作者 anticold (專治感冒)標題 [徵！] 對品嚐滷味有專攻的人時間 Tue Nov 4 07:54:54 2025
故事起源
在某車站看見一個媽媽帶著小孩靜靜在賣滷味
觀察幾次發現生意普普應該很難靠這賺錢養家
而且媽媽文靜小孩乖巧
怎麼看都不是做生意老手
於是鼓起勇氣直接跟媽媽說
以後妳賣不完的我全吃
因為我每天都有幾十個免費的愛心便當要送給窮困的人吃
剛好可以讓妳賣不完的隔天給他們加菜使用
但希望妳賣我出清價
這樣確保妳這生意不會賠錢
我也可以降低養活窮困百姓的成本
雙贏
媽媽瞬間感動差點落淚
於是娓娓道來她的境遇
老公身體不行無法上班
自己最近因為關稅大戰被公司裁員
家庭瞬間沒了唯一收入來源
只好來車站低調像等人
免得被開罰單
以前在學校主修餐飲？
不是，只是滷味進入門檻低
然後自學出來賣...
雖然我試吃不錯吃
但還沒有到驚為天人的程度
問了幾個有中餐證照廚師
他們對這塊只有略懂
無法提供媽媽家庭式滷味製造過程的相關專業知識
所以想問有滷味高手願意指導這媽媽嗎？
令人想一吃再吃的美味零食
比我每次救援出清買更有經濟價值
不想透露她的地點
因為大家會變成是愛心才去買她東西
很可能瞬間擠爆人潮她供應不上
同時人潮帶來警察開罰單
最佳情況變成爆發戶
但也喪失她進步的動力
這麼多人買就不用上進改進配方了...
我想幫這些落難家庭能在小吃市場闖出一片天
例如這個媽媽我們幫她成功後
或許其他相同境遇媽媽就可以跟著步伐在更多地方賣吃的或小生意養活一家人
同時參與的各式餐飲高手們也會很有成就感
帶出來的徒弟還可能可以救更多類似的人
這就是善的乘數效果...
先解釋一下免費便當的對象
免得有人誤會是去發給遊民吃
各地醫院社工室有時會轉介身無分文沒錢繳醫藥費也沒錢買東西吃餓整天餓到哭的個案
也有民眾發現有人跟狗一樣在垃圾桶翻找食物吃通報社會局
通常上述這類未滿65歲疾病纏身無法上班
又無法拿到身心障礙手冊的人
社會局社工會跟這些人說
自己想辦法（找親友）撐到65歲才能解除工作人口限制申請社會福利
（政府都是預設一定有親友可以接濟即使世上沒有親人）
而這些新鮮便當就是要給他們像人一樣活著撐到65歲用的
能被發現通報還要剛好有媽祖性格的雞婆公務員願意幫忙個案轉介等同時成立
自然數量是稀少的
黑數其實很多....
話說回來
如果有人願意自己家人或公司團購出清價商品
一方面解饞一方面買到便宜貨又幫到人
也可以加入一起幫更多這類弱勢家庭創業
但麻煩吃後要分享心得
讓這些個案知道問題出在哪
修正產出過程或研發更好口味
這樣就會是非常有意義的善循環
畢竟吃人嘴軟
這些拿免費便當的人
很高機率都是說每個都好吃
喪失反饋改進目的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.23.229.202 (臺灣)
※ 作者: anticold 2025-11-04 07:54:54
※ 文章代碼(AID): #1f2K3H6u (BigBanciao)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1762214097.A.1B8.html
在板橋行政區發現的
※ 編輯: anticold (101.139.237.120 臺灣), 11/04/2025 09:31:58
推 poyfoster: 推善心好人
另外，一樓也不用這麼尖銳，這又不是什麼貼新聞洗文章，應該不需要這麼警察2F 11/04 12:00
其實一樓說的也沒錯
個人自掃門前雪
就算別的地方發生天災也不甘我板橋人的事
推 for253: 這篇不錯呀...1F也太正義..容忍度那麼低...5F 11/04 12:05
→ AirRider: 所以你既徵老師教學,還徵路人花錢買試誤的失敗作?
然後又壓人家利潤只能用成本賣你
怎麼看都覺得哪邊怪怪的8F 11/04 17:26
徵老師是希望窮困對象要上進努力學習
不要學法人濫用愛心就想天上掉錢賺到盆滿缽滿
現在她賣的不是失敗作品
只是沒賣完而已
總不能沒賣完還用正常價收購
那她就每天做一百公斤專門等我買就好了不是嗎？
我是說商業用語出清價沒說成本價
看看超商量販店的出清價才是沒良心好嗎
如果個案要成本價賣我也是她想做善事
一般民眾當天晚上買回家放冰箱隔天吃
跟我當晚拿到出清價放冰箱
隔天請自助餐業者幫忙加熱
另外小袋子裝當加菜給個案吃
保持便當有衛生局把關衛生
小吃部分本就不需要證照就可以執行業務
法律責任區分非常清楚
→ AirRider: 地點不能說,銷售不能提,只賣出清價,老師送秘訣...
為誰辛苦為誰忙?11F 11/04 17:32
1.不是合法地點本就不能說
2.非法地點販賣商品，你覺得可以大聲公販賣？
3.專門拿來賺錢的商業秘笈你相信會有人拱手免費指導窮困民眾？
我只相信有些達人自己在家弄給家人吃有心得，用這種心得來幫窮困的人就夠了
推 cheerego: 以前在信義區忠孝東路、基隆路口也有一個站在路邊
靜靜賣肉包的阿姨13F 11/04 17:39
這世間這種值得幫助的人很多
但要怎麼幫才可以幫到最多人
而不是讓極少數人利用愛心賺飽飽
推 vaude: 笑死塔綠清德宗13年大剝皮普發違憲的一萬救命錢韌性低端有政府相挺萊萊萊爾怎咪樣15F 11/04 18:55
其實只要是有顏色的都沒什好討論的浪費生命而已
對不起
餐飲不是我們的專長只能求助有專長的人來幫弱勢
※ 編輯: anticold (101.139.195.134 臺灣), 11/05/2025 05:35:30
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