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作者
標題 [閒聊] 調理包食品拿去古代真的是亂殺嗎？
時間 Mon Jan 30 03:31:04 2023
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標題 [閒聊] 調理包食品拿去古代真的是亂殺嗎？
時間 Mon Jan 30 03:31:04 2023
賺八萬金幣雷
https://i.imgur.com/97utDzb.png 用魚做的菜
![[圖]](https://i.imgur.com/97utDzbh.png)
https://i.imgur.com/TtaVXfw.png 烤牛肉
![[圖]](https://i.imgur.com/TtaVXfwh.png)
（以下省略）
真相
https://i.imgur.com/uz5uV9L.png 全部都是用調理包跟罐頭做出來的料理
![[圖]](https://i.imgur.com/uz5uV9Lh.png)
現代的罐頭和調理包拿到古代真的是亂殺就完事嗎？
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https://i.imgur.com/xkiSVQM.png 魚這邊比較有爭議
![[圖]](https://i.imgur.com/xkiSVQMh.png)
貴族的說法是新鮮的魚從海邊漁村送到王都很費時
如果要搞特急運送基本上是至少成本價1小金幣起跳
底下評論區跟彈幕都在質疑一點：是連河魚都沒見過嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.77.101 (臺灣)
※ 作者: HarunoYukino 2023-01-30 03:31:04
※ 文章代碼(AID): #1ZribwM2 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1675020666.A.582.html
※ 編輯: HarunoYukino (223.137.77.101 臺灣), 01/30/2023 03:35:37
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推 : 古代香料很貴阿 哪比得上現代人被各種化工天然調味料強暴的味覺1F 01/30 03:40
→ : 老實說 是 古代的辛香料堪比黃金
隨便什麼調味都是猛3F 01/30 03:41
隨便什麼調味都是猛3F 01/30 03:41
推 : 荷蘭、西班牙、英國，每個海軍強國都是為了搶香料廝殺練出來的，就可以知道那利潤多驚人5F 01/30 03:42
→ : 調味料不說，使用的食材就屌打，品種改良的差異非常大
很多以前的食材到現在不存在就是太難吃才被淘汰7F 01/30 03:48
很多以前的食材到現在不存在就是太難吃才被淘汰7F 01/30 03:48
→ : 別說香料，光是現代基本的鹽，古代都不好取得9F 01/30 03:49
→ : 鹽比黃金貴不是說假的10F 01/30 04:01
→ : 光是現代食品改良加工技術就甩開古代不知道幾條街了，更不論調味、保存那些的11F 01/30 04:13
推 : 不管鹽還是辛香料其實都有其時代背景.在內陸的鹽確實貴當年伊斯蘭傳教時就用岩鹽跟迦納換取等重黃金.但那也是地理位於內陸國家.臨海其實沒那麼貴.而政府把持也要看狀況..法國大革命前的政府愚蠢到強收鹽稅.要求每人每年購買超出使用份量的鹽.導致一堆人家裡堆滿鹽XD
辛香料則是貴在運輸成本.市場發展開來後又因為中東各國佔據了陸路.要走海路只能繞過好望角.危險性更高.成本
自然就高到不可思議.另一點則是十五世紀前.香料使用方法就是拼命撒.用量也超大..後來才發現只要一點點提味就好13F 01/30 04:13
辛香料則是貴在運輸成本.市場發展開來後又因為中東各國佔據了陸路.要走海路只能繞過好望角.危險性更高.成本
自然就高到不可思議.另一點則是十五世紀前.香料使用方法就是拼命撒.用量也超大..後來才發現只要一點點提味就好13F 01/30 04:13
推 : 價值是因為取得難度高，交通沒那麼方便還常常受天災戰禍影響，古代商旅就是冒死行商賺這個價差，把別人過盛的資源拿去缺乏相關資源的區域賣那是真的暴利，但也絕對危險22F 01/30 04:18
推 : 古代為了獲取香料各種不擇手段，哪像現在櫃子打開一堆料25F 01/30 04:22
推 : 要買吃魚沒人吃河魚的 都是土味 寄生蟲更多27F 01/30 04:24
推 : 現代的調味肯定屌打古代的沒問題28F 01/30 04:25
推 : 古人可能連放血熟成都不會 拼食材搞不好也是輸29F 01/30 04:40
推 : 以前那種粗鹽 跟我們現在的精鹽不是一個等級的東西30F 01/30 04:41
推 : 這部都能選擇性轉移細胞了31F 01/30 04:44
推 : 如果是穿越古印度應該就沒戲了吧 糖鹽香料都不缺32F 01/30 04:44
→ : 處理個河魚應該不是問題
說到調理包，另一部也是用網購醬料屌打33F 01/30 04:45
說到調理包，另一部也是用網購醬料屌打33F 01/30 04:45
推 : 有味道就贏了35F 01/30 05:06
推 : 沒調味料河魚怎麼吃的下去 對岸都一堆重口味去蓋味道36F 01/30 05:07
→ : 光味精就無敵了37F 01/30 05:15
