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看板 C_Chat
作者 bamama56 (bamama)
標題 [閒聊] 食材太高級好吃喧賓奪主的定番輸法
時間 Sun Aug 17 14:50:17 2025

因為遊戲王看膩啦 正在看烘焙王

和馬一罐120元的哈密瓜果汁波蘿麵包

大勝水奶的超高級哈密瓜波蘿麵包

黑柳大叔(22歲)說 那只是哈密瓜好吃 不是你的麵包好吃

食戟肉魅的A5和牛丼飯 輸在肉高級但跟丼飯不夠融合

還有帥到不行的李嚴  乾貨搶走龍蝦鋒頭

這種輸法似乎在美食漫畫不少見

敵人 超高級食材 但喧賓奪主 失焦 不夠融合 VS 主角 一體感


還有什麼類似的情節嗎

現實這樣真的會輸嗎

追劇閒聊洽





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.67.178 (臺灣)
※ 作者: bamama56 2025-08-17 14:50:17
※ 文章代碼(AID): #1eeNkheO (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1755413419.A.A18.html
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 14:50:55
推 wai0806: 倒是有看過買了高級食材結果用重調味反而吃不出味道的影片1F 08/17 14:51
推 peterw: 看不出這篇想酸啥？邦邦？3F 08/17 14:53
沒酸阿 就在看烘焙王==
→ jpnldvh: 每次看到這橋段就覺得莫名 最後好吃就好了不是4F 08/17 14:53
噓 queen100000: 那集的問題是麵包會被果汁餡料弄濕失去應有的口感，才不是食材本身高不高級5F 08/17 14:54
還是動畫跳台詞阿
推 tank44444: 去吃牛排結果最好吃的是餐前麵包 大概這種感覺7F 08/17 14:55
→ queen100000: 沒克服這點，只是從餡料本身下手根本沒用8F 08/17 14:55
推 D122: 你提的三個例子 其實問題不是在食材9F 08/17 14:55
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 14:56:29
推 keller705: 就自身等級太低武器太強無法駕馭而失敗的案例10F 08/17 14:56
→ D122: 而是料理比賽主題契合與否的問題11F 08/17 14:56
對對 反派廚藝問題
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 14:57:19
推 reccalin: 魅肉的問題在於肉是肉飯是飯吧  沒有很好地融合12F 08/17 14:57
→ limbra: 今天要吃維力炸醬麵 你用現炒肉炸醬配手工麵條費工搞出一碗給我 但就是沒地溝油對味 這種感覺？13F 08/17 14:57
→ D122: 會指名食材作為輸的重點 是因為他們端出80分的作品 但快一半是食材味道提供
但隔壁端出90分以上作品 是真的照著主題製作 進而帶出味道這就不是廚藝問題 而是一種評判料理上的重點 你可以用高級食材 但你整體平衡性還是要符合主題15F 08/17 14:58
推 shinobunodok: 肉魅會輸是因為答不對題吧？ 這根本不是蓋飯啊20F 08/17 15:00
對啊我就這樣說 焦點跑掉了
→ queen100000: 哪裡跳台詞了，不就講了波蘿麵包餅皮本身容易軟塌，所以內餡不管是不是新鮮原汁或化工都沒什麼革命性的改變不是嗎，餅皮的部分還是一樣爛21F 08/17 15:01
我好像只有聽到黑柳吐槽說哈密瓜好吃 沒看到會濕掉麵包那段
大概漏掉了..
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 15:02:22
→ shuten: 你對於蘇東坡這個人物了解的並不夠透徹（淘汰24F 08/17 15:06
→ queen100000: 講哈密瓜好吃是酸人家只會砸大錢用好料但基本功都不會，傻了？25F 08/17 15:07
推 nowingboy: 中華一番的頂湯對上彈跳甲魚湯好像也是類似情節
但人家是輸在宴席料理的連貫性就是了27F 08/17 15:10
推 as3366700: 我覺得食材本身好沒啥問題吧 李嚴那個是主題龍蝦 好吃的是乾貨 被判輸正常29F 08/17 15:13
