作者 ilanese (我寫故我在)標題 [推薦] 我的飯館通北宋時間 Sun Jul 20 20:03:39 2025
連結/平台名稱：
https://www.qidian.com/book/1044164076/
作品名稱：我的飯館通北宋
作者：莊申晨
大綱/簡介：
吳銘原來是個大飯店的大廚，剛接手爺爺的川味飯館，在打掃飯館時，突然聽到有人喊店家，結果在廚房後面發現一扇奇怪的門，可以跨時空連結「1056年的吳記川飯」與「2025年的川味飯館」，開始了他同時在現代與北宋開飯館料理美食的工作與生活……
心得：(至少60字)
一、主角不是只有在北宋開飯館，而是同時在現代及北宋開飯館，至於食材是會以品質及價格來選擇在現代還是北宋採購。
二、因為北宋人工較便宜，所以請的工人以北宋人為主。但他們最多只到廚房，不能到現代。同樣地，除了主角，現代的親屬一樣最多只能到廚房，不能到北宋那邊。
三、主角常作的事情是把用現代的菜色賣給北宋顧客，把北宋的菜色賣給現代顧客。
四、主要是覺得這個題材有趣，雖然有一堆人搶著排隊，但不會像我看到一堆廚師文作品是排好幾個小時那麼誇張。
五、我給中上糧草的評價，目前有31萬個字。
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是否開放噓文：是
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.207.168 (臺灣)
※ 作者: ilanese 2025-07-20 20:03:39
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※ 編輯: ilanese (36.229.207.168 臺灣), 07/20/2025 20:15:51
我認為兩者差很多。
推 ocean11: 現代的中國人吃宋朝菜色只會覺得難吃2F 07/20 20:18
推 LAODIE: 光沒msg跟辣椒 我就覺得北宋菜沒競爭力了3F 07/20 20:36
除了北宋食材外，還有現代食材可以用。
※ 編輯: ilanese (36.229.207.168 臺灣), 07/20/2025 20:40:53
推 LAODIE: 我有看你的說明 只是我覺得加了還叫北宋菜嗎？ 不加又沒競爭力4F 07/20 20:43
→ linzero: 異世界食堂有大賢者跟神明在背後兜底，直接把一些雜七雜八的問題直接帶過去，這部有處理世界差異的問題嗎？
現代廚具過去古代就很便利了，像是火力控制6F 07/20 20:56
推 Herbert2021: 古代掌權者是橫行的，我記得有個故事是說當年皇帝聽到哪家壺非常精美、顏色也與市面上截然不同，皇帝下令太監幫忙拿幾個回來，然而這太監卻是打砸搶把匠人的家裡搜空（當然也包含財物），之後皇帝對於壺非常歡喜下令太監再拿，那太監再次去變一貧如洗匠人家中命令他繼續做壺，然而給皇帝上貢是榮耀，當然是義務上貢，我們現代人習以為常事物在古代是難以想像10F 07/20 21:06
推 qlz: 大概是傳說中的蟹酿橙之類原味?18F 07/20 21:08
推 sssyoyo: 感覺有點豪洨，古代菜有可能受現代人歡迎? 不說調味之類的食品工業，食材方面例如沒有經過育種的豬肉那個腥臊臭就絕對OUT了吧19F 07/20 21:18
推 fastsheep: 我是不信能有多好吃啦
太小看現代食品工業22F 07/20 21:27
→ li1015: 北宋的食材經過系統帶回來會自動洗成現代高品質食材24F 07/20 21:51
推 narniaplus: 理論上古代人工偏宜 ，但是現代人貨幣不被古人認可 ，用黃金和銀子有比較偏宜嗎 ？27F 07/20 23:28
推 AccLaborGo: 無法想像，現代育種及培養的豬雞牛羊，跟以前已經是完全不同的食材了29F 07/20 23:58
→ bearq258: 宋貨幣主要是銅與鐵錢 銀子要到明朝中後期對外貿易32F 07/21 00:34
推 mizuiroair: 醒醒吧 北宋的食材除了保真這點之外沒有一項是能打的 畢竟這是個活在杭州這種沿海發達地區都能喝好幾天屎水的偉大國家34F 07/21 03:50
→ exyu: 該不會以為古代的生態 沒有汙染 所以食材很好？？37F 07/21 04:31
推 ariadne: 能回古代光洗錢(原物料)就賺翻了 鐵幣換銅幣 銀換金回收1Kg報價約 鐵7元 銅180元 銀34000 金300萬38F 07/21 08:31
宋朝錢幣不能帶到「2025年的川味飯館」。
在本作品的設定上，宋朝的餐具是能帶到「2025年的川味飯館」，這就是古董了。
但這類古董依目前中國法令，應該無法在中國市場上變現，可能只能上繳而已。
