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作者 acgfan (林萌娘推行本部部長)
標題 Re: [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
時間 Fri Jul  7 17:24:59 2023

※ 引述《sakurammsrx (+9肥宅算盤子)》之銘言：
: 看以前穿越古代中國的爭霸文，有時候看到賑災都會有說 插筷不倒，筷子浮起，人頭落
: 地
: 今天小朋友感冒，自己煮粥想說try看看
: https://i.imgur.com/OiUGVHB.jpg
: 靠ㄅ，我都快煮到沒水了筷子還是立不起來
: 這樣要煮到變成一坨幾乎沒水分，而且不注意的話可以還會焦底吧= =？
: 還是古代的筷子其實比較好插？？

因為你那個是稀飯

不是粥

依照糊化程度的不同

粥 跟 稀飯是不同的


然後這東西,我很早以前就實測玩過了
(那時候第四台常上中國歷史劇,看了天下糧倉之後測試的)

1:6都還能立筷(1杯米對6杯水)


不過除了濃稠度

筷子插的深度也是問題

我那時筷子插到七分可以穩穩站直

所以立筷真的不難

總之你的問題是

1.糊化的程度不夠
2.量太少,筷子無法深插

不過我好奇的是

極限到底在哪裡

就我個人感覺1:8甚至1:9
都還有站住的可能(不過應該站不直了)

