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作者 suzhou (☂☁☁☁☂)
標題 [問題] 趙士強 郭泰源 吳復連當年開過蛋塔連鎖店
時間 Sat Jul  5 14:12:30 2025


看到1998年的台灣首波蛋塔店風潮舊新聞
當時還在那魯灣聯盟當然副總的趙士強
還有擔任高級技術顧問的郭泰源
以及還在打球的吳復連
因為趙士強懂吃 另外兩人就信任他的眼光
在七月份先在東區開了一家蛋塔店
然後同時籌備中還有五家分店要陸續開幕
只是台灣當時蛋塔店熱只撐到9月份中秋節
就一堆店跳樓價賣10元甚至1元蛋塔崩盤了

不知道當年趙士強郭泰源的蛋塔店有挺過那波嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.210.16.78 (韓國)
※ 作者: suzhou 2025-07-05 14:12:30
※ 文章代碼(AID): #1eQC9I4i (Baseball)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1751695954.A.12C.html
→ nakayamayyt: 應該是一起倒1F 07/05 14:14
→ vaughn: 當年有人挺過那波嗎？2F 07/05 14:16
據說當年全台開了10萬家蛋塔店....
比現在的便利商店加起來還多
※ 編輯: suzhou (203.210.16.78 韓國), 07/05/2025 14:18:49
→ nakayamayyt: 沒吧 那種連鎖蛋塔店全部一起倒光光3F 07/05 14:18
推 laihom0808: 蛋塔工場嗎4F 07/05 14:19
→ ysy2003: 你不知道前兩人是反指標嗎？5F 07/05 14:20
→ WongKarWai: 好誇張 有那麼好吃嗎？6F 07/05 14:20
→ keane9112: 就跟現在的KFC蛋塔差不多阿7F 07/05 14:21
→ laihom0808: KFC的好吃多了，不然怎麼剩他還活著8F 07/05 14:21
推 japan428: 三人開店的畫面，讓我想到國片條子阿不拉9F 07/05 14:22
→ nakayamayyt: 那種就賺加盟金 還有甚麼上海烤饅頭也是暴起暴落
短期內開一大堆然後倒光光  那年代的流行10F 07/05 14:22
推 bumingjiueli: GURA咬TOAST12F 07/05 14:24
→ keane9112: KFC又不是只賣蛋塔..13F 07/05 14:25
→ suzhou: 台灣第二波蛋塔風潮是2011蛋塔工廠席捲重來14F 07/05 14:26
推 movieghost: 倒光了 客群瓦解得十分徹底 游離的市場被肯德基全拿15F 07/05 14:26
→ suzhou: KFC買了澳門瑪嘉烈的商標專利 所以KFC算最正統了16F 07/05 14:26
推 vaughn: 之前那個萄式蛋塔其實很好吃的啦，只是一下子開那麼多，會不倒才有鬼17F 07/05 14:27
推 ctes940008: 韓國是不是開台灣傳統蛋糕連鎖店？19F 07/05 14:27
→ WongKarWai: 原來如此20F 07/05 14:27
推 a60525025: 蛋撻工場2011年左右的 不是1998年那一波21F 07/05 14:28
→ suzhou: 台灣傳統蛋糕兩年前就在韓國用半年時間倒一波了22F 07/05 14:28
推 daicloud: KFC都被戲稱被炸雞耽誤的蛋塔店了23F 07/05 14:28
→ vaughn: 古早味蛋糕前幾年也有一窩蜂開店潮啊，只是沒當時蛋塔誇張24F 07/05 14:28
→ a60525025: 蛋撻工場當時一堆人買券 然後就….25F 07/05 14:28
推 AGODFATHER: 類似的甜甜圈算有留下來26F 07/05 14:29
→ a60525025: 不然蛋撻工場我覺得還不錯吃就是了27F 07/05 14:29
→ vaughn: 蛋撻工場就是利用很多年輕人忘記之前蛋塔事件，同樣的套路再騙一次，然後就再倒一次28F 07/05 14:29
→ suzhou: 才13年就可以讓人忘掉那波慘況喔？30F 07/05 14:30
推 SonnyGray: 1998是葡式蛋塔吧...蛋塔效應應該是說這個XD31F 07/05 14:30
→ vaughn: 因為會投資加盟的都是30幾歲這個世代，13年前他們還小32F 07/05 14:31
→ suzhou: 近期的應該就是酸菜魚風潮 也是來的快 倒的也快33F 07/05 14:31
→ XZXie: 問小胖烘烘會不會做蛋塔34F 07/05 14:31
→ vaughn: 每年都會有某些商品開店潮倒店潮，只是98年那次蛋塔是真的35F 07/05 14:32
→ Hohenzollern: 他們現在可以合伙投資酸菜魚36F 07/05 14:32
