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作者
wl6m06bp6
(chungeason)
標題
[問題] 挑地瓜有什麼訣竅嗎?
時間
Sat Jun 24 16:14:05 2023
早上夾地瓜又夾到生的地瓜
吃起來乾乾硬硬的,頗難吃
但也捨不得丟
想問一下有沒有人也習慣拿超商的蕃薯當早餐?
在挑的時候有什麼訣竅嗎?
我自己在挑地瓜的時候,如果是全家的就會先看他外表有沒有出蜜
夾起來會不會黏石頭,這種通常都蠻甜的,但裡面的肉感覺也快烤爛了
咬起來比麻糬還軟,沒什麼纖維感
也有挑過皮有點焦的那種
但這種有時候會是熟的
有時候則是半生不熟
感覺不太能當作判斷標準
小七的話,因為是用蒸的,所以我沒辦法透過肉眼確認
只有在夾的時候大概會感受到他是不是有點軟了
但可能運氣還不錯,沒在小七吃到生的地瓜過XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.166.249 (臺灣)
※ 作者:
wl6m06bp6
2023-06-24 16:14:05
※ 文章代碼(AID): #1abgNFvO (CVS)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1687594447.A.E58.html
→
BOARAY
: 秘訣把石頭也一起帶走
1F 06/24 16:14
這是傷害荷包的秘訣吧
推
Diancie
: 秘訣像老人一樣手伸進去一個一個摸
2F 06/24 16:26
笑死太不衛生了吧
→
tw4563335
: 先看店員是不是正妹是的話我連皮都吃
3F 06/24 16:33
推
nagnukiy
: 我地瓜都會連皮吃耶
4F 06/24 16:36
推
lioucat
: 產季過了自然沒那麼好吃。烤地瓜要挑軟的但不能出水,外
皮略皺帶蜜是最好吃的。
5F 06/24 17:01
推
likeaprayer
: 這個很看喜好 我就蠻討厭太濕的 味道淡又增加重量
喜歡挑烤到略乾 咬起來有點費勁的 但很多人不愛這種
7F 06/24 17:07
推
operaghost
: 7-11地瓜按照流程要先蒸90分鐘,再怎樣都不可能不熟XD
9F 06/24 17:37
→
excercang
: 7-11不是直接裝袋分好了嗎,不用夾吧?
10F 06/24 18:06
也有要自己夾的
→
excercang
: 烤的是略硬的好吃
11F 06/24 18:07
→
secretain
: 樓上 我這邊711的地瓜也要自己夾
12F 06/24 18:51
推
nacheong17
: 之前買711已經分裝好的地瓜 結果沒熟
13F 06/24 18:56
→
bryanwang
: 挑沒被捏過的
14F 06/24 19:02
推
iinstan
: 2樓XDDD
15F 06/24 20:15
噓
za755029
: 幹二樓用手摸很噁心好嗎
16F 06/24 20:35
→
excercang
: 用夾子輕壓+表皮用夾子側邊刮一下,只是這樣滿缺德的
17F 06/24 20:56
推
Audien
: 小7的地瓜品質蠻穩的
18F 06/24 21:29
推
akito7039
: 7的品質穩定多了 直接是處理好的半成品
19F 06/24 22:14
推
waitan
: 二樓沒講錯啊 只是不衛生
直接用手捏最準
20F 06/24 22:49
推
jetergo0901
: 二樓是對的,但真的母湯XD
22F 06/24 22:54
→
li72716
: 拿筷子刺刺看(誤
23F 06/24 23:19
推
August2006
: 用夾子輕輕(ㄉㄚㄌㄧ)撮就凹陷就有熟
24F 06/24 23:21
推
likeaprayer
: 最怕買到外層很濕軟 中心還有脆度的那種
25F 06/24 23:33
推
lotuszoe
: 超商的地瓜皮可以吃嗎?
