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作者
標題 Re: [午餐]為啥日本的營養午餐長得很高級
時間 Wed Jan 9 10:26:15 2019
作者
標題 Re: [午餐]為啥日本的營養午餐長得很高級
時間 Wed Jan 9 10:26:15 2019
※ 引述《a86425380 (翔翔翔)》之銘言：
: 台灣 大鍋飯與難吃的大鍋菜 大鍋湯
: 可能一天會比較能吃
: 日本 動漫裡表現的有夠高級
: 在日劇也看過
: 牛奶 咖喱飯（義大利麵）麵包 水果（?）
: 看起來精緻程度完全屌打台灣
: 難怪台灣大多數喜歡帶家裡的便當
: 有沒有日本台灣差那麼多的八卦
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別嘴台灣的國中小午餐好嗎?
一菜四飯+一湯，現在我不知道，我那時候才40塊又有菜有肉，均衡飲食。雖然炸春捲有夠難吃，但除了這個都還能接受。
已經很神了好不好?
想想成功嶺那糞餐，說是一天三餐預算100
早餐比較簡單，大概是饅頭、粥，再來就是醬瓜麵筋打發。
中餐午餐為了均衡，雖然有肉啦，但每天午餐/晚餐必有一次是滷雞翅充數當主餐肉。
三餐分配大概20 40 40 吧我猜。
靠夭喔，同樣都40塊，還我營養午餐好嗎?
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01-08 21:34
01-08 22:31
01-09 00:39
01-09 00:58
Re: [午餐]為啥日本的營養午餐長得很高級
01-09 10:26
推 : 軍人吃很爛很正常呀...我當兵時只求有煮熟1F 01/09 10:27
推 : 臺南大內吃的比你們好一點 至少中午都有水果
反正在軍中只要有滷汁跟白飯就夠吃了2F 01/09 10:27
反正在軍中只要有滷汁跟白飯就夠吃了2F 01/09 10:27
推 : 和軍種精實度和單位乾不乾淨關係很大,陸軍超廢,海陸很不錯4F 01/09 10:29
→ : 一菜四飯......一飯四菜?5F 01/09 10:29
推 : 卡●●亞不意外其實6F 01/09 10:29
→ : 上成功嶺時幾乎只有白飯和湯水菜少得可憐還要自己偷帶肉鬆7F 01/09 10:29
→ : 每天掃地拔草掃廁所是要吃多好8F 01/09 10:29
推 : 我吃過煮的跟橡皮一樣的豬皮和五分熟的炸雞腿9F 01/09 10:29
→ : 你問問成功嶺廚師薪水多少10F 01/09 10:29
→ : 海陸要吃得好也要看單位11F 01/09 10:30
→ : 新訓單位好像都不太好吃，中坑精北也是這樣12F 01/09 10:30
→ : 那個單位的相關人員應該是汙走不少才有辦法搞成那麼爛13F 01/09 10:30
→ : 有吃過自助式 幾乎每餐都有鹹甜湯14F 01/09 10:30
推 : 軍隊大概要到千人的單位找到的伙房兵才有保障,營級以下都要靠運氣.15F 01/09 10:30
→ : 五分熟會被電翻吧 ..17F 01/09 10:30
→ : 也有吃過非常難吃的18F 01/09 10:31
→ : 軍隊就是不求好吃只求你吃了別有事就好19F 01/09 10:31
推 : 在軍隊最不能惹的人之一就是伙房兵了....20F 01/09 10:31
推 : 海陸哪裡不錯啊，左營的比新訓爛21F 01/09 10:31
推 : 上級長官沒吃到就好了 反正我們這些新兵投訴也沒用（躺22F 01/09 10:32
→ : 炸雞腿一口氣炸上百隻的 有一兩隻內部沒熟透也算常見23F 01/09 10:32
→ : 也就是說營養午餐比軍中伙食好一點 但還是很廢啊24F 01/09 10:32
→ : 海軍海陸應該都還好,有海副幫忙加伙食費,只是就不見得有人會煮QQ25F 01/09 10:32
→ : 年代不同吧,我上成功嶺是民國7x年的事了,海陸大概80頭w27F 01/09 10:33
→ : 伙房兵通常不能跟專業團膳廚房比啊...除非遇到有經驗的28F 01/09 10:33
→ : 還好那時海陸已經從3年降成2年了不然真的會幹死w29F 01/09 10:33
推 : 桃園後校外包吃的也沒比成功嶺好，下部隊才有好料30F 01/09 10:34
推 : 我還記得驗血時幫我抽血的那位也是伙房兵被抓來幫忙我會記得他是因為他在我身上紮了至少6針才抽到血31F 01/09 10:34
推 : 營養午餐超好吃 軍中那是噴 我不承認那是一餐33F 01/09 10:35
