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作者 hn9480412 (ilinker)
標題 Re: [閒聊] 小時候大家都不愛吃「花椰菜」嗎？
時間 Sat Aug 23 00:58:01 2025

好不好吃要看怎麼煮

煮過頭就會變得一夾就爛掉，口感就不用說了。而青花菜如果放在便當裡面加熱又會
黃掉，觀感不好口感也不怎麼好

台灣大多數的吃法都是清炒或是水煮後直接沾醬油(客家人可能會沾桔醬)以及涼拌等吃法
。這些吃起來都不會有甚麼不好的口感

至於你在外面餐廳吃的很多都是進口冷凍蔬菜啦，水滾後丟下去加熱就能直接食用了(也
不只花椰菜，青豆、敏豆、玉米肋排很多也都是使用冷凍蔬菜)。而就算是生的青花菜
也有可能是進口的(高麗菜、白蘿蔔、山東大白菜、娃娃菜很多都是從對岸或是越南進口)

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推 FrostGZ: 崩08/10 22:22
推 pokemon1318: 不08/10 22:22
推 a123453906: 應08/10 22:23
推 c52chungyuny: 求你們停了好嗎08/10 22:24

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.187.40 (臺灣)
※ 作者: hn9480412 2025-08-23 00:58:01
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1755881883.A.9A9.html
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Re: [閒聊] 小時候大家都不愛吃「花椰菜」嗎？
08-22 23:01 yokann
Re: [閒聊] 小時候大家都不愛吃「花椰菜」嗎？
08-23 00:58 hn9480412
※ 編輯: hn9480412 (59.125.187.40 臺灣), 08/23/2025 00:59:30
→ kusotoripeko: 冷凍過的，細胞都被冰晶破壞，影響口感1F 08/23 00:59
推 tsubasa0922: 我還蠻喜歡維波後的那個口感
觀感就算了 工作帶便當就是快吃一吃滾去休息(o2F 08/23 01:00
推 riptheworld: 推 我也都直接沾醬4F 08/23 01:35
推 GNFLAG: 以前吃都是吃脆的 軟的很少吃到過所以沒那麼排斥5F 08/23 01:45
推 defreestijl: 覺得外面白灼青花椰很厲害 自己煮好容易煮黃煮散
但再怎樣也比微波軟爛的口感好-.-6F 08/23 02:02

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