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作者 Lb1916 (冷靜的魚)
標題 [閒聊] 日式中華料理和正宗中華料理哪個好吃？
時間 Thu Dec 29 12:16:54 2022


https://youtu.be/sxdPJJi4kF4

看到遊戲實況主統神去日本吃中華料理
提到日本人所畫的動漫中華一番
讓我對日本的中華料理有點興趣
查了一點資料

https://okapi.books.com.tw/article/15675
《歡迎光臨町中華》，什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史-作家專業書評-好書指南-OKAPI閱讀生活誌
[圖]
文章：《歡迎光臨町中華》，什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史,作者：喬齊安,內容提供：馬可孛羅文化,發佈日期：2022年4月21日 ...

 

這篇提到漫畫改編日劇孤獨的美食家
井之頭五郎有吃過町中華

https://youtu.be/lF6McvvNer0

https://i.imgur.com/9GSkIq0.jpeg
[圖]

這裡有提到日本的中華料理有分成
町中華、ガチ中華、本格中華
三種
我的理解就是
比較偏向日本人口味的
日式中華料理
及比較偏向中國人、華人口味的
正宗中華料理

https://youtu.be/nwWwSLxXsLM

這裡也有日本youtuber
提到日式中華料理與
正宗中華料理

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我想請教大家
日式中華料理和正宗中華料理的
差別是什麼？
日式中華料理和正宗中華料理
哪個比較好吃？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.7.224 (臺灣)
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→ roribuster: 日式的1F 12/29 12:18
→ wvookevp: 口味多少有點在地化吧？ 很多外國食物到台灣也是這樣2F 12/29 12:18
推 CavendishJr: 日式不好吃，你會去名古屋吃什麼台灣拉麵嗎3F 12/29 12:18
推 FrogStar: 都有吃 都蠻好吃ㄉ4F 12/29 12:19
→ CavendishJr: 不過最差的是餃子的王將5F 12/29 12:19
推 ilovptt: 簡單說就是口味沒那麼重6F 12/29 12:19
推 peter080808: 日式中華料理超難吃的 那個鍋貼和餿水一樣7F 12/29 12:19
→ tsukirit: 正宗8F 12/29 12:20
→ joy82926: 正宗9F 12/29 12:20
→ Cishang: 日本那個叫做日華料理 跟中餐是兩回事了10F 12/29 12:20
→ laechan: 不是說很多日本的台灣料理實際上都中國人開的?11F 12/29 12:20
推 nolimitpqq: 正宗屌虐12F 12/29 12:21
推 peter080808: 正宗的贏很多13F 12/29 12:22
→ Cishang: 明確一點就是中華風日本料理14F 12/29 12:22
推 ClannadGood: 會啊 台灣拉麵我覺得挺好吃的15F 12/29 12:22
推 hank81177: 中華料理也分很多菜系啊，被台灣人魔改過的北京烤鴨算不算正宗中華料理？16F 12/29 12:22
推 nanachi: 當然是正宗阿==  不過日本近年又興起中華料理風潮18F 12/29 12:22
推 a28200266: 日式中華料理老實說不怎樣19F 12/29 12:22
推 mepass: 早就是不同的東西了吧20F 12/29 12:22
→ nanachi: https://youtu.be/QyVCp-3SsDs21F 12/29 12:23
推 h75311418: 一直都有吧，是這幾年紅嗎22F 12/29 12:23
→ akarl115: 口味因人而異 沒有哪個比較好吃23F 12/29 12:24
推 charlietk3: 正宗從口味繁複到精緻都屌虐24F 12/29 12:25
推 Castle88654:  之前有個節目訪問在日大陸人說冠名台灣XX料理比較好賺25F 12/29 12:27
推 blargelp: 什麼叫正宗中華料理？ 菜系這麼多 只有日本人混在一起講 才有所謂的中華料理27F 12/29 12:29
推 gaym19: 要談正宗前中國菜系自己先打一場內戰吧29F 12/29 12:29
推 NewCop: 日系中華料理就是你在中國找不到的吧？30F 12/29 12:31
推 Mikufans: 台灣的港菜也不是真正港菜去香港吃味道也差很多31F 12/29 12:32
推 fenix220: 跟咖哩味大便還是大便味咖喱差不多意思32F 12/29 12:32
推 whiteseyes: 要內戰的話  川菜應該是找劉昴星當代表33F 12/29 12:32
推 a235477919: 日本拉麵也算日式中華料理吧34F 12/29 12:32
推 jeffbear79: 順信：劉昴星被廣州人訓練過，已經不正宗了，選我正解35F 12/29 12:33
推 NewCop: 像天津飯那種的36F 12/29 12:34
→ shinobunodok: 那個日系中華料理 你不管去中國還台灣都找不到37F 12/29 12:35
推 Castle88654: https://i.imgur.com/7ZdV3U5.jpg38F 12/29 12:38
[圖]
推 tomuya: 還蠻多華僑開這種店，算是日本上班族午餐的選擇之一39F 12/29 12:39

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