→ vaughn: 太誇張37F 07/05 14:32
推 zaza1128: 那次比蛋塔工廠更早，葡式蛋塔38F 07/05 14:33
推 nakayamayyt: 烘烘師傅有賣蛋塔39F 07/05 14:33
→ vaughn: 前幾年還有一波夾娃娃機店潮啊40F 07/05 14:33
→ a60525025: 現在很多餐券 儲值金的 都不敢買 等等給你無預警倒閉 去年就黑浮咖啡41F 07/05 14:33
推 cliff880528: 那時候我就只吃KFC 其他的都不夠脆43F 07/05 14:33
→ Hohenzollern: 肯德基蛋塔是和澳門名店簽約拿原料44F 07/05 14:34
→ nakayamayyt: 而且是千層雲朵蛋塔45F 07/05 14:34
→ vaughn: 98年的萄式蛋塔事件，比蛋塔工廠事件慘烈多了，看吧，26年46F 07/05 14:34
→ laihom0808: 近期是清玉現象啦，真的不誇張，被踢爆才倒的47F 07/05 14:34
推 njnjy: 印象中是某綜藝節目引起的一窩風48F 07/05 14:35
→ vaughn: 前的事，現在版上的小朋友都沒有經歷過也不知道，世代過的很快49F 07/05 14:35
推 k1222: 那好久了喔 一堆人都有投資然後賠吧 藝人啥地都有51F 07/05 14:35
→ a60525025: 小瘦做的千層蛋撻那種有點膩 一次只能吃一顆 肯德基我可以吃兩盒XD52F 07/05 14:35
→ njnjy: 台灣人從此進入大排隊時代54F 07/05 14:35
→ vaughn: 因為是真的好吃，一開始是大家搶買，然後才開始搶開，很可55F 07/05 14:36
→ suzhou: 記得98年蛋塔初期要30-35元 半個便當還貴的價格56F 07/05 14:36
→ vaughn: 怕的現象，當然也是很好的教材57F 07/05 14:36
→ alex2426chen: 這沒35以上肯定不知道了  當年那真的是一窩蜂58F 07/05 14:36
→ nakayamayyt: 廖老大也是最近的59F 07/05 14:37
推 GyroZeppeli: 沒有人挺過吧 全倒光了60F 07/05 14:37
→ a60525025: 廖老大那個是產品不行吧….61F 07/05 14:38
推 njnjy: 廖老大店面很像檳榔攤啊 看板結屎臉 誰想進去62F 07/05 14:39
→ suzhou: 夏天吃蛋塔 應該配珍奶套餐吧63F 07/05 14:39
→ Hohenzollern: 1998年很多公眾人物投資成本便宜的蛋塔店 最高峰是董至成的蛋塔店有人排隊沒買到砸店 瞬間台灣人都想吃看看蛋塔64F 07/05 14:39
推 movieghost: 一窩蜂開店倒閉的案例很多 但近代最經典的還是蛋塔67F 07/05 14:40
→ Hohenzollern: 2012下半年~2013上半年 全國瘋雷神巧克力最莫名68F 07/05 14:40
→ suzhou: 董至成不是後來還開手搖飲 也是倒掉？69F 07/05 14:40
→ alex2426chen: 那年代吃的東西還沒像現在這麼多  會一窩蜂流行起來70F 07/05 14:41
→ njnjy: 麥當勞送凱蒂貓也是很多人排隊71F 07/05 14:41
→ Hohenzollern: 2013年初到年中 一堆人排隊買清玉72F 07/05 14:42
→ alex2426chen: 主要也是很稀奇  不過久了就直接散去73F 07/05 14:42
→ suzhou: 雷神真的過譽了....74F 07/05 14:42
推 GAIEGAIE: 不止蛋塔啦 已簽八卦有人整理過 都是同一批人圈錢的手法75F 07/05 14:42
→ njnjy: 星巴克剛開時也是排隊排很長77F 07/05 14:42
推 GyroZeppeli: 廖老大那個說真的只覺得是智商稅 台灣飲料店怎麼多還去加盟這種沒品味的 賠錢活該78F 07/05 14:42
→ Hohenzollern: 徐乃麟曾國城董至成他們開的副業一下子就倒閉XD
當時是業配寫手最盛行的時期80F 07/05 14:43
→ GyroZeppeli: 清玉其實沒倒光 但沒以前紅了82F 07/05 14:44
→ suzhou: 清玉現在還有 只是分店少很多了83F 07/05 14:45
→ Hohenzollern: KOL很容易在網路社群帶起民眾跟風潮
當時清玉的加盟金 快要其它連鎖手搖杯的二倍84F 07/05 14:45
推 Balboa: 笑死 趙士強做啥啥不行 這人唯一成功的就是選對邊 所以到現在還有位置可以做86F 07/05 14:46
→ suzhou: 至少這幾年比較沒聽到比賽請趙講評 不然他一直聊便當88F 07/05 14:48
推 njnjy: 蛋塔店就典型的內卷 過度競爭後開始打價格戰沒利潤 最後倒光89F 07/05 14:48
