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作者
標題 [新聞] 幕後功臣！搶勝後勤到「胃」 猿自聘廚師
時間 Tue Jun 6 22:50:23 2017
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標題 [新聞] 幕後功臣！搶勝後勤到「胃」 猿自聘廚師
時間 Tue Jun 6 22:50:23 2017
幕後功臣！搶勝後勤到「胃」 猿自聘廚師把關
http://i.imgur.com/0XRHXja.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/0XRHXja.jpg)
〔記者林宥辰／綜合報導〕「食」在太重要！Lamigo桃猿戰績遙遙領先，上半季封王在即
，球團仍不敢馬虎，後勤到位（胃），特別比照大聯盟球隊規格，遍請專屬廚師，每場賽
前、賽後，都有廚師團隊為球員飲食把關，讓球員在拚戰之外，無後顧之憂，職棒隊要奪
冠，除了場上戰力比拚，還得先顧好球員肚子卡「食」在。
，球團仍不敢馬虎，後勤到位（胃），特別比照大聯盟球隊規格，遍請專屬廚師，每場賽
前、賽後，都有廚師團隊為球員飲食把關，讓球員在拚戰之外，無後顧之憂，職棒隊要奪
冠，除了場上戰力比拚，還得先顧好球員肚子卡「食」在。
http://i.imgur.com/0RQXX2F.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/0RQXX2F.jpg)
由於主場固定在桃園，猿隊球場內就有廚房，為猿隊掌廚的阿浩師三十出頭，原本在飯店
服務，來到猿隊已近3年，廚藝獲全隊讚賞，默默扮演幕後英雄。
賽前高蛋白 忌諱油炸類
阿浩師說，和飯店最大的差異是要顧及球員需求，並按照營養師建議，賽前餐點盡可能以
高蛋白為主，除了兩道肉類，多半也有海鮮，但絕對忌諱油炸類，以免造成球員身體負擔
。
高蛋白為主，除了兩道肉類，多半也有海鮮，但絕對忌諱油炸類，以免造成球員身體負擔
。
阿浩師說，他們每天都想辦法變換菜色，還自掏腰包到處試吃，要讓球員每天都能吃到不
一樣的口味，否則跟吃便當無異。他還沒遇過球員提出特殊需求，但若有人感冒食慾不振
，他們會另外煮粥。
一樣的口味，否則跟吃便當無異。他還沒遇過球員提出特殊需求，但若有人感冒食慾不振
，他們會另外煮粥。
只要是主場比賽，廚師團隊早上9點就要到球場備料，包括中餐、賽前和賽後，都幫球員
準備餐點，一天工時粗估16小時，但北部、中部客場比賽就只供應中餐，晚餐則訂購外食
。
準備餐點，一天工時粗估16小時，但北部、中部客場比賽就只供應中餐，晚餐則訂購外食
。
猿隊防護員透露，客場比賽雖然必須訂購外食，但球團也不馬虎，訂好的外食得拍照上傳
群組，群組內有猿隊營養師、防護員、廚師團隊、還有領隊和副領隊，客場也一樣照顧到
球員健康。
群組，群組內有猿隊營養師、防護員、廚師團隊、還有領隊和副領隊，客場也一樣照顧到
球員健康。
王溢正︰ 日職一軍都吃現煮餐點
王溢正曾效力日職橫濱，對球團的貼心感受深刻，他直言球隊的伙食真的很棒。王溢正說
，日職一軍每座球場都有客隊廚房，主、客場都能吃到現煮的餐點，一般賽前會煮簡單的
拉麵等主餐，也有供應牛奶、水果等，至於二軍也同樣聘請廚師，但只有主場有廚房，客
隊得自己張羅。
，日職一軍每座球場都有客隊廚房，主、客場都能吃到現煮的餐點，一般賽前會煮簡單的
拉麵等主餐，也有供應牛奶、水果等，至於二軍也同樣聘請廚師，但只有主場有廚房，客
隊得自己張羅。
http://sports.ltn.com.tw/news/paper/1108181
幕後功臣！搶勝後勤到「胃」 猿自聘廚師把關 - 自由體育
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「食」在太重要！Lamigo桃猿戰績遙遙領先，上半季封王在即，球團仍不敢馬虎，後勤到位（胃），特別比照大聯盟球隊規格，遍請專屬廚師，每場賽前、賽後，都有廚師團隊為球員飲食把關，讓球員在拚戰之外，無後顧之憂，職棒隊要 ...
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推 : 廚師 從 la new時期就有了1F 06/06 22:51
→ : 投手怕被炸嗎2F 06/06 22:51
推 : 可能每次一換廚師 就要發一篇新聞3F 06/06 22:51
推 : 至少不是內鬥新聞就好4F 06/06 22:53
推 : 不是多年前就這樣嗎......5F 06/06 22:53
推 : 大聯盟不是都嗑炸雞?6F 06/06 22:53
→ : 現在各隊好像都吃得不錯了7F 06/06 22:54
→ : 中華隊：........8F 06/06 22:55
→ : 是la new先找廚師的吧 本來都吃雞腿便當9F 06/06 22:55
推 : 都來3年了10F 06/06 22:59
推 : 16小時也太血汗11F 06/06 22:59
推 : 每座球場都有客隊廚房…12F 06/06 22:59
推 : 阿泓師:這我也略懂13F 06/06 23:01
→ : 哪裡血汗 很多飯店廚師也都是這種時數
不過還是說LA NEW時 就算有心的球隊了14F 06/06 23:01
不過還是說LA NEW時 就算有心的球隊了14F 06/06 23:01
推 : 雖然說16小時很血汗 不過想到一年只有60天好像還好？16F 06/06 23:04
推 : 推17F 06/06 23:07
推 : 完了完了..連伙食都要超越喵喵..喵喵要哭惹..18F 06/06 23:08
→ : 忽然想起紅襪休息室吃炸雞被逆轉XD19F 06/06 23:11
→ : 謝謝Lanew當時引領風潮20F 06/06 23:15
推 : 別這樣喵喵還有-4便當可以吃21F 06/06 23:26
噓 : 一年60天? 當春訓秋訓都訂便當唷22F 06/06 23:33
推 : 就是當年細心照顧與耐心，讓我定下來開始當熊迷的。23F 06/06 23:38
推 : 推一個 這真的不錯24F 06/06 23:45
推 : 工時16小時，好辛苦25F 06/06 23:54
推 : Lanew時期就有餐廳了 而且蠻好吃的Xddd(小時候去打夏令營吃的26F 06/06 23:55
推 : 邰哥一日球員那集節目中餐看起來很不怎麼樣......28F 06/06 23:56
推 : 很努力經營給推29F 06/07 00:00
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