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作者
catvvine
(catvvine)
標題
[閒聊] 有人吃過柚子胡椒嗎
時間
Sat Jan 26 02:01:50 2019
剛剛在看輝夜姬的時候看到了這個奇妙的東西
https://imgur.com/YnRA6YY
好奇查了一下,好像是九州的特產
胡椒指的是青辣椒,柚子是另一種柑橘類的樣子
實物長這樣
https://imgur.com/AK8nlSS
會長是直接很奢侈(?)的加進泡麵裡
然而拿來當沾醬好像也很不錯
https://imgur.com/hyIrUfA
https://imgur.com/ULs7eVH
…所以我為什麼要半夜看這種東西啦!!!(餓爆
回歸正題,有人吃過這邪惡的東西嗎,看起來好吃到不可理喻
還有就是,台灣可以買到嗎(200P)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.193.55
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推
dodomilk
: 在日本是很常用的調味料吧,以前在食堂常當作豆腐的佐料
柚子胡椒+白醋+薄鹽醬油+豆腐之類的,有點忘了
1F 01/26 02:04
稍微想像了一下
感覺柚子胡椒可以襯托出薄醬油的清甜
配上微微的大豆香...嗯,マジヤバくね
噓
jimmy689
: 2了
3F 01/26 02:05
ごめんなぁ 我也超餓的
推
rainnawind
: 有,小時候第一次吃覺得這殺小差點吐出來
4F 01/26 02:05
推
z72117211
: 蝦皮 有 但是是胡椒粉
5F 01/26 02:05
→
rainnawind
: 後來就有陰影了 每次看到都不敢加
6F 01/26 02:05
推
ZIDENS
: 貴一點的超市就有賣了 吃起來酸酸辣辣的
感覺不出柚子也感覺不出胡椒
7F 01/26 02:06
唾腺分泌中
推
finzaghi
:
https://www.pekoe.com.tw/product/detail18
9F 01/26 02:06
日本Oceanfoods—柚子胡椒(青) - PEKOE食品雜貨鋪
在日本也受到廣大主婦群支持讚賞的柚子胡椒,微鹹微辣、散發著迷人的柚子果香與辛香,無論炒菜煮湯時加上那麼一點,或是和醬油調在一起,都是非常棒的醬料。 ...
→
cqwt
: 一般民眾要買的話可能要找日系超市
10F 01/26 02:07
我來查看看
→
ZIDENS
: 噢 原來他真的不是胡椒QQ
11F 01/26 02:07
推
kikikinds
: 我們家有耶 滿香的 加一點點就很有味道
12F 01/26 02:07
K大家裡是自製的嗎
推
Leaflock
: 沒有柚子也沒有胡椒
13F 01/26 02:08
※ 編輯: catvvine (118.166.193.55), 01/26/2019 02:18:12
推
dodomilk
:
https://imgur.com/iidLR69.jpg
右上角就是柚子胡椒豆腐
14F 01/26 02:09
→
dodomilk
: 順帶一提,這是京都大學食堂,這樣344日圓
15F 01/26 02:09
歐麥尬你竟然PO圖片了
我超愛豆腐的,看到這邪惡的東西我整個人都不好了
推
ZIDENS
: 現在想想剝皮辣椒切末吃起來可能會差不多.....?
16F 01/26 02:10
推
y1896547
: 難怪日本胖子比較少
17F 01/26 02:10
推
ben88811
: 這東西好啊 不要去一般超市買那種化工的
18F 01/26 02:12
推
likeaprayer
: 日本人說的柚子是一種很酸的柑橘類
不能直接吃 都是拿來做調味料
19F 01/26 02:17
不知道台灣有沒有對應的柑橘類?
查了一下作法,似乎有人用台灣柚子+金桔汁調出類似的味道
※ 編輯: catvvine (118.166.193.55), 01/26/2019 02:21:54
→
likeaprayer
: 蠻多柑橘類可以代替的 日本自己不同地方也會有特產跟
偏好使用的酸味柑橘類 像九州大分那邊喜歡臭橙
21F 01/26 02:26
なるほどなるほど~
推
DentoKarys
: 額...推文是不是有一些雲香料達人?柚子胡椒是柚子皮
加辣椒,本來就不會酸也沒胡椒味啊
23F 01/26 02:33
推
kikikinds
: 不是自製的 是我老媽買的 上次吃是煮火鍋用來沾豬肉
25F 01/26 02:34
→
palsuet
: 搜尋一下,發現購物網站就有在賣,看有沒有人要去試
26F 01/26 02:37
→
AirPenguin
: 全聯就有了
27F 01/26 02:39
推
lozupomelo
: 餓 餓了
28F 01/26 02:39
推
cutethomas
: 日本的柚子胡椒中的柚子沒記錯我們這叫香橙
網購買的到(之前買到一小罐三百多的QAQ!)是不錯吃啦
29F 01/26 02:48
推
f871114
: 那不是我們的柚子,我有買一
小罐,配炒牛肉或油膩的食物
蠻讚的
31F 01/26 02:58
感覺很清爽!!!
