:牛阿姨好！農民辛苦！192F 03/11 09:14
推 rinsoukan:專業推193F 03/11 12:42

--
--
(stuck5.): Re: [問卦] 台灣有這麼多牛生產牛奶嗎? - npc板