推 : 是說別把古人當白癡啊.放血的傳統在猶太教時就有了.熟成有紀錄也在十六七世紀就有系統性(只是最近爆紅)
至於粗鹽..你看看高級牛排店拿出來的是粗還是細XD38F 01/30 05:16
至於粗鹽..你看看高級牛排店拿出來的是粗還是細XD38F 01/30 05:16
推 : 現代食物絕對屌打古代，光是調味的鹽就屌打了，你去鹽埕湖撿一顆鹽結晶磨碎來吃跟你家廚房的鹽巴比一下味道，你就知道了
還有米飯，引進達羅米之前中國吃的是菰米，你吃吃看根本like shit， 現在菰米在台灣只有用來中茭白筍而已。而且在亞洲普遍肉食不足，一般人想吃到肉只有過年過節才有，想多吃點肉還得投胎去歐洲或是中亞之類的地方。但是很少有新鮮的，大多是醃漬或是肉乾之類的。
我們現代一餐能吃到的肉在古代可能一年都吃不到這麼多41F 01/30 05:26
還有米飯，引進達羅米之前中國吃的是菰米，你吃吃看根本like shit， 現在菰米在台灣只有用來中茭白筍而已。而且在亞洲普遍肉食不足，一般人想吃到肉只有過年過節才有，想多吃點肉還得投胎去歐洲或是中亞之類的地方。但是很少有新鮮的，大多是醃漬或是肉乾之類的。
我們現代一餐能吃到的肉在古代可能一年都吃不到這麼多41F 01/30 05:26
噓 : 屌虐 你拿雙響炮回去都被當神拜50F 01/30 05:52
→ : 貴今派的幻想罷了，古代人受不了現代的重口味啦51F 01/30 06:22
推 : 不是幻想，現代人社攝取多的營養成份在古代來說是很多人缺乏的，而人體的調節機制也會讓人去攝取缺乏的營養哪怕味道並非往常習慣的但接受度也會不低。更別提古代哪像現代一樣吃東西還能隨便挑的52F 01/30 06:45
推 : 別忽略了一件事情.所謂的「美味」並不是放諸四海皆準的就算是現代.地區不同.口味也會有很大差異56F 01/30 06:46
推 : 樓上，的確口味會有所差別，但現代的調理包勝在口味豐富種類多樣，，這款口味不喜歡換另一款，總有喜歡的吧58F 01/30 07:14
推 : 有味精就贏了 神一般的調味料60F 01/30 07:45
推 : 屌虐 重口味以前根本沒有61F 01/30 07:51
→ : yt short有個北方料理影片 沒有一個是讓人有胃口的 真的還是要看地方差異62F 01/30 07:52
→ : 不過之後變成異端就難說惹 惡魔的食物！！！64F 01/30 07:52
推 : 飲食文化有他的地方性 但是古代連飯都吃不飽 調味料超貴的情況 真的亂殺65F 01/30 08:15
推 : 香料下很重那大概是商船的食物為了掩蓋腐爛用的
即使放到現在大型船艦也是重鹹到不行 吃過5次的感想
產地和目的地可以差幾千倍價格 不太可能都下滿香料67F 01/30 08:16
即使放到現在大型船艦也是重鹹到不行 吃過5次的感想
產地和目的地可以差幾千倍價格 不太可能都下滿香料67F 01/30 08:16
推 : 差幾千倍是因為通路被回教帝國卡住了.羅馬時期沒那麼貴當然價格也不低.然而別忘了有時候並不是為了好吃.是為了炫富XD 吃的是那尊爵不凡的感覺啊70F 01/30 08:24
→ : 4 以前光是鹽就很珍貴了73F 01/30 08:26
推 : 以前人要花幾小時甚至幾天
才能達到類似現代食品添加物的效果74F 01/30 08:30
才能達到類似現代食品添加物的效果74F 01/30 08:30
推 : 烹飪方式、能使用的辛香料等等都有差
可以看YouTuber HOOK的料理史王系列，滿有趣的76F 01/30 08:30
可以看YouTuber HOOK的料理史王系列，滿有趣的76F 01/30 08:30
噓 : 說連放血都不會是把古人當白痴還是自己是白痴 我不確定78F 01/30 08:33
推 : 是 食材品種改良 調理技術進步 調味料用免錢79F 01/30 08:48
推 : 真正差最大的其實是品種改良 手法影響很小80F 01/30 08:52
→ : 4 絕對屌打81F 01/30 09:02
推 : 100%絕對屌打82F 01/30 09:12
推 : 現代人的舌頭已經都是化工廠的形狀了，以餅乾來說大家喜歡吃的就是重口味，連包裝寫個清爽海鹽口味其實鈉含量很高的東西，食物就更不用說了，你要標榜食物原味的餐廳那是有錢人在吃的83F 01/30 09:13
推 : 光是鹽 在古中國就是皇帝稅收的槓桿 每個朝代都把鹽稅抓的緊緊的你就知道調味有多重要87F 01/30 09:14
→ : 還真的亂殺 這包不行我們還有N包給他嘗試 總有古代人會喜歡的89F 01/30 09:24
→ : 是，但不一定，也要看你帶的調味包料理能否符合當地口味，如果你帶榴槤披薩去羅馬……91F 01/30 09:35
→ : 現代披薩的始祖瑪格麗特是1889年才發明的 免驚93F 01/30 09:38
推 : 一罐味精就可以把古代那對東西按在地上摩擦了94F 01/30 09:42
推 : 榴槤披薩已經是超越時空的血脈之敵所以讓羅馬人提早覺醒(X95F 01/30 09:43
推 : 鹽不是嗜好品.人不吃鹽是會死的啊XD97F 01/30 09:43
→ : 我聽說調理包/罐頭裡面的食材品質上頂多算中等而已?98F 01/30 09:52
推 : 還有食物保存技術啊99F 01/30 09:53
推 : 它的中等是指賣相不好，不是指口感那些差，以水果來說就是可能有個蟲眼或果皮顏色沒那麼均勻100F 01/30 10:04
推 : 古代鹽就很貴了 香料跟是天價102F 01/30 10:12
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