推 : 新訓中心吃的比我公司好啦 喵的34F 01/09 10:36
→ : 一天三餐預算一百，一餐頂多35，你想吃多好35F 01/09 10:36
→ : 倒是在Ｏ校受訓時還可以36F 01/09 10:36
推 : 等等 軍中伙食不是一餐才十幾塊嗎37F 01/09 10:37
推 : 我覺得學校單位都很難吃耶，士校.陸官.工校.步校都很慘38F 01/09 10:37
→ : 阿 我記錯了 跟時薪混在一起39F 01/09 10:38
→ : 沒有加菜金只能吃噴，不要講採買汙走，林北幹採買時一直在補學長留下的虧損，然後學弟他媽的只會煮紅燒肉40F 01/09 10:39
推 : 軍中伙食要看有沒有抽到擅長煮飯的伙房兵
好壞差很多 囧...43F 01/09 10:39
好壞差很多 囧...43F 01/09 10:39
推 : 10年前左右是79塊一天,應該有漲了吧??45F 01/09 10:40
推 : 你還吃得出是紅燒肉已經算可以了46F 01/09 10:40
→ : 至於學校單位的就看招標吧...雖然很多都是靠關係去搶的所以不一定會好吃...47F 01/09 10:40
推 : 軍中開重調味即可 不是有篇你真有心的伙食文嗎49F 01/09 10:41
推 : 看的出外型和有煮熟在軍隊的伙食中就算及格了50F 01/09 10:41
→ : 在成功嶺那時是完全吃不飽,幾個星期下來掉了好幾公斤那種51F 01/09 10:42
→ : 我當採買時，都是網路向北投副供站下單後送到營區，中間根本沒碰過錢，過年加菜外部採購，也是由輔導長出錢代墊，再用發票向財務請款，汙個蛋蛋啦52F 01/09 10:43
→ : 要下成功嶺的榮團會整個連都在說吃不飽菜太少的程度55F 01/09 10:43
推 : 陸軍餐費不到一百吧56F 01/09 10:43
→ : 民國7x年哪來網路下單啦wwww57F 01/09 10:43
→ : 為什麼有人吃過每個學校單位...58F 01/09 10:44
推 : 午餐那個水果一片柳丁也算一份水果就是了59F 01/09 10:44
推 : 單純只是伙房不是專業的，不會煮而已，講污走的真可悲60F 01/09 10:44
推 : 一直申請各種訓就有機會啦61F 01/09 10:45
→ : 不專業和菜量不足很明顯好嗎,那不是不好吃,而是內容有問題62F 01/09 10:45
推 : 你在外面一天100塊也只能吃噴啊63F 01/09 10:46
→ : 留守倒是都吃特別好64F 01/09 10:46
→ : 有星星長官會一起吃的大多都還行65F 01/09 10:47
推 : 想起當年營區的志願役學弟(電資專長)因為伙房不夠人被抓去幫忙,半年後從原本飯都不會煮變成伙房頭頭66F 01/09 10:47
→ : 通常只有長官桌還行吧..68F 01/09 10:47
→ : 不專業是把食材變噴或是沒煮熟,菜量不足就是連噴都不夠吃69F 01/09 10:47
→ : 不會煮？自然會找會煮的來弄...70F 01/09 10:47
推 : 裝校的其實還不差 我們單位營長會吃所以差不到哪去71F 01/09 10:48
推 : 憲校不錯阿 還雙主菜耶72F 01/09 10:48
→ : 如果是一連一連自己吃的大多就吃不死人就好73F 01/09 10:49
→ : 我當兵是民國101年，103年退伍，有網路很誇張嗎，那時候連阿兵哥都開始偷帶手機進營區玩貪食蛇了74F 01/09 10:49
推 : 軍人吃的好不好我覺得要看當梯的伙房會不會煮...遇到辦桌的你就能吃的很好，我碰過。遇到那種做婆羅麵包的時候會錯把鹽當成糖的，你就會吃的很耐過，我也碰過76F 01/09 10:49
→ : 所以你拿10x年網路下單沒法汙錢來駁我7x年幹嘛?79F 01/09 10:50
推 : 成功嶺超爛，下部隊後伙房都比他好很多80F 01/09 11:00
推 : 幹 長官只會跟我說沒味道，味精不用錢的家81F 01/09 11:01
→ : 我本來也以為軍中吃的就那樣也沒辦法,去海陸新訓簡直天堂等到下部隊就更開心了,環節哪個地方出問題很難說,就算是下82F 01/09 11:01
推 : 不是錢多錢少，是單位的問題，去學校受訓同樣經費也能煮得不差84F 01/09 11:02
→ : 單,也有可能買了7分料+3分好康,好康伙房自肥只出7分的菜色86F 01/09 11:03
推 : 買的人定期輪,煮的人不負責買,這制度其實很難污了.常見的只剩副供站為了搶生意給回扣.87F 01/09 11:06
