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作者
bear26
(熊二六)
標題
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
時間
Mon Jul 7 08:18:30 2025
當我們覺得就是該被淘汰掉
但是問題體感上
東京這邊
二郎系和家系的拉麵越開越多
反而傳統的醬油拉麵變少了
而且名店老頭們都在凋零
特別是傳統醬油拉麵的店主大部分都和藹可親呢
新式醬油拉麵搞一堆有的沒有的花招
還賣特別貴
我現在是每吃到一次就感謝一次
譬如荻窪的丸福
(P5荻窪拉麵的參考地)
附近的名店春木屋已經都被東南亞
南亞人員工佔據了
老頭只是中午不定期出現
萬龍軒的老頭也是動作越來越慢了
唉
不過二郎真的很誇張就是了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.254.85.174 (日本)
※ 作者:
bear26
2025-07-07 08:18:30
※ 文章代碼(AID): #1eQn9OVf (C_Chat)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1751847512.A.7E9.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-06 10:38
w790818
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-06 19:43
pikaMH
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-07 08:18
bear26
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃
07-07 12:07
reader2714
推
CandyDollLuv
: 因為現在吃東西不是吃味道,是吃insta吧..
1F 07/07 08:20
推
grandzxcv
: 他們吃的是資訊
2F 07/07 08:24
推
u7451519
: 路邊老店破破舊舊口味不錯 VS 新店家裝潢漂亮乾淨口
味普通,你會選哪間的差別
3F 07/07 08:28
推
MrJB
: 光頭陰笑
5F 07/07 08:28
→
tetsu327
: 店長都出來嗆二郎不是二郎系了 不要混為一談
6F 07/07 08:28
→
bnn
: 兩極化 粗飽和網美店
7F 07/07 08:30
推
onionandy
: 二郎係沒有越開越多 變多的是家系 但家系就只是個連鎖
店 沒有傲慢常連客跟大頭店長
8F 07/07 08:31
推
hank13241
: 3樓問題我會看是住附近還是出去玩,附近我會選前者,因
不用太挑,吃習慣就好。出去玩如果是一個人也是選前者
因為討厭排隊,跟朋友才會選後者
10F 07/07 08:34
→
jpnldvh
: 在討論二郎把家系扯進來幹嘛 家系本來就不小眾
13F 07/07 08:36
推
onionandy
: 而且家系的特色是那陀菠菜
不是二郎在那邊 雅賽以阿噗啦寧你苦麻系麻系卡拉咩
14F 07/07 08:41
→
henry1234562
: 每一篇都一個樣 二郎不是二郎系 不要混為一談
二郎系越開越多跟二郎這家店沒半毛錢關係
16F 07/07 08:45
推
kingroy
: 家系的重點是有沒入會交保費費,沒交可是不讓用御用製麵
所的麵的(?
18F 07/07 08:47
推
roywow
: 只能說看完這串死忠的真的很多XD
20F 07/07 08:53
推
pulesiya
: 二郎系不知道為啥tabelog 都出奇的高分
21F 07/07 08:54
→
roywow
: 都會諄諄不倦的糾正
22F 07/07 08:54
推
CarRoTxZenga
: 每篇看了明明原文講二郎 一堆在延伸二郎系 真的(
23F 07/07 08:55
推
wenku8com
: 回三樓,我一個單身大男人當然吃好吃的老店
阿台灣人夜市都可以接受了
你裝潢好但拉麵難吃又貴,誰愛花錢誰去吃
有那個前我怎麼不去吃別的好料
就算跟朋友出去玩,也是吃老店啦
24F 07/07 08:56
推
anumber
: 死忠的真的有夠多
29F 07/07 08:58
推
salamender
: 以前就一直覺得拉麵王光頭有關生意跟本字字珠璣,現
代已經不是吃好吃食物的時代,而是資訊。以後有顆藥
丸能提供味道和營養的話這群人不知道會不會排斥。
30F 07/07 09:01
推
sandiegopadr
: 日本不知道 臺灣麵友討論群確實有提到淡麗這種輕口
的生存確實相對不易
33F 07/07 09:08
推
salamender
: 現在討論區最常看到的就重油重口二郎系或是鬼金棒那
種強調特定口味的為主,鹽味醬油甚至雞白湯或是魚介
還得自己關注才比較容易找得到。
35F 07/07 09:14
推
MeiHS
: 還是精神二郎系比較好(插話
38F 07/07 09:15
推
pwseki206
: 難道這年頭大家的口味都越來越重了,不管台灣日本皆然
...嗎?
39F 07/07 09:16
推
Cishang
: 因為輕口味做不好很容易吃出來,尤其是那啥雞白跟魚的
41F 07/07 09:17
推
rochiou28
: 傳統的都在餐車?
