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看板 C_Chat
作者 a86425380 (瑞斯叔叔)
標題 [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎
時間 Sun Mar 13 16:28:00 2022


http://i.imgur.com/eHk4tMg.jpg
[圖]


烏龍派出所常常

出現壽司的橋段

有一集就講到

最頂的壽司是鮪魚上腹肉


鮪魚有比鮭魚好吃嗎？

我看台灣人愛吃鮭魚的比較多

還是說產地不同的關係嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.59.150 (臺灣)
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※ 編輯: a86425380 (101.10.59.150 臺灣), 03/13/2022 16:29:07
→ jeeplong: 召1F 03/13 16:29
→ LSLLtu: 換2F 03/13 16:29
→ rockman73: $$$3F 03/13 16:29
推 diabolica: 檸檬比較好吃4F 03/13 16:30
推 PekoMiko: 台灣人喜歡鮭魚油脂豐富的口感，鮪魚相對瘦一點5F 03/13 16:30
→ qq251988: 黑鮪魚的確比鮭魚好吃 但價格也貴很多6F 03/13 16:30
為什麼鮪魚比鮭魚貴啊
推 oaoa0123: 鮪魚也有肥的部分 只是平常吃不到7F 03/13 16:31
※ 編輯: a86425380 (101.10.59.150 臺灣), 03/13/2022 16:31:58
→ finzaghi: 鮪魚赤身要會處理才好吃 大腹肉隨便用就好吃8F 03/13 16:31
→ afking: 黑鮪魚那價格...9F 03/13 16:32
推 fman: 好不好吃是很主觀的，但以價錢來說，頂級鮪魚貴鮭魚很多10F 03/13 16:32
推 PekoMiko: 鮭魚可以養殖啊11F 03/13 16:32
→ likeaprayer: 鮭魚光是大量養殖就能有效壓低價格12F 03/13 16:34
推 arexne: 日本統計過大人最愛的是鮪魚 小朋友最愛的是鮭魚13F 03/13 16:36
推 likeaprayer: 鮪魚在關東跟關西的消費量跟喜好度也有相當差異14F 03/13 16:38
推 qd6590: 我小朋友拉 我愛鮭魚15F 03/13 16:39
推 SALEENS7LM: 鮭旗鮪都吃16F 03/13 16:39
→ likeaprayer: 關東在消費跟喜好上都比關西高 關西人對鮪魚比較普普17F 03/13 16:39
→ qd6590: 不過我最喜歡的是鯛魚18F 03/13 16:39
→ cloud1017: 沒吃過黑鮪魚嗎？19F 03/13 16:39
推 webberfun: 便宜的 我喜歡吃鮭20F 03/13 16:39
推 protess: 我吃，但有時候鮭魚吃到第三四塊就不太想再吃了21F 03/13 16:40
推 AdmiralAdudu: 鮭魚 又便宜又好吃還能長智慧 神魚22F 03/13 16:40
推 ianlin1216: 平民吃的鮪魚沒味道啊23F 03/13 16:40
→ protess: *都吃24F 03/13 16:40
推 PCMAN2005: 日本黑鮪超好吃  但也超貴....25F 03/13 16:40
推 scropio1190: 鮪魚紅肉超難ㄘ==26F 03/13 16:40
→ likeaprayer: 鮪魚的消費習慣又跟江戶時期某次鮪魚爆量捕獲有關27F 03/13 16:40
推 Valevale: 鮭魚有點油，不愛28F 03/13 16:41
推 goldfun: 鮭魚地板高，鮪魚天花板高29F 03/13 16:41
推 tonylolz: 我就小朋友30F 03/13 16:41
推 t77133562003: 就都便宜貨 當然是鮭魚好啊 價格拉上去就不一樣了31F 03/13 16:42
→ shuten: 鮪魚也分等級呀32F 03/13 16:42
