作者 room1301 (新井輝)標題 Re: [閒聊] 日本小學營養午餐超寒酸引發熱議時間 Tue Jun 10 09:52:21 2025
雖然這篇跟上面有一篇都說台灣把午餐放鐵盤上有怪味
但是我看過的小學生都是自己帶餐具到學校
要怎麼擺就怎麼擺，應該沒有鐵味的問題
至於台灣小學午餐如果是有廚房的類型
基本上要做哪些菜都有營養師去配餐，我認為沒有你講的那麼不健康
好不好吃是另外一回事，但是應該不至於不營養
我之前看過大間的學校甚至每兩個禮拜就會有國際食物日
會去做各國不同的料理給學生作為學習單內容
我是認為沒有想像的那麼差，當然也不是每間學校都好
但有配營養師的，基本營養應該不會有太大問題
※ 引述《direct (【強迫練鐵頭功】)》之銘言：
: 東京的看起來正常多了
: 而且這是都分開裝，不像台灣都放在同一個鐵盤上，會看起來比較多
: 看起來是有認真去看吃下去的是什麼，看起來很不油，也沒有什麼化學醬料，調味料
: 台灣健康午餐一堆菜色淹沒在油跟醬料裡，其實一點都不健康，只有熱量管夠而已，難怪胖
: 子多
: 還有台灣不少縣市，營養午餐是有自付額的欸，像我住的地方，一餐要自付46-51台幣
: 不知道日本有沒有自付額？
: 如果沒有，根本是比台灣還好
: ※ 引述《jakevin (真。假凱文)》之銘言
: : 東京的 港區
: : 小學官網
: : https://shirokane-es.minato-tky.ed.jp/今日の給%
: : A3%9F
: : http://i.imgur.com/bfQ553D.jpg
: : http://i.imgur.com/73wG5tW.jpg
: : http://i.imgur.com/8XNR7SK.jpg
: : 那個魚干....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.248.15 (臺灣)
※ 作者: room1301 2025-06-10 09:52:21
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推 azer7890: 台灣的營養午餐就是純難吃吧,營養搭配應該還不錯1F 06/10 09:53
難吃跟好吃的我都有吃過，難吃的就碰運氣，好吃的比吃外面便當還爽
基本上如果校內自有廚房的話會比較好吃
→ azer7890: 至少有肉有菜有水果,比九成上班族吃的都健康2F 06/10 09:54
推 chuckni: 現在小學應該都會有營養師，連比較偏鄉的小學那種廚房自煮的食材也是營養師挑過的3F 06/10 09:55
我認為要說不好吃，那當然可以說
但是要說不營養，那應該是不至於
→ chuckni: 中央廚房配發的那種雷率會比自有廚房自煮的高很多7F 06/10 09:58
推 azer7890: 我吃過好吃跟普通的,不過小孩子的記憶也不一定準
畢竟小的時候看到炸雞腿雞塊珍奶之類的就很棒了8F 06/10 09:58
→ chuckni: 以前替代役剛好換過一個鄉下小學一個靠近市區的，鄉下那個是廚師自煮味道就平均還不錯
當然也有可能只是我運氣好10F 06/10 09:59
推 ymsc30102: 小時候是學校統一發塑膠便當盒自己帶回家保管和清洗13F 06/10 10:01
推 xsc: 我姑姑就是小學廚師 他連在他家作飯味道我都不能接受了14F 06/10 10:01
推 gpxman77: 我國小是用餐時統一發送鐵餐盤，偶爾油膩膩還有菜渣。15F 06/10 10:08
推 mer5566: 我怎麼記得小時候不是自己帶便當盒就是發紙餐盤16F 06/10 10:11
我自己小時候也是學校鐵餐盤，但是現在應該都是自己帶便當盒了
※ 編輯: room1301 (180.176.248.15 臺灣), 06/10/2025 10:21:34
推 Ec73Iwai: 現在要難吃很困難 就算有也是調味被限制 有些學校被投訴很兇 要求這個不能加那個不能用
問題是營養午餐不是餐廳現點現做 為了保證團體出餐一定整鍋整桶做 又無法避免擱置問題 本來就不能跟外面店家放在同一個標準
至於鐵製餐具也是家長意見的結果 普遍上認為塑膠=飄出塑化劑云云 先不論這知識是否需要更新 以台灣的高溫高濕 我也是建議用鐵製 比較重就是了17F 06/10 10:23
→ tsubasawolfy: 鐵餐盤規格化還有自動高溫清洗機可以用
以前就看整籠整籠丟上輸送帶進那台清洗機25F 06/10 10:37
推 Ec73Iwai: 對 食具級塑膠不管什麼材質都不耐熱黃變 不過也不是無解 有些人是認為黃變了剛好換新的27F 06/10 10:40
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