推
lv256
: 配油膩的肉類超清爽
34F 01/26 03:07
→
blackone979
: 然而柚子胡椒裡面沒有胡椒
35F 01/26 03:10
推
knight0201
: 配肉類蠻清爽,我對這味道不討厭但又說不上喜歡,所以
上次去九州玩就沒買回來XD
36F 01/26 03:24
推
j21210555
: 油組就有提供了==
38F 01/26 03:26
推
qImo
: 藏壽司好像有那個烏龍麵
39F 01/26 03:27
推
tw15
: 香橙我是覺得煮了加蜂蜜喝就好
40F 01/26 03:27
推
superericism
:
http://i.imgur.com/0HZv0g3.jpg
由布院買的
41F 01/26 03:52
推
crash121
: 幹 我剛剛也看到這集 你484學我啊
42F 01/26 04:10
輝夜可愛,早坂更可愛
但我更喜歡後輩組,應該沒人跟我搶吧
伊井野明明超Q der
推
yuuirain
: 配串燒很棒喔
43F 01/26 04:17
推
ayame0625
: 買過,吃起來是辣味+略酸的柑橘類果香,拿來配肉類或是
拌進拉麵的湯裡增加風味都不錯,一小罐可以吃很久XDDDD
44F 01/26 04:30
推
acatking98
: 我也是因為這集對它期望很高,但實際吃了覺得還好...
46F 01/26 04:36
→
songsinger
: 好吃,餓了
47F 01/26 04:44
→
laechan
: 不要對它有過多的幻想,橙醬倒是可以研究看看
48F 01/26 04:53
→
Dande
: 很好吃,有點鹹又帶柚子香味跟一點胡椒辣味
不過一般超市賣的不太香,吃起來味道也很淡
有的店會有手工做的,那種就超強
49F 01/26 05:00
推
UCCUplz
: 現在全聯不是有賣一條軟管像牙膏那樣
吃過太鹹吃不完
52F 01/26 06:09
感謝,今天就去看看
推
hy1221
: 烤雞腿加柚子胡椒 超讚
54F 01/26 06:09
推
a5160999
: 覺得有點類似客家桔醬再多了胡椒的味道。配火鍋很不錯
55F 01/26 07:15
→
laechan
: 台灣沙茶醬就樂勝這東西了
56F 01/26 07:33
推
david789321
: 家人一吃愛上 這次去日本要買五罐回來
57F 01/26 07:35
幫我也買一罐(誤
→
gogojazz
: 吃好幾罐了拿來跟肉做搭配不錯,但也說不上好吃
58F 01/26 08:10
推
holyhelm
: 好吃好吃
59F 01/26 08:12
推
extemjin
: 柚子胡椒不是胡椒喔,是醃製辣椒的一種
只要是用"胡椒"的都不是真正的柚子胡椒
60F 01/26 08:18
推
devilkool
: 台北三間油拌麵店都有啊
62F 01/26 08:29
推
autre
: 全聯就有,記得是SB出的
63F 01/26 08:35
推
Wooper
: 這東西超鹹
64F 01/26 08:42
推
Ellyrice
: 第一眼以為二三張圖有特效 結果是本身的紋路==
65F 01/26 09:05
推
WindSpread
: 同樓上,還以為是集中線
"看!!是柚子胡椒!!" 之類的,我看我再躺回去睡吧
66F 01/26 09:07
白銀:「看!是柚子胡椒!!」
書記:「哇啊啊啊竟然帶了那麼兇惡的東西…」
伊井野(吞口水)
書記:「小彌你也要吃嗎?」
伊井野:「不…學生會裡不能吃(咕嚕嚕嚕~)嗚哇啊啊啊啊!!!」
→
randy071411
: 不好吃
68F 01/26 09:37
推
sakataburu
: 真的一堆雲香料達人......
胡椒是九州地區辣椒的方言
69F 01/26 09:57
推
kartd0149868
: 這好像算是一種鹽鞠? 家裡有買
71F 01/26 10:05
推
hanz124
: 名字取得好吃而已==,普普通通
72F 01/26 11:06
推
CP64
: 自帶特效的碟子 XDDDD
73F 01/26 11:06
→
giyaniga
: 你484沒有吃過比較濃厚的日式拉麵,有的店面會加一點在
碗邊
74F 01/26 11:08
我有吃過極匠,其他忘惹
推
Yafans
: 全聯就有賣了,通常在芥末區,品牌是S&B,就一小條而已不
怕吃不慣又不敢丟
76F 01/26 11:13
感謝,今天來去看看~
※ 編輯: catvvine (118.166.193.55), 01/26/2019 11:37:24
推
HMKRL
: 很多拉麵店會有 加一點還不錯
78F 01/26 11:42
推
joe890
: 餓
79F 01/26 12:09
推
dreamersin
: 幾年前小7有一款柚子胡椒的泡麵,大概是我吃過最好吃
的
80F 01/26 12:52
推
OEC100
: 加一匙進湯裡味道就滿重的了,對台灣人應該偏向會吃膩的
重口味
樓上說的應該是AFURI的柚子鹽不是柚子胡椒
82F 01/26 13:06
推
asukasherry
: 混合醬油後沾水餃也不錯
85F 01/26 14:02
推
mk4188623
: 有吃過 但感覺不怎麼好吃
不知道是因為我買到的那種不好吃還是怎麼樣
86F 01/26 14:22
推
tacumi
: 日本的柚子比較偏柑橘混黃檸檬味道 跟台灣文旦不同
微風樓下的超市有賣 一顆不便宜
88F 01/26 14:25
推
Hazelburn
: 蠻清爽的,吃燒肉很ok
90F 01/26 15:59
推
Tatsuko
: 這個拿來加在湯頭或是沾肉吃都很好吃,不過不要加太多
之前有陣子滿迷的,每次去日本在賣店有看到都會買回來XD
每家出的口味其實也會有點差異,有些太鹹了香味又不夠
91F 01/26 17:02
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