推 : 海軍吃的太好 五菜兩湯兩水果89F 01/09 11:06
推 : 上大學的時候就懷念營養午餐，當兵時更甚90F 01/09 11:06
推 : 成功嶺就能端出稀到不行的稀飯或是牛奶、紅茶，炒到很老的菜、破掉的茶葉蛋、滷雞翅當主菜91F 01/09 11:07
推 : 40塊也是最低價標壓榨廠商來的阿 根本沒賺多少93F 01/09 11:11
推 : 單純就是量越大就越難兼顧品質而已94F 01/09 11:11
推 : 有說是成功嶺新訓人員太多，伙房人數少的緣故95F 01/09 11:14
推 : 幹我在綠島當替代役，每天吃學校營養午餐的時候，都在懷念成功嶺96F 01/09 11:14
推 : 中坑精北就是辣油鹹 by剛結訓98F 01/09 11:16
推 : 步校還行 陸官爛爆 肉超硬 菜只有苦辣鹹份量又少99F 01/09 11:18
→ : 步校把筍絲煮成甘蔗渣 哪裡行100F 01/09 11:20
推 : 當年在沒人管的獨立單位都自己煮義大利麵跟火鍋呼呼101F 01/09 11:20
推 : 討論的點已經從ACG變成國軍餐啦102F 01/09 11:24
推 : 軍人吃的很好吧，我新訓37天完還胖了幾公斤= =103F 01/09 11:28
→ : 我以前在燕巢工校吃的伙食感覺還過得去104F 01/09 11:28
推 : 以前服役的單位會出咖哩豬排飯跟大麵羹
不過沒有夜點 給你參考105F 01/09 11:29
不過沒有夜點 給你參考105F 01/09 11:29
推 : 除了看單位再來看同梯的啦，完全說不準107F 01/09 11:29
→ : 早餐吃過蛋餅 飯糰跟刈包 我待的單位有指揮官就是108F 01/09 11:31
→ : 還好吧，我下部隊就吃的不錯109F 01/09 11:34
→ : 7年多前在某軍團的營區服役 吃的也很爛XD 基本上還是看伙房的功力 如果伙房有那種在外面辦桌工作過或多人團膳的經驗大多都不會差到哪 經費少也能煮的好吃110F 01/09 11:38
推 : 想想看，伙房頂多十幾個人卻要煮整個營五六百人伙食，
然後每天不到 80 的伙食費還要扣掉大米油料調味等費用，
剩下的副食費才多少，怎麼可能好吃？113F 01/09 11:49
然後每天不到 80 的伙食費還要扣掉大米油料調味等費用，
剩下的副食費才多少，怎麼可能好吃？113F 01/09 11:49
→ : 關西營長官吃素 那個素食直接起飛 早餐都是滑蛋116F 01/09 11:51
→ : 不過有一陣子在外島，營區分散都是小單位開伙，
伙食費每天一百出頭，就吃得很不錯。117F 01/09 11:52
伙食費每天一百出頭，就吃得很不錯。117F 01/09 11:52
→ : 看到現在還沒有空軍的證詞耶? 有飛官的地方應該都吃很好吧?119F 01/09 11:55
→ : 以前當兵時去過大大小小10幾20個營區 當時的感覺是人少的小營區大部份都比較好 大營區如果伙房兵有那種在外面辦桌經驗的就都不錯
然後海陸跟空軍的營區就明顯都好很多…不管是菜色是味道…120F 01/09 11:58
然後海陸跟空軍的營區就明顯都好很多…不管是菜色是味道…120F 01/09 11:58
推 : 伙房功力很重要 三餐含夜點九十幾元解決 都覺得很佩服124F 01/09 11:58
→ : 海軍的也都比陸軍好XD 因為單位性質的關係陸海空營區都跑過 算是吃過不少營區的伙食125F 01/09 11:59
推 : 以前還有爆米花 冰淇淋可以吃...127F 01/09 12:00
→ : 伙房十幾人煮五六百人這麼好 那時我們伙房極限五人
煮全營的量 就算基地要野炊也是一樣人數128F 01/09 12:01
煮全營的量 就算基地要野炊也是一樣人數128F 01/09 12:01
推 : 看會不會煮比較重要 我們東引那時吃的不錯 伙房厲害130F 01/09 12:24
推 : 老了之後都是直接餐盤倒掉去營站買雞排+泡麵131F 01/09 12:33
推 : 對耶 我以前待的是小營區 難怪都會有創意菜色132F 01/09 13:48
推 : 冬瓜鴨! 軍中吃到最有特色的菜色 超幹!133F 01/09 13:55
推 : 幹之前吃過最甜的是蜜汁小雞腿134F 01/09 14:05
推 : 爽 還好現在只要吃4個月135F 01/09 14:07
推 : 新訓單位的話以前待斗煥坪偶爾還是會有好吃的樣子136F 01/09 18:25
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