42F 07/07 09:19
→
yoyun10121
: 主要是現在拉麵店太多了, 就算好吃特色沒出來還是沒記
43F 07/07 09:20
推
onionandy
: 我只是單純覺得好吃的其他湯頭不會上歪國的旅遊推薦
像我家到我公司通勤圈有好多拉麵店都要排隊 但基本沒有
歪國人
44F 07/07 09:20
→
yoyun10121
: 憶點, 就不會有回頭客, 拉麵王裡也很多次講到店要有特
色才拉得住客人
47F 07/07 09:20
推
tonyxfg
: 重鹹重辣治百病,舌頭麻了就不會在意食材好壞,這拉麵王
當年就講過了
49F 07/07 09:21
推
s921619
: 拉麵王真的好看(離題
51F 07/07 09:26
推
TheoEpstein
: 二十幾年的拉麵王到現在還是經典
52F 07/07 09:26
推
lolicon
: 鹽味拉麵真的蠻少的
53F 07/07 09:26
推
sandiegopadr
: 傳媒推波助瀾也有效果 我十年前看日本台的美食節目
只要是拉麵都敲掉背脂打下來那個爽感(還加特寫)久
了一般大眾對拉麵的印象就會是重口再重口
*強調
54F 07/07 09:29
推
episode666
: 淡麗的你去看米其林推薦就好,你走進去店家都會感覺
的出來評審愛好的模板
58F 07/07 09:30
推
MeiHS
: 連哪個恰恰聲響 都還有人特別形容
60F 07/07 09:30
→
episode666
: 上面是說東京的
61F 07/07 09:30
推
kinghtt
: 應該說拉麵愛好者這個群體就偏好重口味吧
62F 07/07 09:35
→
mlnaml123
: 二郎本家全店禁止攝影,拍Insta 還不怕被轟出門外嗎?
63F 07/07 09:37
→
h75311418
: 七面鳥老闆不兇吧,老闆不是滿風趣的嗎,不過因為去的
人滿多有時候排隊糾紛或湯太濃吃不慣之類的
64F 07/07 10:05
→
f536392
: 拉麵明明就吃重口的 然後台灣一堆拉麵店在那邊做舒肥雞
66F 07/07 10:05
→
h75311418
: 現在喜歡的幾間店還是日本客人多回去的是真的滿好吃的
67F 07/07 10:07
推
LIONDOGs
: 淺草附近的麵屋 舛 試試看,舊店址吃過好幾次覺得很讚,
新店址還沒去過
https://i.meee.com.tw/VPPiqSg.jpeg
68F 07/07 10:08
→
h75311418
: 台灣之前豚骨做很多後來口味跟熬的味道太多人吃不慣很
多轉雞白湯舒肥雞
只是豚骨跟雞白湯都吃很膩現在都吃其他口味的店多了
71F 07/07 10:08
→
k90145
: 二郎要拍一下應該不是問題吧?yt上都能找到三田本店的影
片了
74F 07/07 10:11
→
h75311418
: 拍照還好日本比較忌諱拍到人或工作環境
76F 07/07 10:13
推
fanrei
: 舒肥雞也是日本先流行過
77F 07/07 10:13
→
mlnaml123
: 東京的背脂チャチャ系的影響有那麼大嗎?拉麵再遊記裡
提到感覺只是退流行後不溫不火的小眾
忘記哪家名店好像舒肥雞做太生引起食物中毒
78F 07/07 10:13
推
fuhsi
: 家裡附近有不錯的淡麗系拉麵,但確實口味不夠重感覺空虛
81F 07/07 10:17
→
h75311418
: 背脂目前覺得吃到有特色就山嵐也不錯吃
82F 07/07 10:17
推
StNeverRush
: 拉麵王完全先知 但我自己現在越來越不愛重口 魚介系
清淡湯頭比較吸引我
83F 07/07 10:31
推
Cishang
: 所有拉麵店全都該買一套拉麵王放店裡供俸
85F 07/07 10:38
推
Landius
: 就淡口味拉麵幾乎都是吃膩了才會回頭品味的東西
86F 07/07 10:39
推
a206471
: 博多一幸社不但重口,進店裡……噢不對在店外
就已經聞得到他們家的味道了
https://i.imgur.com/rtbrjAL.jpeg
拍照技術不好請見諒
但老實說這家我比較推
炒飯 :)
社(X 舍(O
87F 07/07 10:39
→
minoru04
: 為什麼一堆人自己搞錯還要怪別人很死忠啊
你拿變形金剛來罵鋼彈,然後還要怪鋼彈粉絲很難搞
94F 07/07 10:46
→
stu25936
: 一幸舍 臭到我在一個街區外就聞到了
96F 07/07 10:48
→
T4173
: 台灣雞白很多吧 多到不想點
97F 07/07 11:14
推
willytp97121
: 芹澤根本就是現代商業啟示錄
98F 07/07 11:30
→
npc776
: 也不是什麼先知 找工讀店門口排隊造聲量什麼的全都是老招
這個廢資訊大爆炸的時代用的還是一模一樣的套路
99F 07/07 11:36
→
LBJKOBE5566
: 二郎系跟二郎又不一樣
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