26F 06/25 01:22
可以拉 但看個人習慣
→
GeogeBye
: 皮可以吃 比自己洗的還乾淨
27F 06/25 01:34
推
likeaprayer
: 皮可以吃 只是很難說有沒有顧客亂摸過...
28F 06/25 02:04
推
cathy79123
: 3樓XDD
29F 06/25 02:08
推
sp901325nccy
: 我知道皮可以吃,但超商真的有洗乾淨?,
30F 06/25 02:41
推
diqoedin
: 用夾子夾 裝袋後在捏捏看有沒有透
目前還是生鮮地瓜 皮還是剝一下
31F 06/25 08:26
→
mandydan1222
: 皮不敢吃
33F 06/25 09:06
推
operaghost
: 7-11的地瓜是廠商洗好門市煮的時候不用洗,全家是店
員要自己洗完再煮
34F 06/25 09:54
→
aaaonion
: 二樓對但不推薦拉不太衛生
36F 06/25 11:15
→
excercang
: 7-11的皮能吃,全家的不行
37F 06/25 11:18
→
BOARAY
: 真假 兩家皮我都啃下去…
38F 06/25 11:39
推
Agneta
: 全家的地瓜是店員自己煮的?以為是烤好冷凍狀態 到店再拿
出來加熱嗎?
39F 06/25 11:44
→
sos7770013
: 上次去買東西看到店員在處理地瓜,真的是辛苦了,真的
有洗過喔。
41F 06/25 12:10
推
spp782002
: 我覺得胖的比細的好吃
43F 06/25 12:25
推
orfan
: 我就喜歡吃軟的...每個人感受不同啊
44F 06/25 15:00
→
OrcDaGG
: 7-11的現在不是都裝袋裝好 你只要看價格挑嗎
45F 06/25 15:10
推
lsryu
: 地瓜烤之前全家店員會洗,但烤好後路過的歐巴桑會戳...
也沒有要買,只是路過地瓜機就伸手戳一下...
親眼看過後再也不敢吃皮...
46F 06/25 15:32
推
TIPPK
: 長條的會比較甜
看外皮大概能看出來是不是太乾 太乾很難吃
49F 06/25 16:02
謝謝秘訣
※ 編輯: wl6m06bp6 (49.216.28.194 臺灣), 06/25/2023 16:26:44
推
QQfishing
: 我有一次恍神買回家發現帶走3顆石頭= =
7的連皮吃口感ok 全家的皮感覺好厚好乾不會想吃
51F 06/25 16:34
→
excercang
: 因為烤的不適合吃皮,7是蒸的所以OK
用烤的就不要挑太大或太圓的,中間很容易沒熟透
53F 06/25 17:21
推
Bluexuan
: 把石頭帶走笑死
55F 06/25 17:34
推
wind125
: 是說全聯有賣冰烤地瓜89元約5 6條
56F 06/25 17:43
推
lovecorgi
: 求被帶走的石頭後續XD
57F 06/25 18:08
推
Dulululu
: 咫尺全家的
*只吃
58F 06/25 18:45
→
pulato16
: 我去的小七 店員都已經裝袋還寫上價錢了
60F 06/25 19:11
推
pttnowash
: 抓起來聞一聞敲一敲 最後舔一舔 就可確認
61F 06/25 19:35
→
kamisanma
: 去熱門的門市
62F 06/25 20:11
推
sugar327
: 不敢買超商地瓜,看過有人會捏
63F 06/25 20:31
推
Kapenza
: 要確認芯有沒有熟好像只能用長籤戳? 外面賣的爐烤地瓜有
的好像也是會戳
64F 06/25 22:03
推
cryingpics38
: 有在全家和7-11買過一個月的地瓜,覺得711比較好吃
,不太會吃到乾的地瓜,都是甜到不行......
66F 06/25 22:08
→
excercang
: 用蒸的不用怕沒熟,但全家是烤的,所以全家的建議買長
條,不要買圓胖型
68F 06/25 22:10
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