看板 C_Chat
作者
標題 [閒聊] 三色豆是怎麼走到這一步的？
時間 Thu Jan 11 00:35:27 2024
作者
標題 [閒聊] 三色豆是怎麼走到這一步的？
時間 Thu Jan 11 00:35:27 2024
這是茶里 一個可愛的女Yter
https://youtu.be/ie9n3cgLbtk
常看她影片的人都知道三色豆有多討人嫌
可是 三色豆明明是兼顧成本跟營養的食物
為什麼變梗？
有沒有八卦？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.167.131 (臺灣)
※ 作者: pauljet 2024-01-11 00:35:27
※ 文章代碼(AID): #1bdiTHCw (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704904529.A.33A.html
推 : 菜味太重 紅蘿蔔加青豆有的人很討厭1F 01/11 00:38
→ : 不就挑食而已？網路只是放大了這種聲音2F 01/11 00:39
→ : 水氣過多還會進一步降低食慾3F 01/11 00:39
推 : 最無辜的就玉米4F 01/11 00:39
→ : 芋頭火鍋也是受害者 明明就很讚
說會糊在湯裡 誰叫你弄得那麼糊的5F 01/11 00:40
說會糊在湯裡 誰叫你弄得那麼糊的5F 01/11 00:40
推 : 三色豆很棒 只要把紅蘿蔔跟青豆拿掉超好ㄘ7F 01/11 00:41
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔8F 01/11 00:41
推 : 玉米單飛就好9F 01/11 00:41
推 : 紅蘿蔔切那麼小塊很不優 沒口感10F 01/11 00:42
→ : 主要是紅蘿蔔冷凍解凍的口感很差11F 01/11 00:43
推 : 主要是冷凍解凍後會變軟爛12F 01/11 00:43
推 : 超愛芋頭加火鍋 不要糊就炸過 共鍋還被嫌13F 01/11 00:43
噓 : 玉米也很糟好嗎？ 進去出來還是長一樣14F 01/11 00:44
推 : 第一次聽到有人要求紅蘿蔔要口感15F 01/11 00:44
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3T/GlS9bpa.jpg)
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3T/2FXGtRP.jpg)
推 : 先把紅蘿蔔踢掉19F 01/11 00:45
推 : 其實新鮮現切的三色豆是很好吃的，是桌宴的一道菜，但很花刀工時間，所以現在很少桌宴會出，而不好吃的是冷凍三色豆，因為冷凍水份流失，加熱後就不好吃了20F 01/11 00:46
推 : 不是三色豆不好，是用三色豆的通常都會把他搞成地獄料理23F 01/11 00:48
推 : 其他兩樣尤其是紅蘿蔔壓死玉米24F 01/11 00:49
→ : 其實我覺得人工弄的好吃的三色豆其實蠻好吃的， 冷凍那種味道才有差25F 01/11 00:49
推 : 討厭青豆但在國外有吃過好吃的 所以應該是冷凍的問題27F 01/11 00:50
推 : 主要是台式便當的鍋吧，什麼都能做成餿水
就算平價牛排店的三色豆也屌打28F 01/11 00:50
就算平價牛排店的三色豆也屌打28F 01/11 00:50
→ : 有些人工分開弄在一起吃起來不錯，因為大部分人都吃到放冷凍很久的
新鮮弄的就好吃30F 01/11 00:51
新鮮弄的就好吃30F 01/11 00:51
→ : 青豆沒有新鮮的吧，都冷凍的啊
你去好市多買的也是冷凍的33F 01/11 00:52
你去好市多買的也是冷凍的33F 01/11 00:52
推 : 我不討厭~也不覺得難吃~中午搭伙常出現~都會夾~35F 01/11 00:52
推 : 新鮮的吃紅蘿蔔炒蛋＋烤/煮玉米不更好36F 01/11 00:53
→ : 有新鮮的青豆啊37F 01/11 00:53
推 : 我覺得還不錯耶38F 01/11 00:54
→ : 煮的不好吃才是真的39F 01/11 00:54