而且我印象中，這類餐具在用完餐後，會「自動」莫名其妙回到餐館裡（因為有一段就是寫在「1056年的吳記川飯」被宋朝人偷了現代的玻璃杯，然後這些玻璃杯過了一段時間會「自動」回到餐館裡。
推 li1015: 穿越門有限制宋朝能帶回只有食材,好處是穿越後會被置換成現代頂級食材40F 07/21 08:49
※ 編輯: ilanese (36.229.207.168 臺灣), 07/21/2025 08:54:56
推 ariadne: 要凹的話 金是食材沒錯 台日中港都有金箔餐 XD43F 07/21 08:54
推 li1015: 標錯人？？？44F 07/21 08:54
※ 編輯: ilanese (36.229.207.168 臺灣), 07/21/2025 08:58:01
買宋朝食材，要用宋朝的錢啊！
你把現代預製菜之類的食材大量帶到大宋的話，也可能會引起大宋官方的注意。
推 ariadne: 古董不行原物料可以 買個坩堝 高溫爐在家就可以重鑄46F 07/21 08:58
你的作法可能可行，在廚房把古代的貴金屬貨幣融化後帶到現代賺價差。
但那個系統應該也會知道。
講白一點，作品都有這種不合常理的設定了，天天想去找bug發財，這樣子寫起來就沒意思了。
應該說，照系統的遊戲規則來升級比較有趣。
這部作品有趣的一點是看兩邊的風土民情（尤其是北宋）差異。
這本不好寫，因為要考據烹飪及歷史，差太多的話，可能會被吐槽。
※ 編輯: ilanese (36.229.207.168 臺灣), 07/21/2025 09:07:51
推 ariadne: 好啦 知道每本書設定不一樣 只是最近看了些反系統甚至爆破系統流 各種開腦洞鑽系統漏洞 也是挺爽的47F 07/21 09:23
推 lbowlbow: 以品質來說，現代的品種改良輾壓古代吧……49F 07/21 09:26
推 tamynumber1: 這種文以短篇來說挺有趣味性
如果拉成長篇破綻跟bug會越來越多51F 07/21 11:08
→ li1015: 光是他現代餐館沒食材進項憑證，報稅時穩被稅務稽查吧XD53F 07/21 11:16
推 ssarc: 食材不能追溯源頭，我懷疑你是來自於科技狠活55F 07/21 12:01
推 lpb: 現代人吃北宋菜色只會覺得難吃吧？現代品種改良與各種農業科技種出來的食材絕對碾壓古代材料，更別提各種調味料與烹飪技巧與及器材的加成，古代菜根本沒有競爭力……= =
另外，北宋的話你要要城裡開店，背後都要有靠山的，不是當地大族就是高官顯貴，如果都沒有的話那你等著被搞到倒店，人身更安全都保不住。
而且各種正店都是有數的，不是你想開就能開，背後沒人你連開店的資格都沒有。
北宋正店，背後不是高官顯貴就是皇親國戚，無視這點自行開店不用到第二天就被查封，人也會被鎖拿判刑。56F 07/21 12:21
推 abcrr123: 題材不錯，但沒興趣，pass67F 07/21 12:31
→ li1015: 主角學了北宋菜有用現代烹飪調味改良,食材也是過門就替換成現代高級食材了；店怎麼來倒是沒提，一開門就在東京有家店了，非正店應該也還好(?68F 07/21 12:32
推 clisan: 說真的現代科技進步加全球化物流帶來的食品改良是很驚人的，別說宋朝，1900之前全世界的的食材都跟現在不能比，這類很難寫好71F 07/21 12:35
推 ioylye: 去掉這些高官政治鬥爭..我覺得還行74F 07/21 13:02
推 s1129sss: 雖然不是絕對 但我覺得光是便利商店的微波食品可能就已經打趴一大票古代美食了75F 07/21 13:04
推 ldddlddd: 光靠抗生素就能就能當神棍了，還老老實實做飯賺錢？BUG一堆欸77F 07/21 13:50
推 s1020111: 追到最新了，很好看，前面那堆深究古今優劣的只要去看看就知道了，出色的敘事手法和節奏才是重點79F 07/21 14:40
→ linzero: 看了前面，就古代食材經過穿越外掛後變高檔，然後在現在當高檔食材賣高價。再買現代食材，較便宜，去古代也能高低價搭配販售81F 07/21 14:56
北宋的食材及調味料，遠不如現代的食料及調味料種類既多且便宜。
但北宋的食材是完全不含「科技與狠活」，純粹是天然有機生產出來的。
推 eno4022: 寫得真的不錯，我重看第二次了84F 07/21 18:49
※ 編輯: ilanese (36.229.207.168 臺灣), 07/21/2025 19:06:34
→ linzero: 天然有機可以強調後賣給特定客群，但不一定好吃
而現在要強調天然有機之類的大多有相關認證85F 07/21 20:00
推 ocean11: 天然有機也沒用，沒經過育種，當時蔬菜跟現在都不同87F 07/21 20:05
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