推 zoi1208: 生的鮪魚好吃，熟的鮭魚好吃33F 03/13 16:44
推 PekoMiko: 鮭魚很難一直吃啦，剛吃很香，吃個三四塊可能會反胃34F 03/13 16:44
推 nick89431801: 鮭魚好吃，但容易膩，鮪魚比較爽口35F 03/13 16:46
推 RaiGend0519: 鮭魚 >> 鮪魚36F 03/13 16:46
推 ayasesayuki: 真的蠻好吃的37F 03/13 16:47
→ RaiGend0519: 辣個油花吃個十幾盤都沒問題38F 03/13 16:47
推 popteamepic: 我全都要39F 03/13 16:47
推 kevin0125: 鮪魚一般部位很普 鮭魚好吃很多 但中腹上腹又好吃更多40F 03/13 16:48
→ elvis222: 平常吃的便宜的話 鮭魚比較好吃41F 03/13 16:49
推 asdf70044: 鮭魚生熟都屌打42F 03/13 16:49
推 Bencrie: 鮭魚不是有點油，是很油 XD43F 03/13 16:50
推 a210510: 同樣價格 鮭魚屌虐44F 03/13 16:51
推 ts1993: 熟鮭魚 生鮪魚45F 03/13 16:52
→ KingWKen: 鮪魚上下限很大，鮭魚基本不會難吃46F 03/13 16:52
推 OK8066889: 黑鮪魚金三角可以試試看唷~~47F 03/13 16:52
推 marquelin: 真ㄉ48F 03/13 16:54
推 k960608: 鮭魚整隻平均都好吃 鮪魚部位差很多很多49F 03/13 16:56
推 wilson4969: 產季去東港吃最貴的部位感覺也沒鮭魚好吃TT50F 03/13 16:58
推 gm3252: 鮭魚太油，最近也比較愛吃鮪魚51F 03/13 17:02
推 endlesswalk: 我也喜歡鮭魚  旗魚  鮪魚52F 03/13 17:02
推 hondobaka: 鮭魚是平民美食啊，鮪魚要口袋有些錢53F 03/13 17:02
→ eva05s: 旗魚是真的不錯54F 03/13 17:03
→ endlesswalk: 最愛鮭魚，旗魚次之，鮪魚還好55F 03/13 17:03
推 dragon50119: 我選鰤魚56F 03/13 17:04
推 yumenemu610: 鮭魚屌虐 鮪魚只有腹部能一戰 但真正的強者是鰤魚57F 03/13 17:04
推 PekoMiko: 台灣人就真的愛吃油花多的，跟虱目魚愛吃魚肚一樣58F 03/13 17:04
→ yumenemu610: 樓上握手！
樓樓樓上啦59F 03/13 17:04
推 bettybuy: 黑鮪魚一口30061F 03/13 17:05
→ PekoMiko: 給你麵包62F 03/13 17:05
→ bettybuy: 黑鮪魚烤下巴有夠神好吃^^63F 03/13 17:05
推 allanbrook: 看你愛吃哪種口感阿64F 03/13 17:06
推 h75311418: 不管怎麼說還沒吃到會讓人驚艷的鮪魚65F 03/13 17:06
→ ltytw: 不  是因為差不多的油脂量  鮪魚大概要多兩個066F 03/13 17:06
推 za918273654: 迴轉等級的鮪魚 又黏又粉  等級高的沒吃過不予置評67F 03/13 17:07
→ h75311418: 可能高價位的ㄧ點的會有不同吧68F 03/13 17:07
推 uligaga: 鮪魚天花板很高 地板很低69F 03/13 17:08
推 LUDWIN: 鮪魚是海中的獵食者，本來數量就少了70F 03/13 17:10
推 a84537054: 好吃的鮪魚真的比鮭魚好吃71F 03/13 17:10
推 WWR1234: 鮪魚要看等級 貴的又油又香 超爽72F 03/13 17:12
推 saffron27: 頂的鮪魚確實比鮭魚好吃 沒錢的我還是吃鮭魚好了73F 03/13 17:21
→ bluejark: 鮪魚有油的部份貴啊 所以低價會吃到筋多的74F 03/13 17:22
推 Pegasus99: 樓下藍鮪魚75F 03/13 17:24
推 YOAOY: 平價我選鮭魚 高價選鮪魚76F 03/13 17:24