→ suzhou: 要聊美食 應該轉戰時尚玩家節目吧XD91F 07/05 14:49
推 Balboa: 這種都一波波的 現在換甜甜圈了92F 07/05 14:49
→ suzhou: 蛋塔價格殺到低於成本 當初這玩法注定大家一起死
記得當時開太多蛋塔店 蛋價還因此漲三成93F 07/05 14:51
→ Hohenzollern: Dunkin' Donuts退出我國市場 最後幾日瘋狂吃甜甜圈95F 07/05 14:52
→ a60525025: Krispy Kreme現在剩北部還有 南部都收光了 不過他甜到我吃不懂96F 07/05 14:54
推 zeze6666: 這種一窩蜂開店然後再倒店潮，大概每隔幾年就一次，從最早的蛋塔，然後50元披薩、鯊魚咬吐司、冰火菠蘿油、韓式料理、到最近的酸菜魚，真的屢試不爽，真正存活下來的也剩沒幾間98F 07/05 14:54
推 movieghost: 有愛一窩蜂的消費者 就有想搭順風車的業者102F 07/05 14:57
推 vfgb35: 說10萬家是誇飾 當時資料根本沒辦法估算多準103F 07/05 14:59
→ Hohenzollern: 對於餐飲集團 他們要的就是一窩蜂排隊人潮 退流行再炒作其它題材即可104F 07/05 14:59
→ vfgb35: 以當年個人經驗略比現在四大超商密度高一些而已 但差別在鄉下沒有被蛋塔風潮影響到 不若超商無遠弗屆106F 07/05 15:00
→ Hohenzollern: 金豬食堂最近很紅 中午大太陽還是大排長龍
1998年那一波說超過十萬家不誇張 麵包店也會做蛋塔108F 07/05 15:01
推 vfgb35: 小時候住彰化鄉下 我是一直到新聞在講蛋塔店倒閉潮才"蛤"110F 07/05 15:03
推 jayeee: 可以問吳念庭有沒有印象小時候有段時間常吃到蛋塔111F 07/05 15:03
→ Organizer: 最近是精品優格啦…一球135112F 07/05 15:04
→ vfgb35: 然後問另一位比較往台中市區跑的同學才知道確有此事
那時候我知道彰化市區開了不少 但沒特別想到是現象級風潮113F 07/05 15:04
推 Y225: 清玉也很快115F 07/05 15:06
→ Puye: 全倒了吧  剩肯德基蛋塔 以前我知道的葡式蛋塔 現在一家不剩116F 07/05 15:06
→ Y225: 雪彷我看也會是下一個117F 07/05 15:07
推 njnjy: 蛋搭是有吃過 但覺得很普通 當時只覺得到底在紅什麼118F 07/05 15:07
→ Y225: 蛋塔鏈鎖剩下兩津吧119F 07/05 15:07
→ Puye: 雖然說一直在炒作 葡式蛋塔那時的風潮 現在真的沒得比120F 07/05 15:08
推 terryroc: 蛋撻工廠其實蠻好吃的121F 07/05 15:08
→ Y225: 蛋塔那時候真的誇張122F 07/05 15:08
→ njnjy: 還有夜市啊  亂敲盤子 沒陸客  後來也死一片123F 07/05 15:09
→ piercingX: 說實話 去澳門吃最有名的蛋塔，覺得肯德基沒輸太多124F 07/05 15:10
推 fattyeddie: 這一波換甜甜圈了吧125F 07/05 15:12
推 citi: 蛋塔之亂就此結束，不然現在小七裡面看得到蛋塔，
而不是肯德基了126F 07/05 15:14
推 shenmue1001: 蛋塔再怎麼好吃也就是那樣 吃進嘴裡不會有太多驚奇感128F 07/05 15:17
推 vfgb35: 有些東西進來後會"本土化"啊 章魚燒就是例子 多數人也是日本的反而吃不習慣129F 07/05 15:17
推 mouscat: 也是不久前才知道KFC蛋撻是正統葡式131F 07/05 15:19
推 rivera5566: 蛋塔 烤饅頭 豬扒包，當年韭菜也很多132F 07/05 15:20
推 mithralin: 最近的話是脆皮豬跟雞肉本家吧133F 07/05 15:28
推 buke: KFC蛋塔店讚讚134F 07/05 15:33
推 yuki476375: 像近期日本甜甜圈一樣要排隊，後來有10萬家就一起掛135F 07/05 15:46
推 lookers: 10萬家？136F 07/05 16:09
推 ralfeistein: 前陣子也有炒作千層蛋塔 不過炒不起來
髒髒包也是炒很兇 不過其實都是烘焙坊在賣 所以沒
什麼倒店潮137F 07/05 16:13
推 hit0123: 夠老老就會知道還有一波叫湯包店140F 07/05 16:43
推 ca1123: 倖存者KFC141F 07/05 16:45
推 girafa: 里斯本當老店吃的很熱很讚 kfc 加熱有87像142F 07/05 16:51

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