說不定這個標準是用1:10為基準抓出來的



--
我們都知道啊，這個問題，大家都非常的關切。
本人，也非常的關切。
我們已經聯絡，會同了所有的專家、學者
一定要研究、擬定出一個，非常妥善合適的，辦法和措施出來。
相信大家都會得到一個非常圓滿而完美的結果和結局。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.146.163 (臺灣)
※ 作者: acgfan 2023-07-07 17:24:59
※ 文章代碼(AID): #1afzdlTx (CFantasy)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1688721903.A.77B.html
※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
07-04 02:17 mshuang
Re: [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
07-04 20:41 mshuang
Re: [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
07-06 12:13 druid01
Re: [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
07-07 17:24 acgfan
Re: [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
07-09 22:30 sakurammsrx
→ darkbrigher: 1杯水那也不是粥了 是飯...1F 07/07 17:36
→ druid01: 他好像是說米1水6，煮成飯我有發文問，2F 07/07 17:42
推 erzhen04: 就是鍋子大小跟深度的問題3F 07/07 17:43
→ druid01: 不過回文說有規定不可以煮成飯的樣子?4F 07/07 17:43
推 mars1314: 鍋子太小了，就是看濃稠度還有厚度深度
開糧振災，鍋子沒有那麼小XD5F 07/07 18:30
→ medama: 錯 粥就是稀飯
地瓜粥就是地瓜稀飯 一樣的東西7F 07/07 18:49
推 zxm50191: 粥 稀飯 湯飯 稠度還是有差9F 07/07 18:54
推 gameboyadv: 印象中粥是從生米加水煮成的，稀飯則是拿乾飯水煮10F 07/07 18:55
→ zxm50191: 我印象中我奶奶家煮的粥和清粥小菜的粥根本不一樣奶奶煮的非常的稠，而且幾乎是沒有水的狀態11F 07/07 18:59
推 ariadne: 誰跟你粥就是稀飯？去中國多吃吃好嗎？除了米粥還有各式豆類粥不含一粒米，不要用台灣角度看全中國，米也不只是稻米還有各式粟米，花樣多著。在占城稻大量推行前，稻米並不是傳統中國主食13F 07/07 19:26
→ bmw3633: 粥是已經煮成糊狀的東西 稀飯是還能吃到飯粒 差很多現在市面上各種海產粥 虱目魚粥 那都算稀飯
清粥小菜 小米粥 這種的勉強稱得上粥 還不夠糊
講稀飯=粥的 是不是不知道粥是可以當成糨糊 拿來糊春聯 甚至糊棉被17F 07/07 19:28
→ lordguyboy: 真多美食廚  在那邊自我定義粥跟稀飯 有趣有趣22F 07/07 19:35
推 sck921: 我感覺討論沒有離題啊23F 07/07 19:50
→ f0453768: 古代中國老百姓吃飯？裝古劇
白米就是古代硬通貨，賑災吃糠混沙吧24F 07/07 20:05
推 darkbrigher: 就算主要農作物改成稻米後 也不是人人都吃得到米阿要繳稅還要留稻種明年用26F 07/07 20:13
推 dummy003: 也是，所以要拿啥來煮成粥，麥？粟？還是米煮的時候其實要帶糠？或者其實是雜糧粥那樣全混一起28F 07/07 20:35
推 ariadne: 答對了，有什麼丟什麼，草根樹皮也一鍋燉增加份量感
要看饑荒不用找太久遠作品，一堆在不能說的那幾年逃到國外的紀實作品，還有習包子上台前出版的傷痛文學作品跟央視自己做過的調查報導都有講過那時期百姓怎麼想辦法活下去跟吃什麼
吃皮帶皮鞋皮包…還真的不是開玩笑，不過是真動物皮才可以煮來吃，現代塑膠皮製品當然不能吃30F 07/07 20:39
→ virgil7518: 粥跟稀飯的差別不是湯底嗎...38F 07/07 21:23
推 fastsheep: 一群沒住過飯的……39F 07/07 22:04
→ apple123773: 就看黏糯的程度從糜>粥>飯湯的樣子xdd40F 07/07 22:22
→ lbowlbow: 被貪的甚至會超過1:20
對岸一百年內就有易子而食的饑荒了41F 07/07 22:23
推 gintamancf: 我自己煮皮蛋瘦肉粥時是兩杯米十杯水，插筷子不會倒，還是因為有放皮蛋比較黏？43F 07/07 23:05
推 ariadne: 光李時珍本草綱目記載穀有33種 豆有14種 台灣主產稻米所以說粥通常是米粥 但在中國各地主產不一樣主食也就不一樣 很多在台灣吃不到 家裡有爺爺奶奶的可以問一下以前米怎麼保存 現在台灣政府儲糧一樣是帶殼裝袋 要吃再去碾米廠加工成糙米或精米 賑災煮粥還碾成精米？不要想太多好嗎？米糠也是可以提供飽足感的45F 07/07 23:53
→ mana1993: 賑災的粥基本上只是讓人別死，吊住一口氣就好，經常混砂混石的。這種情況下煮起來，十之八九會變成類似泥漿的東西，所以才可以插筷不倒52F 07/08 01:36
推 laugh8562: 粥跟稀飯怎麼會一樣...==55F 07/08 01:51
推 darkbrigher: 混了砂是死更快吧 別忘了吃觀音土怎死的56F 07/08 02:04
推 blackvswhite: 混了沙石有一方面是避免被貪57F 07/08 05:37
→ scores: 台灣應該只有 廣東粥專賣的 比較接近粥58F 07/08 07:21
推 urrusa7: 稀飯跟粥就不一樣的東西還在嘴人美食廚59F 07/08 07:28
推 pipi5867: 笑死 知識不夠還有臉說別人美食廚xdd60F 07/08 10:38
→ linzero: 怕被貪感覺是後來的美化講法。古代磨麵粉就聽說常會砂土等雜質
可能稻米去殼等也會？而儲藏方式也可能會造成汙染61F 07/08 11:43
→ ethan14152: https://i.imgur.com/EI1Tprb.jpg64F 07/08 13:01
[圖]
推 jc851201: 偷偷說一下其實我最喜歡湯飯 熱湯加冷飯那種65F 07/08 13:26
推 killeryuan: 因為台語叫糜的國語全都翻成稀飯 所以才會搞混吧66F 07/08 14:40
→ Uncontinue: 飯湯讚啦 以前家裡有剩飯都會煮67F 07/08 14:50
→ darkbrigher: 蛋飯 先煎蛋再做成湯飯 很香68F 07/08 14:55

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