推 : 問題是保存方式。青豆本身是還好，但紅蘿蔔丁跟玉米隨便冰的話味道就悲劇了。40F 01/11 00:54
推 : 挑食 完梗 無病呻吟42F 01/11 00:54
→ : 有一種地方叫做市場，就有在賣新鮮豌豆，就帶殼賣的43F 01/11 00:55
→ : 確實是保存方式的問題 我在日本吃三色豆雖然視覺上還是有影響 但味覺上來說沒什麼問題44F 01/11 00:55
→ : 台北人有見過市場ㄇ46F 01/11 00:56
推 : 三色豆pizza vs 鳳梨pizza47F 01/11 00:57
推 : 豌豆有一種是長得像傑克與仙豆的那種在市場買得到新鮮的但有一種比較接近圓型的，那個我沒看過新鮮的
我看到的三色豆通常都是用圓型的來做48F 01/11 00:58
我看到的三色豆通常都是用圓型的來做48F 01/11 00:58
→ : 綠色那個才是問題吧51F 01/11 01:01
推 : 到底誰發明這種鬼東西= =52F 01/11 01:02
推 : 解凍三色豆53F 01/11 01:05
推 : 本來是給缺蔬菜的地方提供營養用的，拿來當配菜真是= =54F 01/11 01:09
推 : 三色豆主要是視覺上好看，新鮮的口感也不錯，冷凍後就走味，且其實已經沒什麼營養價值了55F 01/11 01:15
→ : 紅蘿蔔太多 嘔嘔嘔
三色豆趁新鮮的時候冷凍營養沒流失多少57F 01/11 01:18
三色豆趁新鮮的時候冷凍營養沒流失多少57F 01/11 01:18
→ : 冷凍後解凍沒處理好口感會很糟糕，新鮮的明明就很棒59F 01/11 01:22
推 : 不好吃的是冷凍的60F 01/11 01:24
推 : 冷凍後的味道很詭異 玉米無辜61F 01/11 01:32
推 : 把青豆換成毛豆我就可以62F 01/11 01:39
推 : 主要戰犯紅蘿蔔沒煮透會有一個生味，另外兩個其實還好，炒熟基本上不會太難吃。63F 01/11 01:40
→ : 很好吃啊，挑食就說咩，啥走到這地步，他也不會因為你們挑食就消失啊。65F 01/11 01:40
噓 : 應該是太常見吃膩惹67F 01/11 01:41
噓 : 三色豆很棒的,那些自稱美食家不屑吃這種便宜東西 -.-68F 01/11 01:42
推 : 就難吃 吃得下去很佩服69F 01/11 01:50
推 : 不就外食族吃自助餐 然後店家用冷凍食材也沒煮好= =加上又常出現 所以自然不少人覺得味道就是很難吃
就跟螢光咖哩一樣 如果不是後來吃日式咖哩 我大概也會覺得咖哩這種難吃味道又重的東西居然那麼多人愛?70F 01/11 02:01
就跟螢光咖哩一樣 如果不是後來吃日式咖哩 我大概也會覺得咖哩這種難吃味道又重的東西居然那麼多人愛?70F 01/11 02:01
→ : 我小學營養午餐的螢光咖哩蠻好吃的，外面自助餐都煮不出那個味道74F 01/11 02:09
推 : 我其實不討厭三色豆76F 01/11 02:14
推 : 不要冷凍.記得加炒蛋77F 01/11 02:19
→ : 我有吃過一次炒飯,加的三色豆"紅蘿蔔"是壞掉的...78F 01/11 02:32
推 : 我就是被小學的螢光咖哩噁心到= =
大概是as大學校廚師很會煮吧79F 01/11 02:35
大概是as大學校廚師很會煮吧79F 01/11 02:35
推 : 三色豆明明就好吃81F 01/11 02:38
推 : 家裡的三色豆通常是火腿塊、馬鈴薯塊、玉米粒，青豆換掉就會好很多82F 01/11 02:53
推 : 青豆跟芋頭直接吃都不能接受，都只吃加工過的，像盛香珍那種84F 01/11 03:09
推 : 三色豆就要弄得難吃很容易 亂加熱 冷凍到乾掉
青豆半生不熟還有腥味 紅軟爛 黃色冷凍到變瓜子殼
然後再加上個亂炒怪調味，簡直是噴桶直達車86F 01/11 03:34
青豆半生不熟還有腥味 紅軟爛 黃色冷凍到變瓜子殼
然後再加上個亂炒怪調味，簡直是噴桶直達車86F 01/11 03:34
推 : 三色明明就只有一個是豆子為什麼要叫三色豆啊？搞得好像三個都是豆似的89F 01/11 03:38
推 : 欸…yt是acg喔91F 01/11 03:53
--