這就喧賓奪主的意思啊
推 devan35783: 水乃波蘿麵包那場明明是說餅乾層跟麵包需要烤的時間不一樣，麵包烤好了但餅乾層還沒好才會黏黏的
根本不是什麼麵包會被果汁弄濕31F 08/17 15:16
推 extemjin: 美味大挑戰岡山好幾是都是這樣輸34F 08/17 15:20
→ GAOTT: 比賽不能只是好吃阿 有主題的35F 08/17 15:20
→ extemjin: 將太壽司也有過36F 08/17 15:21
→ GAOTT: 3f 你想一下 那不管比什麼你都拿a5和牛鵝肝出來不就好了37F 08/17 15:21
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 15:22:17
→ GAOTT: 蔬菜比賽 拿a5和牛 好吃就好 魚料理比賽 拿a5和牛 好吃就好麻婆豆腐比賽 你甚至不用準備豆腐 有a5和牛就好 反正好吃烘培麵包賽 a5 炒麵比賽 a5 甜品比賽 a538F 08/17 15:22
推 andycheng60: 肉魅那個可以理解，前幾天又買了和牛來吃，真的是入口即化的…油…雖然只是A4的而已41F 08/17 15:29
推 ringtweety: 看主題啊，今天如果只有肉好吃那就不是最好的丼飯啊43F 08/17 15:31
推 swallow1221: 事實上大部分餐品 食材本來就佔了80% 還是你覺得戈登拉姆齊拿夜市牛排也能煎出米其林牛排 當然技巧一定有差 就像你拿最頂的牛排也不一定能煎出米其林等級44F 08/17 15:36
推 curance: 搜尋NBA熱火隊，2010年，看看一堆明星擺一起會發生什麼48F 08/17 15:40
→ PDbear: 阿Q的甲魚湯對雞湯的那場啊49F 08/17 15:41
推 apple123773: 高級食材不是每個都能放一起的....
就拿鵝肝a5和牛好了...單吃很好 放一起就太膩了...50F 08/17 15:45
推 gpxman77: YT上某泡麵廚師就有這毛病，泡麵變成配角。52F 08/17 15:52
推 apple123773: 你上湯 鮮味夠了 你會放膠質類的 例如花膠 不會再放鮮味的東西 ....53F 08/17 15:52
→ carllace: 湯皇帝駱可啊，湯不是配角
宴席料理裡湯就配角啊
Ayu速食的泡麵就故意的啊，那樣才有流量，就像一些廚師會故意拍折斷義大利麵或在披薩加鳳梨的影片55F 08/17 15:54
→ ex990000: 三木台平海苔醬？59F 08/17 16:01
推 jpg31415926: 整天強調化腐朽為神奇 那搞到最後就是科技與狠活60F 08/17 16:06
推 c24253994: https://youtu.be/FMsUGpg4nlE?si=Mq54fbq0Mp9PdcMN
好味小姐有重現過阿Q彈跳甲魚湯，聽說是真的開胃！太神了小川老師XDD61F 08/17 16:11
→ aaronhkg: 宴席料理那是日本人習慣吧 那個頂湯搞不好比你各位吃喜酒的雞湯還要清64F 08/17 16:17
推 o07608: 雖然是在評分前就被糾正改過所以沒輸，但拉麵王主角原本做的拉麵就因為叉燒太好吃搶了拉麵鋒頭被光頭嗆
不過那也不是什麼高級食材，就是配角做得太好吃了而已66F 08/17 16:22
推 BApple: 高級水果或是酒本來就不適合料理，直接吃喝最好69F 08/17 16:48
推 Ttei: 華麗的餐桌 圍繞在咖哩的料理漫畫 有次主角和人比烏龍咖哩對手因為把烏龍麵做的太過好吃所以輸了70F 08/17 16:51
→ s2500205: 李嚴啊，龍蝦三爭霸加一堆乾貨喧賓奪主72F 08/17 16:57
→ h75311418: 就是食材本身好搶走了主角或是沒特別的技術手法輸掉還算合理吧73F 08/17 17:05
推 huwei200035: 廚藝的最高境界就是把一般食材煮成高級的味道75F 08/17 17:08
推 Ttei: 李嚴哪有輸 是四郎認出哪邊是小當家的料理76F 08/17 17:11
推 a28200266: 你就想像 鵝肝漢堡 高級嗎 高級 好吃嗎 不一定
李嚴那個輸算比較沒道理 我不相信那個野菜能打贏乾貨啦
異人館的奇怪書直接拿來用 衛生先扣分了
四郎：小當家來異人館吃飯怎麼可能隨身帶16年的乾貨，所以好吃的這碗一定是李嚴的（X77F 08/17 17:41

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