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標題 Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？
時間 Fri May 30 09:51:56 2025
標題 Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？
時間 Fri May 30 09:51:56 2025
※ 引述《Exmax1999 (兩千)》之銘言：
: ※ 引述 《Sinreigensou》 之銘言：
: : 日本現在缺米
: : 就進口不少台灣的
: : 然後評價似乎很不錯
: : 台灣米美味認證！日媒證實在日本「屬熱銷商品」：甜味香氣沒差別
: : 2025年05月28日 18:42
: : 所以說不定有吃到呢
: 台灣米沒有比日本米差
: 但台灣外食普遍都煮的比日本外食難吃
: 不是米的問題
: 是人的問題
: 結案
上圖:
https://imgur.com/6eLJt8K.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/6eLJt8Kh.jpeg)
![[圖]](https://i.imgur.com/HjJLawRh.jpeg)
上次去玩想說會買東西,回程行李買了 25KG, 最後一天發現不到25KG虧了.
經過 Bic camera 就買了個電子鍋,沒時間也沒研究,就扛個銷售前幾大的回來.
反正日幣便宜,隨便買都比代理商便宜.
https://imgur.com/gfNDOq8.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/gfNDOq8h.jpeg)
![[圖]](https://i.imgur.com/xqzUnpZh.jpeg)
操作很簡單,照著鍋內的記號裝米和水,選單選到對應的品項煮就好.
我對吃的比較沒概念,但煮出來的飯的確差蠻多的.
以前用電鍋煮的容易黏鍋,IH 壓力鍋煮的就不會.
以前用電鍋煮的容易黏鍋,IH 壓力鍋煮的就不會.
口感差蠻多的,現在煮出來不會太乾or 太濕,口感粒粒分明.
加上不黏鍋,清洗方便很多. 早知道就早點買了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.199.230 (臺灣)
※ 作者: pickchu22001 2025-05-30 09:51:56
※ 文章代碼(AID): #1eEGy-W3 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1748569918.A.803.html
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Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？
05-30 09:51
※ 編輯: pickchu22001 (1.169.199.230 臺灣), 05/30/2025 09:53:01
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推 : 米的品級有差啦1F 05/30 09:54
推 : 用過就回不去了2F 05/30 09:54
推 : 日本的電鍋都高科技成什麼樣了台灣還在大同結果吵米,退一步講台灣人就沒那麼愛吃米3F 05/30 09:58
推 : 鍋子的材質也很重要，貴的很硬不怕刮傷也不黏鍋5F 05/30 09:59
推 : 虎牌去年日亞免運+特價就買了一個，比台灣代理划算多了大同也有出IH電子鍋呀，又不是只有傳統電鍋6F 05/30 10:01
→ : 還不都鐵氟龍 還是現在有什麼神奇魔法8F 05/30 10:03
推 : 有啊 現在有內鍋是土鍋的 有養鍋就不沾
原PO這個泡火就是土鍋9F 05/30 10:10
原PO這個泡火就是土鍋9F 05/30 10:10
推 : 我也從日本帶虎牌回來 好吃11F 05/30 10:26
推 : 內鍋是土鍋那跟直接用土鍋有什麼差..12F 05/30 10:27
推 : 壓力溫度都是自動控制當然有差 你是煮飯大師當我沒說13F 05/30 10:30
推 : 壓力可能有差溫度的話..嗯14F 05/30 10:32
推 : 買個虎牌或象印的鐵器鍋就差很多，我家換了以後大家吃飯的量都變多了15F 05/30 10:35
推 : 煮飯就是科學 不是靠感覺==17F 05/30 10:57
推 : 其實就是米的等級有差，先前去全聯買一包日本的米回來按照上面教的，浸泡一段時間在丟進大同電鍋煮，煮出來就是超好吃的飯了18F 05/30 11:24
推 : 水質和煮法也有差，每次回去來都會帶新潟越光米，但吃起都差不多21F 05/30 11:32
推 : 當然有差 土鍋直接放火上煮和電子的可以控溫差很多23F 05/30 11:43
推 : 不會黏是鍋子有塗層 記得別刮花了24F 05/30 11:49
→ : 鐵氟龍鍋不要直接洗米25F 05/30 11:59
推 : 之前日本公司有解釋說近年新的電子鍋內鍋有加強過所以可以洗米，不過我覺得還是分開洗比較保險26F 05/30 12:05
→ : 壓力IH好用 煮出來的米都有相當不錯的口感
老婆有買兩種土鍋 上下限比較浮動 壓力IH就是很無腦穩定可口
內鍋是土鍋跟真正的土鍋還是有差 但土鍋蠻敏感的 光是換個米或是浸泡時間或是氣溫有差煮出來就差很大
想挑戰土鍋的可以試試長谷園伊賀燒 台灣就有得買 多一個內蓋煮飯效果不錯28F 05/30 12:07
老婆有買兩種土鍋 上下限比較浮動 壓力IH就是很無腦穩定可口
內鍋是土鍋跟真正的土鍋還是有差 但土鍋蠻敏感的 光是換個米或是浸泡時間或是氣溫有差煮出來就差很大
想挑戰土鍋的可以試試長谷園伊賀燒 台灣就有得買 多一個內蓋煮飯效果不錯28F 05/30 12:07
推 : 溫度是一個微調料理的點，沒電子化設備是真的很難控制；不過也確實不是所有料理都對溫度很敏感就是35F 05/30 12:45
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