→ bluejark: 還有日本鮭魚壽司不算原生的產物是養殖鮭魚後才盛行的77F 03/13 17:26
→ qazxswptt: 好吃多了 只是因為鮭魚便宜 就被當作寶宣傳78F 03/13 17:27
→ hyuchi0202: 你沒吃過不會懂得啦 台灣那種200多台幣的就是垃圾
一堆假大腹肉 去日本才有一個200多台幣的真大腹肉吃79F 03/13 17:30
→ bluejark: 好的鮪魚在補漁方面也不容易分配到台灣所以想吃還難81F 03/13 17:31
→ hyuchi0202: 東港那些根本是垃圾82F 03/13 17:31
→ purin3333: 將太壽司裡赤身=垃圾  只有在做鮪魚全席裡才會用的到83F 03/13 17:32
→ Benetnasch: 平民首選鮭魚 CP值最高84F 03/13 17:35
推 Fritter: 召喚藍鮪魚85F 03/13 17:37
→ Benetnasch: 鮪魚光是品種就差很多了，連鰹魚抖能當鮪魚用了，笑死86F 03/13 17:37
推 CornyDragon: 我吃魚就是來吃油的88F 03/13 17:37
→ Benetnasch: Omega-3:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、核桃、紫蘇籽油、亞麻仁油
營養價值 份量 價錢 口感 鮭魚絕對是最頂的那種好嗎89F 03/13 17:39
推 abd86731: 鮭魚稍微炙燒一下 哦哦哦那個油香92F 03/13 17:41
推 SivLoMario: 鮭魚肉比便宜的赤身有味道，但還是被上腹肉屌打
不過鮭魚帶皮炙燒之後，那個味道完全是另一個世界93F 03/13 17:42
推 Leaflock: 日本人以前沒在吃鮭魚生魚片的95F 03/13 17:43
→ Benetnasch: 鮭魚肚帶皮的部分吧
以前美國人也沒人在吃鮪魚啊96F 03/13 17:44
推 Stat14: 如果我有錢，我也選鮪魚吃啊= =98F 03/13 17:47
推 furret: 旗魚好吃 相對上也便宜99F 03/13 17:47
→ cocota: 藍鮪魚不知道好不好吃100F 03/13 17:47
→ Benetnasch: 醒醒吧，上腹肉的價格 一直在炒，鮭魚就是穩定 平民美食101F 03/13 17:48
推 hondobaka: 鮭魚真的是王者，便宜好吃103F 03/13 17:48
推 VVinSaber: 鮭魚贏在平民 上限鮪魚比較強104F 03/13 17:48
推 furret: 鮪魚真的是價錢反應在他的上下限105F 03/13 17:50
推 cavitylapper: 早餐店蛋餅吐司夾鮪魚好吃 生的還是鮭魚好吃106F 03/13 17:50
→ Benetnasch: 早餐店的是鯖科鰹魚107F 03/13 17:52
推 ohmylove347: 鮭魚下限高鮪魚下限低，但鮪魚上限超高108F 03/13 17:53
推 lanjack: 老實說我比較喜歡鮭魚109F 03/13 17:54
推 maplenight: 去東港吃黑鮪魚覺得和日本料亭的差很遠110F 03/13 17:57
推 louisroger95: 生的鮪魚比鮭魚好 熟的鮭魚比鮪魚好111F 03/13 18:03
→ winiS: 不喜歡油的，喜歡黑鮪赤身
尤其是醬油漬蓋飯，好吃好吃112F 03/13 18:04
推 chuanEgg: 都很好吃114F 03/13 18:11
推 chiuming23: 鮭魚也是有很瘦很難吃的……然後沒吃過鮪魚腹的真的該試一下，不用到很貴，壽司郎80那種已經屌打鮭魚115F 03/13 18:11
推 highwayshih: 鮭魚地板高 鮪魚天花板高+1117F 03/13 18:20
推 EroGami: 東港標整隻黑鮪魚 等級夠又新鮮 去年因為疫情便宜很多118F 03/13 18:37
推 JCS15: 旗魚更好吃119F 03/13 18:39
推 blackbigbig: 海鱺便宜、好吃、油脂夠、沒怪味120F 03/13 18:44

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